越來越多文青質感的咖啡廳、餐廳出現在大稻埕一帶，常常在巷弄內看到意想不到的驚喜，在南京西路巷子裡的「刺青大叔的料理屋」就是一間非常有特色的複合式餐廳，不但有黑咖哩套餐，還有品質優秀的咖啡飲品，吃飽飯在這靜靜坐一下午都沒問題。延伸閱讀：【食間到】林口體育大學隱藏版美食！學生最愛早餐「早早來吃」，獨門炒麵＋肉燥淋醬必嚐經典   「刺青大叔的料理屋」特色1：巷弄文青小店「刺青大叔的料理屋」時不時會看到有著文青氣質的老闆「刺青大叔」在店內走動，據說老闆原本從事攝影工作，後來轉行賣起療癒人心的黑咖哩。店內的佈置也充滿著獨特的美學基調，一方面很像日式的喫茶店，一方面又很像散發著溫暖的氣息，偏黃的燈光、復古的桌椅、精心挑選的餐具，都讓人感覺到別緻的用心。來到這裡用餐給人的感覺非常給人的感覺愜意愉快，又可以挖掘隱藏在角落的種種擺設，非常有趣。延伸閱讀：【食間到】捷運中山站日式家庭料理「I LIKE」超溫馨！傳統番茄蛋包飯必點，日本饕客來找家鄉味   「刺青大叔的料理屋」特色2：療癒黑咖哩說起「刺青大叔的料理屋」的招牌料理，就是療癒的黑咖哩，顏色看上去就是純粹的墨黑色，吃起來層次豐富，有種獨特的辛香味，不會太鹹、不會太膩，又有種神感，就這埸圍繞著藜麥飯，由內而外配著醬料一起吃，能感覺到微辣又溫厚的滋味。主菜是調味過的日式雞腿串燒，有著炙烤得香味、酥脆的外皮和軟嫩的肉質，配著一起吃滋味絕妙，上頭還有爽口的蕃茄與生菜，吃完絕不感到膩。延伸閱讀：【食間到】萬華中原市場「無名鴨血湯」！炸臭豆腐堪稱一絕，中國老闆娘自製獨門辣醬，過癮的讓人欲罷不能   「刺青大叔的料理屋」特色3：高水準咖啡甜點除了美味的料理，這裡的提供的飲品也是不馬虎，就如同喫茶店一般豐富，從紅茶、抹茶牛奶、檸檬可樂、水果茶等應有盡有，咖啡、拿鐵也是能喝出層次感的那種，值得細細品嚐，就連杯子的別具特色，讓人不由自主想拍照。另外甜點也是值得嘗試，無論是充滿焦香的烤布丁，還是加入神秘醬料的黑癒肉桂捲，都可以各來一個，保證不後悔。   【刺青大叔的料理屋】時間：12:00–19:00地點：台北市大同區南京西路167巷13號1樓   source：Bella儂儂、刺青大叔的料理屋   2025年十二生肖健康運勢解析：屬馬抵抗力差、屬蛇小心腸胃症狀，屬羊「這月份」慎防意外加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

近幾年台灣吹起一股吃起來口感軟嫩、單吃就很夠味的「生吐司」風潮，而成立於 2023 年夏天的溫熟成吐司品牌「 PILLO」， 以獨創法式舒肥概念打造出「溫熟成吐司」，因為同時保有軟嫩與 Q 彈口感而迅速在社群洗版，經過一年的籌備，終於在今年秋天於大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開設第一間實體概念店！延伸閱讀：還只知道生吐司？Pillo Bake 獨創「溫熟成吐司」社群洗版，聯手人氣花藝品牌開設絕美快閃店！    PILLO 創立一年成社群名店「PILLO」品牌名稱發想自枕頭（pillow）的柔軟質感，創辦人兄妹 Pei 與 Betty 出身食品世家，家族對食物製程的講究態度也潛移默化植入他們的生活，經過多時的研發，做出方便加熱食用的新型態吐司，將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地，並加入烘焙紙的包裝巧思，創造一個循環加熱的小氣室，方便大家在家加熱，隨時隨地都能享受吐司剛出爐的香氣與柔韌口感。品牌創立至今已創造月銷萬顆佳績，去年底更與知名花藝家 Miki Wei Studio 聯名推出「花藝烘焙快閃店」，在社群上造成不少話題。延伸閱讀：精選 6 家大稻埕貨櫃美食：黑色炸雞、滿餡大阪燒、微醺調酒...每一家都不容錯過！    PILLO bakery & cafe 百年建築改造為了將吐司生活風格多角延伸，PILLO 首間實體概念店，座落在延平北路與南京西路口的大千百貨舊址，這棟建築在日治時期時曾是總督府專賣局的煙草倉庫平房，1928 年改建為「亞細亞旅館」，1970 年以「大千百貨」重新出發風光開幕，在當時可以說是全台最時髦的百貨公司，五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，都是大稻埕的經典代表輪廓，並在 2005 年被登錄為歷史建築。延伸閱讀：台北新飯店「樂爾公寓 Lore Hotel」駐點大稻埕，以減法設計搭配簡約裸色，打造文青旅宿品牌    PILLO bakery & cafe 裝潢處處藏巧思實體概念店邀來 office m-sa 打造歲月與創新交匯的用餐空間，保留了原有的狹長街屋配置，使用與吐司模具呼應的鋼板材質點綴其間，並找來擅長將東方底蘊融入西方簡約風格的 KIMU 柒木設計，以台灣早年常見的老件家具為發想，製作一系列燈具及家具，像是吊掛於天花的白色「紙牛奶燈」，便是翻玩日治時期的經典玻璃燈具「牛奶燈」，座椅也藏有巧思，以台灣傳統木凳為基礎，將現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。牆面則再次與花藝師 Miki Wei Studio 合作，將與品牌 logo 同色系的季節花材，擺入 PILLO 特有的吐司模具，每個細節與創意，都延伸 PILLO 在傳統中碰撞新意的品牌精神，讓大家用餐時也能感受不同的體驗與驚喜。    PILLO bakery & cafe 必吃推薦Pei 與 Betty 認為，吐司不應侷限在傳統食品產業，也可以藉由品牌的傳遞，輸出美好氛圍與更多想像，實體概念店限定餐點將吐司化為載體，與各種食材碰撞新風味，除了「極簡溫熟成吐司」、「大蒜起司丁」、「黑醋栗乳酪」、「黑沙芝麻乳酪」、「青醬炒野菇」等五種經典招牌口味外，以下這些新品也值得推薦。（現在為試營運，品項價錢實際以店家公告為主）     烏金蔥乳酪溫熟成吐司使用店內限定的青蔥溫熟成吐司，撒上炙燒過的迪化街乾貨烏魚子，抹上厚厚一層青蔥奶油乳酪，再佐以清爽解膩的鮮脆蘋果丁，一口咬下同時能吃到海味與青蔥乳酪的鹹香回甘。    肉鬆玉米花塩吐司以爆米花為靈感衍生，將同樣是店內限定的醬油鹽味吐司疊加焦化奶油玉米醬，搭配雞肉鬆、煙燻培根，復刻兒時記憶的鹹甜滋味。    奶油布里歐將傳統布里歐，佐以烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，放上新鮮無花果、櫻桃、綠葡萄，點綴酸甜巴薩米克醋與餅乾脆，酸甜好滋味絕對是下午茶首選。    芭樂美式咖啡PILLO 也邀請知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配出具有大稻埕老城區風情的「芭樂美式咖啡」。    與 Lab Man Mano 慢慢弄乳酪坊聯手出擊邀請國產手工起司第一品牌「Lab Man Mano慢慢弄乳酪坊」，推出「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」、「Carrozza 水果馬車三明治」、「經典溫熟成吐司奶油盤」三款聯名餐點，為吐司料理注入慢食精神。    【PILLO bakery & cafe】地址：台北市大同區延平北路二段11號電話：02-2555-1311   source：PILLO bakery & cafe    台劇《聽海湧》完結封神！8大亮點解析：「多語交錯演出」竟有日劇風格、施名帥「外交官」原型揭曉結局意外反轉是醫院，也是美術館！高雄最美醫院「高禾醫院」夜晚更迷人：耗時七年打造，四大亮點一次看加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

台北大稻埕古色古香，保留完整的紅磚屋建築，偶爾你還能瞧見獨特的巴洛克式建築，具有濃濃人文氣息的大稻埕，同時也是很多咖啡店的聚集地。陽明山人氣咖啡「裏山」的新品牌「裏 Ura.219」也選擇在此進駐，若你假日也想到大稻埕走走，這五家咖啡店你可以筆記做好！延伸閱讀：台北迪化街香氛地圖！香水逛店指南一次看：Le Labo老宅改建、Jo Malone三層獨棟空間太氣派   大稻埕咖啡店 推薦1.裏 Ura.219Source：裏 Ura.219位在陽明山上的人氣景觀咖啡「裏山」，時髦的庭園造景一直吸引很多咖啡迷前去朝聖。全新開幕的「裏 Ura.219」選址於同樣古色古香的大稻埕內，保留迪化街獨棟老宅的設計。穿過前方的選品店，來到後面的建築黑色吧檯內則有咖啡師細心的調製飲品，建築中央的獨立天井庭院也是老房的一大賣點，在此品嚐咖啡在欣賞庭院植物再愜意不過。【裏 Ura.219】地址： 台北市大同區迪化街一段219號延伸閱讀：大稻埕美店再 +1！陽明山人氣咖啡廳「裏山2.0」開分店，「裏 Ura.219」在日式老宅庭園喝咖啡廳超享受！ 大稻埕咖啡店 推薦2.AKA caféSource：AKA café大稻埕最神秘的咖啡廳「AKA café」，沒有醒目的招牌很是低調。老舊的巴洛克式建築過去曾是大稻埕富商「郭烏隆」的宅邸，日式茶室、花地磚的廳堂，搭配上老家具點綴時間彷彿倒轉回1920年的老台北。店內提供一支單品豆叫做「大稻埕」，是AKA café特別與專業烘豆師合作，關於風味他們解釋：「像從大稻埕散步至AKA的路程中所感受到的氣息」。 【AKA café】地址：台北市大同區迪化街一段202號電話：02 2550-8239延伸閱讀：珠寶盒法式姐妹品牌「五方食藏」進駐大稻埕老宅！集結全日早午餐、鹿角厥秘境、千冊圖書館的文青風空間 大稻埕咖啡店 推薦3.三層Source：三層走過一整排的紅磚洋樓，獨特的「三層」所在的建築外觀是棟綠色老公寓，以老房改裝，在空間內沒有過多的修建保留了很多老味道，其中像是經典的磨石子地，上頭還種了一些花草，而窗外望去正是剛提到的紅磚洋樓。經典的甜點包含：甜橙戚風、草莓蛋糕、白葡萄伯爵戚風，再來一杯義式咖啡下午茶很滿足。【三層】地址：台北市大同區涼州街106號三樓延伸閱讀：大稻埕甜點店推薦「三層」，老公寓上樓要先按門鈴，就算「嚴禁網美」手工蛋糕照樣吸粉！ 大稻埕咖啡店 推薦4.Modern Mode Café有別於明亮清新的店裝，「Modern Mode Café」整體空間略微昏暗，店內搜集了許多從世界各地的古董首飾及各式配件。除了來杯咖啡，你也能在此品嚐小酒，老客很推薦：法國蘋果白蘭地咖啡、冰蘭姆酒咖啡、非洲摩里西斯香草茶等特調。【Modern Mode & Modern Mode Café】地址：台北市大同區迪化街一段278號 大稻埕咖啡店 推薦5.%Arabica 放在壓軸，即將登場的台灣%Arabica二店，很有可能也將加入大稻埕咖啡的行列！2022年進軍台北，首站座落在象山，品牌透露%Arabica台灣二號店將有首間Roastery，一樣秉持咖啡豆現點現烘，透明的玻璃讓你近距離的了解烘豆的所有過程。雖說品牌還沒公佈實際地點，但猜測最有可能是在%Arabica所主打的“人文聚落”大稻埕。延伸閱讀：台北咖啡版圖人人搶！%Arabica二店將進駐大稻埕，越南人氣咖啡「Cong Caphe」將插旗北車商圈 MBTI「判斷J」與「感知P」生活態度大不同：J人喜愛計劃是個控制狂、P人中央空調凡事預留可能性？男人選「這類型」幸福機率高《長相思》第二季開播5大看點！楊紫身世之謎即將揭曉，張晚意愛而不得、檀健次有愛說不出觀眾意難平加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。