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【試吃筆記】韓味爆棚!「圃樂韓式小吃坊」飯捲料比飯多 飲控不委屈
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鏡週刊
2025/03/02 | 2分鐘閱讀
自從在韓國釜山的市場裡,吃到韓式飯捲,就喜歡上這款韓國料理,回到台灣後,一直在尋找道地的口味。前陣子在捷運劍潭站旁的「圃樂韓式小吃坊」,吃到料比飯多的飯捲,還很有韓國味。

飯捲吃起來有濃濃韓味,是因為老闆娘真的來自韓國南部,有點害羞,但可以用簡單的中文溝通。與先生合力開店3年多,主打飯捲和韓式小菜。

「圃樂韓式小吃坊」在捷運劍潭站旁開業3年多,主打飯捲和韓式小菜,僅供外帶。
「圃樂韓式小吃坊」在捷運劍潭站旁開業3年多,主打飯捲和韓式小菜,僅供外帶。

老闆娘(圖右)來自韓國南部,與丈夫(圖左)一起創業開店。
老闆娘(圖右)來自韓國南部,與丈夫(圖左)一起創業開店。

有別於我以往吃到的飯捲,這間放的飯量偏少,而且會再擺一片海苔隔開配料。我點了「牛肉飯捲」,裡頭除了大量的肉片,還有大小切得一致的小黃瓜、紅蘿蔔、醃黃蘿蔔、蛋皮、韓國魚板,用料很豐富。

「牛肉飯捲」肉量充足,還有許多蔬菜,變化不同口感與香氣。(190元/份)
「牛肉飯捲」肉量充足,還有許多蔬菜,變化不同口感與香氣。(190元/份)

一開蓋,立刻聞到濃郁麻油味,牛肉鹹香,紅蘿蔔、小黃瓜很爽脆,醃蘿蔔酸甜解膩,還撒上了白芝麻增添香氣。很適合在飲食控制的人,避免吃進過多澱粉,又色、香、味俱全,完全不會委屈肚皮。

配料大小都盡量切得一致,咀嚼時會覺得口感很細膩。
配料大小都盡量切得一致,咀嚼時會覺得口感很細膩。

圃樂韓式小吃坊
  • 地址:台北市士林區基河路30號1樓
  • 電話:02-2885-0021
  • 營業時間:11︰30~14︰00、17︰00~20︰00,週日、一公休。
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