吃好料，過好年！超澎湃年菜套餐推薦：五星飯店招牌名菜全餐、米其林摘星懷石套餐、低碳水特色年菜

uniopen

2025/01/06 | 4分鐘閱讀

今年圍爐吃什麼？年菜除了應景，更代表著對未來一整年的期許，許多菜品都有獨特的美好寓意，方便迅速又美味的「預訂年菜」不但不用到飯店人擠人，年夜飯備菜也更輕鬆！編輯為大家選了 6 款極具特色的推薦年菜套組，吃澎湃好料，過豐收好年！

年菜推薦 1. 五星飯店夢幻套組 ( 8-10 人份)

集結全台知名飯店招牌名菜，飯店級奢華美味即刻上桌品嘗！台南遠東香格里拉酒店「鮑魚干貝佛跳牆」、台中李方艾美酒店「日月魚火烔濃雞湯」、北投老爺酒店「醬燒豬肋排」、桃園喜來登酒店「段木菇干貝臘味米糕」、長榮鳳凰酒店（礁溪）「冰梅醬燒鴨」、瑞穗天合國際觀光酒店「紹興醉白蝦」等六道美味佳餚，不用到處奔波，在家就能享用各地精品美食！

年菜推薦 2. 【鈺善閣】富貴五福蔬食套餐 ( 2-3 人份)

連續 5 年獲米其林推薦的素食懷石料理名店「鈺善閣」，今年也推出美味年菜套組。加入主廚特製醬料的招牌菜「XO 猴菇醬菌菇飯」、以慢火細煨的功夫菜「富貴紅燒獅子頭」、用料實在又口感豐富的「醬燒鳳果杏鮑菇」、特選山珍熬製黃金比例湯頭「極品何首烏燉湯」、暖胃又暖心的甜品「紅豆蓮子紫米粥」，5 道精緻的蔬食年菜讓素食者吃得很滿足，不用大魚大肉也能很澎湃！

年菜推薦 3.【築地一番鮮】八囍龍蝦鮑魚年菜 9 道 ( 6-8 人份)

愛吃海鮮的人不能錯過這一味！海味滿滿的干貝風味佛跳牆、Q 彈有嚼勁的蠔油鮑魚、充滿煙燻香氣的黃金鯧魚，還有整尾的波士頓龍蝦，各類美味海鮮通通有，除此之外，還有過年必備的紅燒蹄膀與米糕，豐盛海陸大餐讓人食指大動！

年菜推薦 4. 【老協珍】吉祥如意年菜 5 件組 ( 6-8 人份)

近百年歷史的經典品牌「老協珍」，從迪化街南北乾貨起家，更深耕料理領域，將乾貨的美味研究徹底發揮，像是招牌年菜佛跳牆，以鮑魚、烏蔘、干貝熬製頂級高湯，匯集山珍海味的美味精華；以嚴選老母雞與金華火腿、台灣香菇燉煮古法雞湯，淬鍊濃郁香醇風味；香味撲鼻又軟糯可口的油飯，鋪上鮮味十足的東港櫻花蝦與北海道干貝絲，口感層次大提升，年菜套組有多種不同組合可選擇，5 道豐盛年菜滿足全家人的味蕾！