每年秋季最受矚目的城市盛事──台中爵士音樂節，即將於 10 月 17 日盛大登場！在這場為期 10 天的戶外音樂饗宴中，除了能沉浸在國際爵士樂團帶來的精彩演出，也可以順道造訪一旁的勤美洲際酒店。位於 2 樓有一間名為「明娟樓」的粵式餐廳，在開業首年便入選 2025 米其林指南，將於秋季推出以螃蟹為主角的「金秋蟹宴」，成為旅行台中的新聚餐之地。          台中勤美洲際酒店Source: 台中勤美洲際酒店作為台中首座國際五星級奢華酒店，勤美洲際酒店自去年開幕以來，已成為台中勤美綠園道上的重要新地標之一。設計靈感源於台灣高山的海拔意象，從台灣特有的低、中、高海拔動植物為發想，並與台灣藝術家合作，創作相呼應的藝術品。明亮的現代風格點綴自然景觀，內部空間形塑出當代奢華的風格。酒店五樓設有 24 小時開放的健身中心，打造舒適宜人的居住氛圍。Source: 台中勤美洲際酒店   延伸閱讀：全台八大頂級酒店新地標：台灣第一家 JW 萬豪酒店進駐「台中之鑽」       米其林指南明娟樓Source: 台中勤美洲際酒店值得注意的是，今年在《台灣米其林指南 2025》中，勤美洲際酒店位於二樓的「明娟樓」首次入選，開業首年即獲專業評審團的肯定。這是一家以粵菜為主軸的餐廳，由擁有逾 30 年粵菜資歷的行政總主廚吳錫卿掌舵，擅長以火候與刀工詮釋食材之美。搭配柔和的木質地板與大理石材質相互拼接，優雅地建構一道道精緻饗宴，成為台中指標性的粵菜餐廳之一。Source: 台中勤美洲際酒店        全新菜單金秋蟹宴Source: 台中勤美洲際酒店隨著秋意漸濃，正值蟹肥膏滿的佳節，台中勤美洲際酒店自 9 月 26 日至 11 月 30 日隆重推出以螃蟹為主角的「金秋蟹宴」。此次以詩意優雅的粵菜工藝，打造七道式套餐，將秋日佳蟹化為一首層層遞進的饗宴詩章。風味由清雅至濃厚，再回歸細膩輕盈，菜色包括：花雕雞油處女蟳、西施蟳肉蒸星斑、珍珠蟳肉鮮蔬飯等多道招牌料理，展現粵菜工藝與秋蟹雅韻的完美結合。Source: 台中勤美洲際酒店             串連爵士音樂節Source: 勤美草悟除了以螃蟹為主角的「金秋蟹宴」，活動期間亦適逢一年一度的台中爵士音樂節，預計於 10 月 17 日盛大登場。這場全台最具代表性的露天音樂節，將於台中市民廣場連續舉辦 10 天，邀請來自全球 15 國的爵士樂團齊聚演出。無論你是爵士樂迷，或是想要來場悠閒的城市旅行，都可以順道造訪一旁的勤美綠園道與勤美術館，豐富整趟旅程，可別錯過這場音樂與美食交織的秋日盛會。Source: 台中爵士音樂節   延伸閱讀：2025 台中爵士音樂節 10/17 登場！一連 10 天、節目表、演出陣容一次看          明娟樓中餐廳 Ming Juan Lou Chinese Restaurant地址｜台中市西區館前路 77 號 2 樓                    2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

作為全球指標性的餐飲指南，米其林指南致力於從世界各地發掘值得造訪的餐廳與美食。今年，在《台灣米其林指南 2025》中，首度延伸至三個新城市，共囊括 419 間入選餐廳。值得注意的是，台中「明娟樓」首次入選米其林指南，它隱身於綠園道附近的勤美洲際酒店二樓，以粵菜餐點為主軸，開業首年即獲國際專業評審團肯定，一起來看看有哪些必點餐點吧。          台中粵菜餐廳「明娟樓」Source: 台中勤美洲際酒店不同於其他酒店餐廳的定位，明娟樓是一家以「粵菜」為主軸的餐廳，其命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句，寓意團圓、美好與時間的流轉。由逾 30 年粵菜資歷的行政總主廚吳錫卿掌舵，擅長以火候、刀工詮釋食材之美，以平衡為核心，在傳統與當代、風味與質地間取得和諧，並致力於與在地小農、漁民、畜牧業者緊密合作。Source: 台中勤美洲際酒店Source: 台中勤美洲際酒店      延伸閱讀：台中草悟道在紅什麼？從第一家洲際酒店到隈研吾在台首座美術館，看「勤美集團」的五大策略佈局                 隱身於勤美洲際酒店二樓Source: 台中勤美洲際酒店首次入選米其林指南，明娟樓其實隱藏於台中勤美洲際酒店二樓，並在開業首年即獲專業評審團的肯定。作為全球指標性的酒店集團，勤美洲際酒店不僅堅持提供高品質的入住環境，對餐飲空間的形塑與用餐的品質也非常講究，明娟樓這次入選不僅展現料理水準與品牌理念，更為台灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳，同時也讓更多人重新認識台中勤美洲際酒店。Source: 台中勤美洲際酒店Source: 台中勤美洲際酒店          揉入台灣特有物種之意象Source: 台中勤美洲際酒店在空間設計上，明娟樓延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙，融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致，大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意，讓自然與餐桌相互映照。通透明亮的玻璃，將鄰近勤美術館的景觀引入室內，與燈光交相輝映，配上柔和的木質地板與大理石相互拼接，優雅地建構一道道精緻的饗宴，成為聚餐的首選餐廳之一。Source: 台中勤美洲際酒店Source: 台中勤美洲際酒店          「明娟樓」必點三道菜餚Source: 台中勤美洲際酒店明娟樓必點的三道經典菜色，包括：以秘製醃料入味後慢火烘烤的雲林北京鴨「櫻三章一鴨詠」、醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時的屏東黑毛豬腿肉「粵火三銘・一炙詠」，以及醃製兩日後風乾油炸的南投玉米雞「金粒沙風脆皮雞」。此外，慢火細燉的「煲湯系列」，和每日新鮮製作的「港式點心」，也值得你一試，不僅是味覺的享受，更是溫度與情感的傳遞。Source: 台中勤美洲際酒店Source: 台中勤美洲際酒店             明娟樓地址｜台中市西區館前路 77 號 2 樓                          2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

想為中秋佳節增添雅緻美味？台中勤美洲際酒店推出首款「明娟樓中秋禮盒」，內含6款匠心獨具口味月餅，更搭配獲得米其林指南肯定的蜜香烏龍茶，打造難忘的賞月時刻。2025中秋節在10月，即便還有些日子，但不妨現在就開始物色精緻禮盒，把滿滿情意送給重要的人！去年底開幕的台中勤美洲際酒店推出首款中秋節禮盒，八角形雙層禮盒造型，藏進滿滿用心與雅緻美味，為賞月時刻增添深刻尾韻。以米其林指南入選餐廳設計禮盒中秋節禮盒以館內獲選米其林指南的粵菜餐廳明娟樓Ming Juan Lou命名，「明娟樓中秋禮盒」完美呼應著詩句「明月幾時有，千里共嬋娟」，傳遞出與親友共賞明月的祝願。其八角雙層結構造型，以藏天藍作為主色，上頭點綴桂花黃、月光金細節；進口布紋紙上有著燙金的「明娟樓」字樣，凸顯其簡潔高貴的細膩詩意之美。甚至連腰封都暗藏玄機，採滑動式結構設計，能呈現出月相盈虧的變化。匠心獨具的雙層好禮「明娟樓中秋禮盒」由主廚吳錫卿師傅監製，6款結合東西方、經典與創新口味，帶出廣式月餅對節氣與滋味的講究。月餅口味有東方美人桑葚、酒釀桂圓、金月流芯、芝麻流芯、柚香青檸檬、柑橘巧克力，能細細品味其分明層次與甜潤滋味。禮盒內部上層為4顆月餅，下層則放置兩顆月餅及HGT百年華剛茶業「蜜香烏龍茶」。及HGT百年華剛茶業是中部的百年茶莊，同時也於今年獲得米其林指南全球首家高山茶合作夥伴肯定，其茶湯的蜜香溫潤又細膩，能平衡月餅的甜潤醇厚。這個中秋節就把此滿盈著心意的禮品，送給重要的親友吧！「明娟樓中秋禮盒」售價3088元，50盒以上優惠價每盒2780元。台中勤美洲際酒店地址：台中市西區館前路77號訂購專線：04-2324-6316延伸閱讀：6公尺「線條迷宮」只在台中勤美術館！《Net & String Taichung》交織詩意空間，沉浸式體驗顛覆感官旅店開箱｜中台灣首間國際旅宿「臺中勤美洲際酒店」開幕：空間結合台灣地景、五間多元餐飲、高空泳池酒吧等六大亮點解析2025中秋禮盒大公開！奢華典雅、創意新潮、經典手工…20+品牌必買清單一次看