匆忙的生活型態，「發炎」似乎成了現代女性擺脫不掉的隱形負擔，當妳瘋狂搜尋許多抗發炎的小秘訣時，妳會明白，其實真正的改變往往藏在極小的習慣裡，分享6個僅需5分鐘就能抗發炎的提案，不需大刀闊斧地改掉妳熱愛的生活，只要“微調“細節，就能由內而外找回身體的輕盈平衡。 微調1、晨光沐浴：email可以在線等，生理時鐘不能等我們常以為「光線」只關乎睡眠品質，但它其實是身體內部的總指揮官，主宰著荷爾蒙、能量水平以及壓力的調節。 科學視角：腸道健康科學家Megan Rossi博士 指出，紊亂的生理時鐘會直接增加體內的發炎風險，並對腸道菌叢產生負面影響。 重啟關鍵：研究顯示，清晨僅僅幾分鐘的自然採光，就能提升約20%至40%的自然皮質醇水平，幫助身體在正確的時間「開機」，讓壓力和發炎維持在穩定水平。 5分鐘提案：暫時放下手機，帶著早晨第一杯水或咖啡走到戶外。這短短5分鐘的採光，是妳對大腦發出的「啟動指令」，能有效抑制褪黑激素並調節壓力反應。 微調2、散步點心：飯後5分鐘的血糖平衡術抗發炎不代表非得進入健身房大汗淋漓，有時候「接觸自然」比運動計畫更能即時修復身體。 營養師解密：營養師Eleanor Hoath建議，與其追求高強度的運動，不如在飯後安排「5分鐘運動點心」！這能顯著降低飯後的血糖飆升，而血糖波動正是誘發體內發炎反應的主因之一。 微動奇蹟：2022年的一項研究發現，僅需2到5分鐘的散步，就能讓飯後血糖降幅達到12%至22%（也太驚人了吧）。 5分鐘提案：吃完午餐後，繞著社區走一圈，或是在回覆語音訊息時保持走動，這種低門檻的移動，比妳想像中更能保護身體。微調3、微替換法則：一場關於「原型食物」的優雅選擇沒有人有意志力在週間重新構建整套飲食法，我們需要的不是「斷捨離」，而是「微替換」。 專家建議：營養師Federica Amati博士 提倡，每天只需選一樣東西進行微型替換，例如將含糖零食換成堅果、將調味優格換成希臘優格。 消炎邏輯：超加工食品通常纖維含量極低，容易導致血糖不穩。長期選擇原型食物，科學實證能有效降低體內的發炎指標。 5分鐘提案：不用追求完美，而是追求「模式」。放下手中的加工甜點，換成一小把黑巧克力杏仁，一個微小的選擇就是一次對健康的投資。 微調4、時機的力量：讓咖啡回歸優雅的儀式對許多女性而言，早晨的第一口咖啡是對靈魂的救贖。我們不要求妳戒掉它，只需要「微調時間」。 壓力衝擊：空腹攝取咖啡因會讓妳的皮質醇（壓力荷爾蒙）飆升。研究數據顯示，醒來立刻喝咖啡，皮質醇濃度會比延後喝高出50%。 平衡策略：營養師建議在咖啡之前先吃一點點東西，哪怕只是半根香蕉或幾顆堅果，這層緩衝能支持妳一整天的血糖穩定。 5分鐘提案：將咖啡時間延後至吃完第一口食物後。這5分鐘的時間差，能讓妳的身體在不感到受壓的情況下，享受咖啡因的提神效果！微調5、多酚特攻隊：餐盤裡的抗老色彩如果妳沒有時間在週末進行複雜的備餐，多酚（Polyphenols）是妳最省力的消炎贏家。 營養機制：多酚是植物中的天然化合物，能餵養腸道微生物並調節發炎。研究已將高多酚飲食與較低的發炎標記物聯繫起來。 簡化路徑：不需改變主食，只需在原本的餐點中添加「消炎補丁」。 5分鐘提案：在優酪乳裡撒上一把莓果、在沙拉上淋一點特級初榨橄欖油，或喝一杯熱綠茶。這些小小的加法，累積起來就是強大的修復力。微調6、辛香料的低調勝利：廚房裡的滅火器最後一個祕訣，就藏在妳的廚房櫥櫃裡：生薑與薑黃。 強效組合：科學證實，薑黃中的薑黃素與生薑的活性成分，對於降低C反應蛋白等發炎指標具有顯著效果。 黃金準則：營養師特別強調，吃薑黃時記得撒一點「黑胡椒」，這能激活其吸收率，完全不需要額外花費體力。 5分鐘提案：在早晨的蛋料理、湯品或熱茶中加入少許薑黃與生薑。這幾秒鐘的動作，能讓妳的身體悄悄獲益。延伸閱讀：哈佛證實：比黑咖啡更強的「抗炎咖啡」：加這2樣辛香料 代謝翻倍、消腫超有感！減脂期請大口吃！超療癒「紫甘藍拌飯」抗氧抗炎、穩定血糖，5步驟吃出透亮好膚質，2道變奏吃法同時奉上「丁香」天然的抗炎特效藥 3種丁香養生法 專治口臭、胃脹、還能提神醒腦、緩解生理不適！ 本文轉載自Marie Claire美麗佳人，原文標題：6個內行人都在做的「抗發炎微習慣」：從曬太陽到辛香料，5分鐘就能完成！輕鬆找回身體的輕盈與平衡

每當季節交替，氣溫忽冷忽熱、濕度變化大，加上空氣品質不穩定，許多人都會感受到免疫力下降，進而引發鼻塞、乾癢、打噴嚏等過敏症狀。除了藥物控制，飲食上的營養補給更是關鍵，能有效幫助免疫系統回到平衡，減少不適。▲ 每當季節交替，加上空氣品質不穩定，許多人都會感受到免疫力下降。（圖／shutterstock） 抗過敏營養素食物推薦1. 蘋果：蘋果中富含蘋果多酚，能改善換季過敏。建議每天吃一顆蘋果，通常就能攝取到200-500mg的蘋果多酚。2. 綠葉菜：綠葉菜含有豐富的葉綠素，建議每天攝取一碗半的蔬菜，海藻類植物也是不錯的選擇。不僅能改善過敏症狀，還能補充每日所需的膳食纖維。3. 番茄：番茄中含有豐富的類胡蘿蔔素，如番茄紅素、β胡蘿蔔素，以及多酚類如類黃酮、酚酸，這些成分都能幫助抗過敏，提升生活品質。4. 益生菌：雖然益生菌無法完全根治鼻過敏，但能改善症狀。建議補充優酪乳、優格，或根據個人需求選擇營養補充品。5. MSM有機硫化物：MSM有機硫化物能緩解季節性過敏，存在於大蒜、洋蔥、蘆筍、甘藍及蛋白質類食物中。6. 維他命C：維他命C能強化人體黏膜細胞，增加免疫力，減少過敏原入侵。建議多吃芭樂、奇異果、柑橘類等水果。7. 維他命D：多曬太陽能改善過敏，但若無法曬太陽，可多吃魚、牛奶、蛋黃、菇類等食物。8. 維他命E：攝取各種堅果種子食物，能幫助抗發炎，降低過敏情形。9. 槲皮素：槲皮素是一種天然抗組織胺，能有效抗過敏。建議從莓果、秋葵、洋蔥中攝取。10. 共軛亞麻油酸(CLA)：適當攝取共軛亞麻油酸能降低過敏症狀，減少抗過敏藥物的攝取。建議從紅花籽油、葵花油、羊肉、牛肉、乳製品中補充。▲ 營養師授10種「抗發炎」超級食物。（圖／高敏敏營養師＆白袍聯盟） 避免讓身體發炎的地雷食物除了增加抗過敏的食物，日常生活中也有一些食物需要避免，以防止身體更容易發炎：加工食品：添加物過多，容易造成慢性發炎。不新鮮海產或易過敏食物：細菌分解產生組織胺，讓過敏更嚴重。過量咖啡因及甜食：造成脫水，黏膜保護力下降，肌膚更乾燥敏感。 營養師小提醒營養師高敏敏提醒，除了補充抗敏營養素，也要少吃會讓身體發炎的食物。再加上規律生活與良好作息，就能幫助免疫系統回到平衡，減少哈啾不停的困擾。透過正確的飲食與生活習慣，讓我們在換季時期也能保持健康，遠離過敏困擾。▲ 換季過敏症狀多？抗過敏食物這樣吃。（圖／高敏敏營養師＆白袍聯盟）

【NOW健康 編輯部／整理報導】吃豆不只有喝豆漿，研究發現，看似平凡的鷹嘴豆與黑豆，竟是抗慢性病的秘密武器！美國伊利諾理工學院最新研究證實，每天吃1杯豆類，不僅有助降低總膽固醇，更能有效減少體內發炎反應，對「糖尿病前期」族群尤其有益。豆類對健康的益處 人人都能從飲食習慣中實踐這項刊登於《Journal of Nutrition》的臨床研究，共招募72名有糖尿病前期的成年人，分為3組：一組每日食用一杯鷹嘴豆，一組吃黑豆，另一組則以白飯為主食對照組。經過12周觀察後，結果顯示，吃鷹嘴豆組者平均總膽固醇從200降至185mg/dL，改善幅度顯著。吃黑豆組者的發炎指標「IL-6」大幅降低，代表體內慢性發炎情況明顯改善。研究人員指出，這些變化並非發生在高度控制的實驗條件下，而是在參與者的日常飲食中，僅僅將主食部分換成豆類就能看到明顯效果；這表示豆類的健康益處，是人人都能輕鬆實踐的飲食習慣。這樣的結果連醫師也都覺得很驚奇。選購時務必查看標籤 挑選低鈉、無添加糖產品雖然實驗中參與者的血糖變化並不顯著，但研究人員強調，豆類富含植物性蛋白、膳食纖維、多種礦物質與抗氧化物質，不僅適合糖尿病前期患者，對於想要降低心血管疾病風險、控制體重、維持整體健康的族群也非常適合。如果想開始吃豆卻不知道怎麼料理？可以選擇罐頭豆、冷凍豆、乾燥豆，效果一樣好！將豆子加入沙拉、濃湯、燉菜或和白飯拌炒；也可以打成豆泥塗麵包、拌優格增添口感。唯一要提醒的是：選購時務必查看標籤，挑選低鈉、無添加糖的產品，才是真正健康選擇。豆子這個超級食物便宜又萬用 還能對抗慢性病營養師也大力推薦這樣的飲食改變，建議每天1杯豆，簡單、便宜、營養高，長期下來對血脂、發炎指數、飽足感都很有幫助！豆子這個超級食物不僅便宜又萬用，還能幫忙築起抗慢性病的第一道防線。# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸擺脫惱人鼻過敏、鼻塞、打呼免開刀 門診手術快速解決▸頭暈、眩暈是天熱中暑嗎？ 醫揭頭暈、眩暈成因與治療NOW健康：FB │ IG │ Threads │ YT │ 官方LINE │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast❤溫馨提醒：歡迎轉傳「原始文章連結」分享，未經授權，請勿複製圖文轉貼本文。

【NOW健康 編輯部／整理報導】白鳳菜有很好的抗發炎作用，洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上，不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等，皆有消腫、抗發炎的效果。不過要提醒的是，民眾使用時，建議先詢問中醫師是否適合，並確保葉子的乾淨，同時將患部清洗乾淨，否則恐有感染的風險。中醫認為白鳳菜屬性較涼 烹煮時可添加麻油、薑絲中和寒性1.與薑絲一起炒去寒：以中醫的角度來看，白鳳菜屬於比較涼的食物，所以，烹煮的時候，可以跟麻油、薑絲及少許肉絲一起炒，中和其寒涼的屬性。2.保留湯汁，幫助維生素B2吸收：因為白鳳菜的維生素B2含量很高，若要攝取足夠的維生素B2，建議連同湯汁一起攝取，可以煮滑蛋白鳳菜瘦肉粥、白鳳菜蛋花湯等菜餚。3.腎功能差的人，應燙過再吃：白鳳菜鉀含量高，建議腎功能不佳的民眾，可以先川燙白鳳菜，再拌炒，或與大蒜、醬油涼拌食用，一來可以去除白鳳菜不好聞的青草味，二來也不會攝取過量的鉀離子。4.與水果一起攪成果汁：鳳梨、西瓜、柑橘、蘋果等水果的酵素含量都很高，可與白鳳菜一起做成精力湯，更能發揮其保肝、幫助脂肪代謝等好處。容易手腳冰冷、經期不適等體質虛寒者和孕婦 建議盡量少食康寧醫院營養師陳詩婷指出，白鳳菜因為比較寒涼，故體質較虛寒的人，譬如經常有手腳冰冷、經期不舒服、子宮寒涼等狀況，建議少吃，而且避免生食，尤其是體質虛的女性及孕婦。營養師推薦「滑蛋白鳳菜瘦肉燴飯」 適合發育兒童和銀髮族▸食材：蛋2顆、白鳳菜100克、瘦肉30克、糙米飯1碗。▸調味料：醬油1匙、黑醋少許、太白粉水1小碗、鹽巴少許、油少許。▸作法：1.將瘦肉以醬油、黑醋醃5分鐘備用。2.蛋打散，白鳳菜切段、蔥切蔥花備用。3.起油鍋，先將瘦肉炒熟，取出放涼。4.將蛋液加入白鳳菜段、太白粉水及瘦肉拌勻。5.起油鍋，蛋液拌炒，待稍微凝固熄火。6.最後淋在白飯上，撒上蔥花即可。特別值得留意的是，此道菜餚，含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維，尤其適合處在成長發育的青少年，以及牙口不佳的銀髮族食用。（文章授權／常春月刊）文字編輯：楊芷晴# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸最新國人10大死因！ 癌症連續43年蟬聯10大死因榜首▸健保永續藥師同行！ 從給付制度、藥價政策到專業角色NOW健康：FB │ IG │ Threads │ YT │ 官方LINE │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast❤溫馨提醒：歡迎轉傳「原始文章連結」分享，未經授權，請勿複製圖文轉貼本文。

近期，社群媒體吹起一股「西芹汁風潮」，許多網紅與養生達人紛紛分享自己每日飲用西芹汁的習慣與成效。從 Instagram 到 Threads 都可以看到它的食用心得。 西芹汁不僅是天然、無添加的果汁，甚至被封為超神奇的蔬果飲品。究竟西芹汁為什麼這麼火紅？它對人體有哪些具體的益處？以下這篇文章將分享西芹汁的五個健康功效，快一起跟上這波西芹汁風潮吧！ 延伸閱讀：脂肪肝不是過重者才有！5種NG飲食＋3大正確吃法公開，瘦子、素食者都不能忽視！ 西芹汁的健康功效 1：促進消化與腸道健康 西芹含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸道蠕動，改善便秘問題。其天然的酵素也有助於分解食物，減輕腸胃負擔，維持腸道健康。經常飲用西芹汁，有助於維持良好的消化系統功能。 西芹汁的健康功效 2：抗發炎與減輕過敏反應 西芹中含有多種抗氧化物質，如類黃酮與維生素 C，具有抗發炎作用。這些成分有助於減輕由於環境因素或飲食不當引起的過敏反應，對於易過敏體質的人士，適量飲用西芹汁可作為日常保養的一部分。 延伸閱讀：減肥老是卡關？醫師揭 4 大「發胖關鍵期」，你正處於哪個階段嗎？ 西芹汁的健康功效 3：降血壓與保護心血管 西芹富含鉀、鈣、鎂等礦物質，這些成分有助於調節體內的鈉鉀平衡，促進血管擴張，從而達到降血壓的效果。對於有高血壓或心血管疾病風險的人士，適量飲用西芹汁可作為輔助保健措施。 西芹汁的健康功效 4：提升皮膚健康與抗老化 西芹汁中的維生素 C 與其他抗氧化成分，有助於中和自由基，減緩皮膚老化過程。長期飲用西芹汁，有助於維持皮膚彈性，減少細紋與皺紋的產生，讓肌膚保持年輕光滑。 西芹汁的健康功效 5：支持肝臟排毒功能 西芹含有天然的植物化學物質，如芹菜素，具有促進肝臟解毒功能的作用。這些成分有助於加速體內毒素的代謝與排出，維持肝臟健康。定期飲用西芹汁，有助於提升身體的自我排毒能力。 延伸閱讀：想補維他命C要吃對時機！醫建議早餐吃「這2樣」最有效 西芹汁好處多，新手入門推薦這本書 西芹汁作為一種天然、營養豐富的飲品，對於現代人維持健康生活可說是益處多多。無論是促進消化、抗發炎、降血壓、保護心血管、提升皮膚健康，還是支持肝臟排毒，西芹汁都能提供多方面的益處。把它帶入日常飲食中，搭配均衡的飲食與適度的運動，有助於維持良好的健康狀態。記得選擇新鮮食材，適量飲用，讓西芹汁成為您健康生活的一部分。 另外，若你剛認識西芹汁，是想開始嘗試的新手的話，可以先看看《神奇西芹汁：醫療靈媒給你這個時代最有效、療癒全球數百萬人的靈藥》這本書。書中詳細介紹了西芹汁的背景、科學觀點與實際飲用方式，可以讓你更全面地了解這杯綠色飲品的潛力與注意事項，幫你做出更適合自己的健康選擇。 原文出處：人物誌 圖片來源：canva 更多內容： 從完美情人到失控武器，4 部電影中看見人類對 AI的刻劃 大魚大肉好負擔！營養師健康餐盤教你吃，幫助體內環保、重現好體態 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

 迷迭香（Rosmarinus officinalis）長期被視為地中海料理的芳香調味料，如今正逐漸從廚房走進神經科學與抗老研究的核心。隨著全球老齡化加劇，關於認知退化與阿茲海默病的研究持續升溫，迷迭香憑藉其多重生理活性成分，成為科學界注目的潛力植萃之一。 古老記憶象徵，現代科學驗證早在古希臘與羅馬時期，迷迭香就被賦予促進記憶的象徵意義。學生與學者常佩戴迷迭香作為專注與記憶力的象徵。這項傳統，在今日的研究中獲得了部分科學支持。研究顯示，吸入迷迭香香氣可提升認知測驗中的記憶表現，推測其原因與促進大腦血液循環、提高氧氣與營養輸送有關。另一方面，其精油中的芳香分子具有鎮靜效應，有助於降低焦慮、改善睡眠品質，進一步強化學習與專注力。化合物作用機制：保護神經、抗氧化、抗炎一應俱全迷迭香中多種天然成分被證實具有神經保護與抗發炎潛力。其中，1,8-桉葉素（1,8-cineole）是一種重要活性成分，可抑制乙酰膽鹼的分解。乙酰膽鹼是大腦中負責學習與記憶的關鍵神經傳導物質，維持其濃度有助延緩認知衰退。更具突破性的，是迷迭香中另一項明星成分——鼠尾草酸（carnosic acid）。作為一種強效抗氧化與抗炎劑，鼠尾草酸能有效清除自由基、保護腦細胞，減少氧化壓力與慢性發炎。研究人員於2025年更開發出其改良版本「二乙酰鼠尾草酸（diAcCA）」，在阿茲海默小鼠模型中展現驚人效果，不僅改善記憶表現與突觸數量，更降低了與病程相關的β-類澱粉蛋白與tau蛋白累積。目前動物實驗未見毒性，後續的人體試驗令人期待。不只對腦部有益，全身抗炎與皮膚護理亦見潛力除了對神經系統的正面作用，迷迭香也展現出多方面的健康益處。傳統上，它常被用於舒緩消化不良與腹脹；在現代醫學研究中，則發現其所含的迷迭香酸與熊果酸具備全身抗發炎效應，對於慢性炎症的控制具有潛力。對皮膚健康方面，一項文獻回顧指出，迷迭香有助於緩解痤瘡與濕疹，並可能透過其抗氧化特性提供抗老化功效。鼠尾草酸也被發現有助於減輕紫外線造成的皮膚損傷。此外，迷迭香精油具備抑菌與抗黴菌作用，正被應用於食品保鮮與天然抗菌製劑的開發中。使用雖普遍，安全性仍需注意一般人透過日常料理、茶飲或芳香療法攝取迷迭香，通常是安全的。但高劑量或濃縮萃取物可能導致噁心、嘔吐，甚至在極少數情況下引發癲癇發作，特別是對癲癇病史患者而言。由於迷迭香可能刺激子宮收縮，孕婦應避免大劑量使用。此外，迷迭香亦可能與某些藥物（如血液稀釋劑）產生交互作用，建議服用相關藥物者諮詢醫師後再使用。  「蘆薈」保溼效果已經夠強了，加入「這一物」根本打趴一堆專櫃貨！成份純天然而且超、便、宜！為什麼高鐵的馬桶坐墊都是「U型」？設計師爆料「超神奇巧思」竟是全女性福音！