2025 年全台出現了更多新潮又話題性的咖哩專賣店，有的來自東京原宿的潮流品牌，有的深耕在地多年成為咖哩控的口袋名單。這些店家不僅提供多元的咖哩口味，也營造獨特的用餐氛圍，讓吃咖哩不只是享受美食，更是一段體驗文化的過程。以下就精選七家必吃咖哩名店，帶你一次探索台灣咖哩的多樣風貌！延伸閱讀：【基隆人帶路】隱藏巷弄的美味！「正老牌咖哩麵」傳承老一輩智慧：展現在地飲食文化，絕妙口感讓人意猶未盡                           咖哩推薦 1：Curry Up by Human Madesource：新光三越官網來自東京原宿的潮流咖哩品牌 Curry Up by Human Made，2025年首次於台北信義新天地快閃登場，立刻成為話題焦點。這家店由潮流教父 NIGO 打造，將街頭文化與咖哩結合，營造獨特的用餐氛圍。招牌四款熟成咖哩醬，包括牛筋、雞末、蔬食與台灣限定的蝦紅咖哩，各自展現濃郁又細膩的層次感。尤其蝦紅咖哩，以濃厚的香料與鮮味受到咖哩控追捧。地址：新光三越台北信義新天地 A11 1F                  咖哩推薦 2：茶嶋咖哩 Chadau Currysource：IG@203y.jpg被譽為「苗栗最美咖哩店」的茶嶋咖哩，憑藉著高質感裝潢與多元口味獲得廣大好評。這裡主打法式、日式與南洋融合的多層次風味，每道餐點都能帶來不同驚喜。從漢堡排到印度蛤蜊咖哩，每款餐點都呈現出食材的新鮮與用心。價格合理，白飯還能免費續加，讓人吃得盡興又滿足。2025年，茶嶋咖哩在台北 LaLaport 開設分店，店內環境舒適典雅，非常適合聚會與拍照打卡。地址：台中市西屯區福星路 297 號 1 樓                    咖哩推薦 3：朱雀咖喱實驗室source：IG@pingpingcouplefood2025年新登場的 朱雀咖喱實驗室，以職人精神打造高質感咖哩定食，迅速成為咖哩控的新焦點。主打餐點包括炸角煮咖哩與牛舌咖哩，份量十足且風味濃郁。每一道餐點皆重視擺盤，兼具視覺與味覺享受。店內設計極簡卻不失時尚，搭配綠植點綴，營造放鬆氛圍。除了味道出眾，這裡更是拍照打卡的熱門景點。朱雀咖喱實驗室帶來創新又藝術化的咖哩體驗，為台北咖哩圈注入新活力。地址：台北市中正區武昌街一段 16 巷 2 號延伸閱讀：【板橋人帶路】府中站「厚哩咖在」日系、南洋咖哩雙重享受！香煎雞腿、鮮嫩牛肉各有特色，甜點飲料一次滿足                  咖哩推薦 4：佐藤咖哩source：RG 編輯 yun在台北的咖哩愛好者之間，佐藤咖哩長年穩居人氣榜前段班。這家店以濃厚香辣的日式咖哩為基礎，搭配牛、豬、雞等多種主餐選擇，份量十足且價格親民。店內可依照個人口味調整辣度，靈活滿足不同需求。特別推薦搭配特色香腸，鹹香滋味與咖哩融合，層次更加豐富。雖然店面小巧，但經常大排長龍，是許多學生與上班族的心頭好。平價卻不失精緻的餐點，使佐藤咖哩成為日常又不平凡的咖哩選擇。地址：台北市大安區和平東路三段 228 巷 9 號                   咖哩推薦 5：No name 無名咖哩source：RG 編輯 yun隱藏在台北街頭的無名咖哩，以低調卻極具質感的風格掀起熱潮。餐點主打自製咖哩醬，搭配溏心蛋與手工炸物，讓味道層次更顯突出。咖哩醬汁細膩濃厚，入口香氣縈繞，令人忍不住一口接一口。店內空間簡潔溫馨，讓人用餐時感覺自在舒適。這裡逐漸成為年輕族群及小家庭的聚餐好去處，社群上的討論度也不斷攀升。無名咖哩用其穩定美味與獨特設計，成功圈粉新舊食客，成為近期最具話題性的咖哩店之一。地址：台北市大安區新生南路三段 68-2 號                     咖哩推薦 6：東京廚房 Tokyo Kitchensource：RG 編輯 yun位於台北文山區的東京廚房，是隱藏版的在地寶藏。店內僅有 20 個座位，卻因口碑爆棚，經常需要提前在粉絲團私訊訂位。這裡的咖哩屬於日式甜味與濃稠路線，經典招牌如「漁夫籃咖哩飯」與「100 分咖哩飯」，搭配新鮮炸物讓人印象深刻。特別的「自我傷害」手工剁椒，讓愛辣食客能自訂辣度。店家營造的溫馨氛圍，歡迎兒童與寵物一同入內，非常友善。結合美味與人情味，東京廚房早已成為咖哩控口耳相傳的名店。地址：台北市文山區景華街 24 號延伸閱讀：【食間到】市政府站「30巷咖哩飯」滿是人情味！超大盤「台式咖哩」從小吃到大，焢肉飯、肉羹湯也超值                         咖哩推薦 7：小丘巢咖哩 Chiu Currysource：RG 編輯 yun小丘巢咖哩位於熱鬧的師大商圈，主打家常風與異國香料的完美結合。咖哩口味濃郁帶微辣，溫潤順口，讓人感覺像回到家吃媽媽的料理般溫暖。店內環境舒適輕鬆，特別適合朋友聚會或學生午餐。餐點份量充足，價格實惠，用料卻絲毫不馬虎。這裡注重細節與品質，讓每一次用餐都保持穩定的好味道。靠著口碑相傳，小丘巢咖哩吸引了不少忠實顧客，成為學生與上班族心中的日常首選。地址：台北市大安區泰順街 40 巷 2 號                               原文出處：ReadyGo主圖來源：IG＠pingpingcouplefood、IG＠203y.jpg更多內容：東京排隊名店來了！「牛舌の檸檬」9月插旗信義區，不用飛日本也吃得到板橋美食地圖｜慈惠宮周邊3星小吃，其實是被低估的寶藏！                                        2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

由日本潮流教父 NIGO 創立的咖哩品牌「CURRY UP」首度來台快閃！地點不僅選在潮流與設計能量匯聚的新光三越 A11，現場更特別打造充滿街頭風格的餐車空間。除話題度十足的人氣咖哩外，也同步推出一系列限定周邊商品。無論你是咖哩控還是潮流愛好者，都絕對不能錯過這場味覺與風格的雙重盛宴！   CURRY UP 是 NIGO 在街頭品牌 HUMAN MADE 之外，延伸打造的生活美學場域。過去他曾在傳奇咖哩店 CHEE 打工，而這段經歷也成為他在多年後創立咖哩專賣店的靈感來源，向那段青春記憶中的滋味致敬。   品牌名稱靈感來自菲董 Pharrell Williams，取以「Hurry Up」的諧音命名，表達生活節奏與街頭能量的雙重意涵。而那極具辨識度的品牌商標，則是由 WTAPS 主理人西山徹親自操刀設計。   本次在台盛大登場的快閃店，特別以東京原宿創始店為靈感發想，打造出充滿濃厚街頭感的餐車空間。店裝設計簡約卻不失細節，延續 NIGO 獨有的街頭美學，更營造出宛如原宿街頭般的氛圍。無論是取餐、拍照或逛周邊，都能感受到氣場全開的風格態度。   現場同步提供的4款經典餐點，全品項皆採外帶形式，包含牛筋咖哩、蝦紅咖哩、雞末咖哩，以及蔬食咖哩。每道都使用了品牌標誌性的熟成咖哩醬，搭配白飯與配菜，完美體現「簡單但講究」的哲學。其中，台灣限定的蝦紅咖哩、日本熱銷的雞末咖哩，更是不能錯過的招牌亮點！   除了經典咖哩餐點外，快閃店內也推出多款限定周邊。像是印有品牌 Logo與標誌性人物 Mr. Cumin 的 T-shirt、潮流帽款和實用托特包等，充分展現「生活即風格」的核心態度。除能在現場購買到這些台北獨家周邊，也能在潮流線上平台 FEAL 入手。相關資訊將同步於官方 IG @borntofeal 公布。  「CURRY UP BY HUMAN MADE」將於8月7日至8月31日，強勢登陸新光三越台北信義新天地 A11。不只是將咖哩升級為傳遞生活態度的載體，更將成為潮人們爭相造訪的最新據點。絕對要好好把握難得的朝聖機會！   -活動資訊>>CURRY UP期間限定店日期:2025年08月07日～08月31日地點：新光三越台北信義新天地A11地址：台北市信義區松壽路11號1樓  source：CURRY UP  *實際活動和售價以官方公告為主 愛玩妞，妳的最佳旅伴。

舌尖上的美味，你喜歡泰式還是日式還是印度咖哩呢？幫你整理出台北六間異國咖哩，無論你吃咖哩是拌還是不拌飯派的，都趕快收藏起來吧！  咖哩奔食 Curry Benz台北市/大安區位於六張犁的咖哩專賣店，必點招牌牛肋咖哩奔，濃郁的咖哩風味，，搭配軟嫩的牛肋肉，深受饕客喜愛。(MENU美食誌Fatty 日嚐去哪吃🍴提供)   泰獅泰式料理台北市/中正區泰獅泰式料理以正宗的泰國風味著稱，綠咖哩雞選用新鮮雞肉與香濃綠咖哩醬燉煮，風味濃郁，微辣中帶有椰奶的香甜，搭配白飯食用，令人回味無窮。 (MENU美食誌美食獵人提供) 馬友友印度廚房台北市/信義區馬友友印度廚房以道地的印度風味著稱，綜合咖哩拼盤包含多種經典咖哩，如奶油雞、羊肉咖哩等，搭配香軟的烤餅或米飯，讓顧客一次品嚐多種美味，滿足味蕾的享受。(MENU美食誌Yun-Rue Huang提供)      銀兔湯咖哩台北市/信義區銀兔湯咖哩以其獨特的湯咖哩聞名，必點元氣嫩雞湯咖哩，湯頭濃郁且富含層次，搭配嫩滑的雞肉與新鮮蔬菜，營養均衡且美味可口，是喜愛日式咖哩的饕客不容錯過的選擇。(MENU美食誌吃喝部落。基隆、各地美食提供)   嘎哩奔台北市/信義區位於台北市的嘎哩奔主打熟成牛肉咖哩，牛肉經過精心熟成，口感軟嫩，搭配濃郁的咖哩醬汁，風味絕佳，深受顧客喜愛。(MENU美食誌象山女子🐘提供)    饗印印度料理台北市/信義區饗印印度料理以正宗的印度風味著稱，必點的羊肉咖哩選用優質羊肉，搭配濃郁的印度香料醬汁，風味獨特且層次豐富，令人回味無窮。(MENU美食誌Kara🐻提供)     延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

越來越多文青質感的咖啡廳、餐廳出現在大稻埕一帶，常常在巷弄內看到意想不到的驚喜，在南京西路巷子裡的「刺青大叔的料理屋」就是一間非常有特色的複合式餐廳，不但有黑咖哩套餐，還有品質優秀的咖啡飲品，吃飽飯在這靜靜坐一下午都沒問題。延伸閱讀：【食間到】林口體育大學隱藏版美食！學生最愛早餐「早早來吃」，獨門炒麵＋肉燥淋醬必嚐經典   「刺青大叔的料理屋」特色1：巷弄文青小店「刺青大叔的料理屋」時不時會看到有著文青氣質的老闆「刺青大叔」在店內走動，據說老闆原本從事攝影工作，後來轉行賣起療癒人心的黑咖哩。店內的佈置也充滿著獨特的美學基調，一方面很像日式的喫茶店，一方面又很像散發著溫暖的氣息，偏黃的燈光、復古的桌椅、精心挑選的餐具，都讓人感覺到別緻的用心。來到這裡用餐給人的感覺非常給人的感覺愜意愉快，又可以挖掘隱藏在角落的種種擺設，非常有趣。延伸閱讀：【食間到】捷運中山站日式家庭料理「I LIKE」超溫馨！傳統番茄蛋包飯必點，日本饕客來找家鄉味   「刺青大叔的料理屋」特色2：療癒黑咖哩說起「刺青大叔的料理屋」的招牌料理，就是療癒的黑咖哩，顏色看上去就是純粹的墨黑色，吃起來層次豐富，有種獨特的辛香味，不會太鹹、不會太膩，又有種神感，就這埸圍繞著藜麥飯，由內而外配著醬料一起吃，能感覺到微辣又溫厚的滋味。主菜是調味過的日式雞腿串燒，有著炙烤得香味、酥脆的外皮和軟嫩的肉質，配著一起吃滋味絕妙，上頭還有爽口的蕃茄與生菜，吃完絕不感到膩。延伸閱讀：【食間到】萬華中原市場「無名鴨血湯」！炸臭豆腐堪稱一絕，中國老闆娘自製獨門辣醬，過癮的讓人欲罷不能   「刺青大叔的料理屋」特色3：高水準咖啡甜點除了美味的料理，這裡的提供的飲品也是不馬虎，就如同喫茶店一般豐富，從紅茶、抹茶牛奶、檸檬可樂、水果茶等應有盡有，咖啡、拿鐵也是能喝出層次感的那種，值得細細品嚐，就連杯子的別具特色，讓人不由自主想拍照。另外甜點也是值得嘗試，無論是充滿焦香的烤布丁，還是加入神秘醬料的黑癒肉桂捲，都可以各來一個，保證不後悔。   【刺青大叔的料理屋】時間：12:00–19:00地點：台北市大同區南京西路167巷13號1樓   source：Bella儂儂、刺青大叔的料理屋   2025年十二生肖健康運勢解析：屬馬抵抗力差、屬蛇小心腸胃症狀，屬羊「這月份」慎防意外加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

紅咖哩、烤餅、咖哩、烤雞......千變萬化的印度料理都在這裡！  番紅花印度美饌台北市/士林區必點清甜鹹香的招牌紅番花咖哩，神秘的香料配方讓咖哩不管是沾烤餅或拌米飯都越吃越開胃！另外費爾尼布丁也是不能錯過的美味，口感綿密、甜度適中。（MENU美食誌象山女子提供） TAJ 泰姬印度餐廳 Indian Restaurant台北市/大安區入選2020的台北必比登推薦，店裡只有販售雞、羊、海鮮三種肉類。必吃現點現烤的泰姬火紅乳酸碳烤雞，將去皮的雞大腿以印度香料醃製，味覺層次相當豐富。（MENU美食誌吃貨減肥中(阿豚吃吃吃提供）  馬友友印度廚房大直店台北市/中山區店內販售的烤餅選擇非常多，蒜辣、甜茴香或是起司，烤餅相當有韌性且細嚼可以吃出麵餅香;香料味濃郁的碳烤香料羊排，也是相當經典，羊肉非常香又鮮嫩！（MENU美食誌R提供） 瑪莎拉印度餐廳新北市/板橋區店內光是印度烤餅就有13種口味，烤餅的香氣四溢且口感超Q彈，讓人一吃就上癮！除此之外還有兩隻可愛的店貓，整體餐點口味算是偏重。（MENU美食誌Jeremy以食為天提供）     印渡風情 印度餐廳out of india indian restaurant師大店台北市/大安區推薦物超所值的雙人套餐，澎湃豐富的主食、甜點、飲料、烤餅等，每樣食物都相當具有水準，擁有印度獨特的香料味道的乳酸烤雞，雞肉相當鮮嫩且一點都不會柴，讓人一口接一口停不下來！（MENU美食誌Sowon提供）  3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜蔬食印度餐廳南京店台北市/中山區在台北少數的印度素食料理，必吃有三種不同風味咖哩的印度塔麗，咖哩酸辣口感都有，另外還搭配三種以上的配料，讓人有滿滿的飽足感！（MENU美食誌foodywendy提供）   店家營業時間與內用制度可能會有變動，建議上店家的粉絲專頁查詢哦！以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      ㄎ呃家延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

光用眼睛看就覺得聞到咖哩的香氣啦！濃郁的咖哩加上豐富的配菜，讓你吃飽又吃好！   佐藤咖哩復興店台北市/大安區供應5款咖哩飯。雞肉咖哩 $180，咖哩味道濃郁且十分香，雞肉是選用肉質相當鮮嫩的雞腿肉，燉煮的很入味，米飯粒粒飽滿又香Q。整體吃起來口感更豐富又更美味！（MENU美食誌Joyceeeat提供）  小丘chiu巢咖哩台北市/大安區一年四年都販售著用料奢華的超豐盛日系刨冰，是間充滿日式氛圍的一間咖哩店。牛肉咖哩，帶點微辣，主餐附上一顆半熟蛋立在白飯上，配料可以選擇油條碎或是起司絲，肉汁鮮甜的牛肉燉煮相當軟爛且不會過老！（MENU美食誌lizzz_foodie提供） 原稻町家香料咖哩台北市/中山區店內空間寬敞，沒有過多的裝潢擺陳，給人一種溫馨的感覺。唐揚去骨雞腿香料咖哩，唐揚雞肉外酥且肉質軟嫩多汁，咖哩帶有辛辣度十分下飯！（MENU美食誌Ms. Bubble泡泡眼小姐提供） The Wrice來時台北市/中山區販售自家製香料咖哩飯，並創意搭配剝皮辣椒。來時雞肉香料咖哩飯，入口先是感受洋蔥清甜，而後香料氣味緩緩來襲，雞肉使用的是雞腿肉，肉質鮮嫩彈牙，讓人一口接一口！（MENU美食誌趙浩宇提供） 通庵 熟成咖哩台北市/大安區位於信義安和捷運站附近巷子裡的餐廳，主要供應牛肉與雞肉二種咖哩。牛肉熟成咖哩定食，有二塊牛肉、炸馬鈴薯塊、半熟蛋、洋蔥丁、調味過的蔥，咖哩上有淋辣油且帶有濃郁的水果香氣。（MENU美食誌孤獨的美食lady提供）     餐廳營業時間及內用制度可能會有變動，建議上店家粉絲專頁查詢即時資訊哦！以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！  延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章