John 編身為土生土長桃園人，絕對不敢說桃園是美食天堂，但如果是夜貓子想吃宵夜，那絕對有不少厲害的選擇，這家位在桃園大廟附近巷弄的「控肉胡」，以滷到入味的控肉、排骨，看似簡簡單卻包辦無數桃園人的晚餐與宵夜時光，創立至今超過 50 年依舊屹立不搖。延伸閱讀：【桃園人帶路】內行人宵夜首選！「大廟生炒羊肉」獨家秘方無腥味，一個人也能吃羊肉爐！    控肉胡創立 50 年屹立不搖其實大廟附近有兩家控肉胡，創始店至今已有超過 60 年歷史，營業以早餐時段為主，每天從五點半開始販售，但據說通常超過七點就很難買到，因此懶人如 John 編總是註定吃不到，而今天要介紹這家為創始店弟子所經營，營業時間以晚餐、宵夜時段為主，每天傍晚從五點開始營業到凌晨兩點半，星期天則固定公休，即使不像總店這麼限量，但不分平假日，只要招牌一亮，到店用餐或外帶的人潮總是沒有間斷過。延伸閱讀：【桃園人帶路】在地人最愛「好飯糰」！溏心蛋結合控肉、打拋豬肉，罪惡組合早起排隊也願意！    控肉胡菜單簡單、直接又有飽足感控肉胡就跟大部分老字號的店家一樣，完全沒有裝潢的空間擺放幾張木桌，感覺就像到鄉下奶奶家作客一樣，一踏進店裡聞到濃厚的滷肉香氣絕對立刻食慾大開。店家菜單與價位一目了然貼在牆上，主要販售焢肉、排骨、瓜仔肉，可搭配飯、麵主食，配菜也有白菜滷、筍絲、滷油豆腐、半熟荷包蛋可選擇，通常選擇主菜店家會再搭配兩樣配菜，整套吃起來非常有飽足感，如果擔心吃不飽，也可以再以十元銅板價搭配味增湯，有時候還會有菜頭湯、牛蒡湯可選擇，整體吃下來 CP 值很高。延伸閱讀：【桃園人帶路】「萩佃」屋台關東煮彷彿置身日劇！胡麻烏龍冷麵人氣必點、招牌茶碗蒸太晚吃不到！    控肉胡招牌控肉、排骨飯一吃入魂首先必吃的絕對是招牌控肉飯，John 編認為控肉胡的肥肉與瘦肉比例恰到好處，加上滷到非常入味，如果單吃可能會有點鹹，但是搭配飯或麵真的不小心就會整晚乾掉。另外，店家的排骨也是征服無數老饕的人氣品項，排骨先炸後滷，吃起來口感扎實又不會乾柴，搭配店家特製辣醬真的一秒入魂！另外，來這也一定要點店家的半熟荷包蛋，外酥內軟的口感拌入飯中又是另一個層次！其他像是滷白菜、滷筍絲、滷油豆腐等配菜也都滷得非常軟嫩，就算是牙口不好的老人或小朋友也能輕鬆完食。    【控肉胡】地址：桃園市桃園區博愛路 12 號電話：03-338-2770   【桃園人帶路】試圖在美食沙漠找綠洲希望桃園擺脫「要搭飛機或去中南部才會經過的城市」成為美食觀光之都！     朝鮮薊貴得有道理！營養師解答「蔬菜之皇」健康好處、飲食禁忌：促進代謝加速瘦身、熬夜爆肝上班族更要吃【食間到】淡水「源味滷肉飯 」排隊人潮不減！老滷汁熬出滿滿膠質，配上媽媽味家常菜，讓人一訪再訪加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

說到經典的台式小吃，相信不少人都會立刻想到臭豆腐，不論是炸的或是滷的，就是要聞起來夠臭、吃起來夠香才會讓人一吃難忘，而位在桃園市藝文特區巷弄的「MR. 臭」，不少吃過的人都大讚「桃園最強臭豆腐」，在 Google 超過 500 則評價中也拿到 4.6 顆星的好評，讓 John 編一有時間就決定立刻衝！延伸閱讀：【桃園人帶路】桃園市人氣豆花推薦 Top4！「福麻糬豆花」獨家口感外面吃不到、「阿泰豆花」想吃全靠運氣！    「Mr. 臭」臭豆腐從攤販到店面MR. 臭原先是一台路邊攤販，據說在這區就已經是小有名氣的店家，因為生意太好終於進化成店面，儘管隱身在住宅區，不仔細找真的很容易錯過，但是如果嗅覺夠靈敏的，大概在附近就會聞到濃郁的臭豆腐香。來這裡的人大多選擇外帶，店內也有大概十個座位，但是整體空間明亮、店也乾淨，所以 John 編每次都選擇內用，才能品嚐到熱騰騰的臭豆腐。延伸閱讀：【桃園人帶路】質感咖啡廳「Flow Coffee」一開幕就爆紅！簡約純白裝潢成街拍聖地，綿密刨冰消暑必點！    Mr. 臭被譽為桃園最強臭豆腐MR. 臭的老闆原先就是擁有 20 年飯店經驗的廚師，在疫情最艱難的一年，決定走出舒適圈，最終結合以前工作所學，才開了這家店。攤開菜單看似琳琅滿目，但大致可分為滷的臭豆腐與炸的臭豆腐兩大類，滷的臭豆腐又分為麻辣與泰式酸辣兩種口味，臭豆腐可與麻辣鴨血做搭配，如果擔心吃不飽也可選擇加王子麵或細粉兩種主食，不論是麻辣或泰式酸辣，John 編覺得店家精心調配過的滷汁都很入味，加上豆腐與麵吸飽湯汁後一起吃，重口味患者一定會很愛，而且吃起來口感偏麻而不會覺得太辣，每次吃完都覺得很過癮，但也小提醒麵或米粉如果泡得太久都會過鹹，所以建議先吃。延伸閱讀：【桃園人帶路】轉個彎就到歐洲！桃園鄉村風咖啡廳「Jo's Corner Café」，餐點從麵包到咖啡都無雷好吃！    Mr. 臭「港式臭豆腐」必吃推薦接著就是重頭戲酥炸臭豆腐啦！共有三角形的台式臭豆腐跟四方形的港式臭豆腐兩種，John 編覺得他們的臭豆腐炸的真好，不但外酥內嫩，冷掉也不會有油味，如果是第一次來的朋友真的必須點港式臭豆腐，豆腐中間戳洞並且加入醃製過的小黃瓜片，在加入特製蒜醬，一口吃下真的超滿足，但是也因為家了小黃瓜跟泡菜，吃起來非常解膩，如果敢吃辣的也推薦一定要加速店家特製的麻辣醬，吃起來層次更豐富。    Mr. 臭炸餃 John 編最愛如果還是吃不飽的朋友，也推薦可以點店家的炸餃，有高麗菜跟韭菜可做選擇，會推薦除了因為炸餃在外面本身就不容易吃到，而且店家的炸皮也處理得很好，搭配店家特製醬油，咬開內餡溢出的口感真的很滿足。最後做個總結，畢竟 John 編覺得中壢的簡師傅跟龜山都有一票炸豆腐名店很厲害，所以不敢斷言 Mr. 臭是整個桃園市最強臭豆腐，但至少在桃園區是囉！    【MR. 臭】地址：桃園市桃園區同安街326號電話：0901-034-904   source：MR. 臭、《Bella 儂儂》   【桃園人帶路】試圖在美食沙漠找綠洲希望桃園擺脫「要搭飛機或去中南部才會經過的城市」成為美食觀光之都！        「吉卜力誕生主題展」海外巡迴首站在台灣！必逛四亮點一次看，《天空之城》、《龍貓》、《魔女宅急便》…大型場景首度登場！2024香氛奧斯卡「全球最受歡迎香水」排行榜Top10！YSL、Armani 榮登男友香榜首，嬌蘭成年度黑馬加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

相信只要跟 John 編一樣身為土身土長的桃園人，一定都有個幾家從小吃到大的店家，「六福包子」絕對是其一！在桃園有兩家分店的六福包子，只靠著外觀簡單、吃起來卻不簡單的包子，一賣就將近 40 年，甚至一天可賣出 8000 顆包子，到底有什麼魅力呢？快跟 John 編一起來認識一下這家，盛載著不少桃園人從小到大回憶的六福包子店！延伸閱讀：【桃園人帶路】桃園市人氣豆花推薦 Top4！「福麻糬豆花」獨家口感外面吃不到、「阿泰豆花」想吃全靠運氣！    「六福包子」桃園人的共同早餐回憶記得國小、國中上課前，爸媽都會在上課前買好六福包子分裝幾袋要我跟弟弟帶去學校吃，因為大小方便入口、吃個幾顆就有飽足感卻又不致於太飽到吃不下中餐，所以身邊不少同學也都很愛吃，沒想到就這樣默默吃了二十多年，後來還意外發現國小同學是六福包子二代、大學同學之後更成了包子店闆娘，現在雖然休假都是直接睡過中午，但這神奇的緣份還是讓 John 編只要有吃早餐的機會都會去找老友們捧個場。延伸閱讀：【桃園人帶路】永遠都在排隊的「越南版Subway」，現烤法式麵包塞滿料只要銅板價！    六福包子 40 年來生意依舊詢問過同學後才發現六福包子前前後後就賣了將近 40 年，目前在桃園一共有兩家分店，一家在八德、一家在離桃園火車站不遠的桃鶯路上，店家裝潢走的就是傳統早餐的風格，亮紅色招牌加上斗大的「六福包子店」非常醒目，而這裡除了外帶也有簡單的座位供大家內用，重點是店家每天從五點半開始營業，基本上只要 John 編不分平假日，只要在營業時段經過，絕對都會看到店門口排滿了人潮，就知道在地人有多愛了。延伸閱讀：【桃園人帶路】桃園最強泰式料理「詠順小吃」！超大份量加上樸實價格，好吃到連泰國人都不斷回訪！    招牌包子日賣八千顆的秘密六福包子員工大概早上五點就會集合在店裡開始備料、包包子，因此每天吃到的絕對都是現包、現蒸的包子，有一次出自好奇，詢問大概一天會賣掉多少顆包子，沒想到平日隨便都是六千顆、假日八千顆起跳，一天要包八千顆包子光想就非常嚇人！究竟有什麼魅力能夠日賣八千顆呢？老闆特別分享他們的包子皮是使用老麵發酵，因此吃起來不但 Q 彈又不會乾，口感大概是介於包子跟小籠包之間。六福包子共有肉包與菜包兩種口味，肉包一口咬下可吃到鹹香豬肉與滿滿的湯汁，咬幾口還吃得到碎薑末，所以就算單吃就很夠味；菜包內容則是韭菜、冬粉與蛋，素食控也能吃得超滿足。另外，喜愛蔥的話別忘了再加上店家特製的蔥醬油，滿滿的蔥搭配 Q 彈包子真的非常過癮！    六福包子鹹甜豆漿老饕最愛而除了招牌包子外，還有豆香四溢的甜豆漿，以及加入油條、魚酥、菜脯、醋、醬油、鹽巴...料多豐富的鹹豆漿，也都是人手一杯的必點招牌，也許有些人不太敢喝鹹豆漿，但 John 編覺得其實喝起來就像酸辣湯，尤其是天冷的時候熱呼呼一碗乾下去真的暖心又暖胃！如果還是吃不飽的話，還有蒜香味十足的涼麵、爽脆的油條，以及煎得恰到好處的荷包蛋，都是無雷的早餐好夥伴。    【六福包子 桃鶯店】地址：桃園市桃園區桃鶯路81號電話：03-361-7550【六福包子東勇店】地址：桃園市八德區東勇北路586號電話：03-218-2086   【桃園人帶路】試圖在美食沙漠找綠洲希望桃園擺脫「要搭飛機或去中南部才會經過的城市」成為美食觀光之都！     台劇《聽海湧》完結封神！8大亮點解析：「多語交錯演出」竟有日劇風格、施名帥「外交官」原型揭曉結局意外反轉是醫院，也是美術館！高雄最美醫院「高禾醫院」夜晚更迷人：耗時七年打造，四大亮點一次看加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。