2026端午粽子推薦Top13！飯店肉粽「這家」秒殺、高雄名店老饕最愛
從米其林一星粵粽、整顆鮑魚裹蒸粽，到松露和牛、蒲燒鰻魚與法式甜粽，2026端午粽禮市場正式升級成高級料理大戰！本篇精選全台13家飯店與名店人氣粽子推薦，帶你一次看懂今年最值得預訂的端午粽禮排行榜。
Source：台北文華東方酒店
高端粽禮市場最有宴席感的一款，大概就是「台北文華東方酒店」推出限量500組的「雅閣星級端午粽禮」。由《米其林》一星餐廳雅閣團隊打造，整體更像把粵菜酒樓的功夫菜濃縮進兩顆廣式裹蒸粽裡。「和牛羊肚菌裹蒸粽」以滷製入味的和牛頰為主角，搭配羊肚菌、瑤柱與雞湯燜煮過的糯米，入口會先感受到濃厚肉香，接著慢慢帶出菌菇與高湯尾韻；另一款「鮑魚花膠裹蒸粽」則完全展現廣式粽的奢華路線，六頭鮑、花膠、瑤柱、秘製烤鴨與五花腩層層堆疊，整體鮮味非常飽滿。最讓老饕期待的，還包括禮盒裡附上的招牌X.O.醬，干貝、蝦米與金華火腿熬出的鹹鮮辣香，幾乎是雅閣熟客心中的「白飯殺手」。
編輯推薦｜奢華星級端午粽禮（和牛羊肚菌裹蒸粽、鮑魚花膠裹蒸粽、雅閣經典招牌X.O.醬）NTD2,980。
Source：台北晶華酒店
「台北晶華酒店」幾乎把整座飯店的招牌菜色都濃縮進粽禮裡，這次由剛進入亞洲50大餐廳延伸榜的晶華軒團隊全面監製，最大亮點是全新推出的「晶華軒御饌粵粽禮盒」，直接把經典粵菜轉譯成端午版本。「老香港咖喱蟹粉蝦球粽」用港式咖哩與椰漿包裹澳洲帝皇蝦，香氣濃厚卻意外滑順；「梅菜鮑魚腩肉粽」則有種高級煲仔菜的厚實感，梅干菜鹹香與豬腩肉油脂融合得相當迷人。最奢華的，依舊是「鮑魚花膠裹蒸粽禮盒」，鮑魚、海蔘、花膠、伊比利火腿與干貝層層堆疊，製程繁複得幾乎像在準備辦桌主菜。相比市場上強調浮誇用料的端午粽，晶華今年更明顯在走粵菜Fine Dining化路線，從鹹甜搭配到茶禮、牛肉麵伴手禮整合，都很有頂級飯店式送禮提案的完整度。
編輯推薦｜晶華端陽粽香禮盒（松露和牛粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽）NTD1,280。
Source：台北君悅酒店
「台北君悅酒店」今年端午粽禮走的是一條相當大眾高級感的路線，沒有過度強調浮誇海味，反而把大家熟悉的經典口味做得更細膩。其中年年熱銷的「豐華北部粽」依舊是主力代表，糯米吸飽滷汁與油香後，搭配五花肉、干貝、栗子與鹹蛋黃，入口很有傳統辦桌粽的厚實感；「醇香麻油雞粽」則特別有台灣家庭料理氛圍，老薑與黑麻油香氣慢慢滲進米粒裡，尾韻帶著溫潤麻油香，很容易讓人聯想到冬天麻油雞湯的熟悉味道。另一款「悅享松露蕈菇素粽」則明顯鎖定近年越來越受歡迎的蔬食市場，以松露油與多種菇類堆出香氣層次，風格偏向清爽系。
編輯推薦｜君賞風味（北部粽1、松露素粽、湖州鮮肉粽、麻油雞粽）NTD1,080。
Source：台北萬豪酒店
「台北萬豪酒店」由國宴主廚高鋼輝操刀的「萬豪經典粽禮」，一次集結廣式裹蒸粽、牛肝蕈鮑魚粽、紅麴東坡肉粽到養生紅藜粽等多種風味。其中新登場的「經典裹蒸粽」特別有話題，把廣東肇慶裹蒸粽改良成適合單人享用的三角版本，瑤柱、臘腸、肝腸與黑毛豬五花層層堆疊，香氣非常濃厚。真正展現奢華感的，則是重達900公克的「鮑魚八寶福袋粽」，直接把鮑魚、瑤柱與糯米塞進豬肚裡，視覺衝擊感極強；另一款「冠軍犇牛粽」則把和牛油香與青花椒麻感融合得相當過癮。相比許多主打單一明星商品的飯店，萬豪這次更像全面鋪開端午市場，從頂級海味、傳統台味到冰粽甜點一次包辦。
編輯推薦｜萬豪經典粽禮（經典裹蒸粽、豪華牛肝蕈鮑魚粽、葛瑪蘭紅麴東坡肉粽、羊肚蕈紅藜麥養生粽、百合紫米粽）NTD1,680。
Source：寒舍集團
寒舍集團 今年端午粽禮的陣容，很像把旗下幾間明星餐廳的招牌菜色重新濃縮進糯米裡。從米其林一星 請客樓 的「米其林麻油海味粽」，到米其林入選餐廳 辰園 的「廣式裹蒸粽」，整體風格明顯鎖定高端送禮市場。其中最有記憶點的，是請客樓把黑麻油、海膽醬與蝦油拌入糯米後，再堆上南非活鮑魚、北海道干貝與海參，入口海味濃厚，尾韻還帶著麻油香氣，風格相當少見；辰園則把經典廣式裹蒸粽做到極致，鮑魚、瑤柱與招牌金磚燒肉一起包進荷葉中，吃得到很典型的粵菜厚工感。另一邊的「寒舍食譜家傳粽禮」則偏向老饕系路線，像是紅燒牛三寶粽、東江梅菜干貝豚粽，都有濃厚酒樓菜色風格。
編輯推薦｜請客樓米其林麻油海味粽4入NTD4,580。
Source：台北W飯店
「台北W飯店」把粽子做得很像一場高級中菜宴席縮影，由宴會廳主廚楊士賢與紫艷中餐廳點心主廚張慶堂聯手打造的三款限定粽禮，從口味設定到造型細節都帶著強烈飯店系精緻感。其中最有份量感的「御品櫻花蝦鮑魚滿漢粽」，把鮑魚、櫻花蝦、五花肉與蛋黃層層堆進長糯米裡，米粒吸飽滷汁後，吃起來很有古早味油飯的濃厚香氣；另一款「烏魚子瑤柱叉燒粽」則把港式燒臘元素融進端午節，焦香叉燒搭配北海道干貝與炙燒烏魚子，鹹香層次相當鮮明，福袋造型也讓整體更有節慶儀式感。最讓人意外的，是帶著潮州甜點氣息的「桂花甜釀蓮子豆沙粽」，蜂蜜蓮子、萬丹紅豆與桂花香氣融合後，吃起來更像高級茶點。
編輯推薦｜豪華經典粽禮（御品櫻花蝦鮑魚滿漢粽*2、烏魚子瑤柱叉燒粽*2、桂花甜釀蓮子豆沙粽*2）NTD2,980。
Source：JR東日本大飯店
「JR東日本大飯店」旗下凱華樓這次端午粽禮，走的是一種很典型的粵宴系奢華感。由擁有近40年資歷的主廚楊德興領軍，最吸睛的莫過於重達2公斤的「帝王魚翅鮑魚粽」，幾乎像把整桌酒席主菜濃縮進一顆粽子裡。鮑魚、排翅、日本干貝與臘腸層層堆疊，糯米吸飽高湯與油脂後，入口香氣相當厚實，很有高級粵菜講究的濃醇尾韻。相比霸氣路線的帝王粽，「禮輕情意粽禮盒」則更貼近現代送禮需求，鹹甜搭配的組合設計相當討喜。「官府鮑魚海陸粽」以糖心鮑魚與五花肉撐起濃郁香氣，「貴妃玉容奶皇粽」則用紫米、大甲芋頭與奶皇餡堆疊出細緻甜味，吃起來有點像港點甜品的延伸版本。
編輯推薦｜凱華禮輕情意端粽禮（官府鮑魚海陸粽*3、貴妃玉容奶皇粽*2）NTD1,780。
Source：台北士林萬麗酒店
「台北士林萬麗酒店」選擇用甜鹹雙主角切入粽禮市場，少了高價海味堆疊的炫技感，反而更像一份貼近日常卻依舊精緻的節慶提案。主打的「伯爵紅豆水晶粽」把伯爵茶柑橘尾韻融進西谷米裡，入口先是淡淡茶香，接著才慢慢帶出高雄九號紅豆的綿密甜味，整體很像高級茶甜點的延伸版本；另一款「台灣傳統燒肉粽」則回到大家熟悉的北部粽路線，長糯米吸附滷汁香氣後，搭配虎掌、鮑魚、花生與鹹蛋黃，吃得到厚實油香與辦桌感。
編輯推薦｜台灣傳統燒肉粽6入組 NTD1,380。
Source：台南晶英酒店
「台南晶英酒店」顯然不想只停留在傳統肉粽市場，直接把節慶餐桌做成一場「台式鹹粽 vs. 法式甜點」的雙線對決。主打的珍御粽饗系列延續南部粽擅長的澎湃感，「鮑魚干貝帝王粽」把整顆干貝、進口鮑魚與五花肉層層堆進糯米裡，入口海味濃厚，很有高級辦桌菜的氣勢；另一款「飄香麻油菇王粽」則走溫潤路線，以黑麻油與老薑慢慢煸出香氣，搭配多種菇類與紅藜。真正讓人意外的，其實是首次登場的粽夏甜饗系列，把甜粽做成精品甜點，「巧克力米慕斯」將石虎米與法國巧克力融合，咬下時能同時感受到米粒口感、可可苦韻與堅果香氣，風格相當新潮。
編輯推薦｜珍御粽饗包粽好運福袋（鮑魚干貝帝王粽*3、飄香麻油菇王粽*2）NTD999。
Source：高雄日航酒店
「高雄日航酒店」瞄準想吃得澎湃、又想有新意的那群人，旗下桃泉中餐廳推出的「桃泉香粽禮袋」，把海味、辛香、養生到甜粽一次包進同系列裡，風格比起傳統粽禮更像主廚套餐。像「瑤柱蠔乾粽」用蠔乾、澎湖干貝與蝦米堆出濃厚海鮮鮮味，「藤椒牛肉粽」則把近年很紅的藤椒香氣融進糯米裡，尾韻帶著微麻感，吃起來相當有記憶點。真正吸睛的，則是重達1公斤、限量100顆的「日式饗宴裹蒸粽」，直接把北海道干貝、鮑魚、根島生態蝦與南極蟹肉豪邁包進裹蒸粽中，幾乎像把海鮮丼飯濃縮成端午版本。
編輯推薦｜桃泉香粽禮袋（瑤柱蠔乾粽*2、藤椒牛肉粽、藜麥山藥五穀粽、紅豆桂花粽、桃泉瑤柱X.O醬）NTD1,280。
Source：老新台菜
當端午粽子市場越來越像精品戰場，高雄台菜名店「老新台菜」今年推出的「粽意你」禮盒，確實有種一吃就能感受到南部宴席氣勢的存在感。連續四年獲《米其林》肯定的它，把擅長的濃厚台味轉化成更精緻的節慶版本，像是年年熱銷的「松露膠原粽」，將黑松露醬香氣揉進糯米中，搭配富含膠質的虎掌豬蹄筋，口感濃郁卻不膩口；另一款回歸呼聲極高的「椒麻鮑魚粽」，則豪邁放入整顆鮑魚與秘製滷肉，麻香尾韻相當有記憶點。配料部分也看得出細節講究，屏東紅土鹹蛋黃、完整冬菇與栗子全數到位，吃起來很有辦桌菜的澎湃感。連三角粽型保冷袋都做得相當吸睛，從風味到包裝，都踩中今年端午送禮市場最在意的高級感與話題性。
編輯推薦｜純肉粽禮盒（松露膠原粽*3、椒麻鮑魚粽*2）NTD1,280。
Source：小倉屋
在今年端午粽禮市場裡，「小倉屋」的「蒲燒鰻魚粽」依舊是辨識度極高的一款存在。比起傳統台式肉粽的厚重路線，它更像一份帶著日式儀式感的節慶限定料理，主角蒲燒鰻魚經過職人慢火炙烤後，油脂香氣特別明顯，搭配吸附蒲燒醬汁的糯米入口，尾韻帶著微甜醬香與炭火氣息，層次相當細緻。內餡還加入乾香菇、竹筍與錦系蛋絲，吃得到日料常見的平衡感與清爽節奏。最有話題性的，還是品牌多年維持的「福袋造型」，不同於台灣常見三角粽外觀，視覺上更有濃厚日本節慶感，加上粽葉燙印 logo 與保冷袋包裝，整體從打開到品嚐都很有精品伴手禮氛圍。對許多老饕來說，它早已不是單純端午限定，更像每年固定期待的季節儀式。
編輯推薦｜限量蒲燒鰻魚粽（蒲燒鰻魚粽*4、蒲燒醬*2、山椒粉*4）NTD980。
Source：富錦樹
今年端午，高級粽禮市場依舊少不了「富錦樹台菜香檳」的身影。連續五年獲得《米其林》一星肯定的它，再度推出人氣「星級珍鮑干貝粽禮盒」，整體路線很像把餐廳招牌宴席濃縮進一顆粽子裡。內餡集結鮑魚、北海道干貝、野生烏魚子、東坡肉與彰化鹹蛋黃，入口先是海味鮮香，接著慢慢帶出糯米吸附醬汁後的厚實尾韻，層次相當完整。尤其烏魚子的鹹香與東坡肉油脂融合後，會讓整體香氣更有高級台菜的熟悉感。除了風味講究，這款禮盒近年之所以話題度高，另一個原因來自包裝設計。品牌以端午艾草與台灣竹編工藝為靈感，把傳統節慶轉化成更符合現代審美的送禮語言，整體視覺低調卻很有質感。
編輯推薦｜星級珍鮑干貝粽禮盒（星級珍鮑干貝粽*5）NTD2,380。
A：如果偏好米粒分明、滷汁香氣明顯的傳統台味，可以優先選擇北部粽，例如台北君悅酒店、台北士林萬麗酒店 的經典款。若喜歡用料澎湃、海味濃厚、口感更濕潤厚實，則推薦廣式裹蒸粽，像台北文華東方酒店、寒舍集團 與JR東日本大飯店台北 都主打高級粵式路線，適合重視送禮體面感與節慶儀式感的人。
A：若是企業送禮，建議優先挑選知名飯店或米其林餐廳推出的禮盒，辨識度與質感都較高。像台北晶華酒店、台北萬豪酒店 與台北W飯店 都有完整保冷袋與高級包裝設計，送客戶相對體面。若長輩偏好熟悉傳統口味，可選擇老新台菜、台北君悅酒店 的台式粽系列，接受度通常更高。
A：近年高端端午粽禮幾乎都採限量販售，尤其米其林餐廳聯名款、鮑魚裹蒸粽與大型福袋粽最容易提早完售。建議至少提前2至4週預訂，部分飯店於5月底前還會提供早鳥折扣。像台北文華東方酒店 的限量500組禮盒，以及高雄日航酒店 的限量裹蒸粽，每年都屬於較熱門品項，越接近端午越難搶。
A：近年飯店系粽禮越來越重視飲食需求，素食與清爽系粽子選擇比以往更多。台北君悅酒店 的「悅享松露蕈菇素粽」以松露與多種菇類打造香氣層次，風味偏精緻；高雄日航酒店 的「藜麥山藥五穀粽」則主打養生路線。若偏愛甜粽，也能考慮台南晶英酒店 的「巧克力米慕斯」或台北士林萬麗酒店 的「伯爵紅豆水晶粽」。
A：多數五星飯店端午檔期都提供現場自取與冷凍宅配服務，對台北通勤族相當方便。像台北君悅酒店 鄰近捷運台北101／世貿站，台北晶華酒店 靠近中山站，台北W飯店 與台北萬豪酒店 也都位於交通便利區域。若端午前夕擔心人潮，建議平日下午提前取貨，能減少排隊與等待時間。
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本文轉載自Bella儂儂，原文標題：2026端午粽子推薦Top13！飯店肉粽「這家」秒殺、高雄名店老饕最愛