新加坡人氣咖啡Alchemist登台！傳統磚紅語彙，隱身台北大稻埕

Bella儂儂

2025/10/05 | 4分鐘閱讀

台北大稻埕再添新亮點！來自新加坡的人氣咖啡品牌 Alchemist（煉金師）正式登台，於台北大同區南京西路巷內開設全新據點。這家深受新加坡在地人與觀光客喜愛的精品咖啡品牌，以手沖咖啡、義式經典與簡約設計聞名，進駐大稻埕後，結合紅磚街屋的懷舊氛圍，打造出一處兼具質感與在地文化的特色空間。無論你是咖啡控、設計迷，都值得你親自造訪。

新加坡人氣咖啡店

Source:Alchemist

創立於 2016 年，新加坡咖啡品牌 Alchemist（煉金師）致力於打造親民化的高品質咖啡。品牌最初以外帶咖啡店起家，後逐步發展成多家連鎖店。憑藉對咖啡品質的執著與手工匠心的精神而聞名，開業多年來，Alchemist 已成為新加坡最具人氣的咖啡品牌之一，也是許多國外旅人到當地時的必訪清單。它不僅提供優質咖啡，更成為年輕世代的咖啡文化地標。

Source:Alchemist

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隱身於台北大稻埕

繼進軍日本後，Alchemist 近日正式登台，選址於台北大稻埕的巷弄間——大同區南京西路一帶，這裡同時也是一級觀光熱區。儘管沒有大肆宣傳，卻吸引不少咖啡愛好者慕名而來。憑藉一貫的高品質咖啡，Alchemist 成為大稻埕街景中嶄新的文化插畫。店內提供義式咖啡與手沖咖啡，使用自家烘焙、空運來台的咖啡豆，為台灣精品咖啡市場注入新活力。店內備有六款以上的單品咖啡可供選擇，滿足不同喜好的顧客。

Source:Alchemist

揉入傳統紅磚語彙

台北店的主視覺設計，以品牌標誌性的赤陶磚紅色系為主調，呼應台灣傳統紅磚的歷史語彙。明亮柔和的天花板光源，使整體空間更加俐落簡潔；搭配透明玻璃門面，不僅引入自然光線，也將室內的溫暖氛圍延伸至街道。「Alchemist」極簡字樣印於磚紅牆面，搭配不鏽鋼招牌，低調中帶有質感，替大稻埕增添一抹當代咖啡氣息，在歷史與現代間取得微妙且平衡的對話空間。

Source:Alchemist

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提供經典咖啡選擇

承襲品牌極簡風格，台北店使用英文菜單，品項設計清晰，提供多款經典咖啡，包括：濃縮、美式、小白、摩卡等，價格介於新台幣 100 至 200 元之間，亦可選擇添加燕麥奶或加濃縮。特別是，店內也供應 Cascara（咖啡果皮茶），這款飲品咖啡因含量較低，帶有水果與花草的香氣，風味獨特，與傳統茶飲截然不同。此外，現場亦販售自家烘焙咖啡豆，讓咖啡愛好者在家也能沖泡出屬於 Alchemist 的香氣與風味。