不只是邊佑錫等韓星私藏的打卡點，來自首爾漢南洞的人氣咖啡廳「AUFGLET」更有著「可朗芙始祖」的硬實力。近日插旗臺北東區，將德文「唱片放上唱盤」的停頓感轉化為空間哲學打造而成簡練的黑色宇宙。首爾漢南洞的人氣咖啡廳「AUFGLET」正式跨海登陸台北東區，品牌以包容萬物的「黑色」為核心語彙，將極簡美學從兩層樓的空間設計延伸至員工制服 ，除了引進在韓國掀起狂潮的可朗芙與可頌球，更推出台北限定的早午餐系列。「AUFGLET」將在2026年3月6日開始試營運，即日起接受線上訂位。延伸閱讀：貓下去全新品牌「民生早午餐」開幕：攜手 Bito、本事空間，在雙聖舊址重塑美式西餐的黃金年代  黑色宇宙的哲學品牌名「AUFGLET」來自德文中的一段話：「 eine Schallplatte auflegen und abspielen（放上唱片播放）」，意指唱針落下的瞬間，音樂開始前那一段短暫卻充滿期待感的停頓。那段停頓的靜謐與重置，正是品牌希望為所有消費者傳遞的精神，讓人們忙碌之餘，能在此得到閒適與重新出發的能量。「AUFGLET」在首爾擁有五間分店、吸引無數韓星造訪，其基因裡流淌著對次文化、精品時尚與藝術跨界的熱愛。在咖啡廳之外，更像是風格碰撞的舞台，像是過去就有與手機配件品牌 CASETiFY 攜手在首爾新沙洞旗艦店打造沉浸式聯名咖啡廳，將科技配件與精品咖啡視覺全面整合；以及與人氣女團 LE SSERAFIM 合作推出限時快閃店，專門為團體定製充滿藝術感的聯名甜點，將音樂作品的視覺概念轉化為具體的味覺語彙。此外，AUFGLET 也曾攜手美妝集團愛茉莉太平洋旗下的品牌 Bireddy，以「重置身心」為主題策劃體驗活動，這些跨界企劃在在都證實了品牌的潮流影響力。   View this post on Instagram     臺北店延續了首爾門市的風格，以「黑色」做為底色，品牌認為「黑色」除了是所有顏色的加總，也乘載了無限的創意與價值，隱喻著能納入各式文化與價值。因此，你能在空間裡找到各式的「黑色」，像是燈飾、桌面到員工制服，都展現了簡練與個性。 比商品更重要的，是人臺灣店的催生來自於和澳式咖啡早午餐「The Antipodean」自品牌創辦人 Andy Rin，因為好友提出的想法：「一開始 Jimmy 跟我提到這個品牌的時候，我其實還沒有什麼興趣。」真正的轉折發生在一趟韓國行。Andy 親自走進店裡，看見空間氛圍、產品細節與品牌調性後，他反而開始重新思考移植到臺灣的可能性。「後來我們真的去了一趟韓國，看完之後就覺得好像不得不做。」而讓他改變想法的，不只是具有潛力的商品或品牌販售模式，更最重要的關鍵還是在「人」身上。「AUFGLET 的主理人是一對兄妹，他們很 chill，也很有藝術天分，在美感上是很有想法的人。那種人的關係、頻率對得上的感覺，讓我覺得可以試試看這件事情。」對他來說，這個品牌合作不只是單向授權那麼簡單，而是契合的價值觀與美感。此外，他也提到，目前「AUFGLET」還有很事情在調整，包含團隊的抗壓程度、硬體、餐點。等穩定之後，未來有機會跟韓國同步發表商品，例如可頌系列產品，或者他們在 holiday 期間推出的季節限定品項。讓臺北的消費者，也能零時差體驗到話題商品。   重寫可頌的定義說到「AUFGLET」你會想起什麼關鍵字？是「可朗芙始祖（크로플 원조）」（Croffle，可頌和華夫餅的混合體）？《驚人的星期六》？還是「邊佑錫」？不過最有趣的還是他們重寫可頌的既定印象，在保留下可頌的酥脆口感與風味，大大地改變了傳統可頌傳統的外觀，引起無數韓星與台灣遊客前往漢南洞分店朝聖。這次臺北店就一口氣帶來四款最具代表的可頌系甜點。其中最具識別度的招牌莫過於「可頌球」，這款甜點將酥皮層次細膩地收納進圓球型中，外層極度脆口、內裡則保有豐富的柔軟感 。而身為全球風潮始祖的「可朗芙」，則將可頌層疊的麵糰壓製成列日鬆餅樣貌，創造出金黃酥脆卻又帶有酥軟層次的獨特口感 。此外，結合法式層次與美式耐嚼特性的「可頌貝果」，以及將香氣與脆度推向極致的跨文化創作「可頌吉拿棒」，都完整呈現在台北東區的餐桌上 。這些甜點不只是視覺上的創新，更是對麵糰最精彩口感的深度探索。 臺北才有的限定早午餐「AUFGLET」臺北店最大特色就是提供全日供應的限定早午餐，所有餐點皆由韓方親自設計，招牌為將甜食轉化為鹹食載體的「楓糖炸雞可朗芙」，讓可朗芙不再局限於下午茶甜點，而是與鹹食碰撞出驚喜的層次感，其鬆餅質地層次分明，外層酥脆到一咬即碎，內裡卻保有濕潤與彈性，奶油香氣在口中慢慢化開。品牌也展現了對當代飲食趨勢的敏銳觀察，像是在傳統韓式泡菜炒飯中加入當代早午餐常見的酪梨元素，打破了單一料理的框架 。除了帶來飽足感的主食，限定菜單還包含輕食風格的優格碗、沙拉與吐司，甚至是展現精緻烹調技術的「嫩煎黑豬里肌排」。「AUFGLET Taipei」將在2026年3月6日開始試營運，將為臺北早午餐市場帶來全新能量，也成為城市中最熱門的據點。 AUFGLET 完整菜單—   View this post on Instagram       AUFGLET Taipei營業時間：09:00 – 18:00（最後出餐 16:30，週三公休）電話：02-2775-5598地點：台北市大安區安和路一段 53 號預約連結：https://reurl.cc/k8AKOnIG @aufglet_taipei延伸閱讀：藍色袋鼠八歲了！台北人氣澳式早午餐名店「The Antipodean」八週年聯手Draft Land、RUFOUS Coffee Roaster、Cypress & Chestnut 推出限量商品名廚 Brendan Pang 再次操刀「The Antipodean」早午餐菜單：三道經典新作登場＋招牌龍蝦薯絲餅定番回歸信義區「日咖夜酒」新地標！主廚蔡慈偉進駐「Flare Taipei」，推11道早午餐新作必吃煙燻牛胸、軟殼蟹佛陀碗最有靈魂的法式吐司！東京早午餐「MERCER BRUNCH」登台，以日式視角融入紐約文化打造多元餐點、時髦空間臺北早午餐新提案！「朝炭」承襲星級餐廳血統以職人炭火直烤、日本直送鮮魚，打造台灣首見日式烤魚定食專賣餐廳2026WBC經典賽轉播餐廳推薦｜搶先訂位BHC炸雞、GUMGUM等5家餐廳，一起吃喝應援Team Taiwan全智賢也著迷的炸雞！「BHC炸雞」信義ATT店開幕：聚餐分享盤、26款韓食新菜，打造信義區最強韓式餐廳新地標KISCO Taipei 變「高級台味小吃部」？聯手米其林推薦餐廳打造菜色，必點推薦「椒香催淚蛋、醬冬瓜滷肉飯」搭配系列茶調酒 

LOST and Found 冬季菜單登場！必點北歐風早午餐以及泰奶、打拋辛香元素新品實在太誘人。獨家聯名宜可頌推泰奶可頌聖代必嘗試，還有西門店限定甜點，一起找回冬日溫暖吧。冬天的台北總是灰濛濛的，人氣咖啡廳「LOST and Found」今年決定用一抹泰奶橘色調替季節重新上色。無論是北歐靈感的早午餐盤，還是泰式香氣的飲品與飯食，再到與宜可頌首次合作推出的聯名甜點，整份冬季菜單像是把旅程濃縮在咖啡廳裡，讓饕客可以一口一口慢慢品嚐。亮點1｜北歐風味回歸本季最先登場的是2款北歐風格早餐盤，吃一口就知道為什麼是LOST and Found的招牌！瑞士薯塔早餐盤以金黃薯絲餅堆起主體，搭配煙燻鮭魚與水波蛋，辣奶油與優格的點綴，則讓整體風味更清爽、明亮。另一款德意滿滿早餐盤則以德腸番茄鐵鍋燉蛋撐起味道厚度，搭配酸麵包後真的讓小編超級驚艷，是冬天一上桌就能帶來安定感的經典暖食。亮點2｜泰式元素融進冬日台灣人對泰式香氣的喜愛從來不需要證明～而這次LOST and Found把泰風直接帶進北歐菜色裡，形成一種愉快的衝撞。泰泰塔可飯碗堆疊打拋辛香與多力多滋的酥脆感，整碗香氣明亮、飽足感十足，是飯食愛好者的必點選項，小編吃起來略帶辣感，屬於帶有微辣尾韻的暖胃飯食。亮點3｜泰奶阿芙佳朵限定登場阿芙佳朵一向是店裡的人氣主角，今年冬天換上泰奶濃縮，讓茶香、奶香與咖啡的苦韻一起流進甜點裡。入口有層次，餘韻漂亮，是很適合冬夜的味道。這款販售地點限定在西門店，成為這個街區特有的冬季記憶。亮點4｜泰奶系列一次到位如果說冬天需要一杯能安撫心情的飲料，那今年的泰奶系列完全符合期待。泰奶本人用最乾淨的方式呈現香氣、珍珠泰奶冰沙口感細緻不會過甜、鴛鴦泰奶把咖啡與紅茶的比例調和得極為順口、海鹽雲朵泰奶則以奶蓋堆起柔軟層次，喝起來輕盈不膩。亮點5｜LOST and Found × 宜可頌首次聯名絕對是本季最受關注的合作！宜可頌擅長把台灣人熟悉的味道藏進法式可頌裡，酥皮層次能承載故事與創意美味，3款新品各有亮點～蝴蝶結可頌與泰卡布小編真心超級喜歡，還可以把可頌沾上點咖啡一起享用、泰奶可頌聖代杯的酥皮與冰淇淋完美融合，泰奶香氣的組合輕盈又有層次，螞蟻人會很愛、西門限定的冰芯千層泰奶塔也超級值得一試，千層皮裡藏著泰奶與焦糖的香氣，甜而不膩、很有記憶點。延伸閱讀：「做咖啡HECHO」新面貌曝光！台中必訪咖啡廳，6道必吃料理開啟白日微醺時光西門咖啡廳新選擇！LOST and Found靜巷開二店，誘人5大亮點一次看淡水10間咖啡廳推薦！坐擁遼闊河景第一排、大台北最好吃神級布丁在這裡台北中山10間咖啡廳推薦！不限時咖啡店、創意榴蓮拿鐵，高顏值爆餡甜甜圈必吃台北10間深夜咖啡廳推薦！夜貓子的天堂，用香醇咖啡度過靜謐療癒時光

台北大稻埕再添新亮點！來自新加坡的人氣咖啡品牌 Alchemist（煉金師）正式登台，於台北大同區南京西路巷內開設全新據點。這家深受新加坡在地人與觀光客喜愛的精品咖啡品牌，以手沖咖啡、義式經典與簡約設計聞名，進駐大稻埕後，結合紅磚街屋的懷舊氛圍，打造出一處兼具質感與在地文化的特色空間。無論你是咖啡控、設計迷，都值得你親自造訪。   新加坡人氣咖啡店Source: Alchemist創立於 2016 年，新加坡咖啡品牌 Alchemist（煉金師） 致力於打造親民化的高品質咖啡。品牌最初以外帶咖啡店起家，後逐步發展成多家連鎖店。憑藉對咖啡品質的執著與手工匠心的精神而聞名，開業多年來，Alchemist 已成為新加坡最具人氣的咖啡品牌之一，也是許多國外旅人到當地時的必訪清單。它不僅提供優質咖啡，更成為年輕世代的咖啡文化地標。Source: Alchemist    延伸閱讀：曼谷咖啡店 Benkoff 臘腸狗吊飾爆紅，會是下一個拉布布？              隱身於台北大稻埕Source: Alchemist繼進軍日本後，Alchemist 近日正式登台，選址於台北大稻埕的巷弄間——大同區南京西路一帶，這裡同時也是一級觀光熱區。儘管沒有大肆宣傳，卻吸引不少咖啡愛好者慕名而來。憑藉一貫的高品質咖啡，Alchemist 成為大稻埕街景中嶄新的文化插畫。店內提供義式咖啡與手沖咖啡，使用自家烘焙、空運來台的咖啡豆，為台灣精品咖啡市場注入新活力。店內備有六款以上的單品咖啡可供選擇，滿足不同喜好的顧客。Source: Alchemist         揉入傳統紅磚語彙Source: Alchemist台北店的主視覺設計，以品牌標誌性的赤陶磚紅色系為主調，呼應台灣傳統紅磚的歷史語彙。明亮柔和的天花板光源，使整體空間更加俐落簡潔；搭配透明玻璃門面，不僅引入自然光線，也將室內的溫暖氛圍延伸至街道。「Alchemist」極簡字樣印於磚紅牆面，搭配不鏽鋼招牌，低調中帶有質感，替大稻埕增添一抹當代咖啡氣息，在歷史與現代間取得微妙且平衡的對話空間。Source: Alchemist      延伸閱讀：高雄鳳山「神諭咖啡店」前身是黃埔眷村！保留日式歷建築語彙，獲外媒體肯定          提供經典咖啡選擇Source: Alchemist承襲品牌極簡風格，台北店使用英文菜單，品項設計清晰，提供多款經典咖啡，包括：濃縮、美式、小白、摩卡等，價格介於新台幣 100 至 200 元 之間，亦可選擇添加燕麥奶或加濃縮。特別是，店內也供應 Cascara（咖啡果皮茶），這款飲品咖啡因含量較低，帶有水果與花草的香氣，風味獨特，與傳統茶飲截然不同。此外，現場亦販售自家烘焙咖啡豆，讓咖啡愛好者在家也能沖泡出屬於 Alchemist 的香氣與風味。Source: Alchemist      Alchemist 台北店地址｜台北市大同區南京西路 233 巷 1 號 1 樓                              2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

位在捷運紅線的圓山站，不只鄰近花博公園，還有北美館與大龍峒等知名景點，不論想要悠閒的散步或逛展培養藝文氣息，都是假日打發時間的好選擇，除此之外，這裡還隱藏著許多各具風格的咖啡館，有的依偎在綠意與市集間、有的藏身於美術館園區裡，也有老屋改造的故事空間，接下來跟著我們一起走進這 5 家精選咖啡廳，一起感受圓山的愜意與驚喜。延伸閱讀：捷運圓山站早午餐推薦「菜菜朝食」！插畫家的巷弄小店，巧巴達溫暖用心、「戚芭肉桂捲」超搶手 捷運圓山站咖啡廳推薦：messy mark說到台北近期討論度最高的咖啡廳，坐落於台北哈密街街角的「messy mark」絕對榜上有名，店家致力打造兼具咖啡實力與生活風格的複合式空間，整間店都充滿潦草手繪的視覺風格，讓環境呈現時髦、輕鬆卻充滿詩意的氛圍，除了精心打造咖啡、創意特調飲品與鹹甜輕食，並結合不定期快閃選物與藝術展演，呈現一種不設限的生活流動感，讓大家每次造訪、每次停留都多一絲驚喜。【Messy Mark】地址：台北市大同區哈密街45巷2號1樓 捷運圓山站咖啡廳推薦：CAFE ACME 圓山別邸台北人氣早屋餐咖啡店「ACME」自 2021 年底接手北美館一旁的圓山別莊舊址，保留了擁有百年歷史的台北故事館，更新建採光良好的透明玻璃屋，打造新舊共存的用餐與藝文空間。藝文空間不時與來自各國的藝術家合作展出，咖啡廳的餐飲則維持品牌一貫的好品質，推薦清爽酸甜的西西里檸檬咖啡，配酪梨鮮蝦酸麵包吐司，份量充足又不油膩，是逛展前後補充能量的好選擇。【CAFE ACME 圓山別邸】地址：台北市中山區中山北路三段181-1號（北美館旁）電話：02-6617-7979   延伸閱讀：北美館網美咖啡廳再+1！「ACME」進駐百年古蹟圓山別莊舊址，不只買早午餐、咖啡，還賣藝術！ 捷運圓山站咖啡廳推薦：Rolling Dough湘樂餐飲集團創辦人林泉操刀、不動產開發公司 Alife Holdings，今年聯手在台北市立美術館內打造兩間餐廳「Bonami 法式小館」與「Rolling Dough 咖啡廳」，其中 Rolling Dough 場地通透，不只可感受光影灑落，還不時會看到飛機低空劃過頭頂的驚喜。餐點部分則找來瑞士甜點主廚 Florian Bourquin，以精準的歐陸烘焙手感，揉出層次分明的每日現烤可頌，搭配精品咖啡，延續從美術館走出的那一分浪漫。【Rolling Dough】地址：台北市中山區中山北路三段181號（北美館南進門 2F）電話：02-2585-0161延伸閱讀：北美館兩家新餐廳，米其林團隊操刀：法式小館Bonami，Rolling Dough可頌界天花板 捷運圓山站咖啡廳推薦：王大閎書軒 DH Café座落於台北圓山花博公園美術園區的「王大閎書軒 DH Café」，以建築師王大閎為主題打造的藝文咖啡空間，每一角都能感受店家的用心與品味，不時結合小型展覽、主題式沙龍講座，希望再現建築師書房的典雅與專業。初次造訪推薦冰滴咖啡，風味濃郁厚實且帶點堅果香氣，搭配大量陳列的書籍與展品，讓喝咖啡變成一種沉浸式享受。【王大閎書軒 DH Café】地址：台北市中山區中山北路三段153號電話：02-2595-0733 捷運圓山站咖啡廳推薦：食習 CAFE隱身在 MAJI 集食行樂市集裡的「食習 cafe」，結合神農生活一直以來傳遞的輕鬆自在生活概念，木質櫃檯與開放式座位讓人有種在路邊小憩的隨性感，供餐形式以外帶為主打，內用安排十個靠窗吧台座位，餐飲部份以推廣台灣地方食材為理念，提供咖啡、冷熱台灣茗茶、懷念麵茶牛奶、古早味杏仁茶等特色飲品，以及台式點心茶食、鹹派、布丁...等，是花博公園散步休息的完美中繼站。【食習 CAFE】地址：台北市中山區玉門街 1 號電話：02-2597-7112 source：各店家 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。