宜蘭民宿新地標「山裡蒔花」：紅岩建築坐落850坪園區，入住一秒走進摩洛哥
近年宜蘭民宿不再只以自然景觀或房內設備取勝，而是逐漸走向強調體驗感的「目的地型旅宿」。位於員山鄉的「山里蒔花」，正是這股趨勢下被頻繁提及的新名字。以紅岩色建築為主視覺，結合大範圍園區與完整餐飲體驗，並非單純提供住宿，而是試圖讓旅人在抵達的瞬間，就完全投入於度假節奏的轉換。從建築語彙、空間配置到飲食安排，山里蒔花一步步把異國想像落實在宜蘭山城之中，也因此成為近期討論度極高的旅宿新地標。
山里蒔花最具辨識度的特色，來自整體建築所採用的紅岩色調與拱形結構。主建築以赭紅、土色系為主軸，牆面厚實、線條圓潤，搭配自然光影的變化，視覺上明確呼應北非摩洛哥常見的沙漠聚落風格。這樣的設計並非僅止於拍照裝飾，而是貫穿園區的核心語言，讓建築本身成為旅宿體驗的一部分。
當紅岩色與宜蘭山林綠意並置，產生強烈卻和諧的對比，也讓「走進園區就像出國」的感受自然成立。
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不同於密集型民宿配置，山里蒔花整體園區占地約850坪，採取開放式動線規劃，將住宿、餐飲與戶外空間分散於園區之中。從主建築延伸至花園步道與公共空間，旅人必須在園區內行走、停留，才能完整感受這裡的節奏。這樣的尺度刻意放慢入住速度，也減少傳統民宿容易產生的擁擠感，透過空間距離與留白，讓宜蘭獨有的山景、天空與建築彼此呼應。
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此外，也會不定期推出多款期間限定體驗，從小草作調茶師引導認識台灣花果茶材，搭配園區新鮮香草調和專屬花草茶，到在香草花園手作敲拓染、燻香草束或花草浴鹽，延伸植物的生命感受。白天也有瑜珈在山野與風中舒展身心，夜晚則鋪上野餐墊賞星觀夜，讓整段旅程回到最放鬆的節奏。
在房型設計上，山里蒔花依不同區域設定主題風格。部分房型以北非沙漠意象為靈感，透過牆面色彩、拱形結構與空間比例，營造厚實而靜謐的氛圍。
另有區域則以南歐花園為概念，搭配植物元素與花磚細節，呈現較為輕盈的度假感。從空間結構出發，讓每一間房型都保有清楚個性，也成為旅人記憶中最容易被辨識的入住特色。
山里蒔花將餐飲視為旅宿體驗的重要一環，園區內設有玻璃屋餐廳「光屋」，提供早午餐與下午茶時段。透明結構讓自然光灑入室內，搭配地中海與摩洛哥風格料理。部分住宿方案也規劃一泊多食形式，讓旅人無需離開園區，就能完成從早到晚的安排。在這樣的節奏裡，山里蒔花成為一個讓人願意放慢腳步、把時間留給自己的地方。
【山里蒔花】
預約：03-9226166
地址：宜蘭縣員山鄉榮光路352巷33號