[NOWnews今日新聞] 天仁喫茶趣始終秉持「真心實意／食益」理念，將茶湯巧妙融入料理，讓食材原味與茶韻交織，端出一桌兼具美味、健康與暖心的茶膳饗宴。這個秋冬，喫茶趣特別推出三套全新茶膳，再次展現以茶入膳的風味美學，讓賓客感受到款待家人的細膩心意。本季主打的「窨香魚菲力」，嚴選金目鱸魚腹肉，經主廚細膩醃漬後清蒸，魚肉下方鋪墊蒸蛋與豆腐，三者入口柔軟綿滑卻富層次，再佐以天露香片特製醬汁，茶韻、魚鮮與蛋香在舌尖綻放。此道料理清爽少油，不僅養生族群喜愛，更受到注重精緻與營養的年輕世代青睞。配餐同樣驚喜，包括酸脆開胃的「綠茶彩椒雲耳」、隨季節變化的「茶香時令根莖菜」、溫潤暖心的「花旗參藥膳雞湯」或「茶香雲吞湯」，以及不能錯過的「鐵觀音檸檬脆脆圈」，以檸檬香與茶韻交織出酥脆口感，令人回味無窮。▲「阿薩姆番茄燉牛腩」選用牛腩長時間燉煮，搭配牛番茄酸甜與阿薩姆紅茶醇香，暖胃又療癒；「鐵觀音三杯素鮑魚」則將素鮑魚、菇類與蔬菜融合鐵觀音茶韻和三杯醬。（圖／業者提供）另一道「阿薩姆番茄燉牛腩」選用牛腩長時間燉煮，搭配牛番茄酸甜與日月潭阿薩姆紅茶醇香，暖胃又療癒；「鐵觀音三杯素鮑魚」則將素鮑魚、菇類與蔬菜融合鐵觀音茶韻和三杯醬，為蔬食愛好者帶來豐富層次的驚喜。飲品部分也不馬虎，「山楂紫蘇梅飲」酸甜爽口、無咖啡因，適合長輩安心飲用；「紫薯QQ烏龍拿鐵」以紫白雙色漸層展現夢幻視覺，搭配珍珠與紫薯香氣，讓人忍不住一口接一口。▲「紫薯QQ烏龍拿鐵」以紫白雙色漸層展現夢幻視覺，搭配珍珠與紫薯香氣。（圖／業者提供）享受悠閒午茶，喫茶趣也貼心準備。「喫茶燻鮭魚蔬果派對」以煙燻鮭魚、橘瓣與生菜交織出營養均衡的滋味，繽紛的色彩讓人心情愉悅；「Cha Cha同樂薈」則以茶香鹹酥雞、玉子燒、小雞豆沙包與913茶王布丁組合，成為輕食族群、上班族最療癒的餐飲補給，每日限量供應，超吸睛的蒸籠擺盤，一上桌手機立即拍不停，風味更獲一致好評。▲每日限量供應，超吸睛的蒸籠擺盤，一上桌手機立即拍不停。（圖／業者提供）喫茶趣的堅持不僅在於美味，更在於對健康與環境的關注。從茶葉溯源、選用在地當季食材，到蔬食友善設計，細節中皆體現「待客至上」的誠意。這一季的茶膳套餐風味多樣，不變的是承載了對健康、環境與永續生活的講究。無論是樂齡族群，或是注重環保與健康飲食的年輕世代，都能在茶香縈繞的氛圍裡找到專屬的幸福滋味。這個秋冬，不妨帶著家人好友走進喫茶趣，在溫潤茶香與細膩料理中，感受樸實真切的款待心意，共享一段安心又幸福的餐桌時光。消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:布拉勝訴台鋼獵鷹球團不回應　成為「台灣女婿」身分仍然算是洋將中市府改善行人交通安全　議員：仍是「行人地獄」同舟共濟　星耀全力馳援花蓮光復疑違停公車停靠區！千萬法拉利812被擊落　車門變形、玻璃也碎了

[NOWnews今日新聞] 有饕客在社群Thread上分享「終於懂了，喫茶趣的用餐 人潮為何總這麼爆!!!」，表示不只魚菲力主餐好吃，甜點跟茶飲都正中我心，完全是精緻餐廳等級。以「茶」入膳的養生餐點，把招牌913茶王、阿薩姆紅茶、鐵觀音烏龍茶都變成 好吃菜色，吸引內行粉絲也讚爆，紛紛留言推薦必吃菜單。原來天仁茗茶不只手搖飲料受歡迎，2000年就已開始經營餐廳！透露「喫茶趣」有主廚現場製作，吃過真的懂為什麼可以飄香25年。你也以為天仁茗茶只有賣茶葉與飲料嗎？有饕客在社群Thread上表示「終於懂了，為什麼喫茶趣用餐人潮永遠爆滿」，分享一整桌有前菜、配菜、湯品、主餐還有飯後甜點跟飲料，直呼：「不只是魚菲力好吃又營養，甜點跟飲品更是正中我心，紫薯QQ拿鐵跟鐵觀音檸檬脆脆圈直接收服我，」大讚「完全是精緻餐廳等級」。吸引不少網友好奇「我之前以為只是飲料店沒想到主餐也這麼強」、「哪裡可以吃到呀」。釣出內行粉絲稱讚「阿薩姆紅茶燉的番茄牛腩很入味很好吃」、「紫薯QQ烏龍拿鐵超好喝」，連甜點也有人愛「鐵觀音檸檬脆脆圈配上茶很搭」。除了網友熱議的餐點表現外，據了解，主打「當季食材、以茶入膳」的天仁喫茶趣，早在 2000 年就跨足餐飲，將熟悉的茶飲化為驚喜料理。本季亮點「窨香魚菲力」，以台灣金目鱸魚搭配天露香片茶香清蒸，少油卻能帶出鮮美；甜點「鐵觀音檸檬脆脆圈」酸甜爽口，茶韻十足；飲品「紫薯QQ烏龍拿鐵」結合紫薯與招牌Q彈蜂蜜珍珠，口感豐富。其他限定如阿薩姆番茄燉牛腩、鐵觀音三杯素鮑魚，也是不少老饕推薦。每一道皆由主廚現場製作，根據料理的風味特性，搭配相對合宜的茶葉透過不同的方式把茶香融入餐點，難怪喫茶趣 25 年來在餐期時間總是高朋滿座，不事先預約都不行，可謂隱形冠軍。喫茶趣同時也透過「當令在地食材、循環購物袋、低碳烹調 、養生配方」四大核心，把 ESG 精神落實到每一道茶膳，同時守護消費者與地球的健康。品牌更期許自己，不只是提供美味餐點，更要成為實踐環境責任與生活美學的代表。不少饕客都是口耳相傳，才知道天仁茗茶旗下有裝潢雅緻、健康茶膳的餐廳喫茶趣。造訪多年的粉絲還稱讚喫茶趣餐點維持一貫的水準；認為論套餐價格與份量「堪稱高CP值的精緻餐點」，推薦給想追求健康、重視永續飲食的人。消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:川普宣布對木材徵10％、家具等徵25％進口稅！10/14開始租約到不搬走！房客欠繳租金：反控房東不修熱水器「求償7.4萬」師徒情滅！「妙麗」艾瑪華森想和解　JK羅琳轉發惡搞影片嗆：無知黃國昌遭爆養狗仔集團　王鴻薇力挺：可約束政治人物言行