記者林東良／台南報導隨著高齡化社會來臨，肌少症正悄悄成為威脅長者健康的隱形殺手，根據統計，台灣65歲以上長者肌少症盛行率約7%至10%，推估影響人數高達40萬人。然而，多數人仍將肌少症視為單純「體力變差」或「容易跌倒」，卻忽略其與認知功能退化之間的密切關聯。專家指出，肌肉流失不僅影響行動能力，更可能加速大腦退化，甚至提高罹患失智症的風險。肌少症與失智症之間，已逐漸被視為高齡健康的「雙重挑戰」。紅崴科技集團營養師陳薇亦表示，肌肉不只是外在體態的展現，更是維持大腦運作的重要器官。當肌肉在運動收縮時，會釋放「肌肉激素」（Myokines），進一步促進大腦生成「腦源性神經滋養因子」（BDNF），對於記憶力與專注力具有關鍵作用。她說，一旦肌肉量不足，將影響神經修復能力，導致腦部萎縮與認知功能下降，「預防失智不能只靠動腦，更要養肌。」面對這樣的風險，營養師提出「養肌健腦」的飲食策略，強調從日常營養著手，搭配運動，才能有效延緩老化、打破惡性循環。在蛋白質攝取方面，一般成人建議每公斤體重攝取約1.1公克，銀髮族則應提高至每公斤1.2公克。例如60公斤長者每日需約72公克蛋白質。不過，由於長者常有咀嚼或消化問題，容易攝取不足，建議可透過植物性蛋白飲品補充，如豌豆、大豆或小麥來源，幫助肌肉合成並減少流失。除了「吃夠」，更要「吸收好」。營養師指出，補充益生菌有助改善腸道菌相，提升營養吸收效率，讓蛋白質真正轉化為肌肉。此外，慢性發炎被認為是肌少症與失智症的共同根源。薑黃素因具抗發炎特性，且可穿越血腦屏障，有助清除腦部異常蛋白質堆積，對維持神經健康具潛在助益。Omega-3脂肪酸同樣不可忽視，不僅有助抗發炎，也能促進神經傳導、降低肌肉流失，並兼顧心血管保護。維生素D則有助肌肉合成與力量維持，而鋅則能促進肌肉修復與蛋白質利用。另外，鈣與鎂的攝取也扮演重要角色。鈣負責肌肉收縮與骨骼強化，鎂則協助神經與肌肉放鬆，兩者相互作用，有助提升整體肌力與體能。營養師提醒，不少人屬於「隱形肌少症」，外觀看似正常甚至偏瘦，實際上肌肉量卻不足，且常伴隨骨質流失問題，更需提高警覺。陳薇亦強調，預防永遠勝於治療，肌肉與大腦的退化是長期累積的結果，「與其等到衰退發生，不如現在開始存『肌肉銀行』與『腦本』。」透過均衡飲食、規律運動與正確營養補充，才能在步入高齡時，依然保有行動力與清晰思緒，讓老化不再是失控的下坡路，而是一段穩穩走過的長路。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。本文轉載自ETtoday，原文標題：肌少症恐成失智前兆！　營養師揭「養肌健腦」關鍵策略

記者洪巧藍／台北報導追求健康長壽，肌肉量與抵抗力成為關鍵。高齡醫學專家、台北關渡醫院院長陳亮恭解析，很多人以為「肌少症」是老年人的疾病，得到70、80歲的時候才有影響，事實上，50歲開始就應該關心自身肌肉狀態，因為肌肉流失在中年就開始加速，提早偵測就能及早預防；陳亮恭現場也提供一個方法，讓民眾透過小腿粗細就能自我檢測是否肌少症高風險族群。《ETtoday健康雲》與「東森栢馥功能醫學健康服務會館」5日舉辦健康講座，邀請高齡醫學專家陳亮恭醫師以「從飲食指南到肌智人生」進行分享。現在不僅追求長壽，更重要的是如何健康長壽，維持生理韌性成為一大關鍵。陳亮恭特別解析今年初剛公布的最新版美國飲食指南，不再過度強調熱量控制，而是聚焦「原型食物」與「提高蛋白質攝取量」。沒有足夠的蛋白質就無法維持人體肌肉量，如果出現「肌少症」，會增加跌倒、失能、住院、死亡等風險，甚至還比較容易失智、憂鬱。過往都覺得肌少症是70歲、80歲之後的問題，陳亮恭說，如果到那個時間點才要介入會很辛苦，因為老化是一個持續性的過程，肌肉健康退化是出現在老年期之前，研究顯示，肌肉量通常在55歲之後顯著減少，肌力則於45歲與70歲之後加速衰退。陳亮恭說，亞洲肌少症工作小組（AWGS）已經共識肌少症篩檢年齡下修至50歲，這時候開始關心介入CP值最好，因為50歲的時候攝取足量蛋白質，吸收效果仍不錯，但到了60歲、70歲才開始增量，得吃得比50歲時更多才能達到目標。至於肌少症診斷定義，陳亮恭說明，已經不再以「體能表現」如走路速度為基準，而是回歸到肌肉本質，如果「肌肉量不足」加上「肌力低下」來判斷，目標也從疾病診斷轉向促進肌肉健康。俗稱「鳥仔腳」的細腿就是肌肉量不足的警訊。陳亮恭提供可以自我檢測肌少症「指環量測法」，將雙手拇指與食指圍成一圈，放在小腿最粗的地方。如果圈不住，代表全身肌肉量足夠，但反之如果可以圈住，代表可能是肌少症高風險族群，建議要來醫院做比較精準的檢查。至於要如何改善，陳亮恭說，最好的做法仍然是「運動」，而且是必須一定程度的重訓，再混合有氧。但他也提醒運動需「循序漸進」，不能一下做很困難的運動，練兩天受傷，又得休息幾個月，反而得不償失。運動之餘，營養攝取是另一大核心，陳亮恭分析，可以參考美國飲食指南，每日蛋白質攝取量從每公斤體重1.2~1.6公克，也建議從原型食物去補充。年長者牙口不好或食慾不佳，可能無法完全靠天然食物去攝取到足量蛋白質，陳亮恭建議可以透過營養補充品如蛋白粉、胺基酸等去適當補充。陳亮恭重申，肌肉健康很重要，這影響的不是只有行動力，包含腦力、心情、情緒都會受到影響。在飲食、運動、肌肉等都顧到之後，也要注意訓練自己的心情，要有幽默感，去調適人生遇到的困境。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。

現代人都會減醣（低碳水化合物）飲食減肥，不過日本御茶水女子大學教授飯田薰子提醒，許多人想減醣會減少主食的攝取，導致進入身體的能量減少，但是若過度的限制，可能會增加疲倦感，或影響專注力；另外，若是靠節食減重的人，也要注意偏激飲食，避免導致提高罹患代謝症候群或糖尿病的風險。顛覆過去對「減醣」的想像，據《壹蘋新聞網》報導，日本御茶水女子大學教授飯田薰子表示，斷食、節食是常見的瘦身手段，即便一開始體重會降，但同時也會帶走必需的水分、肌肉等重要組成物質。除了節食，許多人會透過減醣達到減重的目的，飯田薰子表示，這作法會自然的減少主食的攝取（飯、麵、麵包等等），在體重下降的同時，也減少身體吸收的能量，加上限醣會使疲倦感提升，並影響專注力，因此這樣的作法難以持久。飯田薰子提醒，過度限醣，會因為攝取的能量減少，使人體為了維持正常運作，會消耗掉現成的肌肉，最嚴重可能會變成肌少症，也提醒「不吃早餐」是對身體有害的減重方式。據最近的研究指出，錯誤的節食會增加未來臥床的風險，甚至縮短壽命，且長時間未進食，恐提高代謝症候群或糖尿病的風險。對此，衛福部就曾表示，醣類的每日建議攝取量醣類的攝取量，隨個人熱量的需要而定，但建議醣類的熱量佔總熱量的56~68%，且宜多攝食多醣類的食物，少吃精製醣類的食物。至於成人每日添加糖（有甜味的醣類）攝取量，衛福部也建議「不宜超過總熱量的10％」，以每日攝取約2000卡的成人為例，每日則最多不宜超過50公克。另外，衛福部也提供2點以便民眾快速檢視是否攝取過多糖分，包含常態性喝含糖飲料、每週是否吃包甜餡麵包、糖果餅乾等食物，若以上敘述都「是」，就很可能已經攝取過量的糖份。「它含糖量竟比可樂高」4種偽健康食物藏細節　營養師警示：恐罹患糖尿病外遇親密照曝光！小三竟改姓裝元配　Gogoro董事長年薪數千萬超狂經歷曝光

無論男女，上了年紀、邁入熟齡階段，由於代謝功能變慢，時常會出現體態發福、維持體重難度增加等身材困擾。甚至若又加上運動量不足、飲食不均衡，更可能出現肌少症等隱性症狀。到底上了年紀、邁入50歲熟齡後，該怎麼維持窈窕且健康的體態？想瘦身，運動與飲食又該怎麼選？專業營養師高敏敏解答：熟齡者飲食、運動4大健康觀念。延伸閱讀 : 素食者80%飲食都缺「鈣」！醫師教你正確補鈣觀念：搭配魚油是禁忌？餐後吃吸收更好 上了年紀「蛋白質」攝取要加倍Mikhail Nilov@pexels近年運動風氣盛行，也強化了一般民眾對於營養攝取的基本觀念。其中，想要增肌減脂的營養要素，直覺聯想到的便是——蛋白質！不過，針對熟齡者的生理狀態、骨骼與肌肉年齡的不同，蛋白質攝取也有所差異。營養師分析，一般人每日蛋白質建議攝取量為：體重 × 1.1公克蛋白質；而熟齡至年長者（70歲以上），由於活動力下降、肌肉加速流失，因此建議每日攝取量增加為：體重 × 1.2公克蛋白質。延伸閱讀 : 睡覺也能瘦身？「733睡眠減肥法」執行必知6大飲食守則：睡前加強鈣攝取，提升助眠要吃南瓜 熟齡者維持健康體態這些「重點營養素」攝取不可少Polina Tankilevitch@pexels除了穩定攝取蛋白質是維持體態、健康與肌肉活動力的關鍵要素外，無論男女，邁入熟齡階段更應留意重點營養素的補給，如：鉀、鈣質、維生素D、維生素B6、色胺酸。尤其，像是女性邁入更年期後，體內容易受荷爾蒙波動影響，出現情緒不穩定、骨質流失等健康問題，此時便建議加強「大豆異黃酮」攝取，如：豆類、豆製品、味噌等；至於男性邁入中年後，則應留意攝護腺健康，建議補充「鋅」，多攝取牡蠣、蛤蜊、肉類等食材，更能有效維持內外在健康，提升精神與體態狀態。 熟齡者選對「優質蛋白質」更能預防暴飲暴食Valeria Boltneva@pexels前述提到，均衡營養很重要，而對於熟齡者來說，蛋白質攝取更要加倍重視！針對這點，營養師也列舉出適合熟齡者選擇的「優質蛋白質」選項，如：雞肉、魚肉、蛋、豆類等，皆為優質蛋白質來源，能有效維持肌肉量、促進細胞修復，更能延長飽足感，預防暴飲暴食，是維持體態的基礎要素。延伸閱讀 : 朝鮮薊貴得有道理！營養師解答「蔬菜之皇」健康好處、飲食禁忌：促進代謝加速瘦身、熬夜爆肝上班族更要吃 熟齡運動該怎麼選？Lê Đức@pexels懂得吃對營養、均衡飲食之外，運動的搭配也不可或缺！邁入熟齡，常伴隨肌少症、關節問題、心肺功能下降、新陳代謝減緩等健康狀況，因此，運動選擇必須精準、適度且兼具功能性。營養師補充，若想提升心肺功能、促進血液循環，可選擇：慢跑、跳繩、爬山，不僅能活絡體力，也能有效鍛鍊下半身肌肉與協調性；另外，若有關節、脊椎或骨盆問題，則建議進行：游泳、輕度重量訓練、皮拉提斯，能有效改善身體靈活度、減輕關節壓力，增加肌肉量，雕塑體態的同時也能練出健康精氣神。  2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

【NOW健康 吳思奕／台北報導】隨著年齡增長，是否有發現自己或是身邊的親人、朋友行動變得遲緩、體力下降，甚至容易跌倒呢？民眾常以為是遲暮之年到來，自然老化所造成。然而，有些現象並非單純的老化，而是罹患「肌少症」的徵兆。臺北醫學大學部立雙和醫院骨鬆肌少衰弱症中心主任洪家佩醫師指出，根據國際肌少症工作小組（EWGSOP）的定義，肌少症是一種因肌肉質量減少及肌力下降所導致的問題，不僅影響行動能力，更可能引發跌倒、骨折，甚至提高死亡風險，帶來的健康威脅不可輕忽。肌少症不可逆？ 醫：肌少症是可以診斷並治療的疾病洪家佩表示，肌少症不僅嚴重影響生活品質、威脅熟齡健康生活，更因為時常被民眾忽視導致延誤就醫的比例相當高。根據研究統計，台灣65歲以上的民眾患有肌少症的比例約為6.8%，人數接近失智症，但卻有超過8成的患者無病識感，數據驚人。其實民眾可以在生活中留意5大徵兆、避免4行為及3種自我檢測方式，來預防與治療肌少症。肌少症3項自我檢視重點▸重點1：儀器測量肌肉量（男≦7.0 kg/m2、女≦5.7kg/m2）。▸重點2：握力（男<28kg、女<18kg）。▸重點3：起立坐下5次用時超過12秒。洪家佩進一步說明，其實肌少症並非不可逆的老化結果，而是一種可以診斷並治療的疾病。醫學界通常透過生物電阻抗分析（BIA）或雙能量X光骨密度儀（DXA）來測量肌肉量；同時透過握力測試、坐起立測驗及行走速度檢查，評估患者的肌肉功能是否異常。肌少症的徵兆有哪些？ 近1年內連續跌倒超過2次是警訊而肌少症的5大徵兆分別是，走路緩慢，即便連在平地行走時，也很緩慢無力；其次為手部握力下降，連日常生活所需的提水壺倒水、打開罐頭、擰毛巾等也無法順利完成；另外則是上下樓梯困難，腳步跨不開也抬不起；以及反覆跌倒、受傷，近1年內，連續跌倒的狀況超過2次；最後則是體重減輕，在沒有刻意減重的情況下，半年內體重下降5%以上，若有出現相關徵兆，請立即就醫尋求協助。肌少症5大徵兆▸徵兆1.走路緩慢：即便連在平地行走時，也很緩慢無力。▸徵兆2.手部握力下降：就連日常生活所需的提水壺倒水、打開罐頭、擰毛巾等也無法順利完成。▸徵兆3.上下樓梯困難：腳步跨不開也抬不起。▸徵兆4.反覆跌倒、受傷：近1年內，連續跌倒的狀況超過2次。▸徵兆5.體重減輕：無刻意減重，半年內體重下降5%。肌少症不是專屬老年人的疾病！ 醫揭影響肌肉量下滑4大原因值得注意的是，肌少症不僅發生於老年人，年輕人若缺乏運動、營養攝取不均衡，或因減重過度節食，都可能導致肌肉流失。洪家佩指出，目前4個主要影響肌肉量下滑的原因分別為老化、活動力下降、不當減重及飲食不均衡。另外，像是「肥胖型肌少症」也容易受忽視，因為這類患者在外觀上可能看似正常，體重甚至偏高，但其實肌肉量不足、脂肪過多，就像A5和牛那樣，此類型的人身體機能相較於一般民眾來得差，跌倒與慢性病風險也都高出許多。因此，無論年齡與體態為何，都應重視肌肉健康。肌少症4大N肌行為▸N肌行為1：老化。▸N肌行為2：活動力下降。▸N肌行為3：不當減重。▸N肌行為4：飲食不均衡。對抗肌少症的重要關鍵 在於日常生活均衡飲食與規律運動洪家佩呼籲，對抗肌少症的關鍵在於均衡飲食與規律運動。民眾可透過良好的生活習慣維持肌肉健康，預防跌倒與失能。如果擔心有肌少症風險，可前往雙和醫院骨鬆肌少衰弱中心進行肌少症篩檢，盡早發現問題並採取措施。# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸護理人力短缺！病床關閉加劇急診壅塞 恐「全盤皆輸」▸講座報名／迎向「腎」利人生！ 落實慢性腎病預防保健NOW健康：FB │ IG │ Threads │ YT │ 官方LINE │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast❤溫馨提醒：歡迎轉傳「原始文章連結」分享，未經授權，請勿複製圖文轉貼本文。

【NOW健康 陳郁茹／台北報導】肌少症並非只挑年長者，不當的減重、營養失衡的飲食、長期的體能活動不足，青壯年也會有「危肌」！為了避免肌少症降低生活品質、提高罹病率與死亡率，安法診所副院長柯威旭呼籲，大眾應趁早儲存健康的肌肉本錢，阻擋預期的肌肉流失，並顧好肌肉的質量，不僅可以維持身體的靈活度和免疫功能，也能增強生活、工作等各方面的行動力，達成更多的自我實現。肌肉量不足 竟易罹糖尿病肌肉（骨骼肌）是身體組成的重要成分，除了支撐骨骼與體態，還關乎許多生理機能。根據亞洲肌少症診治共識（AWGS），肌少症的健康風險包括身體活動受限、步速變慢、骨折風險增加。柯威旭表示，肌少症患者首當其衝的有感變化，便是身體活動受限、步速變慢等生活能力下降，還連帶降低生活品質和精神狀態；其二是跌倒、骨折，使得體能活動更限縮，導致更嚴重的肌肉流失，增加感染風險，罹病率上升；三是死亡率上升，比如晚期癌症患者常伴隨體重減輕和肌少症，當肌肉量不足，化療藥物所產生的毒性也會增加，產生更多副作用，以致治療延遲及效果不佳，反而增加死亡風險。柯威旭坦言，民眾日常生活中的各種動作，包括使用餐具、提拿物品、打開瓶罐、行走、起身…等，都會用到不同的肌群，如果肌肉質量退步，生活自理能力和生活品質也會跟著下降，進而影響到精神狀態，如焦慮、睡眠不佳等。值得注意的是，肌肉與血糖也有很大的關聯，有研究指出，未滿50歲的肌肉質量不足者，日後較容易罹患糖尿病。不僅如此，糖尿病也可能促使肌少症產生，柯威旭說明，主要因胰島素阻抗，使得肌肉蛋白質合成的功能下降，且高血糖會引起細胞慢性發炎、細胞內氧化壓力增加，將導致成骨骼肌肉量減少，肌肉功能下降。除了日常生活功能與糖尿病之外，其他身體系統功能，如內分泌、神經認知與免疫功能，也會受到肌肉量不足的影響。30歲後積極行動 從吃、訓練防治肌少症隨著年紀的增長，可能因為荷爾蒙變化、營養和體能活動不足、慢性疾病等因素而流失肌肉，柯威旭強調，不想面臨「危肌」，優先重點就是「不流失肌肉」。最好能在肌肉質量仍在顛峰期或還沒有流失時，就意識到保存肌肉的重要性，儘早採取固本行動，阻擋可預期的肌肉流失，愈早積蓄肌肉本錢，愈有助於預防肌少症。人體30歲以後，肌肉量就逐年流失，肌肉功能也下降。柯威旭表示，養肌的2大必要條件「攝取充分蛋白質、破壞肌肉的阻力訓練」，雙管齊下才能有效增肌。因為肌肉在生成過程中，需要有損傷的刺激，才會釋出訊號，讓蛋白質合成肌肉，如果只補充蛋白質，或是訓練的強度不足，並無法啟動肌肉的生長機制。最後，柯威旭也提醒，預防肌少症雖然只靠「吃」和「訓練」，仍建議先諮詢專業人士，在補充蛋白質之前，確認腎功能是否能夠負荷蛋白質代謝，再適量增加蛋白質的攝取，同時也要依體能狀況，做漸進式的阻力訓練規劃，鍛鍊到目標肌群，才能達成健康且有效率的養肌。# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸急凍降溫小心腦中風找上你！ 簡單1動作評估中風危機▸阿嬤拉個鐵門竟骨折！ 「骨鬆332」自我檢測趨吉避凶NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast❤溫馨提醒：歡迎轉傳「原始文章連結」分享，未經授權，請勿複製圖文轉貼本文。

【NOW健康 翁靖祐／台北報導】2025年台灣將進入超高齡化社會，而高齡族群最常見的症狀之一就是肌少症。台北慈濟醫院復健科簡子軒醫師指出，台灣65歲以上肌少症盛行率約為6.8%，意味近30萬人罹患肌少症，而80歲以上男性更高達30%。然而，但這些患病者中，竟有高達8成的人不知道自己罹患肌少症，因此，提升民眾對肌少症的認識相當重要。40歲開始肌肉流失 嚴重恐導致失能肌少症的症狀是漸進性肌肉質量減少與肌力、功能下降，也是老年人失能的一大主因。人的肌肉質量約從40歲開始，平均每10年會流失8%，70歲後的流失率增為2倍，其中更以大腿肌肉的流失最為迅速。簡子軒醫師補充，肌肉地流失，會使得患者開始出現疲倦、步行困難、跌倒頻率提高等症狀，並且也同常會伴隨著肌肉質量減少、代謝變慢、易胖以及3高等。甚至可能會因為骨密度減少進而出現骨折。除了影響身體功能及生活品質，更有研究指出，肌少症會增加老人死亡率達2.34倍。體重無法反映肌肉量 醫師教你如何評估當民眾來到診間，醫師會透過雙能量X光吸光式測定儀（DXA）、Inbody體脂機以及握力器檢測量肌肉的質量、力量及功能判斷民眾是否為肌少症。在測量肌肉功能的部分，會請個案坐在椅子上，重複進行起立及坐下的動作共5次，若秒數大於或等於12秒，即代表功能衰退；或是測量個案步行的速度，若每秒小於1公尺，亦符合衰退標準。上述質量、力量及功能的3項測試，若1項低於正常值，即是肌少症前期，低於2項就是肌少症，3項都不足者即可判定為嚴重肌少症。簡子軒醫師解釋，肌肉量與變胖與否無關，縱使體重持平，也可能是脂肪增加、肌肉減少的狀態，因此不能以體重為判斷標準。簡子軒醫師表示，民眾也可以自行評估肌肉狀態，包括用雙手的食指和拇指，將小腿最粗的地方圈起來，若手指能夠完全圈住小腿，就可能有肌肉量不夠的問題。若是以量尺測量，女性小腿最粗的地方小於33cm、男性小於34cm，也可能是肌肉量不足的警訊。最後，民眾也可以使用2019亞洲肌少症共識會（AWGS）所提供的肌少症風險自評問卷進行檢測，若總分超過4分，即有肌少症的風險。此時即建議至復健科就診，讓醫師提供專業的診斷及治療。▲肌少症風險自評問卷進行檢測。（圖／台北慈濟醫院提供）肌少症目前無藥可醫 只能從飲食運動著手改善肌少症目前在醫界仍無藥物可治療，臨床醫師會在評估後，請物理治療師和營養師，依據個別狀況進行運動訓練、調整飲食。一般民眾，同樣可以透過運動、飲食2大面向著手。運動部分，可從事慢跑這類有氧運動或重訓、彈力帶、深蹲等阻力型運動，藉此強化肌耐力和肌肉質量，促進肌肉生成。至於後者，一般人每天需要攝取約每公斤體重1公克的蛋白質才足夠，而針對想增肌的民眾或肌少症患者，則會建議每日攝取到體重每公斤1.5公克的蛋白質。 許多長者認為，少油、少鹽及少糖就是維持健康的最佳方式，但卻忽略蛋白質的補充，無形中提升罹患肌少症的機率。簡子軒醫師強調，補充足夠的蛋白質、持續保持肌力訓練是預防肌少症的不二法門。核稿編輯：陳如頤# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸皮膚病灶遇水就痛不敢清洗？ 醫：用對方法清潔助康復▸別讓代謝症候群毀健康！ 6招破解「3高2害」代謝危機就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

【NOW健康 編輯部／整理報導】門諾醫院營養師鄧婷方表示，當人體肌肉流失時容易影響體態，包括爬樓梯、走路或抬東西都會變得困難，長者若開始有走路變慢等問題，應攝取足夠熱量，否則熱量不足容易造成肌肉組織耗損，導致肌肉流失而無力。遠離肌少症關鍵在補充蛋白質 其實喝1瓶雞精不如多吃1兩肉？鄧婷方指出，蛋白質是肌肉合成的關鍵。足量優質蛋白質能幫助肌肉生長、修復並增強體力，根據體重不同，一般成人每日建議攝取每公斤體重1.2至1.5克的蛋白質，包括牛奶、豆漿、蒸蛋、切細的肉絲及豆腐製品等原型食物；另搭配增強肌力的運動訓練，提升心肺功能及肌肉耐力。而她提醒，坊間常聽見喝雞精代替雞肉，可讓長者補充蛋白質，「其實1瓶雞精的蛋白質不如1兩肉」，建議若能直接吃肉才是最好的攝取方法。民眾也應透過定期篩檢，早期發現肌少症，提早進行健康計畫，不僅增加肌肉的質與力量，還可減少跌倒和失能的風險，有效地提高生活品質。除此之外，鈣質也有助於保護肌肉組織並維持骨骼健康，門諾醫院營養師潘季群進一步說明，「預防肌少症也要兼顧骨本。」建議成人每日攝取1,000毫克的鈣質，並以牛奶、起司片或優酪乳等乳製品為主，以及多食用包括豆干、小魚干、芥藍菜等其他補鈣食物。素食者飲用豆漿搭配黑芝麻 也能吃出肌肉保護力潘季群建議，為了補充蛋白質同時也能增加鈣質的攝取，素食者每天可飲用濃醇的豆漿，加上2湯匙的黑芝麻粉，由內而外一起補，更能吃出骨骼、肌肉保護力，骨頭健康才能有辦法運動、維持肌肉量。門諾醫院建議民眾，若有肌肉流失困擾者，想改善並預防肌少症，可至醫院諮詢醫師或營養師，經專業檢查及建議，調整平日飲食並搭配適量運動，使肌少症飲食兼顧骨本，並保有理想健康的肌肉狀態。（文章授權／優活健康網）文字編輯：翁靖祐核稿編輯：陳如頤# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸高齡科技商機大！ 「高齡普惠科技」嘉惠長者和照顧者▸DSD、XY染色體性別爭議 從林郁婷事件看運動公平性就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

【NOW健康 陳郁茹／台中報導】肌少症是老年人常見的健康問題，不僅影響生活品質，容易導致跌倒及其他併發症！為協助病人可以及早診斷並治療，台中慈濟醫院復健醫學部醫師陳佳菁開發「AI智能關節偵測系統」，利用3C產品的影像鏡頭，配合民眾姿勢變換就可檢測早期老化和肌少症問題，目前系統仍處於開發階段，預計明年可正式上線。台中慈濟醫院首創 利用AI診斷骨骼問題台灣邁入高齡化社會，老年人的健康問題愈加複雜，台中慈濟醫院復健醫學部主任蔡森蔚表示，人體肌肉質量與纖維數量會隨著年齡增長日漸減少，高齡者缺乏運動會加速肌肉退化而不自覺，常出現烏龜頸、駝背、骨盆前傾等狀態，儘管部分老人會進行居家運動，但訓練強度也未必能達到正確的臨床標準。為了改善高齡族群的健康問題與生活品質，並有助於醫師臨床診斷，台中慈濟醫院投入「AI智能關節偵測系統」開發。關於系統檢測方式，陳佳菁說明，只要利用手機、平板或筆電鏡頭捕捉用戶的動作，並運用人工智慧技術分析姿勢變化，就可以提供早期老化和肌少症風險的初步量化評估。陳佳菁指出，「AI智能關節偵測系統」的主要優勢在於，提供便捷的姿勢健康檢查、早期發現動作控制問題，並為遠距醫療提供高齡族群骨骼肌肉和關節狀況的評估依據。系統採用物理性的智能檢測方式比過去仰賴血液檢查的方法，操作簡單且更易於判讀，是台灣首創的卓越系統。AI智能關節偵測系統設置 有助長者達到健康管理之效台中慈濟醫院強調，「AI智能關節偵測系統」的研發，未來可廣泛應用於臨床診斷與居家遠端運動管理，長期監測用戶身體狀況，並將數據回傳至資料庫，幫助建構病人完整資料，改善高齡健康問題。台中慈濟醫院副院長、慈濟基金會長照推展中心副召集人莊淑婷也分享，在機構中常見長輩苦於肌少症的行動遲緩與不便，「AI智能關節偵測系統」建置完成後，一定可以更廣泛應用於長照領域，引進機構協助改善長輩的健康狀態，也提供更便利的健康管理。# 首圖來源／台中慈濟醫院提供更多NOW健康報導▸夏天手腳冰冷是吹冷氣惹禍？關鍵在血循不暢 當心中風▸隆鼻最怕被看出「做假」痕跡 醫曝自然美形鼻2大關鍵就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

為幫助60歲以上的退休與樂齡族群及早預防肌少症，以避免因年紀漸長而容易跌倒導致失能及臥床，由統一企業、統一超商所共同捐助成立的千禧之愛健康基金會上週日4月21日上午於台北市萬華區老松國小盛大舉辦「千禧肌動趴」，有將近三百位60歲以上民眾齊聚一堂接受肌力檢測，並練習肌力報到活力操及學習攝取優質蛋白質的營養知識。完成活動後即可立即到鄰近7-ELEVEN門市領取自己想要的蛋白質贈品，有學有動又有拿，每位參加的樂齡族皆表示希望這活動能月月舉辦提醒大家「日日肌動」！千禧之愛健康基金會常務董事，台大醫院老年醫學部詹鼎正主任表示，肌少症是肌肉量減少加上肌力、體能表現下降的疾病，且隨年齡漸長會退化得更快，因此千禧之愛健康基金會呼籲中高齡民眾都要注意肌少症。預防的方法是每日攝取足夠的優質蛋白質再加上足夠的有氧及肌力運動，以轉化成肌肉與維持肌力，才不會四肢越來越沒力氣，甚至容易跌倒、骨折，增加失能及臥床的機會。為了讓大家每日都有機會做點簡單且安全的肌力操，千禧之愛健康基金會2021年特地將台大醫院北護分院復健科專家韓德生團隊的居家復健運動手冊拍攝成18式的「肌力報到活力操」，希望退休與樂齡族群每天在家都可練習。為了讓更多退休樂齡族都體驗完整的肌力檢測及學習預防的技巧，千禧之愛健康基金會此次特地於老松國小設置「肌力檢測區」，幫全體參加者檢測小腿圍(男性應大於34公分、女性應大於33公分)、握力(男性應大於28公斤、女性應大於18公斤)、連續五次坐站速度(應少於12秒)，並填寫SARC-F肌少症自我評量問卷。然後再讓全體參加者接受「肌力操3式隨堂考」，現場驗收參加者在家練操的成果。最後再由基金會的營養師傳授攝取優質蛋白質的「營養轉肌攻略」，教會大家計算與選擇自身每天所需蛋白質。參加者完成上述闖關後，即可依練習內容至鄰近的兩家7-ELEVEN門市領取價值高達250元的蛋白質商品如豆漿、鮮乳、優酪乳、動福平飼蛋、含蛋三明治、雞胸肉、蛋白麵包等。且為了讓全體參加者更有感，基金會還請來了一位68歲，有3年肌力訓練的洗腎患者見證分享其接受肌力訓練後的生活品質改善，從以前得分段喘吁吁地爬上5樓住家，到現在可以一氣呵成健步上樓，還現場示範3次舉起30公斤的六角槓，十分「肌」勵人心！而BEING sport統一健身俱樂部教練也上台說明台灣65歲以上民眾最常從事的前三名運動1. 健走散步、2. 皮拉提斯及瑜珈、3. 爬山都不是有完整有氧及肌力訓練的運動，希望大家加緊增加肌力運動才趕得上肌力流失的速度。千禧之愛健康基金會執行長陳欣勵表示，距上次基金會舉辦這樣的有學有動又有拿的「千禧肌動趴」已有5年(2019年為「聖誕肌動趴」)，礙於疫情無法群聚，今年才又復辦，還好報名還是很熱烈，一開放就爆滿。因台灣明(2025)年就步入超高齡社會，大家若要實現退休後還能趴趴走及到處旅遊的心願，得趕快改變運動與飲食觀念，未來「千禧肌動趴」也將巡迴全國縣市讓其他地方的退休樂齡族群也能參加學習。此次也感謝臺大醫院北護分院、臺北市立大學體育學院，及統一集團BEING sport統一健身俱樂部、統一超商及統一企業等公益夥伴的共襄盛舉，偕千禧之愛一起關懷長者肌少症。