歲末年終，正適合來場甜點饗宴，甜滋滋過新年。台北舍艾美酒店攜手「108抹茶茶廊」，將「探索廚房」變身為抹茶甜食殿堂；台南遠東香格里拉飯店則以秋冬盛產的青森蘋果為主角，設計出精緻甜點與經典中式料理，一款水果雙滋味，打造期間限定的冬季美食饗宴。為搶攻冬季甜點市場，台北寒舍艾美酒店特地與創立於日本北海道的「108抹茶茶廊」合作，打造匠心獨具的聯名抹茶甜點。108抹茶茶廊向來堅持選擇日本3大名茶的京都宇治抹茶與靜岡焙茶，呈現道地的抹茶甜品。以宇治一番茶製成的上等抹茶，歷經遮光栽種、採摘新生嫩芽、蒸氣殺青、烘乾、石臼碾磨等繁複製茶工序，精粹出翠綠色澤、微苦回甘的極品抹茶滋味。來自靜岡縣的焙茶，則是由靜岡製茶大會中榮獲金賞殊榮的專業茶師，細心監製每一道製茶程序，引出焙茶的獨特厚重風味。寒舍集團點心房行政主廚鄭吉賢便以抹茶與焙茶為主食材，融合法式甜點工藝，打造10款抹茶甜點，從現在到2025年2月8日為止，都能在「探索廚房」的午晚餐餐期享用。其中以法國傳統歌劇院蛋糕（Opera Cake）為靈感的「抹茶歐培拉」，將飽滿吸附抹茶利口酒的杏仁海綿蛋糕、抹茶奶油霜、巧克力甘納許，悉心鋪疊12層後，輕淋上抹茶巧克力鏡面，形成咖啡與綠交錯的優雅色彩，甜柔中感受濕潤質地。寒舍集團點心房行政主廚鄭吉賢以法國經典甜點「歌劇院蛋糕」為靈感，以抹茶替代咖啡元素，設計「抹茶歐培拉」。（台北寒舍艾美酒店提供）宛如聖誕樹的白朗峰甜點「抹茶蒙布朗」，一圈圈以糖漬栗子製作的抹茶餡下，蘊藏著鮮奶油香緹與黑醋栗果餡，輕挖一口，莓果酸韻華麗綻放齒間，底層的沙布列塔皮增添香酥口感。黑綠強烈色彩對比的「抹茶巧克力泡芙」，則選用頂級法國法芙娜72%可可粉烘烤的香酥泡芙殼，夾藏柔滑的抹茶白巧克力香堤，襯托出黑巧克力與抹茶的微苦滋味。鄭吉賢主廚將「蒙布朗」幻化為日式風味的「抹茶蒙布朗」，一圈圈的外層為糖漬栗子製成的抹茶餡。（台北寒舍艾美酒店提供）閃耀翠綠光芒的「抹茶檸檬起士蛋糕」是法式經典慕斯蛋糕，輕盈細滑的起司幕斯入口即化，檸檬卡士達的清爽酸韻乍現舌尖，與上層的香甜抹茶鮮奶油及苦味巧克力片達到風味平衡。以不同比例巧克力製作的「抹茶生巧克力塔」，抹茶巧克力片與鏡面的抹茶口味、牛奶巧克力甘納許、巧克力塔皮，四者融合為一，精彩詮釋可可的迷人苦味。翻玩西班牙著名甜點的「抹茶巴斯克乳酪蛋糕」，特別以高溫烘烤成就焦糖化的美麗褐色外表，靜置一晚使質地更加緊實綿密，奶香與茶韻相互交織，上方的抹茶酥菠蘿提升酥綿口感。108抹茶茶廊超人氣的「紅豆抹茶大判燒」，這次也完整呈現於探索廚房，由專人現烤上演料理秀，香氣四溢，外酥內軟的抹茶餅皮中，飽滿的萬丹紅豆內餡呼之欲出。另外加碼推出「抹茶卡士達大判燒」，也令人大呼過癮。現在在探索廚房也能嘗到108抹茶茶廊超人氣的「紅豆抹茶大判燒」，外酥內軟的抹茶餅皮，飽滿的萬丹紅豆內餡呼之欲出。（台北寒舍艾美酒店提供）喜歡清爽口味的，肯定要試試108招牌之一的「抹茶蕨餅」，充滿彈性的口感，裹沾薄薄一層黃豆粉，襯出馥郁抹茶香氣。此外還有展演雙茶魅力的「抹茶生乳焙茶捲」，香綿柔軟的焙茶戚風蛋糕輕裹著抹茶糖漿、起司生乳內餡及抹茶白巧克力香堤，更凸顯焙茶與抹茶的濃醇回甘。「紅豆白玉抹茶奶酪」入口綿滑，搭配Ｑ彈軟糯的白玉丸子、小火拌煮的萬丹紅豆餡，絕對都能虜獲甜點控的芳心。「抹茶生乳焙茶捲」香綿柔軟的焙茶戚風蛋糕輕裹著抹茶糖漿、起司生乳內餡及抹茶香堤，展演焙茶與抹茶的雙重魅力。（台北寒舍艾美酒店提供）為了迎接耶誕節，寒舍艾美也與108抹茶茶廊共同打造「日和暖柚抹香」聖誕抹茶蛋糕，在Drip & Dough外賣店獨家販售。以深淺雙綠色彩設計的蛋糕體外觀，搭配上方的紅色聖誕老人與金色裝飾葉片，洋溢濃厚的佳節氛圍。柔滑的抹茶巧克力鏡面下，是濃郁的抹茶牛奶巧克力慕斯、散發清新柚香的巧克力奶餡、以法國杏桃製成的香濃果餡，莓果微酸滋味完美調和抹茶的苦甜；基底則是質地鬆軟的柚香費南雪，夾藏於中的榛果脆片猶如音符般跳躍於舌尖。寒舍艾美今年耶誕節與108抹茶茶廊共同打造「日和暖柚抹香」聖誕抹茶蛋糕，只在Drip & Dough外賣店獨家販售。（2,080元／6吋，台北寒舍艾美酒店提供） 探索廚房地址：台北市信義區松仁路38號1樓（台北寒舍艾美酒店）電話：02 6622 8018網址：www.lemeridien-taipei.com備註：Drip & Dough「日和暖柚抹香」聯名聖誕抹茶蛋糕即日起至2024年12月28日限定販售，6吋2,080元，需3日前預訂，預約電話02-6622-5812。  日本青森以生產清甜多汁、果香濃郁的各品種蘋果著稱，台南遠東香格里拉飯店即日起至12月31日，特別推出「日本青森蘋果雙重饗宴」，在飯店一樓的「品香坊」及38樓的「醉月樓」，都可品嘗到以青森蘋果為主角打造的精緻甜點與經典中式料理。台南遠東香格里拉「品香坊」位於飯店一樓，即日起至12月31日，以日本青森蘋果為主題，推出一系列期間限定甜點。（台南遠東香格里拉提供） 西點主廚許煜新（左）與醉月樓許忠賢主廚，以青森蘋果為靈感，打造出期間限定的美食盛宴。（台南遠東香格里拉提供）點心主廚許煜新精選10月青森蘋果晚熟品種，以香草塔融合胡桃卡士達、焦糖炒蘋果與酥香菠蘿，製作適合冬天品嘗的「胡桃蘋果塔」。「蘋果巴斯克乳酪蛋糕」則選用北海道濃郁乳酪搭配炙烤焦糖蘋果，乳酪與果香完美交織口中，讓人印象深刻。「胡桃蘋果塔」以美國傳統甜點胡桃塔為概念，在香草風味塔中添入胡桃卡士達，並加上香草焦糖炒青森蘋果。（980元／7吋，台南遠東香格里拉提供） 「蘋果巴斯克乳酪」的巴斯克乳酪蛋糕體質地滑順、奶香濃郁，中間層放入炙烤焦糖青森蘋果，柔嫩中帶有輕微嚼感，也增添清爽甜香。（1,280元／6吋，台南遠東香格里拉提供）「香柚蘋果塔」將柚子果泥、蘋果果凍，搭配開心果杏仁餡，酸甜恰到好處。「香草焦糖蘋果蛋糕」充分展現焦糖與香草蛋糕的豐富層次，每一口都是蘋果的清甜滋味。「弘前蘋果香頌」以經典法式甜點「翻轉蘋果塔」（Tarte Tatin）為內餡靈感，融合千層派的酥香，創造溫潤幸福感。以上這些甜點都在品香坊限時供應，適合外帶回家，用烤箱加熱後慢慢享用。「香柚蘋果塔」淡棕色的外觀由日本柚子果泥、青森蘋果熬煮的上層果凍做成，搭配開心果杏仁內餡，奶油香氣塔底及外圍薄巧克力，是首推必點的限定甜點。（200元／份，台南遠東香格里拉提供） 「香草焦糖蘋果蛋糕」將嚴選日本奶油與青森蘋果完美融合，搭配焦糖的微甜與香草的溫暖香氣。（680元／整條、70元／單片，台南遠東香格里拉提供） 「弘前蘋果香頌」以法國經典的翻轉蘋果塔為靈感，許煜新主廚考量消費者易於品嘗及少人數享用，將其製作成單片式。（95元／單片，台南遠東香格里拉提供）這回的青森蘋果主題饗宴也落腳「醉月樓」，許忠賢主廚以超過30年的中餐經驗，注入全新靈感，呈現多道蘋果創意料理，包含以低溫煎干貝搭配新鮮蘋果與特製醬汁的「楠西梅汁蘋果醋綠帶子」，吃來酸甜開胃。台南遠東香格里拉的「醉月樓」中餐廳，有台南最美高樓景觀餐廳美譽，即日起至12月31日推出以日本青森蘋果為主題的中式料理。 期間限定的「楠西梅汁蘋果醋綠帶子」將嚴選大顆干貝煎至金黃色，起鍋後拌入青森蘋果、新鮮生菜，撒上酥炸松子，最後淋上由蘋果醋跟梅汁製成的主廚醬汁，酸甜適中，開胃無比。（880元／份，台南遠東香格里拉提供）香甜滋補的「蘋果百合蜜棗燉雞湯」，則以蘋果、百合、蜜棗等慢燉3小時，喝一口就全身暖和。「松子蘆筍蘋果炒蝦鬆」以酥嫩蝦仁、蘋果丁、松子、生菜營造多層次口感。許主廚還創作了「弘前蘋果相思紅豆包」，讓紅豆與蘋果內餡交融，詮釋中式甜點的細膩美味。「蘋果百合蜜棗燉雞湯」在熬煮多時的雞高湯中，添入青森蘋果、百合、蜜棗等佐料，溫補滋潤、回甘細膩。（380元／盅，台南遠東香格里拉提供） 「松子蘆筍蘋果炒蝦鬆」呈現酥嫩蝦仁、蘋果丁、松子、生菜的多層次口感。（880元／份，台南遠東香格里拉提供） 「弘前蘋果相思紅豆包」的紅豆與蘋果內餡交融，創新詮釋中式甜點的細膩美味。（280元／份、3顆，台南遠東香格里拉提供）  台南遠東香格里拉飯店地址：台南市東區大學路西段89號電話：06-702-8856網址：https://sltn.fareasternhotel.com.tw/tc/備註：「日本青森蘋果雙重饗宴」自即日起供應至12月31日，更多詳情可上網站查詢。  節慶救急！波麗路大啖牛奶火雞大餐 最美食材店O&CO.採買交換禮物滿滿節日儀式感！詹記西門店「巨大郵購型錄」超好拍 禾馬法式燒肉喇舌餐、茹絲葵應景耶誕餐

美食新品每天都有玩不完的新創意，帶給各位吃貨不一樣的新驚喜，本週六大美食大事分享給你！京都蛋包飯之神快閃登台，報名火速額滿；高雄永心鳳茶新品牌「浪際」進駐大港；香港米其林二星餐廳「潤」進駐寒舍艾美酒店，呈現粵菜與異國食材結合的饗宴；Popeyes第二家門市進軍大巨蛋商圈。延伸閱讀：【美食一週大事】五大重點一次看：手搖南霸天「八曜」進軍台北、大巨蛋美食街開幕、香港米其林最愛蔬食Roganic登台   美食一週大事一：京都蛋包飯之神登台Source：虎牌京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」紅帽主廚幸村元吉受日本虎牌之邀，於本週起舉辦為期7天的「日本神級蛋包飯快閃廚房」活動，於報名開跑5天內共20場場次皆全部額滿。活動不只能品嚐到紅帽主廚美味的蛋包飯，內容還將包含煮出保證好吃米飯課程，以及獨家開發料理食譜大公開，讓愛美食的你不能錯過。【虎牌台北旗艦店】地址：台北市中山區復興南路一段24號延伸閱讀：京都蛋包飯之神「幸村元吉」快閃台北七天！舒芙蕾蛋始祖、明星搶吃...六大亮點告訴你紅什麼？ 美食一週大事二：永心鳳茶全新品牌「浪際」進駐高雄Source：浪際 WAVESTELLAR高雄人氣品牌「永心鳳茶」推出全新空間「浪際 WAVESTELLAR」，位於駁二「大港倉七庫」，由Bito團隊設計，運用藍色系和金屬風格。白天提供歐美早午餐風格的咖啡與美食，晚上九點半後轉為複合型態餐飲空間，有 DJ 演出吸引眾多顧客享受音樂和夜晚小酌。店內設有大面玻璃，讓自然光融入藍灰色調的空間，配合大港橋與港灣景緻。菜單以台式小吃為主，招牌包括「香菜濃濃炙小卷」和「轟炸海鮮趴」等。【浪際 WAVESTELLAR】地址：高雄市鼓山區蓬萊路 6 之 6 號（大港倉七庫）延伸閱讀：高雄駁二新地標「浪際 Wavestellar」：永心鳳茶全新餐飲空間、港灣海景盡收眼底，四大亮點一次看 美食一週大事三：香港米其林二星中餐廳「潤」快閃台灣Source：潤台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳於10/18、19日兩天，推出「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴，特別邀請來自香港瑞吉酒店、榮獲米其林二星殊榮的「潤 中餐廳」快閃。此次與寒舍食譜合作，以「融匯四海」為理念，運用異國食材如法國生蠔和日本焙茶，與謝錦松總廚的「本味至上」精神相結合，呈現精緻海鮮與點心，吳銘儒主廚則加入台灣食材，帶來出乎你意料之外的粵菜新體驗。【台北寒舍艾美酒店】地址：台北市信義區松仁路38號2樓 美食一週大事四：黑毛屋全新鍋物直送關東風味Source：Bella儂儂台北人氣火鍋「黑毛屋本家」推出秋季限定鍋物：「大和芋珍味和牛鍋」和「柚子鍋」。前者選用埼玉縣產的大和芋，搭配和牛展現山藥Q黏口感及豐富營養，並提供信州蕎麥麵搭配山藥泥與特製醬汁，帶來清爽秋日滋味。柚子鍋以日本皇室御用西京味噌和新鮮柚子，融合柴魚高湯，暖身效果極佳。最後的「狐狸烏龍麵」以吸滿柚子鍋湯汁的豆皮和烏龍麵，完美呈現日本傳統風味。【黑毛屋本家】地址： 110台北市信義區松高路19號6樓（新光三越A4）電話： 02 2723 7722 美食一週大事五：統一全新商場Zeelandia-Mark在台南Source：Zeelandia-Mark統一集團繼Park* Avenue後，再推出全新複合式商場Zeelandia-Mark，商場集結旗下六大品牌，包括7-ELEVEN、康是美、BEING spa、星巴克、21世紀、及精品巧克力店CupiCho，整棟建築占地近千坪，外觀結合古典與現代風格。7-ELEVEN Fresh內部設計歐風典雅，提供多項生鮮與家庭用品，滿足一站式購物需求。星巴克以奢華設計爭奪台南最美店，推出限量周邊商品。康是美則提供多樣美容與保健服務，BEING spa設有豪華芳療房，一站就能滿足所有需求。【Zeelandia-Mark】地址：台南市中西區和緯路五段55號延伸閱讀：統一全新小百貨「Zeelandia-Mark」在台南！六大品牌進駐，星巴克獨家限定商品搶先看 美食一週大事六：Popeyes二店前進大巨蛋商圈Source：PopeyesPopeyes今年5月於台北車站開設首間台灣門市後，引發排隊熱潮。以12小時醃製、手工裹粉的炸雞，打造出香脆多汁的口感吸引炸雞迷的心，品牌專為台灣市場推出多樣化餐點，如韓式香辣炸雞和海鮮風味爆蝦堡，吸引更多喜愛不同口味的顧客。想吃不需要再跑到台北車站！看準球賽與演唱會人潮，將在10/23在大巨蛋商圈開設第二家門市。【Popeyes光復店】地址：台北市大安區光復南路244號延伸閱讀：肯德基勁敵來了！美國連鎖炸雞「Popeyes」本月開幕，首店插旗台北車站！碧昂絲都愛的「布里歐雞腿堡」也能吃到 吃錯食物越曬越黑！營養師解答四個美白飲食觀念：10大感光蔬果曬前要避免、綠拿鐵喝的時間很重要當心愛情警訊！男人外遇劈腿的8大徵兆：開始注重外表、手機螢幕面朝下...尤其「這點」最好判斷加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

為搶攻高端餐飲市場，台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳將於10月18日與19日推出「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴。特別邀請香港瑞吉酒店米其林二星「潤」中餐廳行政總廚洪志光，攜手粵菜顧問謝錦松及寒舍中餐行政主廚吳銘儒，以「經典與創新」為主題，融合粵菜傳統工藝與現代創意，共同呈獻一場精彩的粵式盛宴。延伸閱讀：2024泰國料理新選擇！台北喜來登SUKHOTHAI泰國名廚登場，超華麗宮廷泰菜料理，一秒晉升王子、公主  「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴1：三位名廚六手聯袂洪志光總廚擁有超過35年的粵菜經驗，曾於「香港利苑」及「國金軒」等知名食府任職，現為香港瑞吉酒店「潤」中餐廳行政總廚，帶領餐廳獲得米其林二星殊榮。他擅長融合視覺美感與經典粵菜，運用中外優質食材創新詮釋傳統菜餚。此次與謝錦松總廚及寒舍團隊合作，洪總廚以「融匯四海」為理念，結合異國食材創造粵式佳餚，三位名廚攜手為傳統粵菜注入新活力。延伸閱讀：超五星「曼谷嘉佩樂酒店」4大奢華住宿體驗！貼心私人管家服務、無菜單米其林一星料理、夕陽美景房內即可坐賞  「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴2：招牌港點揭開饗宴序曲洪志光總廚此次呈現多道「潤」中餐廳的招牌佳餚，其中午宴的開胃頭盤「錦繡黑椒和牛酥」特別引人注目。靈感來自童年玩物「豆袋」，外形玲瓏，製作繁複，酥皮包裹黑胡椒牛肉餡，口感酥脆，鹹香微辣，層次豐富。延伸閱讀：2024 泰國最新景點！曼谷宮殿「LV The Place Bangkok」震撼登場，集合 Cafe、餐廳、購物，四大空間搶先看  「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴3：二星榮耀征服味蕾另一道「煙燻滷水鴨肝饅頭」融合鴨肝與中式風味。鴨肝以特製潮州滷水浸漬，並以荔枝木煙燻，帶有獨特木香，搭配酥脆炸饅頭，減輕油膩感，風味獨特。延伸閱讀：2024曼谷住宿必選！「曼谷昭披耶河四季酒店」10大亮點：米其林一星餐廳、全球50最佳酒吧盡在此處 「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴4：粵菜經典風味洪志光總廚巧妙融合各地食材於粵菜中。「原個椰皇海帶燉鮮鮑魚」以泰國椰皇烘烤釋放椰香，與鮑魚、海帶等燉煮，椰香清甜鮮美。「豉油皇干邑龍蝦尾」則選用澳洲龍蝦尾，搭配豉油皇醬與干邑，香氣濃郁撲鼻，讓人垂涎。 「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴5：台灣限定美味最後的甜點「椰果石榴甘露」，主廚選用香甜的台灣紅心芭樂製作果泥搭配果肉與綿密的鮮奶，果香四溢，清爽迷人，讓人不禁回味無窮，如錦上添花般為整場限定饗宴甜蜜收尾。Source:台北寒舍艾美酒店 【台北寒舍艾美酒店寒舍食譜中餐廳x香港瑞吉酒店潤中餐廳「潤‧食譜」米其林主廚客座饗宴】時間：2024年10月18日、10月19日的午、晚餐時段價格：午間套餐每人每套3,980元+10%，晚間套餐每人每套6,880元+10%地址：台北市信義區松仁路38號，2樓電話：02-6622-8018 【約翰聊影劇】 Netflix 印度電影《誰偷了垃圾桶？》好口碑爆紅全球！五大心得解析，不走歌舞路線卻被封年度必看神片！桃園五大新建築地標！桃園機場「第三航廈」斥資千億打造、青埔「誠品書店」獨棟大樓 2028 年亮相加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

一年一度的母親節即將到來，各家飯店無不推出各種訂房、用餐優惠，趁著母親節檔期，無論是想帶媽媽去旅行，或是好好享受一頓大餐，一定要給媽咪最難忘的母親節禮物。本文整理各大飯店母親節優惠，給尚未預訂母親節活動的讀者參考，讓辛勞的媽咪獲得前所未有的母親節體驗。 台北寒舍艾美酒店─帶媽咪住豪華客房、吃雪蟹腳要犒賞辛勞的媽咪，送她住飯店準沒錯。「台北寒舍艾美酒店」於5月推出「媽咪最艾美」住房專案，即日起起至5月26日週末入住豪華客房每房每晚9,999元起，專案含馥馬爾香氛出版社香水與翌日早餐，但需加15.5%服務費；館內「寒舍食譜」餐廳於母親節前一週及當週的週末，由主廚吳銘儒嚴選花膠、和牛與法國白蘆筍等頂級食材獻上母親節套餐，每位3,880元加一成服務費；「探索廚房」自助餐則在母親節當週5月11日與12日加碼祭出龍蝦與雪蟹腳，另外於活動限定期間在上述餐廳消費滿額就可獲得KILIAN PARIS香水。「寒舍食譜」推出母親節限定套餐菜色。（台北寒舍艾美酒店提供） 「探索廚房」自助餐則在5月推出「炭烤奶油蒜味雪蟹腳」限定菜。（台北寒舍艾美酒店提供） 台北寒舍艾美酒店地址：台北市信義區松仁路38號電話：02-6622-8000官網：www.lemeridien-taipei.com/  林口亞昕福朋喜來登─幫媽咪做個人色彩鑑定如果想給媽咪特別難忘的母親節，不如協助媽咪變成更美的人！「林口亞昕福朋喜來登」首度與韓國「個人色彩=KBP大韓美容個人色彩協會」進行5月專案合作，根據媽咪的膚色、髮色、瞳孔色判斷出最適合的色調屬性，重新幫媽媽打造時尚風格。凡5月期間憑全館消費發票至「KOLOR TONE」體驗的女性貴賓即可享有75折優惠（採預約制，期限至8月底）幫媽媽找出專屬又命定的適合色彩。KOLOR TONE韓國KBP美容個人色彩協會會依照媽咪的特徵設計出最合適媽咪的色彩。（林口亞昕福朋喜來登提供）此外，5月整個月期間，於林口亞昕福朋喜來登酒店全館單筆消費發票不限金額，即可贈抽獎券一張，有機會抽中高級按摩椅、美足機與冷熱雙效眼罩等紓壓按摩機。宜客樂西餐廳則於當週週末午晚餐時段，餐檯加碼升級推出現煎干貝、酥炸甘蔗蝦、現煎羊肩排與孜然豬肋排等豪華菜式，每人1,380元加一成服務費。林口亞昕福朋喜來登地址：新北市林口區文化三路一段1號電話：02-7727-6988官網：www.myclubmarriott.com/hotel/hoteldetail/co/four-points-by-sheraton-linkou  大地酒店─帶媽咪泡湯加頭皮養護「大地酒店」與知名連鎖沙龍「HAPPYHAIR」攜手獻上「HAPPY LADY」一泊二食的限量假期方案，專案價15,200元，即可兩人入住奇岩客房一晚，享受白磺美湯、喜歡西餐廳主廚特製「威靈頓牛排」或「波士頓龍蝦佐醬汁」為主菜的五星級饗宴晚餐、翌日早餐、延遲退房服務，平日入住有機會升等楓林客房，更加贈養顏面膜。相信會最受到媽咪喜愛的是價值3,000元的「HAPPYHAIR—CEO森林復活記頂級頭皮養護療程」招待券，9月底前於全台據點皆可使用。凡是5月於大地酒店消費就送「CEO森林復活記頂級頭皮養護療程」。（大地酒店提供）旗下「奇岩一號」中餐廳也趁勢推出母親節 10 人份桌菜，行政總主廚李昭明首次將「剁椒龍膽鮮魚頭」放入母親節宴席，另搭配經典菜色「稻香大地牛」、「麻油雞酒飯」、「魷魚螺肉蒜」等招牌料理，售價18,800元起，即可全家一起享受五星級的川湘料理。「喜歡西餐廳」則主打母親節期間，點套餐可享「四人同行一人免費」的優惠，套餐從前菜、湯品、燉飯至排餐皆完整呈現，適合小家庭來品味精緻的義法料理。大地酒店地址：台北市北投區奇岩路1號電話：02-5551-8888官網：www.thegaiahotel.com/   台北晶華酒店─只想和媽咪賴在家「台北晶華酒店」考量到許多顧客喜歡「在家」過溫馨母親節，即日起至5月12日推出「晶華美食到你家」網站以及Regent Gift Shop外賣櫃訂購粵、滬、台、日式等四款「母親節闔家外帶餐」的優惠專案，包括晶華軒港籍廚藝總監鄔海明精心打造的「粵式龍蝦團圓宴」每套8,880元，「總舖師鯧魚手路宴」每套6,880元及主打上海菜的「海派烏參闔家宴」每套6,880元；喜愛鍋物的消費者亦可選擇「日式龍蝦海陸宴」豪華澎湃的組合則是集合以鮮活波士頓龍蝦、豪華綜合海鮮拼盤搭配頂級美國無骨牛小排、美國頂級肋眼、台灣雪花豬肉、西班牙松阪豬等四款肉品搭配季節時蔬皿，每套7,880元。台北晶華酒店推出訂購粵、滬、台、日式等四款「母親節闔家外帶餐」的優惠專案。（台北晶華酒店提供）5月整月飯店更是集合榮獲世界大獎的沐蘭SPA療程、夢幻玫瑰香檳茶以及峇里島風情客房推出「極致寵愛媽咪假期」住房專案，邀請媽咪入住最高樓層的沐蘭套房，並於雙人療程房內享受榮獲「Haute Grandeur Global Awards - Best Luxury Spa in Taiwan」，以及「富比士旅遊指南評鑑大獎」的沐蘭SPA療程，客房內則備妥由南投鹿谷凍頂烏龍搭配有機大花玫瑰泡製而成的「玫瑰凍頂烏龍香檳茶」。兩人成行、每房13,600元起，房客同時享有CNN推薦的豐盛自助早餐以及晶華城市星空電影院等設施與服務。帶媽咪入住高級的「沐蘭套房」有倚著落地窗的大床引入窗外的陽光與_意，木質的地板與隔柵，充滿南國風情與優雅靜謐感。（台北晶華酒店提供） 台北晶華酒店地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號電話：02-2523-8000官網：www.regenttaiwan.com/  JR東日本大飯店台北─我媽咪中日大餐全都要「JR東日本大飯店台北」以館內「凱華樓」中華料理、「HAYASE」日本料理及自助餐廳「鉑麗安」全日餐廳想抓豬媽媽的胃。由近40年經歷的中餐主廚楊德興推出「凱華萱堂感恩筵」嚴選花膠、龍蝦、鮑魚、和牛等頂級食材，四人套餐 12,800元加一成服務費。「凱華樓」中華料理嚴選花膠、龍蝦、鮑魚、和牛等頂級食材，打造以宮廷菜為主題的「凱華萱堂感恩筵」取悅母親。（JR東日本大飯店台北提供）「HAYASE」日本料理則由日籍主廚郡司行雄準備以5月誕生石祖母綠的「翡翠」設計華麗懷石料理套餐，挑選來自日本的愛女魚、金目鯛以及日本和牛為主要食材，午餐套餐名為「翡翠」，價格為每位3,000元，而晚餐則推出名為「翠玉」的套餐，價格為每位4,600元，特別的是晚餐加上了料理長獨創的「和牛千草鍋」，為母親節增添更多喜悅；「鉑麗安全日餐廳」除了膨湃的歐洲美食饗宴，主廚陳永儒為母親節推出「主廚秘製乾燒干貝龍蝦」一品料理，每位2,080元，以上皆加一成服務費。「HAYASE」日本料理母親節套餐使用秋田和牛包覆季節鮮蔬的「和牛千草鍋」及「花束壽司」獻給媽媽。（JR東日本大飯店台北提供） 「鉑麗安全日」餐廳除了豐盛澎拜的歐洲美食料理，母親節5月11日及5月12日特別推出一品料理「主廚秘製乾燒干貝龍蝦」。（JR東日本大飯店台北提供） JR東日本大飯店台北地址：台北市中山區南京東路三段133號電話：02-7750-0900官網：taipei.metropolitan.tw   台灣史上最高規格西洋畫展登場！台南遠東香格里拉祭出住宿送門票、名畫主題雞尾酒 打造「沉浸式」看展體驗奇美博物館《從拉斐爾到梵谷》盛大開展！格蘭利威現場打造200週年時光機共襄盛舉