隨著氣溫逐漸轉涼，火鍋再度成為冬季餐桌上的主角。面對消費者對湯底層次與香氣的講究，本土品牌也展現出強勁競爭力。統一企業旗下的「滿漢大餐Gold」系列以創新湯頭開啟新話題，其中主打的「金牛肉麵」以濃郁酸香與金色湯韻，在家樂福火鍋季中掀起熱烈討論。其厚實湯底不僅適合直接沖泡，更成為網友私藏的「一碗兩吃」火鍋湯底推薦。社群上也有不少網友分享實測心得：「完全被泡麵耽誤的火鍋湯頭本人！」有人表示湯頭酸中帶辣、香氣濃郁，喝起來有點像酸菜魚；麵條Q彈、與一般泡麵口感不同，牛肉也相當入味。再搭配喜歡的蔬菜與火鍋料，就能煮出滿滿一鍋酸辣金湯火鍋，讓人又暖又滿足。這股創意吃法的熱潮，也讓「滿漢大餐Gold」成功從泡麵界跨足火鍋季焦點，成為冬季熱搜的人氣代表。不僅在社群掀起熱烈討論，多位網紅也搶著開箱分享，大讚「黃金色的泡麵湯頭酸酸辣辣超夠勁！絕對是少數我會願意把湯喝光光的泡麵！」，也有人驚呼「牛肉大塊又入味，咬下去是厚實的口感。」許多網友更表示：「這個真的很好吃，市面上只有紅燒湯頭，金牛肉麵完全沒競品」，甚至封它為「台灣泡麵冠軍」！（調理參考）有料泡麵霸主「滿漢大餐」推出的「Gold系列」，自上市以來熱度不減，一直是市場討論焦點。台灣知名主廚試吃後直言：「這碗會大賣！」其中，「金牛肉麵」以黃金湯頭呈現川菜經典「金湯肥牛」的酸爽勁辣，「熗牛肉麵」則重現「水煮牛」的熗麻川辣，層次豐富、香氣十足。品牌指出，Gold系列上市至今累積銷量已超過兩百萬碗，穩居7-11高價位大碗麵銷售冠軍，成功打造高價泡麵市場的口碑標竿。源自於川菜金湯肥牛的「金牛肉麵」，取其誘發食慾的黃金色澤湯頭。湯底以牛、豬、雞等肉類熬煮，並加入蒜與薑爆香，香氣層次豐富。入口先感受到淡淡果香與自然酸味，隨後濃郁花椒香氣與醇厚辣感逐步堆疊，湯頭整體飽滿又帶回甘，酸爽勁辣的獨特風味令人一試難忘。 （調理參考）另一款「熗牛肉麵」則源自川菜經典「水煮牛」，採專利紅油加工技術處理特選辣椒，經過三段溫層依序炒出香氣、色澤與辣感，再加入紅花椒與青花椒增添香麻韻味，湯頭熗麻川辣、香氣濃郁，完整呈現川菜的經典風味。（調理參考）隨著冬季火鍋季到來，「滿漢大餐Gold系列」的黃金酸辣湯底與熗麻川辣湯頭，成為消費者在家自煮的首選。全台7-ELEVEN、康是美及家樂福皆有販售，其中7-ELEVEN推出全新陳列盒布置，提升產品視覺質感，使整櫃更具焦點魅力；消費者也可於家樂福火鍋季檔期發現「Gold系列」，輕鬆享受高質感的川式火鍋風味。（調理參考）

日本男神木村拓哉本月初旋風訪台，他的YT節目「kimura saaaan！」更新台灣行點滴，原來這是節目第一次海外拍攝，工作人員說：「來維持你的海外人氣。」木村拓哉微笑說：「我沒有在在意這些！」他到天母品嘗牛肉麵，卻被酸辣麵辣到不行，表情超有趣。 木村拓哉第一次在日本海外錄製YT節目「kimura saaaan！」（截圖自kimura saaaan！YT）YT節目「kimura saaaan！」工作人員瞞著木村拓哉先到台北等待，木村抵達機場看到他們時大吃一驚；木村拓哉時隔7年再來台灣，看到機場熱情為自己接機的粉絲們非常驚訝，也非常開心，即使已乘車離開，仍讓木村拓哉念念不忘。當工作人員表示將貼身拍攝台灣行時，木村拓哉傲嬌地說：「喂，請不要未經允許拍我好嗎。」木村拓哉吃牛肉麵直呼好吃，一口接一口。（截圖自kimura saaaan！YT）被工作人員安排吃麵的木村，原本覺得「吃拉麵要去九州」，怎麼會在台灣安排吃拉麵；得知實為台灣牛肉麵後馬上改口期待，直呼想嚐點不一樣的在地味。抵達店家，驚見有日文菜單，他點了爆筋牛肉麵與炸豆腐，入口後接連點頭，甚至以中文稱讚：「好吃！」隨後挑戰酸辣乾拌麵，卻吃到辣得坐立難安，當聽到是小辣時驚訝得喊：「這不是小辣吧？」翻譯回應那其實只是微辣，讓他當場瞪大眼直呼「騙人的吧！」惹得全場笑翻。木村拓哉吃了一口酸辣乾拌麵，辣到坐不直。（截圖自kimura saaaan！YT）除了被辣到「嬌嗔」，木村還喝上蜂蜜檸檬汁為這一餐收尾，還反過來推薦給店家老闆。過程中他多次誇讚台灣人親切有禮、能透過眼神傳達心意，即使語言不通，也能互相理解。他開心表示：「行程安排超成功！」也鼓勵觀眾親自走一趟，品嘗台灣的溫度與美味。 【Star落凡來】木村拓哉五層肉露餡啦木村拓哉謝謝保鑣不是說說而已 親自購買香奈兒領帶「一人一條」

牛肉麵是台灣最具代表性的美食之一，小編嚴選六家牛肉麵店家，還不快把你的美食地圖標記起來！     老山東牛肉麵台北市/萬華區連續７年獲得米其林必比登的老山東牛肉麵，提供湯麵、乾麵、水餃和小菜，辣椒、蔥、酸菜等配料可自行取用，推薦有著淡淡牛大骨香味的牛肉家常麵。（MENU美食誌Yupei Hong提供）        天下三絕麵食館台北市/大安區裝潢走高質感路線，是許多政商名流指定的聚會餐廳，湯頭使用紅棗、黃耆、枸杞熬製，推薦炸排骨、天下三絕牛肉麵、半筋半肉+番茄、油燜苦瓜和千張茄子。（資料擷取自hanting_su提供）      廖家牛肉麵台北市/中山區主打以湯頭熬煮牛骨的白湯，雖是清燉湯頭，卻帶點紅燒的香氣，酸菜、辣椒、蒜頭皆是免費的配料，除了牛肉麵，牛肉、豆乾、月亮也十分推薦。（MENU美食誌gina提供）    張家清真黃牛肉麵館台北市/中正區位於西門町商圈附近，店內供應的食物都有經過清真認證。湯頭以牛肉與牛骨熬煮，加湯加麵不加價，推薦紅燒三寶牛肉麵、牛肉水餃和牛肉餡餅。（MENU美食誌JC.小凱提供）       宋記真善美牛肉麵台北市/大安區曾獲得台北國際牛肉麵節五星評鑑，店內裝潢為木質色調中式風格，主打紅燒和清燉兩種風味，推薦清燉牛肉麵、怪味拌麵和滷味拼盤。（MENU美食誌Hope提供）    18冠軍牛肉麵台北市/大安區曾獲選牛肉麵節紅燒組冠軍，原是夜店room18裡的員工宵夜，湯頭以牛大骨、牛小排骨熬煮8個小時，推薦招牌香辣炸雞翅、紅燒牛肉麵和招牌百菇雞湯麵。（MENU美食誌紅色の美食人生提供）  【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

位在捷運國父紀念館站附近的「清真中國牛肉麵食館」，曾連續多年入選米其林必比登，是遠近馳名的牛肉麵店，往往還沒開門就會大排長龍，一開張就坐滿，往來人潮非常可觀。來到這裡除了吃招牌的牛肉麵之外，還有許多必點的熱炒菜色，不嚐可惜。延伸閱讀：【食間到】大稻埕美食「刺青大叔的料理屋」巷仔內必吃！療癒黑咖哩一吃就難忘，焦香布丁沒點會後悔   「清真中國牛肉麵食館」特色1：必比登名店「清真中國牛肉麵食館」已經在當地開業超過60年，一直以來都是台北人心目中的名店之一，自2018年起還曾多次入選米其林必比登名單，可說是鍍金名店。店面在開門之前，店門口往往已經開始排隊，可見其人氣之高。不過店內出餐速度極快，雖然總是高朋滿座，但往往點完菜、去挑個小菜，再坐下來沒多久，熱騰騰的麵就送上來了，可說是效率極高。延伸閱讀：【食間到】林口體育大學隱藏版美食！學生最愛早餐「早早來吃」，獨門炒麵＋肉燥淋醬必嚐經典   「清真中國牛肉麵食館」特色2：「不關火」牛肉麵「清真中國牛肉麵食館」無論是清燉、紅燒都各自有擁護者，湯頭有著濃厚的牛骨香味，卻又不會油膩，據傳店熬湯頭從來不關火，在經年累月之下，淬煉出那一喝就驚艷的美味精華。至於牛肉則是台灣溫體牛，建議點半筋半肉，可以吃到極其軟嫩帶油花的牛腩、有嚼勁的牛腱還有富有彈性的牛筋，可以把三種極品口感一次滿足，絕對是一大享受。延伸閱讀：【食間到】捷運中山站日式家庭料理「I LIKE」超溫馨！傳統番茄蛋包飯必點，日本饕客來找家鄉味   「清真中國牛肉麵食館」特色3：斤餅夾肉絲除了牛肉麵之外，店內也有其他熱炒類的料理非常受歡迎，尤其是搭配生鮮蔥段與溫體牛組合成的京醬炒牛肉絲，搭配店內現點做的東北斤餅配，也是來這裡必點的招牌菜。把現煎軟薄又有彈性的斤餅包起現炒充滿鍋氣的牛肉絲，爆香又不膩。此外經典北平小吃合菜玳瑁以蛋皮包裹的豆芽菜、粉絲、干絲，也是必點菜色之一，將其一起包在斤餅中也是常見的吃法。來這裡多找些人，才能多吃點不同的菜色，才算值得。   【清真中國牛肉麵食館】時間：11:30–14:00, 17:00–20:30地點：台北市大安區延吉街137巷7弄1號   source：Bella儂儂   日本「流感潮」近千萬人確診，返台旅客潛伏期長達4天，醫師提醒高峰即將到來2025春季挑染髮色5大趨勢！摩卡漸層染、橘色光線染，短髮必試這款超顯年輕！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

寒冬來臨，台北的牛肉麵以其濃郁的湯頭和豐富食材，成為驅寒暖心的最佳選擇，讓人倍感溫暖。這六間快收藏，讓你一喝即愛上！  政武牛肉麵台北市/大安區 大安區人氣牛肉麵推薦！許多外國人慕名而來，必點清燉蔬果番茄，甘甜順口，牛肉選用軟嫩紮實牛腱肉，整體超級好吃！(MENU美食誌飄飄小魚兒提供)   吳家牛肉麵台北市/北投區 北投牛肉麵名店之一，也是韓國白種元推薦的牛肉麵店，用餐期間一直都是人多排隊的，人少時自己找座位，先畫單再到煮麵區排隊點小菜及結帳，速度快不用等太久。紅燒牛肉麵的湯頭清爽感不油膩，酸菜自取，辣椒油及生炒辣椒喜歡吃辣的一定要加，風味更豐富。(MENU美食誌Rainie倩提供) 93番茄牛肉麵台北市/中正區位在捷運善導寺站，必點招牌番茄牛肉麵，蕃茄湯頭微酸後韻回甘順口，還可以免費續湯超級推！(MENU美食誌靡靡之音提供)  竣師父牛肉麵台北市/大安區位在台北東區巷弄的深夜美食、主打牛肉麵、當然若不吃牛也有蛤蠣雞腿麵可以選擇！麵條除了有兩種可以選擇刀削麵、日式拉麵，還可以依照個人喜好客製化麵條軟硬度，推薦半筋半肉麵，這碗湯頭看似清澈卻濃厚甘醇非常回味無窮，上方有一卷豆皮捲泡入湯頭一秒即可入口享受湯頭的滋味，牛筋部分可以用入口即化形容！非常Q彈而且用料大方、牛肉採用牛腱、口感軟嫩，青菜及紅蘿蔔也非常入味。(MENU美食誌莉莉吃起來提供)  東引快刀手台北市/松山區這間超有名！選擇超多樣，必點牛肉麵，大塊又軟嫩不柴超美味，滷味也是必點品項喔，逛完松菸誠品可以來這間吃晚餐。(MENU美食誌小風提供)   虎笑麵屋台北市/松山區這間超好吃！冷冷的天吃點麻辣的食物很適合，麵條微辣口感Q彈，整體吃起來超讚！(MENU美食誌Irene美食舖子提供)  延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

【旅奇傳媒/編輯部報導】為推廣臺北市牛肉麵特色產業，自2005年啟動的「臺北國際牛肉麵節」迎來第20週年。今年活動已於10/10-10/13在圓山花博園區舉行「2024臺北國際牛肉麵節」，並以「牛味傳香20載 臺北好味 RUN 國際」為主題，展現臺北作為「牛肉麵之都」的無限魅力。今年邀請亞洲美食天王陳鴻擔任今年的牛肉麵節大使，助力推廣臺北的牛肉麵文化，展示這項傳統美食的創新精神。 本屆牛肉麵節不僅舉辦了為期四天的精彩競賽，還特別推出「跟著牛肉麵去旅行」的捷運版美食推薦路線。這些路線經過精心策劃，讓遊客透過臺北捷運輕鬆遊歷各區知名牛肉麵店，為前來品嚐美食的旅客提供更豐富且便利的體驗。▲老台北下午茶－蜂大咖啡。 記者-林秀美／攝「跟著牛肉麵去旅行」捷運美食推薦路線為了讓遊客能以輕鬆的方式深入臺北體驗地道的牛肉麵文化，「臺北國際牛肉麵節」特別推出捷運版美食推薦路線。以下為綠線與橘線的兩條精選路線，大家可以邊走邊嚐，感受臺北在地的風味與文化。◈ 捷運【綠線】推薦路線「冠軍牛肉麵 x 西門老台北走讀」／起點站：中正紀念堂站※冠軍牛肉麵－詩篇咖啡廳：詩篇咖啡廳以其獲獎的冠軍牛肉麵而聞名，湯頭濃郁、用料精緻。這裡不僅僅是品嚐美食的地方，更是一場感官的饗宴。創新的菜單將傳統牛肉麵注入現代元素，搭配舒適簡約的環境，為顧客提供美味與氛圍兼具的用餐體驗。※老台北下午茶－蜂大咖啡：蜂大咖啡是台北市知名的老牌咖啡館，位於西門町，歷史悠久。這裡保留了濃厚的懷舊風情，店內裝潢充滿歷史感，並以傳統的台式咖啡及簡單甜點（如桃酥）為特色，香氣獨特。蜂大咖啡一直是不同世代顧客喜愛的下午茶聚集地。※老宅文創－西門紅樓：西門紅樓是一座歷史悠久的八角形紅磚建築，建於1908年。曾是市場、戲院，如今則是西門町的文化藝術中心。經過修復改造，紅樓成為老宅文創的代表，內外聚集了手作工藝、設計師品牌及文創小店，吸引眾多藝術愛好者及遊客前來交流。此路線串連了美味與歷史，讓遊客能夠在一日間領略台北經典的牛肉麵美味、懷舊的台式咖啡風情，以及文化藝術的底蘊，是體驗台北多元風貌的絕佳選擇！▲永康街牛肉麵－台灣一品拉麵與刀削麵之家。 記者-林秀美／攝◈ 捷運【橘線】推薦路線「必比登牛肉麵 × 冠軍咖啡老時光之旅」／起點站：東門捷運站※永康街牛肉麵－台灣一品拉麵與刀削麵之家：永康街是台北的美食熱點，這裡的牛肉麵店不僅深受當地人喜愛，也受到米其林必比登的推薦，無論是濃郁湯頭或是勁道麵條，都讓人回味無窮。※世界冠軍咖啡－興波咖啡：咖啡店創辦人吳則霖曾獲世界咖啡比賽的冠軍，咖啡店內提供多款精選的手沖咖啡和優質咖啡豆，帶給顧客一流的咖啡體驗。這裡的環境氛圍舒適優雅，非常適合在永康街美食之後，享用一杯香醇的咖啡來放鬆身心。▲世界冠軍咖啡－興波咖啡。 記者-林秀美／攝▲老屋走讀－榕錦時光生活園區。 記者-林秀美／攝※老屋走讀－榕錦時光生活園區：榕錦時光生活園區是一座老宅改造的文創空間，位於永康街不遠處。園區內結合了歷史建築和現代文創小店，帶有濃厚的懷舊氛圍，是台北老屋改造的典範之一。園區經常舉辦文創活動和展覽，吸引許多喜愛懷舊風和文創商品的旅客，成為體驗台北文化與歷史的絕佳場地。此路線提供了美食與文化的雙重享受，讓遊客能深入探索台北經典的牛肉麵、品味冠軍咖啡，並沉浸於老台北的懷舊氛圍中，是適合美食愛好者與文化探索者的最佳選擇。臺北的牛肉麵不僅是一道地方小吃，更是一種城市文化的象徵，承載著豐富的歷史與情感。今年的活動特別強調牛肉麵的文化意義，透過活動大使陳鴻的帶領，邀請民眾走訪今年得獎的牛肉麵店家，體驗這道經典美食背後的故事。期待未來更多人前來臺北，親身感受這座城市的獨特風味與文化底蘊。

香噴噴的牛肉麵可說是台灣必吃美食之一，「2024臺北國際牛肉麵節」於10/10~10/13在圓山花博公園登場，首日頒出「鮮食組紅燒競賽金牌獎」，曾被韓國旅遊書激推的「八方雲集」奪下其中一面金牌大獎！Netflix實境秀《黑白大廚》播出後成為現象級韓綜，刺激的賽制和參賽者背後動人的故事，真的宛如料理版《魷魚遊戲》，其中評審白種元和安成宰矇著眼睛的「盲測評選」更為人津津樂道，讓黑白主廚站在公平的位置接受評價。這樣刺激的評選賽制，居然也出現在「2024臺北國際牛肉麵節」上啦！邁入20週年的「2024臺北國際牛肉麵節」同樣以公平、公正、公開以及良性競爭表揚優質的台北市的牛肉麵品牌，為期4天鮮食組與調理包組共計137組的競賽活動，以「牛味傳香20載 臺北好味RUN國際」為主題，首日頒發的「鮮食組紅燒競賽金牌獎」就出現大黑馬！金牌獎由老龐家傳牛肉麵（老龐特製牛排骨）、岩漿火鍋（岩漿蔥燒牛肉麵）、八方雲集（紅燒牛肉麵）奪得；銀牌獎由六里屯（紅燒半筋半肉牛肉麵）、渝味食記重慶小麵（川味紅燒牛肉麵）、小羅牛肉麵（紅燒牛肉麵）拿下；銅牌獎則由小胖山東麵館（紅燒牛肉麵）、一碗來-台灣媽媽（慢燉紅燒牛肉麵）、御真牛餐館（紅燒牛肉麵）榮獲。鍋貼品牌「八方雲集」以紅燒牛肉麵奪得金牌，和老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋並列冠軍，打敗知名大飯店以及老師傅們，以黑馬之姿出現在饕客們的眼前。由於比賽是由6位評審盲測評選，評審長李怡君透露，評審們不會知道哪一碗牛肉麵是哪一位參賽者烹煮的，就是靠美味程度取勝，並給予八方雲集紅燒牛肉麵的湯頭高度肯定。「鮮食組清燉競賽」則是由7位專業評審盲測評選後，選出金牌獎得獎者是達人麵館（清燉牛肉麵）、皇家傳承（清燉帶骨牛小排麵）；銀牌得獎者是癮 自在（中式特製拉麵）、阿牛牛肉麵（冠軍清燉牛肉麵）、道品牛肉麵（清燉牛肉麵）；銅牌獎得獎者則是玖麵牛肉麵（清燉牛肉麵）、黃先生麵舖（清燉牛肉麵）、新久久牛肉麵(清燉牛肉麵)，共8組獲勝者延伸閱讀：foodpanda粉紅祭快閃華山！打造萬人KTV派對，錢櫃牛肉麵、排隊名店限時登場國聯大飯店「北馥樓中餐廳」3大亮點！冠軍牛肉麵、桂花片皮鴨、經典上海菜飄香十里「AI教父」黃仁勳都愛的牛肉麵高雄也吃得到！江振誠首度進軍南台灣

今年邁入第20週年的「2024臺北國際牛肉麵節」，於10月10日至13日圓山花博公園長廊廣場隆重登場，以「牛味傳香20載 臺北好味RUN國際」為主題。首日鮮食組紅燒競賽經6位專業評審的盲測評選，金牌「老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋、八方雲集」、銀牌「六里屯、渝味食記重慶小麵、小羅牛肉麵」，及銅牌「小胖山東麵館、一碗來（台灣媽媽）、御真牛餐館」！   調理包組競賽共有66組參賽者參加，包括紅燒組45組及清燉組21組，同樣由評審進行盲選，最終「最牛嚴選 Top10」紅燒組得獎名單為「福容大飯店 臺北一館、藍海饌食品、蔣府宴、詩篇咖啡餐廳、復興航棧、長榮空廚、愷達生醫/萬家饗念、誠品行旅、阿牛牛肉麵、食圓滿國際（玖五）」！   「最牛嚴選 Top10」清燉組得獎名單為「藍海饌食品、煜勳餐飲、蔣府宴、趣味飲食/壹水、緒食餐飲、買多多國際（萬萬兩）、創鑫生機、皇家傳承、統一企業（來一客）、阿牛牛肉麵」！   其中「藍海饌食品、蔣府宴、阿牛牛肉麵」勇奪本屆比賽的雙冠王，長榮空廚、蔣府宴、創鑫生機、皇家傳承、藍海饌食品、阿牛牛肉麵則是蟬連兩年的得獎店家！   調理包組（紅燒）得獎名單福容大飯店-台北一館／主廚紅燒牛肉調理包藍海饌食品有限公司／蕃茄牛肉麵蔣府宴／紅燒牛肉麵詩篇咖啡餐廳／絕代雙椒紅燒牛肉湯包復興航棧／御廚牛雙寶麵長榮空廚／牛尾腱心牛肉麵愷達生醫萬家饗念／萬家饗念A5黑毛和牛腿紅燒牛肉湯誠品行旅／誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵阿牛牛肉麵／紅燒牛肉麵食圓滿國際（玖五）／極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵   調理包組（清燉）得獎名單藍海饌食品有限公司／清燉牛肉麵煜勳餐飲有限公司／淡麗清燉牛肉麵蔣府宴／清燉牛肉麵趣味飲食（壹水）／鮮蔬清燉牛肉麵緒食餐飲／樟芝蟲草牛肉麵買多多國際（萬萬兩）／清燉牛骨牛腱子心刀削麵創鑫生機／黑 • 松露牛肉竹炭蒟蒻麵皇家傳承／清燉帶骨牛小排調理包(XL)統一企業（來一客）／清燉牛肉麵阿牛牛肉麵／清燉養生牛肉麵  source：臺北市商業處 *實際活動以官方公告為主 愛玩妞，妳的最佳旅伴。【延伸閱讀】台中6間牛肉麵推薦！「若柳一筋」濃郁白色湯頭，「小初店」米其林指南推薦！2023台灣人最愛的「10大泡麵」出爐！滿漢大餐牛肉麵夯、「這牌」眾望所歸拿第一 

隨著越來越多歌手與球類比賽選擇在台北大巨蛋進行，也有越來越多餐飲旅宿業者進駐周邊搶攻商機，建成將近 45 年的老字號國聯大飯店，見證過台北東區的繁華流變，即使在國際連鎖集團環伺下仍然屹立不搖，近日終於完成了第一階段的全面裝修，除了客房及宴會廳等軟硬體優化，人氣中餐廳北馥樓更進行了大變身，有哪些精彩亮點就讓儂編帶大家搶先看。延伸閱讀：不只周杰倫！張惠妹宣告 12 月跨年登上大巨蛋，加碼宣告「禁止跳動」規範全面解禁！    國聯大飯店改裝亮點 1：大巨蛋第一排美景一次滿足國聯大飯店於 2000 年完成一次大改裝，前衛反骨的極簡形象在當時備受矚目，一舉成為台灣風格飯店的先驅，也是台灣第一家入選國際 Design Hotels 的觀光飯店。位在台北信義區與東區精華地段的國聯飯店，坐擁「大巨蛋第一排」及捷運雙出口優越位置，更厲害的是，飯店客房擁有約達 20% 可觀賞 101 跨年煙火的「煙火房」，一入住國聯從台北101、大巨蛋、國父紀念館、松菸等觀光指標地都可一次滿足。延伸閱讀：台北大巨蛋「遠東Garden City」美食街Gourmet Park正式開幕！10家必吃餐廳總整理：24小時港式半夜也能吃到    國聯大飯店改裝亮點 2：視覺形像大變身這次國聯大飯店斥資三億進行大幅度的改裝，除了裝潢煥然一新外，也將規劃勞斯萊斯禮車接送貴賓，飯店第一線接待人員的制服也換上三宅一生、山崎隆史、夏姿等國內外設計師品牌作品，或配戴上 Hermes 領帶，在專業與精緻服務外加入時尚風格的特色，讓飯店呈現時尚品味與品質兼具的形象。延伸閱讀：台北松菸商圈下午茶推薦 Top6！「NUMÉRO QUATRE」打卡率超高、「八時神仙草」消暑首選！     國聯大飯店改裝亮點 3：知名建築師操刀設計首波主打中餐廳北馥樓更是進行從頭到尾的大變身，空間則委託知名建築師、設計師陸希傑操刀，呼應國聯結合傳統工藝及現代料理精神，透過紫色、綠色和橘色等三種療癒配色的精心運用，創造出健康、活力與沉浸感共存的用餐體驗，材質運用上，則以水波紋木皮、金屬與透明壓克力等現代材料精巧搭配強調了空間奢華感，用餐區座位柔和的弧線設計與輕盈質感增添了舒適感，在傳統與現代交織的空間中，為大家帶來一場美好的感官之旅。    國聯大飯店改裝亮點 4：北馥樓品嚐道地上海菜北馥樓為了呈現上海料理的風華，力邀當年曾任主廚的古來文掌杓擔任行政主廚，古師傅不但江浙菜功底深厚，更是各大國際烹飪比賽常勝軍，這次特別端出市面吃不到、幾乎失傳的老上海菜以及私房菜，為大家帶來非常精彩的全新菜單。「桂花片皮烤鴨」、「豌豆河蝦仁」、「老雪菜豆瓣酥」、「兩面黃」、「百頁包肉」、「清燉獅子頭」、「煙燻梅子鰻」...等料理都是一吃難忘的好味道。    國聯大飯店改裝亮點 5：冠軍牛肉麵同步登場但是說到古師傅的絕活，那更不能不提 2022 年拿下台北市牛肉麵國際大賞金牌的「冠軍牛肉麵」，共有「番茄」、「紅燒」、「清燉」三種可為可做選擇，首推感動無數饕客的番茄牛肉麵，湯頭以牛骨、豬骨、雞骨、牛番茄、蘋果、香菜等材料熬煮兩天，等滋味融合後再加上燉煮得軟嫩的美國牛腱與美國牛肋條，搭配解膩的蘋果絲、彈牙的刀削麵加上酸香醇厚的湯頭，讓人一不小心就會吃個精光。   source：國聯大飯店        50 歲髮型靈感學張榮男！《媽媽朋友的兒子》5 款不顯老造型推薦：一刀切直髮、流線感溫塑燙，細軟髮必試這款2024 台北中山商圈7間必訪「新開咖啡廳」！日本 % Arabica、No Coffee 先後搶進駐，mikibika 沒排隊吃不到！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

台灣精品牛肉麵代表-滿漢御品，續取得「ITi國際風味最高三星獎」、「亞太十大伴手禮-最高金獎肯定」等國際獎項肯定，今年8月更進軍國際開賣，展開一場精采的食力外交!即便在台灣也僅能在高端超市等限定通路才能看見的珍稀滿漢御品禮盒，近期竟在韓國現身，有不少韓國網友發現在韓國好市多青蘿店驚見這一款台灣精品牛肉麵-滿漢御品的蹤跡。因滿漢大餐在韓國即被視為台灣十大伴手禮的首選，對於台灣牛肉麵並不陌生，台灣泡麵特有的真實肉塊正是緊抓韓國客群的嚐鮮的心理；而近年滿漢大餐於香港、新加坡、菲律賓、澳洲等國際市場皆表現亮眼，成長趨勢40.54%，被視為「餐桌上的台灣之光」。滿漢御品於8/22開賣當日不少韓國消費者爭相購買，與在台灣相同，僅採限量限通路的模式銷售，開賣僅一周已有民眾在社群媒體上分享，據了解不僅韓國一般消費者喜愛，而此次滿漢御品的進駐，以其”珍稀”、” 高端禮盒設計”，加上滿漢大餐在韓國的知名度，頂級版滿漢御品雀屏中選，更被選為新店開幕的特別商品。日前在網路上可以看到韓國網友以及住韓的台灣網友在臉書社團和instagram分享在韓國好市多購買滿漢御品的照片，「好精緻好高級的泡麵」、「終於可以在韓國吃到台灣味的牛肉麵了!」、「看到家鄉味好開心」。滿漢御品不僅在國際發光，對於台灣消費高端市場持續耕耘，在話題性上以故宮聯名取得《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查出的「熱門聯名泡麵精選TOP 5」，近期仍秉持一貫限定款限量的銷售珍稀性，近期因應中秋佳節推出台灣「中秋版限量禮盒」，限定版禮盒設計首次採用湖水綠為底色，象徵明亮寧靜，展現團圓佳節-月圓及尊榮圖騰-龍的意象，跳脫中秋版禮盒刻板用色，打造精品伴手禮由外到內的視覺與味覺尊榮犒賞。 

滿漢御品禮盒近年於國內外皆獲取亮眼成績，不僅有「ITi國際風味最高三星獎」、「亞太十大伴手禮-最高金獎肯定」等國際獎項肯定，4月於《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查出的「熱門聯名泡麵精選TOP 5」滿漢御品Ｘ故宮精品在眾多聯名泡麵中脫穎而出。今年8月更以台灣精品牛肉麵禮盒代表之姿進軍韓國市場，即將展開一場精采的食力外交，結合中華帝王尊榮價值及牛肉麵美食文化發揚於國際舞台；實力展現不僅因用心於精品牛肉麵美味工藝外，更用心於禮盒設計，極具考究皇家文化以展現送禮人對收禮對象的隆重心意。時逢中秋佳節送禮節日，滿漢御品延續與國立故宮博物院攜手合作，推出2024年「中秋版限定聯名禮盒」，限定版禮盒設計首次採用湖水綠為底色，象徵明亮寧靜，展現團圓佳節-月圓及尊榮圖騰-龍的意象，跳脫中秋版禮盒刻板用色，打造精品伴手禮由外到內的視覺與味覺尊榮犒賞；滿漢御品禮盒上市以來，適逢節日即推出當季提盒設計僅釋出稀少限量，僅為服務消費者心中尊貴的伴手禮客群。2024年禮盒設計靈感源自於故宮國寶「清 黑地描金漆龍紋匣」，象徵著皇帝珍藏寶物的匣盒，以金色龍紋與雲霧圖騰設計，寓意吉祥如意，並結合中秋節月亮意象，象徵團圓。除了外在美，內在美同樣不馬虎，滿漢御品禮盒內的牛肉麵，採用澳洲草飼牛1%特選前腱肉，每頭牛僅能做出四碗，再加上專利龍捲麵麵體，搭配法式高湯的金黃濃郁，以及手工配料（獨門酸菜、秘製辣醬、豐富青蔬），每一口都能感受到層次豐富、餘韻無窮的美味。中秋佳節將至，迎來滿漢御品與故宮文化的典雅祝福，一同品味這份融合了傳統與創新的美食藝術，感受佳節溫暖與祝福。限定銷售點:7-11(限定門市)、Mia C’bon、康是美EC、博客來EC等。 

【旅奇傳媒/編輯部報導】為推廣臺北市牛肉麵特色產業，於2005年推動至今邁入20週年，今年將於10/10-10/13假圓山花博辦理「2024臺北國際牛肉麵節」為期4天的競賽活動，以「牛味傳香20載 臺北好味 RUN 國際」為主題，展現臺北市為「牛肉麵之都」的豐富魅力。▲牛味傳香20載「2024臺北國際牛肉麵節」召喚最牛廚人啟動記者會，即日起開始報名。 圖：臺北市商業處／提供今年「最牛廚人」爭霸賽共分2組為「鮮食組」－紅燒、清燉與樂齡創意及「調理包組」- 紅燒與清燉，凡具有商業登記、公司登記、營業登記證明文件或合法攤販證之等本市牛肉麵店家皆可參加，評分項目以「美味、外觀、創意、衛生及價格」為主。其中「鮮食組－樂齡創意」延續去年，正式納入競賽，讓店家發揮創意製作銀髮族牛肉麵。即日起召喚最牛廚人至8/31止，歡迎最牛廚人報名來大展手藝，於10月份進行大PK。▲臺北國際牛肉麵節大使陳鴻、臺北市政府副市長林奕華、台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍參觀牛肉麵店家攤商。 圖：臺北市商業處／提供為推廣獲選店家，今年特別甄選「最潮牛肉麵」特派員短影音，只要你拍攝宣傳臺北市店家牛肉麵店家，並標記「2024臺北國際牛肉麵節」與店家名稱字樣，則可報名參加。今年更邀請到美食節目主持人－陳鴻主廚擔任牛肉麵大使，示範拍攝短影音上傳至獎金獵人平台，帶動民眾、網紅一同參與本活動，最潮牛肉麵特派員即日起報名至8/15止，歡迎各路好手踴躍參加。▲「2024臺北國際牛肉麵節」正式開跑，活動大使陳鴻現身站台。 圖：臺北市商業處／提供臺北市林奕華副市長表示，市府為推廣牛肉麵產業，於2005年推動至今年邁入20年，期間透過補助促進產業自主發展與提升競爭力，歷年更透過競賽，讓本市牛肉麵店家不斷的推出獨特美味的牛肉麵，並朝向精緻化、專業化經營，成功提升食材品質與用餐氛圍等，都深受國內外消費者好評。至今吸引累計超過1,800家次牛肉麵店參與，產生多位冠軍，成功地將臺北的牛肉麵美食推向國際舞臺。今年競賽持續去年「鮮食組－樂齡養生」項目且納入競賽中，取用天然、養生的健康食材或少油鹽糖的健康飲食，為銀髮市民精心製作的牛肉麵；更藉由「最潮牛肉麵」特派員的甄選與一系列的行銷，向國內外旅客展現本市的牛肉麵特色，促進本市該產業商機。▲匯聚各種海鮮於一碗的牛肉麵，讓人垂涎三尺。 圖：臺北市商業處／提供今年鮮食組將選出金牌、銀牌、銅牌獎，調理包組則選出「最牛嚴選 Top10」；「最潮牛肉麵」特派員短影音徵選活動，第一階段先進行甄選活動、第二階段於8/22-9/20透過民眾票選，最終選出前4名人氣最高的牛肉麵特派員，分別可獲得獎金2萬元、獎金1萬元、獎金8000元與獎金5000元，還可與國際名廚同台為冠軍牛肉麵宣傳；另透過人氣票選機制，於8/22只要民眾參與投票者，還有機會抽中 iPad、住宿券等好禮，歡迎市民朋友、全國民眾踴躍投票，選出最佳牛肉麵影片。此外，現場由歷年來的得獎店家達50家展示來自家最夯的鎮店之寶牛肉麵料理，包含洪師父牛肉麵、家辣麻辣鴨血、詩篇咖啡餐廳、吃貨食堂牛肉麵及山東餃子牛肉麵館等，全臺最夯牛肉麵一字排開，不僅讓人垂涎三尺，甚至感受到牛肉麵壯觀氣勢。今年活動另將接續推出五條包含了冠軍、經典及眷村文化等特色牛肉麵推薦路線，為光臨臺北品嘗牛肉麵的遊客提供更完整的美食旅遊體驗，「2024臺北國際牛肉麵節」將於10/10-10/13在臺北花博公園長廊廣場盛大舉行，相關活動訊息與報名資訊 請至「台北市牛肉麵交流發展協會」及「臺北市商業處-我是商Ya人」臉書粉絲專頁查詢。