【港式美味】自製五香肉丁香港人很喜歡吃五香肉丁，在茶餐廳最喜歡吃五香肉丁米粉。當然吃罐頭就是不健康，所以就自己在家做囉～做法超簡單，肉質嫰滑，味道香濃，超美味！食材去皮五花豬肉, 350克青蔥, 2條薑, 3片煮五花肉五香粉, 2大匙醬油, 1大匙糖, 1小匙醬汁五香粉, 1小匙糖, 1/2小匙鹽, 1/2小匙油, 1大匙辣椒油, 1大匙 料理步驟步驟 1：先將五花豬肉去皮，切小塊。然後將豬肉、薑片、青蔥、醬油、糖和五香粉放入鍋內，加水 (剛剛蓋過豬肉）用中火煮沸後，轉小火煮45分鐘步驟 2：將所有醬汁材料放入鍋內，用中火煮沸步驟 3：然後轉小火，加入豬肉，拌勻 (再試味)即成！步驟 4：如圖 小撇步*也可用辣椒粉代替辣椒油 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：肉質嫰滑，味道香濃！自製五香肉丁台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號