記者陳俊宏／綜合報導營養功能醫學專家劉博仁醫師分享，長期過量飲酒會增加肝癌、食道癌與乳癌風險，如果你已經戒菸戒酒，那恭喜你已經邁出防癌的重要一步；此外，規律運動也是關鍵之一，能降低乳癌、大腸癌等多種癌症的風險。劉博仁在臉書提到，對許多人而言，癌症是最令人恐懼的病症，但你知道嗎？根據世界衛生組織的報告，至少有3分之1的癌症是可以預防的，「我們無法改變基因，但生活方式卻是我們能掌控的重要關鍵。」劉博仁指出，首先飲食是防癌的第一道防線，多吃天然蔬果、十字花科蔬菜（如花椰菜、甘藍菜）、富含抗氧化物的莓果與綠茶，有助於清除自由基，減少細胞受損；相反的，加工肉品、過多的紅肉、高糖高油的飲食則會提高癌症風險。劉博仁說，規律運動也是關鍵之一，每周至少5天，每天30分鐘的中等強度運動（如快走、游泳、騎腳踏車），可以幫助調節荷爾蒙、減少體脂肪、提升免疫力，降低乳癌、大腸癌等多種癌症的風險。劉博仁提醒，遠離菸酒更是必須的，吸菸與肺癌的關聯早已確定；而長期過量飲酒會增加肝癌、食道癌與乳癌風險，如果你已經戒菸戒酒，那恭喜你已經邁出防癌的重要一步！劉博仁表示，壓力與睡眠也不能忽視，慢性壓力會削弱免疫系統，而睡眠不足會干擾身體的修復機制，建立規律作息，學習放鬆技巧，像是深呼吸、冥想與家人朋友的交流，都有助於調節身心，降低癌症的機率。劉博仁提到，最後定期健康檢查與早期篩檢，如乳房攝影、大腸鏡、低劑量肺部電腦斷層等，是預防的最後一道防線，早發現早治療是擊退癌症的關鍵，別等到身體出問題才開始保養，從今天起為自己和家人的健康做出改變。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。

記者陳俊宏／綜合報導高麗菜防癌又一堆好處！營養功能醫學專家劉博仁醫師表示，「一位患者觀察到我家餐桌上幾乎都有高麗菜」，高麗菜平價、好取得，是日常餐桌上不可或缺的健康選擇。劉博仁近日在臉書說，高麗菜又稱甘藍，是十字花科蔬菜中的營養明星，它富含維生素C、K與葉酸，對免疫力、凝血與細胞修復都有幫助。劉博仁指出，高麗菜含有大量膳食纖維，有助腸道蠕動、預防便祕，同時能穩定血糖；最特別的是其中的植化素「硫代葡萄糖苷」，可分解為具抗癌作用的異硫氰酸鹽，對於預防乳癌、消化道癌症有潛在好處。劉博仁提到，高麗菜熱量低，適合減重飲食，鉀含量高，對血壓控制也有益，建議以清炒、涼拌或蒸煮方式烹調，避免過度加熱以保留營養；腸胃敏感或甲狀腺功能低下者，應避免大量生食。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。