台中公益路美食戰區最近又多了一處讓人一眼就想走進去的亮眼新店！人氣居酒屋品牌「小麥所」在2026年推出全新力作「小麥所 旬味小肴」，這一次主理人張菲大膽突破以往清酒燒鳥的框架，把日式職人精神與西式餐酒館的放鬆靈魂巧妙揉合，創造出專屬台中的「Made in Taichill」生活態度。店面外觀以溫潤木質與大面玻璃窗為基調，再用方格紅磚堆砌出輕快通透感，入口處那句醒目的「Made in Taichill」標語，一推門就把都市的匆忙隔絕在外。室內暖黃燈光灑落在帶紅色元素的皮質座椅上，復古又自在。吧檯區那座明亮方形展示冰箱更是整間店的視覺焦點，讓人能輕鬆挑選紅酒、白酒、自然酒與清酒，展開一場跨界餐酒對話。以下是這間新店的5大亮點，讓你一看就知道為什麼值得特地前往嚐鮮。 美麗佳人提醒您：喝酒不開車，飲酒過量有礙健康亮點1｜日西融合的餐酒新態度有別於前兩間分店，這裡不再只以清酒為核心，而是大方加入紅、白、自然酒等多樣酒款，並在料理中融入西式食材與烹調手法，讓每一道菜都能找到最適合的酒來搭配。這種跨國界的餐酒對話正是小麥所這次最迷人的進化，把職人堅持與創新火花同時放在餐桌上，喝得到台中的悠閒節奏。亮點2｜豬肉串燒升級串燒系列特別強化豬肉品項，嚴選台灣在地優質豬肉製作。「野菜豚肉卷」以豬五花包裹當日現採生菜，炭烤後油脂香氣與爽脆感並存；「綠葡萄豚肉卷」則利用當季葡萄的清甜爆汁感，完美平衡五花肉的厚實感，是女孩們也愛不釋手的輕盈選擇。亮點3｜創意必點布拉塔胡麻油潑辣子雞這道絕對是創新代表！主廚把質地細緻如冰淇淋般的布拉塔起司，淋上低溫慢煸的胡麻與特製紅油，濃郁奶香中帶著微微辛香，在口中碰撞出衝突卻和諧的層次感。無論單吃還是配酒一起享用，都讓人一口接一口停不下來。亮點4｜品牌唯一拉麵據點「小麥所 旬味小肴」是目前品牌旗下唯一供應拉麵的店，明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」用雞骨與雞爪慢火熬煮出富含膠質的乳白湯頭，加入柚子胡椒泥提味，鮮嫩舒肥雞肉與濃郁湯頭在清爽與滿足之間取得完美平衡，為整頓飯收下舒服的句點。亮點5｜精選餐酒搭配風味層次再升級每道料理都經過精心設計，能與不同酒款相互襯托。例如青甘塔可馬鈴薯片適合法國羅亞爾河白酒或義大利活潑白酒，讓海鮮鮮甜瞬間昇華；生火腿起司竹筍沙拉搭配日本橘酒或義大利中部白酒，微苦酒體能柔和竹筍的澀感；布拉塔胡麻油潑辣子雞推薦德國半發酵自然甜白酒，氣泡感像為舌尖做SPA；月見炙燒生牛肉與松露燉牛舌春捲則適合單寧柔和的紅酒或黑皮諾，讓油脂與肉香被酒體完美包裹。其他值得一試的還有小編最愛的天婦羅玉米炸、櫛瓜天婦羅薯條、松葉蟹金沙絲瓜燒，以及酥香柔嫩的脆皮嫩鴨胸，每一道都展現出對食材與火候的細膩掌握。「小麥所 旬味小肴」把日式職人精神與西式餐酒館的悠閒態度自然融合，真正體現了Made in Taichill的放鬆生活哲學。如果你正在台中尋找一處既能好好吃飯、又能慢慢品酒的新去處，這裡絕對值得排進行程。延伸閱讀：2026台中「漢神洲際」必吃TOP20餐廳！訂位資訊、最強美食地圖看這篇社恐友善！「嵩 SUNG」姊妹店「所 SUO」進駐台中草悟道，6大亮點一次看台中人衝了！「承繼」快閃新光三越40天，5大必吃甜點「不用預訂」現場直接買本文轉載自Marie Claire美麗佳人，原文標題：台中公益路美食推薦！「小麥所 旬味小肴」5大亮點，布拉塔胡麻油潑辣子雞必吃

日本向來以酒食文化聞名，而東京夜生活更是五光十色，每一條東京居酒屋街不只有各種酒品，還能一邊享用美味多汁的牛舌串燒、香噴噴的壽喜燒、道地的日式燒肉、精緻的生魚片、壽司等美食，甚至是搭配日本料理吃到飽或是早餐也不成問題！本次就從新宿、池袋、六本木、築地、澀谷、原宿、東京晴空塔等各個東京旅遊景點附近，精選出幾個能搭 JR 電車及地鐵輕鬆抵達的東京居酒屋街。這些地方都充滿著日本 Tabelog 美食網站上名列前茅的人氣居酒屋，想去東京玩的人不能錯過！延伸閱讀：不只Fuglen，這6間日本咖啡廳必收！京都Archi町家美學、橫濱的叛逆酷黑風、東京「這家」難怪會紅                                                     東京居酒屋街 1：澀谷 飲兵衛橫丁（のんべい横丁）隱身於澀谷喧囂中的「のんべい横丁」，中文可以翻成飲兵衛橫丁或是吞兵衛橫丁，在日本當地被稱為「穴場」居酒屋街。意指不是一般觀光客會去、旅遊書上會刊登，甚至很多日本人自己也不知道，但在口耳相傳之下擁有極高人氣的秘密景點。這裏距離車水馬龍的澀谷站前只要走路幾分鐘，卻呈現截然不同的氣氛。一踏入巷弄之間，彷彿瞬間回到了時間靜止的昭和時代，每一間酒吧或小餐館都散發出復古的懷舊感。這條街憑藉著特殊的氣息與隱藏的美食，深受當地居民與潮流年輕人所喜愛，很多人獨自一人也會來此小酌、與老闆閒話家常。地址：東京都澀谷區澀谷 1-25                            東京居酒屋街 2：新宿 黃金街／回憶橫丁（ゴールデン街／思い出横丁）提到日本夜生活最熱鬧的地方，莫過於新宿西口對面的歌舞伎町！這裏以燈紅酒綠的繽紛夜晚聞名國際，而且並存著兩個極具特色的居酒屋街。一個是保留著戰後熱鬧市場風情的回憶橫丁，巷內飄散著烤雞串、內臟燒烤的香氣，充滿東京下町的人情味。而不遠處的黃金街則聚集了上百家設計各異的小型居酒屋，絕大多數的店家都規模不大，卻各自擁有獨一無二的風格、酒單與餐飲 Menu，如果想一次體驗各種不同氣氛的居酒屋，來這裡絕對不會錯！地址：東京都新宿區歌舞伎町 1-1延伸閱讀：東京10大必逛百貨商場推薦！新宿NEWoMan、涉谷Parco時尚潮流指標，麻布台之丘建築美學                                             東京居酒屋街 3：上野 阿美橫丁（アメ横丁）充滿活力的阿美橫丁可說是東京最著名的市場街，不但坐落著各種古樸的雜貨店、生鮮魚販攤位，也是物超所值的大眾酒場聚集地。從上野站延伸到御徒町站，整條街道滿溢著喧鬧聲與美食的香氣。這裡有許多提供現撈海鮮的立吞、立飲居酒屋，店家以最新鮮的生魚片配上冰鎮過後的啤酒，成為了很多日本上班族在下班後，舒壓放鬆的最愛去處。地址：東京都台東區上野 4 丁目                                    東京居酒屋街 4：淺草 Hoppy通（ホッピー通り）Hoppy 字面上是啤酒花的意思，但在日本大多是代表一種酒精濃度較低的類啤酒，在居酒屋中普遍會加入燒酎等其他酒類，並可以根據自己的喜好來調整濃度。而位於淺草寺西側的 Hoppy通顧名思義，就是因店家幾乎都會提供 Hoppy 而獲得這個名稱。除此之外，這條街也被暱稱為燉煮通，因為這裡另一個居酒屋菜單上的定番料理就是燉煮內臟。來這裡很推薦跟日本人一樣，點一杯 Hoppy 搭配香氣濃郁的內臟煮，親身感受最道地的日本下町風情！source：@写真AC地址：東京都台東區淺草 2-1                                          東京居酒屋街 5：赤羽 OK橫丁（OK横丁）距離 JR 赤羽站不遠的 OK 橫丁被譽為「日飲聖地」，因應日本人興盛的飲酒文化，這裏很多居酒屋竟然從清晨就開始營業！狹窄的巷弄裡聚集了數十家大眾酒場，提供便宜又美味的下酒菜和酒精飲料。不少店家從晚上一路營業到早上，再繼續搭配家常早餐供應酒食，吸引了不少從早喝到晚的常客。這裡的居酒屋可能沒有富麗堂皇的華麗裝潢，卻充滿了最真實的當地市井氣息，是體驗東京庶民飲酒文化的絕佳去處。地址：東京都北區赤羽 1-22延伸閱讀：全台純白系咖啡廳5選！「順道パン」販售麵包種類超過40種，「dateless」極簡裝潢彷彿置身東京                              東京居酒屋街 6：吉祥寺 口琴橫丁（ハーモニカ横丁）對於觀光客來說，吉祥寺的印象大概都是廣大的自然公園與博物館、美術館。實際上，這裏也隱藏著一條備受歡迎的居酒屋街，也就是口琴橫丁！口琴的名字來自於這一帶的巷道，就猶如口琴的簧片一般整齊，充斥著昭和時代的懷舊風情。白天這裡是咖啡廳和日式定食餐廳的聚集地，入夜後則變身為熱鬧的居酒屋街，迷宮般的小巷內隱藏著特色小店，從傳統居酒屋到時髦酒吧應有盡有，多元的選擇讓每個人都能找到屬於自己的角落，享受微醺的夜晚時光！地址：東京都武藏野市吉祥寺本町 1-1                                              原文出處：ReadyGo主圖來源：@写真AC更多內容：【2025東京賞楓景點】最新紅葉預測出爐！6個必去賞楓名勝、交通方式、最佳觀賞時間一次看東京近郊攻略｜鎌倉一日遊行程推薦，江之島打卡灌籃高手景點、神社求好運、商店街吃美食！                                                                        2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

臺虎居餃屋位在金華街的榕錦時光園區，今年成立三週年，將日式暴走族式口號：「よろしく夜露死苦」搬進空間，帶來一場暴走式的酒局，菜單與酒單皆換上限定番號，從極惡雞肉丸子到漬番茄沙瓦，這場為期一週的限時企劃，將為老宅寫下酒局深夜傳說。位於金華街榕錦時光園區內的「臺虎居餃屋」，是臺虎精釀旗下的日式居酒屋風格體驗店。空間利用日據時代的老屋翻修改建，在保留歷史痕跡與建築語彙的同時，也將臺虎品牌擅長的風味創意與街頭氣質帶入其中。這裡提供16款汲取式酒飲，從生啤、清酒、梅酒到 Highball 應有盡有。餐點則以招牌餃子與咖哩飯為核心，再搭配各式風格小菜，讓這裡成為城市中不可或缺的深夜聚所。今年，「臺虎居餃屋」為慶祝開業三週年，推出暴走族式口號「よろしく夜露死苦」（音譯：yoroshiku，敬請關照之意）的限定企劃，讓居酒屋的菜單成為一場風味暴走劇，每道菜、每杯酒都是劇中角色，各自有個性，也個自有話要說。延伸閱讀：2025臺虎超強企劃三連發：宇宙聯名啤酒強勢登台、GIDDY臺南開喝、中秋奔月禮盒搶先看  暴走餐桌登場「臺虎居餃屋」將三週年限定菜單設計設計成分鏡表，每道料理都以「組員」姿態現身，每道下酒菜都有氣場宣言。首先登場的是「極惡月見雞肉丸子」，炙燒雞肉丸外層焦香、內裡紮實，覆上蛋黃後滑潤香氣直衝味蕾，下酒王者無誤啊。接著是主食「明太子起司月見烏龍麵」，明太子的鹹鮮與帕達諾起司的奶香交織，再拌入蛋黃，裹住富有嚼勁的烏龍麵，不僅風味不打架，還相當美味。壓軸登場的「起司奶油銅鑼燒」則在鬆軟外皮中夾入濃郁奶香，甜鹹交錯，完全能鎮壓全場，還讓人留下難忘的記憶。 酒場風味亂鬥秀三週年限定酒單簡直就是風味亂鬥秀，不過別擔心，一切都出奇的合拍。像是今年全新推出的「漬番茄沙瓦」一上桌就很吵鬧，以 Fruited Ale 為基底，加進番茄與梅子交織出的鹹酸甜，一口炸裂，氣泡、酸香與草本氣息全部衝進喉頭，相信是最會抓祝你喉嚨的超級新星。緊接著是因為去年的熱烈好評，今年重新回歸的「抹茶醉梅汁」，是以 Tea Ale 為骨架，搭配熟成梅汁與濃厚抹茶，就像是番組老大重回江湖般的氣場。此外，限定調酒讓清酒成為主題基酒，餃虎隊大哥「清柚參番長」，是以清酒為骨幹，結合香蘭葉、日本柚子與紅心芭樂，明亮奔放，如大哥在煙硝中現身；二虎小弟「薰抹茶酎酎」則以燒酎交織薰衣草和抹茶，再添乳酸收束，冷冽茶感層層壓境，不招搖但難纏，低調但超有存在感；最後是愛羅武勇小妹「麝香純愛組」，白葡萄、洛神花與玫瑰紅茶層層堆疊出熱血奔放的感情，是場硬派酒感中出現的唯一少女，溫柔、熱血又人見人愛。  臺虎居餃屋 東門臺北市大安區金華街155號營業時間：週一 16:00–23:30、週二至週四 12:00–23:30、週五、週六 11:00–00:30、週日 11:00–23:30FB／IG ｜未滿十八歲禁止飲酒・飲酒過量，害人害己｜延伸閱讀：2025秋季酒款推薦｜中秋應景烈酒禮盒推薦、話題聯名調酒、限定酒吧新去處一次看台北「inari 現代居酒屋」攜手國際主廚 Jeston Chua，以台灣淡菜、竹筍入菜演繹跨文化料理AI 比朋友更懂你？金色三麥信義「二代酒窖店」玩 AI 調酒師，用演算法幫你挑專屬微醺酒單2025夏季酒款推薦｜三得利神泡啤酒回歸、Kavalan 新品、20+話題酒款大集合，一次解鎖極致風味台灣精釀新星 SLOWAVE 推出全新作品「交響2號美式小麥啤酒」，融合杜松子與紫芽山茶為夏日帶來一抹清爽

限時五週，東京居酒屋名店「酒井商會」的招牌料理將呈現在 inari 餐桌，現在不用飛去東京，就可以感受名廚酒井英彰的美食哲學。一場橫跨東京、台北的餐桌對話即將在信義區上演！亞洲名廚林泉（Richie Lin）領軍「MMHG湘樂餐飲集團」旗下的 inari 現代居酒屋，首度邀請迎來東京高級居酒屋名店「Sakai Shokai 酒井商會」主廚酒井英彰（Hideaki Sakai）來台客座，帶來多道歷經時間淬鍊，蘊藏東京深夜氣息的經典料理。 居酒屋也能忠實呈現割烹美學看似輕鬆日常的居酒屋料理背後，竟可以是深厚精緻的料理美學。酒井英彰將割烹接近 fine dining 的思維與傳統居酒屋的親民舒適融合，讓賓客在品嚐精緻料理同時能嚐到人情味，這便是酒井商會深受喜愛的原因。東京本店每逢開放預約當日即告額滿，穩坐饕客心中「預約困難名店」之列，已成為日本時尚居酒屋指標。「酒井商會如果在台灣，就是我會一直去的餐廳！」當初 Richie Lin 親自造訪後，便對酒井商會的料理、風格與定位印象深刻，也喚起他創立 inari 現代居酒屋的初衷。終於從今年三月起，雙方積極籌劃合作，促成這場難得的聯名。無論是魚料、醬料、葛粉皆由日本直送，甚至連烹煮釜飯的土鍋也是特別請日本陶藝家依原規格重製後運送來台，忠實傳遞職人手藝的真實樣貌。inari 團隊也親自為此次聯名套餐設計清酒搭餐（Sake Pairing），方方面面展現雙方一絲不苟的精神，以及對於料理本質的最高敬意。酒井英彰的招牌料理將以九道式套餐原汁原味呈現在 inari 餐桌，饕客們無需飛往東京，就能體驗細緻卻貼近人心的「酒井商會」料理哲學。 套餐亮點介紹 刺身黑鮪魚赤身／韭菜醬油：特選黑鮪魚赤身部位，佐上特製韭菜醬油，紫蘇花碎增添草本清香，更凸顯赤身獨特的海洋風味。 比目魚／煎酒： 嚴選日本活締處理來台的新鮮比目魚，以削切手法呈現半透明肌理，配上傳統煎酒醬汁，甘醇芳香襯托著比目魚刺身細膩的口感。   無花果生火腿白和巧妙融合東西方食材，以台灣木棉豆腐製成柔順絲滑的白和醬搭配西班牙索蘭諾生火腿及台灣產無花果，甜、鹹、柔、香的豐富層次為套餐間帶來恰如其分的味覺轉場。  銀鱈酒粕西京燒承襲京都正統作法，以京都石野顆粒白味噌搭配生酒粕將油脂豐潤的銀鱈魚醃製兩日，再以燒烤方式來達到外酥內嫩的迷人口感。 星鰻三明治將蓬鬆柔軟的特選白土司輕烤至表面微酥，塗上微辛絲滑的自製山葵 Cream Cheese，夾入鹽烤日本星鰻，與燒海苔、紫蘇昆布佃煮絲交織出和洋併融的和諧滋味，是一道充滿幸福感的療癒料理。 日本和牛有馬山椒土鍋飯關鍵食材選用 A5和牛芯芯部位，低溫舒肥處理後煎至表面微焦，甘甜嫩口。嚴選台東金賞御用米與新鮮牛蒡絲和特調高湯一同烹煮，最後拌入和牛肉，撒上蔥花、有馬山椒粒，拌進甜鹹醬汁，整體香氣濃郁飽滿，為套餐尾聲留下豐富的和風底蘊。   Inari 現代居酒屋 × Sakai Shokai 酒井商會 聯名套餐活動日期：2025年7月15日至8月19日套餐價格：每套NTD 1,880元+10%Sake pairing：3杯／NTD 850+10%訂位連結：https://lihi3.com/wrPZW   延伸閱讀：「inari 現代居酒屋 × 朱雀咖喱」全新企劃「414 VDAY：For One For Me」用創意咖哩、沉浸式體驗慶祝重生之日信義區新去處！「筑前屋」帶你穿越到江戶時代，一秒解鎖日本居酒屋的快樂密碼法式靈魂X日式匠藝！「MiraWan Eatery」攜手銀座名店「鮨よし」，打造限定高空饗宴

冷氣團來襲，除了吃火鍋，小酌一下也是不錯的選擇，推薦你雙北這六間人氣居酒屋，趕快收藏起來吧！   老串角居酒屋新北市/三重區整間店風格濃厚日式居酒屋氛圍，串燒使用炭烤方式，香氣十足，餐點上選擇多樣，除了下酒好料串燒類也有許多特色招牌餐點可以點喔！絕對是下班小酌，週末聚餐的好選擇。(MENU美食誌莉莉吃起來提供)   庄屋和風居酒屋台北市/中山區這間是吞兵衛元祖居酒屋三號店，整間店充滿日式風格，二樓有私人包廂。餐點必點生魚片，塊塊新鮮，是中山林森北的人氣居酒屋。(MENU美食誌婷兒的美食夢想提供) 臺虎居餃屋台北市/大安區在榕錦園區內，很適合散步後來吃個，必點高麗菜煎餃，外皮酥酥脆脆煎餃，搭配台虎精釀啤酒，超Chill 。另外也有日式糰子、雞肉飯，各種日式下酒好料可以點。(MENU美食誌盧提供)    摩多居酒屋新北市/新莊區位在新莊廟街內的一間擁有濃厚日式風格居酒屋，新莊在地老饕推薦！座位數多也有半開放式包廂，超適合多人聚會。餐點除了經典下酒好料串炸類也有超讚特色料理，選擇超多樣且價格親民。(MENU美食誌莉莉吃起來提供)   香炬居酒屋新北市/板橋區料理堅持現點現做，從各式雞豬牛串燒、熟食、生魚片，一直到蔬食、酒水等等一應俱全！店內也是相當道地的日式居酒環境。必點明太子臭豆腐！臭豆腐本身的香氣平易近人，本身炸過外皮酥酥脆脆，裏頭卻依舊保有一定的水分～ 表面上塗滿厚厚的明太子醬、蒜蓉醬，層次特別豐富。(MENU美食誌HANS漢斯提供)    老八風居酒屋新北市/板橋區很有氣氛適合慶生的居酒屋，是新北板橋人氣居酒屋，餐點選擇多樣，搭配專業烤工，每道都很好吃。(MENU美食誌Lu提供)   【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】 延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

繼今年9月日本國民居酒屋「鳥貴族」登台後，本月又有來自日本的平價居酒屋品牌，將進軍台灣市場！擁有40間分店數的「筑前屋」以充滿活力的服務員、樸實的價格、美味質樸的福岡風土料理，成為日本上班族下班後最愛聚集地。台灣首站將進駐台北信義區，從下午五點一路營業到凌晨一點，宵夜場有新選擇了！延伸閱讀：日本人氣居酒屋「鳥貴族」登台四大亮點介紹：海外首間分店、直送經典醬汁口味零誤差   日本最有“活力”的居酒屋「筑前屋」擁有40間以上分店數的居酒屋品牌「筑前屋」，在日本多地均設有分店，尤其是在東京都、神奈川、千葉等地區，以平易近人的價格與高品質的餐點，使得它成為當地人及遊客喜愛的居酒屋選擇，更是日本上班族下班後小聚的好地方。以「提供顧客舒適與愉快的用餐時光」為理念，強調與顧客之間的互動與友好服務，服務員充滿活力以熱情的招呼和迅速的服務，讓人感受到家的氛圍。延伸閱讀：【美食一週大事】七大重點統整：八曜、麥當勞「鬆餅堡」掀起排隊潮，福岡割烹老店「味美」海外首店在台灣 600盞紅白燈籠還原「筑前屋」日本本店而台灣首站就選在過去NEO19原址「信義A19」三樓，從下午五點一路賣到凌晨一點，將會是信義區夜生活的宵夜首選。店內客席數約110個席位，並設有2個包廂，空間設計以大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，以氣派的鳥居入口、600盞絢麗的紅白燈籠、祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象，打造出日本本店的氛圍感。延伸閱讀：台北5家溫體牛肉鍋推薦：湯頭極鮮甜「宣牛」每日產地直送，大直「牛琅」一天只賣一個餐期 「筑前屋」最厲害的是福岡地方料理價格從50元起便能品嚐到，筑前屋的強項除了多種口味的豬肉燒串，還有曾經是「筑前國」所在地的福岡地方料理。好比以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的「涼拌菜」，皮脆餡多汁的「冰花煎餃」、豚骨濃湯搭配彈牙博多細麵的「福岡炒拉麵」等等，都是來到筑前屋的必試經典。 日本經典好菜台灣「筑前屋」也能吃到同步帶來日本經典品項「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽，六道小品組成的下酒組合，以木盒盛裝別具儀式感。「筑前屋鐵板炒飯」鑊氣十足的鐵板炒飯，將碎豬肉、米飯炒到粒粒鬆香，出菜時還在加熱過的鐵盤上打進蛋汁，將凝固的雞蛋與炒飯拌勻品嚐，香濃有料。 【筑前屋信義旗艦店】地址：台北市信義區松壽路22號3樓（信義A19）電話：02-2720-7088 Source：筑前屋 6 款質感 MIT 香氛品牌推薦！NAZO 絕美外型社群洗版、P.seven 在地「茶香水」連日本人都愛！【旅遊經濟】2025台北即將開幕的七間新飯店：台灣首間四季、嘉佩樂、安達仕齊登場，40年老牌納入國際集團加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

籌備多時的日本「筑前屋」台灣信義旗艦店終於落地，11月15日起試營運，佔地百坪的空間以600盞慶典感紅白燈籠、一桶桶酒樽和鳥居妝點得熱絡非凡，讓人宛如置身江戶時代的奢華慶典。除引進福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，更重視與每位顧客的交流互動，獻上源自大江戶時代、最溫暖正宗的日式酒食待客之道。歡慶試營運，當日(11/15)店內消費第一杯飲料免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁），11/15-12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯享5折，穿和服、浴衣店內拍照打卡加贈前菜1份。  重視與客互動 打造最有人情味居酒屋引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，企業精神特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客，我們除了期許自己做到與日本同步的料理品質，也立志在台灣打造出最有人情味的居酒屋。」  信義區小吃價 招牌烤串50元起人情味不外乎一個「誠」字，筑前屋體貼顧客的誠意從串燒50元起的定價思維就能感受到，此外，信義旗艦店的店長、店經理與主廚等重要幹部還特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活，旨在將深刻體驗到的日式居酒屋精神帶回台灣，希望每位顧客在美食美酒及盛情服務的療癒下，不論最初走進店內的心情為何？離開時都能得到滿足與撫慰。  江戶盛典風情 用餐氛圍綺麗繽紛筑前屋信義旗艦店不只關注人心，更可見濃厚的時代風情，空間設計援引日本居酒屋濫觴的江戶時代，從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，以氣派的鳥居入口、多達600盞絢麗的紅白燈籠、祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象，打造出摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園。多元的座位規劃除了舒適的2-6人方桌，還有以啤酒箱加工製成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放著人形町、池袋等分店實景的都會觀景區，以及2間純日式風格包廂，豐富的氛圍呈現、滿足不同目的的用餐需求。  招牌必試：豬肉烤串 福岡特色料理福岡豚骨摩滋鍋 620元/2人份獨家福岡炒拉麵160元咔滋洋芋甜筒沙拉 140元昭和焦糖布丁 120元beard papa's 卡士達千層捲 120元除了「人」的互動、店的風「情」，筑前屋信義旗艦店更力求原汁原「味」，總經理葉盈吟說：「古時日本的九州是由筑前、筑後…薩摩和大隅等九個國所組成，所以筑前屋的強項除了多種口味的豬肉燒串，還有曾經是筑前國所在地的福岡地方料理。」好比以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的摩滋鍋，將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，皮脆餡多汁的冰花煎餃、豚骨濃湯搭配彈牙博多細麵的福岡炒拉麵等等，都是來到筑前屋的必試經典。另外還有咔滋洋芋甜筒沙拉、招牌番茄多蜜蛋包漢堡排、昭和焦糖布丁的台灣限定料理，以及邀約日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的卡士達千層捲，創意與美味兼具，令人食指大動。  筑前屋專屬特別純米酒 爽口甜香與餐百搭筑前Highball 200元在「乾杯!」勸酒聲不絕於耳的居酒屋，酒單自然不能馬虎！筑前屋信義旗艦店不僅供應啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，所以也以極佳品質與平實價格的相關酒類供消費者作為佐餐選項。其中，高橋酒造為筑前屋特色料理量身定製的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，滋味爽口不甜膩，與夠味的筑前屋料理一同享用分外酣暢！  餐廳資訊：筑前屋信義旗艦店台北市信義區松壽路22號3樓(信義A19)02-2720-7088營業時間：17:00-凌晨01:00客席數：約110個席位包廂數：2間訂位：筑前屋信義旗艦店 

【旅奇傳媒/編輯部報導】高雄浪漫秋夜超 chill！高雄越夜越美麗、越夜越好玩，秋夜涼爽宜人，夜玩高雄正是時候。高雄市政府觀光局（簡稱觀光局）局長高閔琳表示，夜遊高雄最適合搭配美酒佳餚，特別攜手民間餐飲業者，共推「2024 盛 Shot 光年 酒空迷航」活動，本次活動集結高雄40家特色酒吧、居酒屋及餐酒館，特別於9/29舉辦酒空市集派對。觀光局補充，本次參與活動的特色酒吧、居酒屋及餐酒館各具特色，除講究美學的高質感料理，亦有多元新銳創意風格的各式調酒；無論是演唱會激情過後、平日下班後放鬆小酌或和家人好友深夜聊心都很適合前往，快來高雄享受微醺的雄式浪漫。▲「SAFE HOUSE 安全屋」絕對是最酷的店家之一【※ 禁止酒駕；未滿十八歲禁止飲酒。】。 圖：高雄市政府觀光局／提供參與本次活動的高雄特色店家都非常值得前往探索，觀光局先帶領大家開箱其中5家特色酒吧：坐落於高雄市立美術館附近、鼓山區的「一酒．點意」，以植物與花藝點綴，每杯新鮮水果雞尾酒，搭配許多經典劇場元素，賦予每家分店不同個性，襯托其獨樹一幟的藝術風格，是適合慶生、小酌與聚會時光的好所在。前金區的「哇！TIKI BAR 現代居酒屋」具南洋島嶼的風格，與日式居酒屋結合，充滿活潑可愛的趣味情調，不僅是日式居酒屋，也結合西式酒吧 Bar 的特色，除提供各式美味串燒與日本酒，還有經典及特調雞尾酒，讓上班族下班後愜意放鬆身心。同樣位於前金區的「SAFE HOUSE 安全屋」，絕對是最酷的店家之一，店內不僅有輕鬆氛圍，還有各式安全射擊小遊戲，抒壓樂趣滿分，特別適合三五好友共度歡樂微醺之夜。▲「紅瀰 HOMIE BISTRO X COFFEE」店內光輝繚繞鋪敘著黑夜的小酌怡情【※ 禁止酒駕；酒後找代駕，平安送到家。】。 圖：高雄市政府觀光局／提供此外，位在鼓山區的「紅瀰 HOMIE BISTRO x COFFEE」，佇立於高雄歷史悠久的哈瑪星鐵道旁；提供豐富的飲品、調酒與餐食，店內光輝四溢繚繞，如同沉浸於快活與愜意兩面的不同氛圍，鋪敘著黑夜的小酌怡情。鹽埕區的「WARMHOUSE 溫室」，是結合各式現代和潮流元素的個性店家，播放年輕人喜愛的各式曲風，感受最 Chill 的環境、酒與音樂最舒適的平衡點。不定期更換限定版小食菜單及一隻可愛店貓，也是消費者列為必訪理由之一。▲「哇！TIKI BAR 現代居酒屋」具南洋與日式風格充滿活潑可愛情調【※ 禁止酒駕；開車不喝酒，喝酒不開車。】。 圖：高雄市政府觀光局／提供觀光局指出，夜玩高雄已成海內外旅客最佳出遊選擇，隨演唱會熱潮持續發威，眾多國際知名巨星Charlie Puth、Take That、韓國團體Stray Kids、FTISLAND、日本搖滾團體ONE OK ROCK及2024 Takao Rock打狗祭拼盤演唱會及台灣大咖歌手、樂團紛紛接力開唱，吸引海內外粉絲追星共同嗨翻高雄夜未眠！觀賞演唱會後，還能發掘眾多高雄夜間觀光亮點，包括入選全台10大夜景的壽山情人LOVE觀景台、高雄燈塔、旗津星空隧道、旗津藍眼淚步道、高雄流行音樂中心等高人氣網美打卡點。而串聯亞灣區的璀璨燈光也為高雄點綴秋意，觀賞精彩演唱會與夜景之餘，不妨安排探訪參加「2024盛Shot光年 酒空迷航」活動的特色店家，歡迎海內外旅客來高雄安排一場秋夜放鬆微醺之旅！▲「一酒．點意」新鮮水果雞尾酒搭配經典劇場元素【※ 禁止酒駕；飲酒過量，害人害己】。 圖：高雄市政府觀光局／提供觀光局溫馨提醒，「理性飲酒」、「開車不喝酒」及「未滿18歲禁止飲酒」，鼓勵參與「2024盛Shot光年 酒空迷航」活動的遊客搭乘大眾交通運具，或搭乘活動主辦單位提供的專屬「衝吧Shot車」移動，開心出遊，平安回家。想了解更多夜玩高雄活動資訊與演唱會經濟優惠詳情，可至高雄旅遊網查詢。▲「WARMHOUSE 溫室」結合各式現代元素令人感受酒與音樂的平衡點【※ 禁止酒駕；酒後找代駕，平安送到家。】。 圖：高雄市政府觀光局／提供※ 溫馨提醒：禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。

（記者劉雅文／綜合報導）隨著四月即將結束，很快就要迎來五月的母親節，連鎖串燒居酒屋柒息地，也推出了第一波的應景活動，希望廣邀饕客、消費者，可以來門市外帶串燒，回到家中與媽媽共享，藉此把握機會陪辛苦的母親看劇、聊天，增進彼此情誼！圖／連鎖串燒居酒屋柒息地，推出第一波母親節活動，外帶串燒品項一律打85折。（柒息地提供）連鎖串燒居酒屋柒息地執行總監陳信儒表示，很多人會選擇在母親節當日，出去外面餐廳享用大餐，但柒息地希望鼓勵大家除了母親節，日常也能夠多多陪伴媽媽與家人，所以推出了「媽媽我愛妳」外帶活動，只要在4/25～4/28這四天期間，到門市外帶，所有串燒品項一律打85折。柒息地也不藏私，特別呼應這次活動推薦了三款人氣串燒，包含神醬燒牛五花包蔥、神醬燒去骨大雞腿以及神醬燒杏鮑菇。希望推薦給想跟家人一起大啖串燒的消費者。柒息地串燒居酒屋這十年來，柒息地烤肉神醬，不斷的精進，不斷研發調配，用十多種配方的烤肉粉再加上熬煮4.5小時日式清醬，調製在一起，再熬煮30分鐘，所調配出的柒息地烤肉神醬，為了就是做出一串又一串的美味又幸福串燒。神醬燒牛五花包蔥將牛五花包蔥串，均勻塗上柒息地烤肉神醬後，放入預熱至中溫的烤爐中，以中小火緩慢烤至表面微焦、金黃，使串燒充分吸收了烤肉神醬的風味，同時在烤製的過程中保持了肉質的鮮嫩。一口咬下，先是柒息地烤肉神醬的香氣撲來，接著是鹹甜味道層次堆疊，豐富了口感。圖／神醬燒牛五花包蔥，將牛五花包蔥串，均勻塗上柒息地烤肉神醬後，以中小火烤至表面金黃，使串燒充分吸收了烤肉神醬的風味。（柒息地提供）神醬燒去骨大雞腿將去骨大雞腿塗上柒息地烤肉神醬後，放入預熱的烤爐中，以緩慢火候烤至表面微焦、金黃。讓肉質保持多汁鮮嫩，外皮又帶有微焦的香脆口感，讓人入口後回味無窮。圖／神醬燒去骨大雞腿，將去骨大雞腿塗上柒息地烤肉神醬後，慢火烤至表面金黃，讓肉質保持多汁鮮嫩，外皮又帶有香脆口感。（柒息地提供）神醬燒杏鮑菇塗上柒息地烤肉神醬後的杏鮑菇，直接逼出香氣，再用中小火慢烤，保留了杏鮑菇的鮮嫩多汁，同時又讓其充分吸收了神醬的香甜風味。超級適合推薦給媽媽們，一邊追劇一邊享受著美食。活動名稱：媽媽我愛妳，串燒外帶一律85折活動走期：2024/ 4/ 25(四)至2024/ 4/ 28(日)活動辦法：活動期間於門市外帶串燒，消費不限金額，所有串燒品項皆打85折。(酒類與其他商品不列入折扣範圍)更多引新聞報導張小燕心碎發聲：抬不起頭！對不起孟耿如 黃子佼悄悄關臉書了全球最淫亂國家出爐 超扯！平均「14.5」名性伴侶 台灣排名也曝光超惡劣！國中生惡作劇將「清潔劑」倒湯桶 校方怒了：害10人送醫下載了嗎？網推2款地震警報APP 超強！還會提前「倒數」花蓮搖不停！餘震「移到陸上」專家：不尋常！能量還沒釋放完不只黃子佼！創意私房80名高級會員曝光 竟有老師、軍警

又有日本美食要登陸台灣了！繼人氣伴手禮now on Cheese、風月堂、Butters等甜點店快閃台北後，這回據傳將登台的是日本必吃平價居酒屋「鳥貴族」，而消息來源竟是貴族株式會社社長親自在社群平台宣布，什麼時候登台？讓人非常期待！延伸閱讀：【Bella出國去】長崎必去景點「新地中華街」日本三大之一！道地「強棒麵」這家很值得一吃！ 日本人氣居酒屋登台日本人氣連鎖居酒屋「鳥貴族」將進軍台灣！本週母集團鳥貴族株式會社社長大倉忠司在社群平台上宣布，將進軍台灣將與大成集團成立合資公司，將「燒鳥屋 鳥貴族」品牌引入台灣。台日雙方簽約儀式將於3/4日舉行，預計最快於7月開始營業，詳細資訊將會在正式簽約後公布，此消息一出讓饕客們興奮不已！延伸閱讀：日本九州首間「藍瓶咖啡」開幕！在歷史悠久的「警固神社」裡，啜飲一杯恬靜咖啡香 平價的美味「鳥貴族」為日本知名的連鎖平價居酒屋，地點遍佈全日本超過上百間分店，其中以東京最為廣泛，多達190間分店以上，請多家分店沒預約、排隊還根本吃不到，因此被許多觀光客列為必吃美食。使用高品質的日本國產雞肉作為食材，搭配上多樣化的料理、炸物等選擇，且均一價360日圓平價又美味。延伸閱讀：東京漢堡排熱潮退？台灣首店「挽肉與米」無預警暫停營業，下一站有望進駐台北華山！ 足以讓人期待！ 而目前鳥貴族尚未在海外展店，社長大倉忠司表示這回不只進軍台灣，同步以會登陸香港。不過雖說在日本為平價美食，但仍有需多食客疑慮是否會是日幣直接轉換為台幣賣，雖說實際價格、品項、地點仍尚未公布，但足以讓人期待鳥貴族登台！ Source：鳥貴族 全球最穩定的奢侈品集團！愛馬仕營業額持續增長，「珠寶」成為下一個最值得投資的單品Netflix 三月必看作品推薦 Top8！年度最強科幻片《3體》登場，金秀賢、金智媛《淚之女王》先婚後愛令人期待加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

[NOWnews今日新聞] 日本連鎖居酒屋「鳥貴族」，26日正式宣布要將經營版圖擴展到台灣以及香港，消息一出也立刻讓大批饕客振奮，未來不用再搭飛機，就能體驗道地日本居酒屋的滋味。但其實「鳥貴族」在日本當地已經堪稱居酒屋龍頭，其創辦人兼社長大倉忠司，憑藉超平價路線，在38年內創造出在全日本多達630店的串燒帝國。▲日本知名連鎖串燒店「鳥貴族」將進軍世界，到台灣、香港展店。（圖／取自X@鳥貴族）📍1986年從大阪發跡！大倉忠司創造出居酒屋帝國日本連鎖居酒屋「鳥貴族」，是社長兼創辦人大倉忠司，於1986年時從大阪起步開業。大倉忠司從高中時期就一直在餐廳打工，也因此對餐飲業萌生興趣，最終到了廚師專科學校就讀，立志成為一名料理人。大倉忠司畢業繼續在餐飲業闖蕩，在一間義大利餐廳工作，而當時他住處附近開了一間烤雞串店，大倉先生也成了常客，更與店長變為好友，最終兩人決定合夥開店，他就此進入了串燒居酒屋的世界。1986年，當時26歲的大倉忠司感覺時機成熟，便自立門戶，在大阪開了「鳥貴族」，以雞肉烤串為招牌，並抓準低價區間、小隔間包廂、自助點餐等重點，直接搶得先機，截至2024年2月，「鳥貴族」在全日本已經多達630間門市，成為居酒屋界龍頭。▲鳥貴族社長大倉忠司宣布，「鳥貴族」要進軍台灣與香港。（圖／取自X@大倉忠司）📍鳥貴族初始菜單曝光！38年間價格差異超驚人大倉忠司一開始將「鳥貴族」定位成平價路線，近期鳥貴族官方也分享了1986年時，創始店使用的菜單，而當時祭出低價策略，大部分燒鳥串部位只要250日圓（約新台幣52元）的價格就能吃到，一部分較為高級的食材及生啤酒等，也只要350日圓（約新台幣73元）就能享用。▲大倉忠司一開始將「鳥貴族」定位成平價路線，近期鳥貴族官方也分享了1986年時，創始店使用的菜單。（圖／取自X@鳥貴族）這張照片也勾起了大倉忠司創業時的回憶，他笑稱：「創業時我們沒有全品項均一價，那時候的經營很嚴峻，一度瀕臨破產」。這段最苦的日子過去後，大倉忠司的串燒居酒屋帝國至今已穩穩立足日本，目前鳥貴族主打的，就是全品項360日圓（約新台幣75元）的均一價。過去鳥貴族有經歷過幾次漲價，最有印象點的就是，2017年10月份時，因人事、食材成本問題，鳥貴族店內130多種品項的均一價從原本280日圓調漲至298日圓，兩小時吃到飽、喝到飽方案，也從原本2800日圓調漲為2980日圓，在當時是該店睽違28年的漲價。後來又陸陸續續調整幾次價格，才變為現今的360日圓均一價。若是將鳥貴族38年前後菜單拿來對比，創始店多數品項價格為250日圓，到了至今則是360均一價，等於這30多年來，僅漲了110日圓（約新台幣23元），差距不算太大。▲2024年「鳥貴族」菜單上寫著360日圓均一價。（圖／取自鳥貴族官網）📍鳥貴族被找出煉金術！客人爽吃一餐還能賺錢2020年疫情影響時，日本政府推廣Go To Campaign活動希望帶動地方經濟，其中一項是預約餐廳便可獲得額外價值1000日幣的點數，結果當時卻被民眾發現規則漏洞，許多人跑到鳥貴族，到場卻只喝一杯及吃一樣東西，花不到500日圓屆能得到1000日圓的點數回饋，爽吃一餐還能賺錢，直接吸引大批民眾效仿，更被譽為「鳥貴族鍊金術」(トリキ錬金術) 。不過此現象卻讓鳥貴族十分困擾，因為店內出現大批低消費客人卻佔據大量位置，最終他們也祭出對策，更改成只有點套餐的顧客才能拿到Go To Campaign的回饋金，才平息亂象。📍大倉忠司事業有成！養育出帥兒闖蕩演藝圈大紅大倉忠司創造出居酒屋帝國，虎父自然無犬子！他的兒子就是在2004年以「關西傑尼斯8」（俗稱關8，新團名：SUPER EIGHT）團體名義出道的偶像成員之一「大倉忠義」，團隊樂團形式時是擔任鼓手身分。「SUPER EIGHT」在日本人氣紅不讓，成員也相當受到注目，但初期大倉忠義並沒有明確承認父親就是鳥貴族創始人，直到近年來才有稍稍透露，但風聲早已在粉絲圈流傳，更有不少人特地為了偶像，前往光顧鳥貴族，此舉更被粉絲比喻成「繳稅」。▲「關8」大倉忠義曾來台宣傳演唱會，而他的爸爸就是「鳥貴族」創辦人大倉忠司。（圖／NOWnews資料照）📍日本鳥貴族進軍台灣！居酒屋文化能否在台灣開創新天地本次日本鳥貴族進軍台灣的消息曝光後，讓許多喜愛日本的民眾相當歡喜，紛紛準備在開始營業後，衝第一波前往朝聖，因此預期在剛開幕時，台灣鳥貴族人潮勢必會相當可觀。不過若看向長期經營的層面，在台灣較沒有像日本上班族所謂的「居酒屋文化」，多數民眾是較習慣到熱炒店與親友暢飲，而且台灣街邊小吃攤位，銅板炭烤串燒店也是相當的多，這些都會成為鳥貴族的潛在競爭對手。再加上過去許多日本連鎖知名店家來台發展，都常有為人詬病的通病，就是「日幣價格直接轉台幣賣」，再加上近年日幣匯率的助益，在台灣買日本的東西，竟比飛到日本買還要貴的現象也頻頻出現。因此在日本主打平價路線的鳥貴族，來台灣是否能維持住「平價」這項特點，訂出讓台灣民眾驚喜的價格，也成為觀察重點之一。▲在台灣較沒有像日本上班族所謂的「居酒屋文化」，多數民眾是較習慣到熱炒店與親友暢飲。（圖／取自pakutaso）消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:吃「鳥貴族」不用飛日本了！CEO宣布進軍台灣 與大成設合資公司日本居酒屋遇「潛規則」！外國人真的多收一筆錢 日文好才能規避日本居酒屋「大樓門口拉客」別進！部落客曝惡劣手法：警察都沒轍日本居酒屋別亂進！「7大雷點」當地人看到都怕 行家曝慘痛下場