記者李佳蓉／綜合報導夏天正值荔枝盛產季，香甜多汁的果肉總讓人忍不住一顆接一顆，但小心吃錯時間與方法，恐暗藏致命危機！過敏氣喘免疫專科醫師鄭堪弘警告，若在空腹時大量狂嗑荔枝，極易引發俗稱「荔枝病」的急性空腹荔枝中毒，導致「急性低血糖症」。這種情況尤其好發於兒童，嚴重時甚至可能引發腦病變、危及性命。許多家長可能納悶，荔枝明明那麼甜，為什麼吃了反而會低血糖？鄭堪弘醫師在粉專文章中解釋，關鍵並非糖太多，而是「未成熟青綠色」荔枝裡含有「Hypoglycin A（次甘氨酸A）」與「MCPG」2種天然毒素。這些物質會直接干擾肝臟的糖質新生與脂肪酸代謝，導致身體「無法正常升血糖」。鄭堪弘醫師特別點出兒童是最容易發生重症的高危險群，原因在於小朋友體內的肝醣儲存量本來就比成年人少，加上肝臟解毒功能還未完全發育成熟，一旦空腹大量食用，很容易讓身體機能當機。不過，民眾也不必因為害怕而拒吃。鄭堪弘醫師補充，過去在印度或中國部分產地爆發的「荔枝病」中毒事件，多半是發生在「營養不良」、「空腹」，且「大量進食未成熟荔枝」的兒童身上。必須同時符合這些條件才會發生重症，一般民眾不需過度恐慌，只要掌握正確吃法，依然能安心享受美味。為了讓大家吃得安全，鄭堪弘醫師列出吃荔枝的3大原則：1. 絕不空腹吃：嚴禁在清晨、空腹、飢餓或兩餐之間大量吃荔枝，最好的食用時機是「飯後適量」吃。2. 不吃未成熟的：未成熟的青綠色荔枝，其毒素含量遠高於成熟的紅荔枝，因此在採摘和購買時，務必挑選已經熟透的果實。3. 嚴格控制食用量：成人一天建議控制在10～15顆以內；至於兒童，一次最好不要超過5顆。最後，鄭堪弘醫師也示警「血糖控制不佳」的慢性病族群，千萬別把吃荔枝當成降低血糖的「降糖食物」食用。相較於兒童擔心低血糖，這類人反而要當心高血糖危機，因為荔枝本身是高糖、升糖指數極高的水果，含有大量的果糖和葡萄糖，一旦攝取過多，外來的糖分會直接且快速地「讓血糖瘋狂飆高」，導致身體嚴重不適，絕對需要克制口腹之慾。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。本文轉載自ETtoday，原文標題：空腹猛嗑恐爆「荔枝病」！醫揭3保命吃法：兒童別超過5顆

今兒個，謝謝攝影師友人的邀約，趁著熾熱陽光正盛的午後，我們特地相約最近在基隆頗具話題與人氣的新興文青早午餐店—「KwenFood 空腹」。打從開幕以來，就因為獨特的店名、可愛到讓人會心一笑的營業時間，還有那份藏在細節裡的浪漫巧思，而在社群上悄悄累積討論度。走進這座港都的小巷轉角，彷彿能感受到小温老闆把情感、創意與生活味揉進「空腹」的每一寸空間。延伸閱讀：【基隆人帶路】超人氣早午餐「貝利廚房」5大亮點：開發獨創在地輕食、國際旅遊網站也力推好評不斷   推薦1：「光棍」到「一起」，營業時間藏浪漫巧思Source：《Bella 儂儂》一到現場，就看到門口寫著「營業時間為11：11～17：17」，一般不都會訂整點？如此特別的非典型時間，讓我不禁好奇一問小温原因？「當然！除了時間上較好記外，背後還有一個耍浪漫的小小願景，那就是希望我的這一間小店，有機會能成為或見證到大家的愛情萌芽之處。所以才截取數字諧音，將時間訂從11：11的『光棍』，到17：17的『一起』。」不可能眼前這麼一位大直男，竟給我如此小巧思（肉麻）的一席回答欸～將這份對愛情的期盼，揉進在這個被用心經營的小角落裡，讓人一聽就暖心。延伸閱讀：【基隆人帶路】信義區老宅咖啡店「After5 步驟六」：隱身山坡、美景環繞，享受午後慢時光   推薦2：空腹上門，飽足離開Source：《Bella 儂儂》 「K」，是Keelung（基隆）；「Wen」，則是身兼主廚的小温姓氏；「Food」，食物之意。至於簡單、直白的中文店名「空腹」二字，一聽就明瞭，卻也藏著一抹輕鬆又詼諧的調皮感，彷如就像是小温對著我們說：「嘿！人客，記得“空腹”來，“飽餐”一頓走啊～」 這句話的詮釋，不只是一種提醒，更是小温對待料理的掛保證。延伸閱讀：【基隆人帶路】三小時完售傳奇！網稱基隆最強牛肉麵「古月香」牛頰肉配紅燒湯一絕，小菜「皮蛋豆花」饕客必點！   推薦3：老公寓裡的文青小天地Source：《Bella 儂儂》 「空腹」，就位於基隆信四路上一隅的老公寓轉角處，沿續了前租客留下的空間骨架，小温雖未大刀闊斧地改造，卻也透過自己對於物件的偏愛與收藏，重新為這間有著閣樓的小店，悄悄融入了代表自我的生活氣息與獨到品味（好像《Popeye》及《Brutus》雜誌，是很多文青店家的擺飾標配？）。 使其從裡到外的店裝風格，皆充滿了一種既溫暖、隨性，又帶點俏皮的設計感。正如同小温與客人之間，所展現出的互動個性般，真誠而自然。 Source：《Bella 儂儂》 小温也在聊天中提到，期望「空腹」未來能與來自各領域的藝術創作者或餐飲品牌攜手合作，透過彼此的交流，共同打造出更多元化觸角的跨界體驗，把創意帶進生活，做一些有趣、出乎意料但又很貼近人的事。   推薦4：欲罷不能的特色早午餐，一吃上癮Source：《Bella 儂儂》 吐司餐盤「阿嬤の控肉」，麵包吸飽滷汁，一口咬下先是醬油的鹹香撲鼻而來，肥瘦比例剛好的滷肉，帶著微微膠質，濃郁卻不膩，讓人想起最熟悉的家常味。這次的用餐體驗，也因此在我心中留下了格外深刻的印象，不只是料理好吃，整體氛圍也相當放鬆、舒服。難怪，我有一位朋友前陣子來吃時，因為太驚艷，竟然一口氣連點兩份，直接化身大胃王，可見他有多喜歡，也更證明「空腹」真的值得一試！ Source：《Bella 儂儂》 還有像是：肉質鮮嫩多汁的「假裝健康的雞肉」，入口即化的舒肥雞，肉質鮮嫩多汁；「慢火燉哞哞哞」的紅酒燉牛肉，軟爛入味、濃郁醬香在舌尖散開；「蒜奶蝦蝦」，則是蝦肉彈牙、蒜香奶油醬更是濃郁到不行，沾麵包超讚……這些餐點都十分值得大家親自嚐嚐。   推薦5：每一口都用心，期待下次再光臨Source：《Bella 儂儂》 總之呢，能在傳統小吃林立的基隆，難得找到這樣一間兼具創意、用心與誠意的西式早午餐店，真的是一大福音。從用餐氛圍到餐點細節，都能感受到小温的熱情與生活的巧思。每一道口味研發的餐盤，都像是在訴說著店家的故事與態度。期待持續推出更多新菜色的同時，也期待下一次再訪時，能再度感受到「空腹」那份予人溫暖與驚喜的早午餐時光。   【KwenFood 空腹早午餐—Google Map / 4.6★】地址：基隆市中正區信四路27號營業時間：建議可先Google或官方社群確認   【基隆人帶路】有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。   加入Bella  LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。