端午節為何要立蛋？3 大立蛋技巧學起來，保佑一整年的鴻運當頭
愛料理生活誌
2024/06/05 | 2分鐘閱讀
一年一度的端午節到來，除了吃粽子、掛艾草、戴香包等習俗外，也別忘了「立蛋」。相傳只要能在端午節當天的正午時分，成功將雞蛋立起來，即能保佑來年一整年的鴻運當頭，因此每到正午時分，總能看見家家戶戶嘗試立蛋；既能求得好運，又能為居家生活增添一絲趣味，何樂而不為呢？
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至於為何要挑選正午時分立蛋呢？有一說法是正午時分陽氣最重，所以能將雞蛋立起；而另一說則是因為端午節當天太陽直射北半球，在太陽引力與地心引力相互拉扯下，恰巧形成兩股反方向的拉扯力量，因此能讓雞蛋立起來。不過後者的說法後來已被科學家反駁了，科學家表示端午節中午時分的地心引力，與其他時辰並無差異，只要想立蛋，無論在什麼時辰進行皆有可能立起來。
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而想要成功立蛋，有以下三大技巧：
1. 保持平心靜氣
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立蛋是個相當靜態的活動，若無法保持心心平氣和，反而心浮氣躁的話，那就會大大降低成功機率。所以想挑戰立蛋的各位，只要帶著一顆愉悅的心情，小心維持雞蛋的平衡，且注意不要手抖，成功立蛋之路就在不遠處。
2. 選對立蛋地點
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如果選在與雞蛋外殼一樣光滑的表面，如玻璃或磁磚等地，則會大大提升立蛋失敗機率。相反的該選擇具「摩擦力」的表面，例如柏油路或水泥地，才有機會將蛋立起。
3. 找尋底部支撐點
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如果以上方法都試過，卻怎樣都立不起來的話，這裡教各位一個偷吃步。只要拿出廚房裡的鹽巴，先將鹽巴在桌面堆成一座小山丘，將雞蛋立在鹽巴上後，再一口將鹽巴吹散，雞蛋就能成功立起來了！
那就預祝大家都能立蛋成功，過一個愉快的端午佳節啦～
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