除了皮薄多汁、現包現蒸的「蒸餃」，蕭氏蒸餃店內還有多道經典麵食、小菜和湯品，味道家常又親切，價格也十分實惠，讓人一試成主顧。

從舊店轉址至現今店面，蕭氏蒸餃在地經營逾20年。

趁著下午人潮較少，林慧如一邊忙著包餃子，一邊和我們聊起來。「我公公是湖南人，我跟著他學包餃子、做麵食，就這樣一直做到了現在。」蕭氏蒸餃的內餡選用新鮮溫體豬絞肉與高山種植的高麗菜，餃子的個頭不算大，一人吃一籠正合適，喜歡吃辣，還可以沾點老闆自製自然發酵的朝天椒辣醬。

林慧如（右）與小兒子蕭明駿（左）一同傳承小吃店。

林慧如與蕭明駿兩人包起餃子動作乾淨利落，手速也快。

【請媽媽吃頓好的1】「春申食府」本幫菜功夫依舊 和家人甜蜜團圓的好地方【試吃筆記】10小時龍眼木慢烤柴燒出軟嫩銷魂暗黑烤肉！bark.Q德州煙燻燒烤進駐台中洲際棒球場