台灣的夏天又濕又熱，不只容易中暑，很多人可能也有熱感冒的問題。隨著氣溫的升高，飲食習慣也會隨之改變。選擇適合的食材不僅能夠滿足味蕾的需求，還能幫助身體適應氣候變化，保持健康。

天氣變熱，飲食習慣也會改變。（示意圖 / Shutterstock）

艾莉絲醫師在其臉書專頁《艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師》提到一些特別適合夏季食用的食材，可以清涼解暑，是夏季飲食的最佳選擇：

1. 西瓜

夏天的代表水果之一，春夏之交就是西瓜的盛產季。西瓜除了好吃以外，還性涼，具有清熱解暑、利尿排毒的功效，含有豐富的水分和維生素，能夠幫助保持身體的水分平衡，避免脫水。但要注意不要過量食用，以免引起腹瀉。

2. 薏仁

薏仁性涼，可清熱解毒和利尿消腫。在春夏交替季節，許多人可能因為濕氣重，或者排汗不足而出現水腫情況。這時可以選擇食用一些含有薏仁的食物，來幫助身體調節水分，減輕水腫問題。

3. 黃瓜

黃瓜是夏天的理想食材，在濕熱的天氣中具有防熱和防濕的作用。它富含葉綠素，有助於預防心血管疾病。中醫認為，黃瓜有生津解熱、除煩潤喉、解暑養顏的功效。生食黃瓜有助於退火，而涼拌黃瓜搭配酸甜或酸辣的調味，還能增進食慾。

4. 荷葉

中醫認為荷葉具有降脂瘦身的功效，適合調理脾虛濕阻型肥胖。將荷葉泡成茶，不僅能消解暑氣，還可作為減重茶飲。夏季多喝清熱利濕、舒緩腹瀉的荷葉茶，可預防因脾胃濕熱引起的熱性感冒、腹瀉和消化不良等不適症狀。

總的來說，選擇適合的食材不僅能增強身體的免疫力，還能帶來清爽的口感。不妨在日常飲食中適量加入這些食材，在炎熱的夏季裡也能保持健康與活力。

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