在競爭激烈的餐飲版圖中，「跨場景」成為了新一代空間的關鍵字，全新品牌More/Less 不再單純定義自己為咖啡店或酒吧，而是一個讓人從午後停留到夜晚的Wine Café。空間裡瀰漫著輕鬆復古時髦感，沒有一般咖啡店的過分精緻和拘謹，比一般酒吧多了一點私人品味。主理人對 「吃」的概念本來跳脫框架非常混搭，因而這裡的生活提案更鬆弛、也更自由。 延伸閱讀：東區新咖啡店Aufglet登台，可朗芙始祖邊佑錫也愛，早午餐只有台北才有！ 從白天到夜晚的生活場域位於台北東區巷弄內的More/Less，是一間打破時間界線的Wine Café。延續A Glass or Two與MORE的品牌脈絡，More/Less將「喝一點、吃一點、待一下」轉化為生活日常。白天是能專注工作的咖啡空間，傍晚成為輕鬆的小酌據點，入夜後則自然過渡為餐酒聚會場所，場景流動，不僅回應都市生活節奏，也重新定義「一間店」的營運邏輯。  為什麼這間Wine Café特別？關鍵在「不設限」More/Less最迷人的地方，在於它沒有一個單一的形式，從空間規劃到菜單設計看得出來自己獨一無二的彈性，外區以溫潤木質調營造歐式優雅氛圍，內部則轉為水泥、紅磚與藝術畫作交織的混搭風格。這種反差或許正好可以詮釋More/Less的品牌精神——「沒有標準答案」。無論是來喝咖啡、吃點東西、小酌或只是短暫停留，當然你也可以點一整桌餐酒，讓你可以自主選擇多重的生活狀態。  主理人「多或少」的生活哲學More/Less的核心概念來自「More or Less」——多一點或少一點，「都可以」，沒有一定要怎樣，這種面對生活的姿態，很能呼應城市現代人的節奏：因為選擇夠多，因而不用趕著各種「局」，用不著急的生活態度，充滿彈性與餘裕，成為More/Less最想要提供的價值關和世界觀。 延伸閱讀：忠孝復興咖啡廳推薦12間：日式京都風、這間甜點值得排隊 別處少見：咖啡、餐點、葡萄酒、Mocktail的平衡關係  在多數餐酒館中，咖啡、餐點甚至甜點往往都只是附屬品，但在More/Less卻同樣重視，也根據當代餐飲趨勢中專注研發無酒精品項。咖啡選用 noon 配方豆與小農鮮乳，風味乾淨溫潤、層次分明。品項涵蓋美式、冷萃、拿鐵等經典義式咖啡，同時延伸出咖啡基底的創意調飲。此外，也推出包含 Espresso、胭脂咖啡與 Affogato 的「咖啡三件組」，讓風味體驗更完整。More/Less 將無酒精飲品視為完整的風味體系，而非替代方案。以水果、茶感、草本與香料為基底，打造具有層次與結構的Mocktails。例如以東方美人茶結合芭樂、蒔蘿與蘋果氣泡的「東方美人」，或以西瓜冰磚融合荔枝與佛手柑香氣的「紅」，皆清爽而細膩，滿足不飲酒、低酒精族群。  必點清單：從輕食到晚餐的完整味覺提案在餐點設計上，More/Less提供從全日輕食到晚間料理的完整選擇。經典如風乾番茄蘑菇鹹派、焦化洋蔥炸豬排三明治，適合午後搭配咖啡；晚間則推薦油封章魚、西班牙蒜蝦與黑巧克力紅酒燉牛肉飯，兼具風味深度與飽足感。此外，起司冷肉盤、法式生牛肉塔塔與雙色雞肝醬等冷盤，則是搭配葡萄酒的絕佳選擇。從輕盈到濃郁，支撐了「從日到夜」的多元飲食節奏。 延伸閱讀：台北大安區6間老屋咖啡店推薦：日式老宅Alchemist爆紅、韓系必選「這間」  More/Less地址｜台北市信義區基隆路二段191號  Souce：More/Less  更多關於More/Less 你會想知道  Q1：More/Less怎麼去？交通方便嗎？A：More/Less位於台北市大安區光復南路巷弄，鄰近捷運國父紀念館站，步行約5–7分鐘即可抵達。東區交通便利，建議搭乘捷運前往；若開車，可利用周邊收費停車場，但尖峰時段較難停車。 Q2：More/Less需要訂位嗎？會不會很難排？A：由於為近期熱門新開店，晚間時段與週末人潮較多，建議提前透過官方Instagram或電話詢問訂位。平日下午通常較容易入座，適合想要悠閒喝咖啡或工作的客人。 Q3：平均消費大概多少？有低消或服務費嗎？A：More/Less屬於中價位餐酒空間，咖啡約NT$150–200，葡萄酒單杯約NT$300起，餐點約NT$250–600不等。實際低消與服務費建議依店內公告為準，整體消費落在東區合理範圍。 Q4：不喝酒的人適合去嗎？A：非常適合。More/Less特別強調無酒精飲品（Mocktails），並非替代選項，而是經過設計的完整飲品體系，從果昔到茶感調飲皆具層次，即使不喝酒也能有完整體驗。 Q5：適合什麼樣的用餐或聚會情境？A：More/Less適合多種情境：白天可作為工作咖啡廳，傍晚適合約會或輕鬆小酌，晚間則能進行完整餐酒聚會。空間氛圍不喧鬧，亦適合單人前往，是東區少見的「全時段適用」場所。  2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。本文轉載自Bella儂儂，原文標題：台北美食新地標 More/Less！東區最美Wine Café 登場，白天晚上不一樣

搶在今年結束之前，經典零食「多力多滋 Doritos」宣告與全台61家酒吧合作，以極具代表性的遊戲「貪食蛇」概念，打造兼具社交互動及美食饗宴的全新體驗。聯名活動將從12月16日正式開跑，妞妞們準備好要接受挑戰了嗎？   《多力多滋 Doritos × 貪食蛇 Bar Quest》將從台北酒吧 Book ing 中山店啟動，除結合「蛇（snake）」與多力多滋「零食（snack）」的諧音梗之外，更要讓大家串聯全台由北到南的酒吧，把整座城市化身成大人版的貪食蛇！   參與本次活動的酒吧陣容，從北到南共有多達61家的特色酒吧及餐酒館。只要在合作店家內消費，就可以獲得各店家精心特製的「多力多滋迎賓小食」一份。部分店家也將依據自身風格，研發多力多滋的主題調酒和限定創意餐點，等著大家來嚐鮮。   呼應貪食蛇的遊戲規則，每家合作酒吧就像是遊戲裡的下一格，不僅在等著被貪食蛇捕食，走過的足跡也都會讓蛇身無限延長。凡於店內拍下多力多滋小食與各店調酒，#Doritos #BarQuest #喝酒就要配多力多滋，並@店家官方IG 及多力多滋官方IG @doritostw 發布 IG 貼文，每月還有機會抽中多力多滋一箱！   本次活動不僅是讓北中南各大酒吧在線上同場飆技，更要藉著「貪食蛇」遊戲打造出全台酒吧的攻略地圖。無論你是調酒愛好者，或是喜愛在下班後和朋友聚會的社交咖，可都千萬別錯過～   -活動資訊>>《多力多滋 Doritos × 貪食蛇 Bar Quest》日期：2025年12月16日～2026年 合作店家資訊>>雙北無向安和、無向西門、HiBoRu、BAR MOOD、Book ing 中山、Book ing 東區、安慰劑、榕 Xinyi、榕 RON、EAST END、To Infinity & Beyond、Bar PUN、The Fridge bar、隱城·小城外、La Sommet 、Commons、OriginBAR 初、OriginBAR 序、OriginBAR 源、90's Dining Bar 酒食人餐酒館、Buon Pasta & Bar - 現代義式料理、Nowhere Project、Bar Yoshi 梄時、LIFT Food & Drinks、Bar THY 桃花源；FUGU Gastropub(僅參與限定創意餐點) 台中好吧、好夜、Vender、嬋潹、安慰劑臺中、Lay Low、sōzai 、栖.Habitatto、SHU Club、NK.restaurant、LACUNA、Tor Dāy、MUSOU 吾雙、FORMA by Dimension、杉記、ANTI、九食•食堂、Sigma 西閣餐酒館、HI!PO 海波小館 台南Bar Home、Phowa、酣呷 The Han-Jia、喃 Nán、洄光、榕 洋行、Bar Alter、食上主義、Dark Circles、Long Bar 長吧、The Render 福醺湯包 x 餐酒館 高雄灣兜、JustIn 入吧、MALTAIL、Bar Dip、T.A.C.B 人文餐酒 source:多力多滋 Doritos  *實際活動和售價以官方公告為主 愛玩妞，妳的最佳旅伴。  

台北嘉佩樂酒店開幕不久，即以獨棟空間「The Glasshouse」再掀起話題。這座距離酒店僅百餘公尺的獨立建築，由國際級酒吧總監Angus Winchester操刀，凝聚其三十餘年的專業與視野。館內三個空間風格各異：島嶼風土、音樂敘事、經典氣場，共同構築出台北夜生活的新高地。延伸閱讀：「台北嘉佩樂」5大亮點開箱   台北嘉佩樂The Glasshouse： 台北夜生活新地標 台北嘉佩樂（Capella Taipei）今年甫開幕，隨即在酒店步行150公尺內打造全新據點「The Glasshouse」。由業界權威、備受尊崇的酒吧總監Angus Winchester親自掌舵，擁有超過30年以上從業經驗，涉獵的領域包含營運、調酒、顧問與團隊管理等。這棟獨立建築裡，隱身三間風格各異的酒吧空間：Tilt聚焦臺灣在地食材與風土意象，將文化故事化為一杯杯專屬的風味調酒；Playback則結合日式職人精神與音樂策展，營造低調卻充滿能量的地下氛圍；Cooper以洗鍊酒廊姿態登場，主打陳年烈酒與稀有藏品，並以當代手法重塑經典配方，三者相互輝映，替台北夜生活再添一個高端新坐標。延伸閱讀：壽司之神高徒力作「Mizue」首店在台北嘉佩樂  台北嘉佩樂The Glasshouse： 重現1920年代的時髦Tilt落腳在台北一樓街角，僅有75席的空間卻處處充滿細節。飲品以台灣土地為靈感，從東海岸的洛神花到在地果實，每款調酒都帶著鮮明的季節感與土地氣息，像洛神花搭配康普茶的組合，就在酸甜與氣泡中展現清爽個性。空間設計同樣下足功夫，沉穩的胡桃木、刷紋黃銅與祖母綠絨布交織出復古氛圍，黑白大理石地磚則延伸出時髦氣勢。再以Art Deco元素貫穿，從幾何圖騰到藥櫃式燈箱，重現1920年代的裝飾華麗，也替當代夜生活添上一份精緻儀式感。延伸閱讀：全球最佳酒店「墾丁嘉佩樂」2028年登場  台北嘉佩樂The Glasshouse： 以頂級酒桶的工藝師為名Cooper隱身在二樓，以打造頂級酒桶的工藝師為名，象徵對時間與工藝的敬意。空間氛圍低調卻奢華：大片落地窗引入城市夜色，拋光黃銅在燈影下散發溫潤光澤，與深藍絲絨沙發的沉靜質感相互映襯，營造出歐式沙龍般的典雅氛圍。圓弧形吧台與陳列酒櫃呼應職人的細膩工藝，讓人彷彿置身於20世紀的經典酒廊。這裡不追求喧鬧，而是鼓勵緩慢品味，從一杯經典到一口陳年佳釀，都能在寧靜氛圍中展現出最純粹的風味，成為最適合靜心沉醉的所在。  台北嘉佩樂The Glasshouse： 隱藏在地下的音樂空間Playback位於地下一樓，像是一座專為樂迷打造的秘密基地。僅50席的空間卻極具靈魂，從日式喫茶文化到黑膠黃金年代汲取靈感，以當代語彙重新演繹。酒紅色絨布沙發散發濃厚復古氣息，牆面堆疊的黑膠唱片與玻璃磚，營造懷舊卻不失摩登的氛圍。設計取材自Jean Prouvé與Pierre Chareau的現代主義精神，讓工業細節與藝術美感在此相遇。每一場現場演出都經過精心策劃，無論是倚靠吧台小酌，或靜坐舞台旁感受聲音的脈動，賓客都能沉浸在音樂的流動與回響中，重新感受到節奏帶來的純粹連結與深邃情感。 Q1：需要事先訂位才能進入The Glasshouse嗎？A1：Tilt與Cooper因座位有限，尖峰時段常滿席；Playback則因尚未全面開放，建議留意官方最新公告。 Q2：如何前往The Glasshouse？A2：The Glasshouse距離嘉佩樂酒店僅約150公尺，步行數分鐘即可抵達。搭乘捷運可於南京復興或台北小巨蛋站下車後轉乘計程車，車程約5–10分鐘。自駕旅客可使用周邊付費停車場，建議事先規劃以避免尖峰時段車位不足。 Q3：館內的座位與空間設計有什麼不同？A3：Tilt位於一樓，僅75席，適合享受調酒與空間細節；Cooper隱身二樓，氛圍安靜，座位多為沙發與酒吧台，適合小型聚會或獨自品飲；Playback位於地下一樓，以黑膠與現場音樂為主題，僅50席，氛圍更為私密。 Q4：進入酒吧有需要注意的禮儀嗎？A4：建議遵守基本用酒禮儀，不大聲喧嘩或使用閃光燈拍攝，以免影響他人。部分座位區為低光設計，適合沉浸式體驗。Dress code並非嚴格限制，但建議保持得體，以呼應空間氛圍。 Q5：不同時段或季節是否有特別推薦？A5：春夏時期，Tilt常以當季果實與花材設計清爽系調酒；秋冬則有更多以烈酒或香料為基調的選擇。Cooper在年底假期會推出限量陳年烈酒品飲體驗；Playback則不定期舉辦音樂策展與現場演出，適合追求文化氛圍的賓客。 【台北嘉佩樂酒店 The Glasshouse】地址：台北市松山區敦化北路 129號營業時間：Tilt – 每週二至週六17:00 – 00:00Cooper – 每週二至週六 19:00 – 00:00 Playback –尚未開放   Source：Capella    2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

夏日的台中城，被豔陽炙烤過，走在街上，連呼吸都帶著熱度。此刻，山林海邊都救不了「近火」，鑽進冷氣房喝上一口冰飲，浸泡在音樂、書香與舞蹈裡，才是城市避暑的最佳急救妙帖，位於草悟道的「做咖啡 HECHO cafe & wine」就是一站避暑好去處。誰說微醺只能在夜晚？清晨起床，來一頓豐盛的早午餐，搭配一杯輕盈的自然酒，滑滑手機、翻閱幾頁書，或打開筆電悠哉工作，這樣的電子遊牧生活令人心嚮往之。在台中，一種全新的日間生活風格正悄然興起，走進做咖啡即可享受一整天的微醺時光。做咖啡原是開業13年的老字號早午餐店，2025年首次大改裝，將餐點與空間同步升級。 位於草悟道旁的老字號早午餐店已在地深耕13年。歷經大改裝後於2025年重新見客，設計靈感取自西班牙街邊咖啡館與自然酒吧，極簡風水泥牆、溫潤木質與綠色植栽，構築出一座慵懶又自在的城市天光酒吧。Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感來設計空間。 「香檸西西里咖啡」（左，160元／杯）與「百匯水果茶」（右，150元 ／杯）都是夏日最受歡迎的酸甜滋味。 調酒系列中的「漫野玫瑰」以綠茶為基底，非常清爽解渴。（350元／杯） 「煙燻鮭魚開放式三明治」的鹹香鮭魚搭配水波蛋健康又美味，週末早 上來一份自然有好心情。（330元／份） 重新開幕後的HECHO不僅換上新裝，也注入全新生活態度。每個週日午後，有不同主題的「DJ Afternoon」登場，讓平日忙碌的上班族能沉浸在音樂、咖啡、酒精與日光之間，獲得片刻的鬆弛與自由。牆面上展示著「藍色唱片行」的黑膠唱片收藏，從藍調到K-POP 都有，還會不定期安排DJ現場演出。餐點同步升級，使用整隻龍蝦熬製的「慢熬蝦湯乾扁麵」鮮香濃郁；「舒肥丹佛牛排」則是肉質軟嫩、風味純粹。使用龍蝦製作的「慢熬蝦湯乾扁麵」（前，760元／份）湯頭鮮香濃郁；適合搭配以多汁番茄襯托Burrata奶香的「番茄布拉塔乳酪沙拉」（後，360元／份）。 「舒肥丹佛牛排」（前，880元／份）適合多人共享，再來一份香氣濃郁的「松露野菇燉飯」（後，360元／份）更飽足。 此外，店內還新增了一整面自然酒牆，精選來自國內外的酒款，陷入選擇障礙時，都能請店員協助推薦；若不想糾結，那就直接來杯House Wine紅白酒！從晨光中的手沖咖啡，到夕陽下的自然酒，自醉旅程太適合喜歡獨處的I人了。自然酒皆為整瓶販售，「Capablanca 22」為香氣奔放的一款橘酒，充滿熱帶水果與花香。（2,200元／瓶） House Wine都是來自西班牙的酒款，「紅酒」（左）帶有黑色莓果與巧克力香氣；酸度鮮明的「白酒」（右）適合搭海鮮。（皆180元／杯） 不知如何挑選喜歡的自然酒，可以詢問店內人員，一定能找到心儀的風味。 做咖啡HECHO cafe & wine地址：台中市西區美村路一段149巷12號電話：04-2326-1649營業時間：10：00～22：30 ★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。好旅／冷氣房裡的台中耍樂指南開箱全台最奢華夜唱空間！「ONCOR」台中七期旗艦店像座地下藝術城、名廚江振誠操刀宵夜菜單

全台最大規模酒吧串聯活動「信義幹線3.0」強勢回歸！以RPG遊戲「勇者 × 微醺迷宮」為主題，串聯全台百間頂尖酒吧，帶來前所未有的跑吧體驗，喜歡體驗微醺感受的你絕對不能錯過。全台最大型跑吧活動 「信義幹線3.0」 強勢回歸！這次不只是單純的酒吧巡禮，而是一場橫跨全台103間酒吧的 微醺冒險。從信義區的主線酒吧一路延伸到台中、台南、高雄，甚至東部、外島，全台各地的勇者們準備好探索 「勇者 × 微醺迷宮」 了嗎？這次活動集結愛爾蘭威士忌 「Jameson 尊美醇、茶酒品牌 「茗-茶酒」 合作，打造前所未有的調酒體驗。活動從3月8日持續到4月12日，將是一場橫跨五週的長線冒險，不論是新手跑吧玩家，還是資深老司機，都有機會發掘屬於自己的最佳酒吧路線，但千萬要注意不能酒後開車喔～（騎腳踏車也不行）信義幹線3.0｜怎麼玩？這次的「信義幹線3.0」採用「勇者護照」 集點制，每造訪一間店就能累積經驗值，解鎖限量徽章、指定調酒，勇者護照兩種套票選擇。勇者套票（限量1,500組）999元（原價1,299元）內含勇者護照，可在103間酒吧兌換免費「Jameson 尊美醇」shot、3張轉乘酒券，可在87間轉乘酒吧兌換指定調酒、 3/22「公車總站 Half Time Show」主場派對入場資格。團戰套票（限量300組）：1,799元（原價2,997元）內含勇者護照、9張轉乘酒券、限量勇者徽章、3/22信義幹線主場派對 VIP 入場資格。信義幹線3.0｜信義區16間主線酒吧這次活動的核心戰場信義幹線主線酒吧，涵蓋各種風格的經典酒吧，每家店皆推出信義幹線限定特調，勇者護照持有者每到一間店就能獲得1點經驗值，挑戰最速集滿40點的大獎。這些酒吧將成為勇者們主要的集點戰場，每杯特調都是一次微醺挑戰，準備好收集徽章、提升戰績了嗎？信義區主線酒吧名單（16間）‧ Bar Digout‧ Bar Pine 松‧ Bar Pun‧ 無向安和 Bar Without Anhe‧ Commons‧ Draft Land（不開放集點）‧ 隱城‧小城外 Hidden City‧ HiNoKi‧ Knock Knock Who’s There?‧ 榕 RON Xinyi‧ 丘香 Sake bar‧ Sidebar‧ SpeedRun by VG Taipei‧ Testing Room‧ The Fridge bar‧ The Public House信義幹線3.0｜北中南+離島開放闖關這次活動不只限於台北，而是擴展至 台中、台南、高雄、花蓮、金門，讓全台的跑吧玩家都能參與。勇者們可以按照自己的步調與地點選擇酒吧，無論是北中南還是跳島，都能解鎖當地最具特色的微醺體驗。北部（25間）MAD:MEN 面麵酒屋、HiBoRu、Imbibe、Merry Dessert、ART BAR、Book ing bar（中山&東區）、Comfy Bistro、Drizzle by Fourplay、ESV Bistro、Fuzzy April 四月餐酒館、Joiny Taipei 招台北餐酒館、LAX慵懶（中山&貓空）、Liquid Art、Night ‘n Day Bar + Bistro、Sandalwood Taipei、Silk & Linen、90’s Dining Bar 酒食人餐酒館、覓 Trovin、無向西門 Bar Without Ximen、葵餐酒館。中部（7間）栖.Habitatto、Vender Bar、Tipsy Room、Voyage Bar & Bistro、1908 Taipak、杉記、狸腕。南部（10間）Bar Home、Phowa、Gallery 20.5、The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒、Bar often 常酒、Bar Jodobe、The Sober Foodie 食上主義、TreeLight、浪琴記、福醺湯包。東部＆離島（4間）五米停留（花蓮）、Settle Down（花蓮）、夢酒館（金門）、遠雄悅來大飯店｜皮爾沙酒吧（花蓮）。信義幹線3.0｜更多資訊‧ 活動時間：3月8日～4月12日‧ 活動範圍：信義區主線酒吧+全台87間轉乘酒吧‧ 購票方式：PaperPlane App或官方網站美麗佳人提醒您：喝酒不開車，飲酒過量有礙健康延伸閱讀：紅葉蛋糕新品牌「CREAM CO.」微醺快閃誠品南西，8款必吃甜點一次看大安區酒吧新選擇！「Port」打造城市靈魂的避風港，尋找屬於你的微醺時光台北大安區的微醺秘境！深杯子All Day Bistro，用一杯酒的時間品味風土與生活

睽違3年，全台最大型跑吧活動第3屆「信義幹線」強勢回歸。繼2022年突破5,000人參與後，「信義幹線3.0」將於3月8日起以RPG遊戲主題「勇者X微醺迷宮」展開，此次攜手全新茶酒品牌「茗—茶酒」、全球銷量冠軍的愛爾蘭威士忌「Jameson尊美醇」，串聯台北信義路16間主線酒吧及全台87家轉乘酒吧，打造近一個月的微醺冒險，即日起套票限量開賣，最高可省下1,198元。「信義幹線3.0」以RPG遊戲為靈感，將跑吧文化融入「勇者X微醺迷宮」等創新主題，讓酒客化身遊戲玩家，透過集點累積經驗值、蒐集專屬胸章，虛擬遊戲與真實酒吧體驗完美結合。活動涵蓋信義區主線酒吧如Bar PUN、榕RON Xinyi、Sidebar等16家，以及北部MAD:MEN面麵酒屋、中部栖.Habitatto、南部Bar Home，甚至外島、東部也不缺席，共87家轉乘酒吧，超強陣容覺得值得酒鬼們加入冒險。「信義幹線3.0」蓋台北信義區主線酒吧，包括Bar PUN、榕RON Xinyi、Sidebar等16家。（PaperPlane提供）即日起於「PaperPlane頂尖酒吧指南」App及官方網站（https://paperplane.guide/fm6nt）購買套票。「勇者套票」（原價1,299元，特價999元，限量1,500組）含勇者護照及3張轉乘酒券；「團戰套票」（原價2,997元，特價1,799元，限量300組）加贈9張酒券與主題勳章。憑護照可享全桌「Jameson尊美醇」shot，每間店皆可兌換一次，跑越多店家喝越多，每間轉乘酒吧消費集1點、主線酒吧特調集1點。首位集滿40點勇者獲Apple Watch series 10或2萬元儲值金，前300名完成40點者送「勇者無懼禮盒」，3月22日前達成者再抽iPhone 16 Pro 512g。信義幹線3.0總共網羅全台103間酒吧，並找來全新茶酒品牌「茗—茶酒」合作，將選用台灣8款特色茶製作出限定調酒。（PaperPlane提供）進入活動中場期間，信義Draft Land將於3月22日舉辦「公車總站Half Time Show」主場派對，輸入折扣碼「SHINJI」可兌換酒水券。此外，全新茶酒品牌「茗—茶酒」也會在此次活動首度亮相，選用新北坪林包種茶、新竹峨眉東方美人茶、屏東滿洲港口茶等8款台灣特色茶，由16間主線酒吧調製限定調酒，喜愛嘗鮮的酒鬼們可趁著此次搶先品嘗到多款限定款調酒。完整酒吧名單與活動詳情可參閱活動官網。以RPG電玩為靈感設計的「信義幹線3.0」跑吧活動，參與者將化身遊戲玩家，藉著跑吧集點數增加經驗值、蒐集專屬胸章。（PaperPlane提供） 信義幹線3.0活動日期：3月8日至4月12日地點：台北信義區及全台103間酒吧App：PaperPlane頂尖酒吧指南★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。格蘭菲迪跨界藝術領域開啟「藝術家駐村計畫」 年度成果展《彩虹在發生─蕭筑方・李明學雙人展》挑起感官與藝術連結威士忌醫生挑藏酒分析MBTI人格測試 「Dr. Whisky」跨國、跨桶熟成展現「ENFP」冒險創新特質

 「今天要喝醉吧？」有了這種打算不如就跟著捷運線上的酒吧喝吧！這次我們蒐集的是台北捷運紅線沿線10間特色酒吧，從世貿101到士林，包括亞洲50大酒吧團隊聯手的Nowhere Bar、Bar Way Home、隱城等，有趣的是剛好 WAT和榕Ron的一、二店都在紅線上，酒吧也有地域性，紅線上還有哪些口袋名單沒去過？延伸閱讀：台南中西區開不到一年新酒吧Taleland！環島尋找台灣茶滋味，老宅改造成經典，白天喝茶晚上喝酒 台北捷運紅線酒吧1 台北101/世貿站：WAT WAT 的無所不在，幾乎令人難以想像在專門店裡開喝是什麼感覺，由於傳統的調酒規則已經被打破（WAT 以提供創新的瓶裝雞尾酒聞名），就隨意一點地喝吧！在台北捷運紅線上，WAT 有兩家直營門市，不管是信義店的現代風格，或赤峰店的復古文青感，WAT 都在提供雞尾酒的另一種選擇。 赤峰街二店風格大轉彎，以打鐵文化為靈感在店內空間融入打鐵街的五金意象，搭配「打鐵有保B雞尾酒」獨家口味，將香蕉、當歸結合呈現藥酒風味，並以火龍果的艷紅色呼應街名，帶來懷舊又創新的品飲體驗。延伸閱讀：台北7間私藏「無酒單」酒吧推薦！「Intention」Google 評價4.9顆星、「一時無酉 abvless」不適飲酒也能享受酒吧氛圍  ˇWAT信義｜信義區信義路五段16號｜02 2720 5161 ｜ 週日至週四16:30至23:00，週五、週六延長至01:30WAT赤峰｜大同區赤峰街49巷25號｜ 02 2559 4629｜每日15:00至22:00台北捷運紅線酒吧2 信義安和站：Bar Way Home鄰近信義安和捷運站，步行約五分鐘可抵達。店內空間以英式風格為主，深色主調，搭配紅色門框，低調的距離感氛圍與店內熱絡的氛圍形成反差萌。Bar Way Home 提供多樣化的調酒選擇，如「春梅」以鐵觀音搭配梅子，呈現酸甜與茶香交織的風味；「芭加酒」則以寒天澄清的芭樂，帶來清爽的口感，融合感極強的歐陸風格，點出獨特的飲酒體驗。延伸閱讀：隱身 70 年老宅！台南人氣咖啡店「Hērá」：純白設計夜晚變身酒吧，老宅改造散發獨特魅力   Bar Way Home地址｜台北市大安區敦化南路二段81巷61號電話 ｜ 02 3707 6703時間｜週二至週四15:00至02:00，週五、週六15:00至03:00，週日、週一18:00至02:00Happy Hour 15:00- 19:00 台北捷運紅線酒吧3 信義安和站：敲敲Knock Knock Who's There 「有人在嗎」？詼諧的店名來自調酒師在酒吧與客人的互動，Knock Knock也象徵著調酒和客人乾杯時的敲擊聲， 一樓是暖色調的餐酒館風格，提供豐富的餐點和輕鬆的調酒，像是透明奶洗雞尾酒和經典奶昔雞尾酒，讓你開心地邊吃邊喝。 上到二樓，則專注於調酒，以「開啟東西方飲食文化的大門」為主題，提供創意調酒，無論你想簡單小酌，還是尋求酒精刺激，這裡都不太會令你失望。   Knock Knock Who's There地址｜台北市大安區信義路四段107-1號電話｜ 0962 040 848營業時間｜晚上7點到凌晨2點台北捷運紅線酒吧4 大安站：隱城隱城（Hidden City)人如其名，超級低調的門面很容易錯過，還用了「影城」諧音梗——一進門如同電影院大廳等待區，內有爆米花機、電影海報等細節營造主題氛圍。 二樓則是卡座與吧台座位，延續大稻埕本店的沈穩設計風格，非常適合約會、朋友小聚。酒單還以「電影分級」概念設計，依酒精濃度分為普遍級、保護級、輔導級和限制級，而無酒精Mocktail也同樣精彩，口感風味沒在輸調酒。除了免費爆米花，關東煮、炸雞等這些下酒菜也是點的到的。   隱城（Hidden City)地址｜台北市大安區信義路三段160號電話 ｜02 2701 7898營業時間｜19:00-01:00，週末到2點   台北捷運紅線酒吧5 大安站：Nowhere Bar2025年一月開幕的超新酒吧，原來是與東區知名調酒團隊 unDer lab 攜手打造，難怪酒感精緻，花招風格拿捏恰到好處。空間以「復古未來主義」為設計概念，融合 80、90 年代科幻動畫與電影元素，營造懷舊又科技的複雜氛圍。酒單分經典、前衛、無酒精、特調四大類，同時Nowhere Bar 也與實驗甜點品牌「栗林裏 Li Lin Li」合作，推出結合未來感的調酒與甜點，除了微醺還很香。   Nowhere Bar地址｜台北市大安區信義路四段107號營業時間｜為週三至週六，晚間7點至凌晨1點   台北捷運紅線酒吧6 東門站：去斯萬家如果你愛喝酒、愛聊文化、又愛帶點神秘感的地方，那「去斯萬家」(Chez Swann) 絕對是你的口袋名單之一！隱身永康街附近巷弄，低調有趣，像是法式沙龍又像是文青小店，一樓像個溫馨的小客廳，適合輕鬆喝一杯；二樓的燈光微醺、復古沙發，氣氛絕佳。調酒推薦鐵觀音Negroni、金萱Martini，再度見證茶酒的完美結合。冰花煎餃、馬卡龍配酒？鹹甜交錯，剛剛好！這裡絕對有令人一試成主顧的魅力，沒定位就只能碰碰運氣！   ​​去斯萬家（Chez Swann）地址｜台北市大安區金華街223-3號電話 ｜ 0 2 2351 5757營業時間｜每日：06:30-02:00   台北捷運紅線酒吧7 中正紀念堂站：Revolver鄰近捷運中正紀念堂站，開業十多年，Revolver 結合酒吧與現場音樂表演空間，成為台北另類音樂文化的地標。如落日飛車、草東沒有派對等知名獨立樂團，都以其為音樂生涯的重要起點。Revolver 的活動有你想不到的週一素描課、週二電影夜、跳蚤市場、DJ 演出和樂團表演，每晚都有不同的精彩內容。無論是音樂愛好者還是尋求多元文化體驗的客人，Revolver 都是一個精力旺盛的你不會想錯過的場所。   Revolver地址｜台北市中正區羅斯福路一段1-2號電話 ｜ 02 3393 1678營業時間｜為週一至週四18:30至03:00，週五、週六延長至04:00，週日則營業至03:00   台北捷運紅線酒吧8 中山站：Book ing BarBook ing Bar 鄰近捷運雙連站1號出口，酒吧的風格隱密，在入口設計營造神秘氛圍，堪稱目前紅線人氣酒吧之一。內部裝潢偏華麗，擁有全台北最長的吧檯，有包廂，適合各種聚會需求。酒單如「奧黛麗的香水味」等特色調酒，把嗅覺也考慮進去的雙重體驗。此外，酒吧也提供精緻下酒菜，Book ing Bar 是中山夜生活跑吧必去。   Book ing Bar地址｜台北市大同區民生西路78號2樓之四電話 ｜ 02 2550 0780營業時間｜週日至週四晚間8點至凌晨2點，週五、六則營業至凌晨3點。   台北捷運紅線酒吧9 雙連站：老吧 Bar Aged老吧（Bar Aged）鄰近捷運雙連站2號出口， 這家小酒吧白天提供外帶咖啡，晚上賣酒。 店內主打懷舊風格，溫馨而低調。 酒單多樣化，提供經典雞尾酒、特調飲品、風味啤酒，店家的小食如鹽酥雞、高粱迷你香腸等，都與酒莫名地搭。老吧不接受預訂，先到先喝，喜歡探店的你請快筆記。擇日前往。   老吧 Bar Aged地址｜台北市中山區民生西路45巷3弄3號電話 ｜02 2511 5889營業時間｜週日至週四18:00至00:00，週五、六延長至02:00   台北捷運紅線酒吧10 士林站：榕 RON榕 RON 的音樂、藝文主題特色近年來越加立體，目前在台北市有兩個店：士林店是一棟兩層樓的獨棟老屋，保留了歲月的痕跡，氛圍較為溫馨，信義店靠近信義路與基隆路交叉口，以台灣白酒高粱融入雞尾酒，結合台灣酒類與獨立音樂企劃，讓音樂元素貫穿，營造獨特餐酒體驗。榕 RON 定期舉辦各種音樂與藝文活動，如「榕樂季」音樂祭，邀請不同的音樂人與樂團演出，為台北的夜生活注入文化基調。店內餐飲也更為多元，從創意調酒到精緻餐點，滿足不同客人的需求，無論是想享受音樂、品嚐美食，榕 RON 都值得一訪。榕 RON士林地址｜士林區中山北路五段461巷21號電話 ｜02 2883 6883營業時間｜ 每日18:00至03:00 榕 RON信義地址｜信義區基隆路二段12號電話 ｜02 2720 0026營業時間｜每日18:00至03:00                2025 2月《米其林》最新名單揭曉！台北、台南5間新餐廳入選：日本人開的牛肉麵店，淡雅香氣不輸老店2025專櫃「定妝蜜粉餅」推薦Top 10！植村秀提亮膚色、M.A.C修飾蠟黃，蘭蔻超持妝24H！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

福岡融合了古老傳統和現代魅力，並以博多拉麵和明太子而聞名世界，知名的一蘭拉麵就是源自於此，到本店朝聖後，也別忘了親身體驗一下與眾不同的福岡夜生活吧，以下5家酒吧可是連當地調酒師們也大力推薦的名單，趕緊收到口袋裡。福岡的夜生活可不只有中洲和天神屋台，在日本國內佔據一席之地的福岡酒吧，將近約有600家左右，無論是經典的老牌酒吧，或是新潮風格酒吧皆有，尤其福岡酒吧之間的距離都不算太遠，相當友善旅客整夜跑吧！延伸閱讀：最潮飯店「Ace Hotel」亞洲第二據點落腳福岡，丹麥「noma」餐廳重返京都舉辦期間限定餐會  本格派必收「Bar Oscar」提及福岡酒吧，一定得介紹位於大名的「Bar Oscar」，這裡可是來到福岡必朝聖的酒吧之一，店主長友修一年輕時在東京銀座修業，長達30年的調酒師資歷裡獲得各項比賽佳績，至今他仍在酒吧內以最擅長的 Hard Shake 調製雞尾酒。擁有這麼厲害調酒師坐鎮的「Bar Oscar」，與想像中的嚴肅感不同，氛圍反而相當輕鬆，在流瀉著爵士音樂之間，不時能聽到長友修一搖盪雪克杯時所發出的冰塊撞擊聲，尤其結束動作時快速收尾、蓋起雪克杯上蓋的俐落動作，只要坐在吧台就能近距離感受這股魄力，還能跟實際上非常親切的長友修一先生邊聊天邊喝調酒，而這杯「No.4」風格清爽冰涼，香氣柔美，喝完還發現了一顆櫻桃隱藏於其中，從第一口到最後都讓人充滿驚喜。Bar Oscar地址：福岡市中央区大名1丁目10番29号ステージ1大名6F營業時間：18:00～02:00（週日、二公休）IG @bar_oscar_fukuoka   隱匿於地表下的美妙空間「THE VAR」位在天神鬧區某棟大樓地下室的「THE VAR」，雖然被稱之為大人風格的酒吧，但其實備受當地年輕人關注，在到訪的這天也有不少年輕人獨自前來品飲調酒。店主古賀大介是獲得不少獎賞，擁有好人緣的實力派調酒師，最為知名的調酒是曾在西鐵飯店任職期間，參加比賽得名的一杯白蘿蔔調酒。這杯名為「融雪」的調酒，很難想像是將日本料理常見的蘿蔔泥，在調酒裡呈現綿密細緻，宛如粉雪般鬆軟的口感；剛入口時甜度顯著，接著隱味的芥末緩緩增添草本香氣，陸續再由酸度、苦韻層疊交織，每一口都有著不同變化，是來福岡必喝的一杯！THE VAR地址：福岡市中央区天神2丁目4-20 地下1階營業時間：18:00～04:00（週日公休）IG @the_var_fukuoka   風味細膩的茶調酒「Tony's Bar」距離博多車站不遠處，博多上班族聚集地筑紫口附近的「Tony's Bar」，與近年來流行的經典酒吧氛圍不同，以美國西部印象的木質調帶來溫馨設計，搭配美國運送而來的古董等裝飾，風格輕鬆豪邁，是家可以與友人愉悅談天的酒吧。酒吧的調酒師桝谷美咲雖然是女性，調製的調酒看似輕盈，但卻意外地負責度高，喝起來豐富感足夠。就像是這杯參加「2019年茶調酒」比賽獲得雙重獎項的「涼美茶」，用的是大分縣產的烈酒，疊加佐賀的嬉野茶、梅酒、澪日本酒、蜂蜜等素材，調酒師桝谷美咲說「因為茶有著苦韻，因此會再加入其他酸甜風格的材料」，藉以平衡的這杯調酒，茶香綿長，尤其冰塊融化後的酒體仍然飽滿、風格顯著。Tony's Bar地址：福岡市博多区博多駅東2丁目4-8 NITAビール6F營業時間：18:00～2:00官網  前衛實驗滿點的「CITADEL」如果要說福岡最有趣的酒吧，那肯定是「CITADEL」。空間可看到浸漬著各式各樣古怪東西的玻璃罐，而這些超過100種類的自家製利口酒，展現了「CITADEL」豐富的創造力，你能與調酒師一起玩猜猜浸泡哪些素材的遊戲，當然也能在酒吧裡喝到這些獨特利口酒。話雖如此，「CITADEL」最為知名的是咖啡調酒，有「Espress Martini」「Irish Coffee」等系列，光是酒單就讓人眼花撩亂，風格種類多到選擇困難症爆發。但是，「CITADEL」有趣的不只這樣，他們還發行音樂，與樂團「Lucky Tapes」前吉他手高橋健介將酒吧裡的故事寫成《Tales Of Drunken Night》專輯，將調酒與音樂連繫，展開一系列有趣的身心靈撞擊！CITADEL地址：福岡市中央区大名1-8-40 林毛町通りビル2F營業時間：17:00～03:00（週一、二公休）IG @citadel_fukuoka  最受矚目女調酒師當家「Bar Sebek」隱身在中洲巷弄裡的「Bar Sebek」是家只有7.5坪的酒吧，飄散著復古昭和風情的10個座位小店，但店主大津麻紀子可是當今日本備受矚目的女性調酒師之一，不只畢業於澀谷專業的調酒師學校，也曾於軒尼詩、三得利所舉辦的雞尾酒比賽中，以自創的「陀飛輪」「瑞花」調酒獲得優勝。對於大津麻紀子的評價，人們認為20年資歷的調酒技術固然成熟，但是藉以大津麻紀子獨特的觀點、感性，所帶來的調酒與眾不同，細心的調酒師會調製出好喝又美的調酒。除了點杯得獎作品，不妨也試試她最愛的那杯「傑克玫瑰」吧！Bar Sebek地址：福岡県福岡市博多区中洲4-1-12營業時間：19:00～02:00IG @barsebek  ｜未滿十八歲禁止飲酒・飲酒過量，害人害己｜延伸閱讀：2024亞洲50最佳酒吧完整名單！台灣8間入百大名單，台中 Vender 奪最佳成績酒吧探路｜台北「隱城 Hidden City」推出全新品飲體驗，首發EP酒單有cocktail、mocktail雙版本酒款台北「大安伊普索酒店」開幕！美式復古摩登風格打造101美景房、LayLow酒吧進駐三得利「崎白湯屋」概念酒吧開張！沉浸式體驗山崎、白州、響珍稀日威的四季之美東京日比谷「OKUROJI」百年拱橋下的大人系商店街：風格酒吧、人氣餐廳、特色餐酒館