板橋名店「大碗公當歸羊肉」去年曾因租約到期而歇業，強勢回歸後，讓鐵粉相當開心。

新店人氣小吃店「賴岡山羊肉」，開業20多年，吸引許多外地人專程來朝聖。

大碗公的滷肉飯屬於黑金系，帶皮肥肉切得細小、入口就化，醬味重，但不鹹膩，入喉會回甘，飯的濕度剛剛好。賴岡山的肉丁略大塊一些，偏咖啡色，同樣化口夠味，而且有南部甜感，還有微微的黏嘴膠質，米飯顆粒感比較明顯。

大碗公當歸羊肉的「滷肉飯」屬於黑金系，醬味較重，肥肉入口就化。（30元／小碗）

賴岡山羊肉的「滷肉飯」，肉丁肥潤不膩，滷汁鹹中帶甘，米飯飽實不爛。（35元／小碗）

另外點了大碗公最基本款的「羊肉片湯」。現燙羊肉口感紮實，不會太油，也幾乎沒羊臊，褐色湯頭其實比想像的清爽很多，大熱天吃也不會有燥熱感，還可以續湯。

大碗公當歸羊肉的「羊肉片湯」，要趁熱吃，羊肉才不會過老乾柴，湯頭很清爽。（100元／碗）

賴岡山的羊肉湯也是走清甜路線，沒有太厚重的中藥味，同樣能續湯。我推薦點皮Q肉嫩的帶皮羊肉湯，或是吸得到骨髓的羊腳筋湯。

賴岡山羊肉的「帶皮羊肉湯」，皮Q好咀嚼，肉質甜嫩不柴，湯頭甘醇不燥。（160元／碗）

「羊腳筋湯」骨邊肉細嫩，附著軟彈腳筋，可用吸管吸吮骨髓，口感像布丁，沒有可怕臊味。（170元／碗）

無論是滷肉飯，還是羊肉湯，兩間店都是頂標水準。大碗公明顯勝出的部分，就是設有冷氣的內用區，喝熱湯時不會大噴汗。賴岡山的桌椅擺在騎樓下，夏天真的需要買回家吃，會比較享受。

大碗公當歸羊肉內用區寬敞有冷氣，喝湯時不會大噴汗。

賴岡山羊肉桌椅擺在戶外騎樓下，大熱天時外帶品嘗會比較舒適。

兩家店都是年輕人在掌杓了，雖然生意都爆好，但服務皆算親切、忙中有序，不會急躁暴怒。極度推薦給滷肉飯控，都是值得特地去吃的美味程度，但建議避開尖峰用餐時間，才不會等到鐵腿。

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