來自法國的圓潤小點心，不論是道地的好滋味，還是改良製成的台法混血馬卡龍，都令人愛不釋手！   Habibi macaron 馬卡龍台北市/中山區由法籍烘焙師經營的法式手工甜點烘焙坊，已推出超過八十種以上的口味，並致力研發出減糖20%的馬卡龍，推薦72%巧克力、百香果草莓、黑醋栗和萊姆羅勒。 （MENU美食誌兩隻豬的日常提供）       Herston 海斯頓法式甜點工作室高雄市/鳳山區創立於高雄的法式甜點店，嚴選進口頂級原料與天然食材，結合法國的藝術甜點及台灣的在地食材，推薦大溪地香草、焦糖玫瑰鹽、紅心芭樂和薯卡龍。（MENU美食誌葉有容提供）    Yuzu patisserie - 無麩質甜点店台中市/南區主打各式口味豐富的無麩質法式減糖馬卡龍，採用新鮮當季食材，推薦YUZU減糖焦糖海鹽馬卡龍、YUZU減糖玫瑰蜂蜜馬卡龍、日本柚子馬卡龍。（MENU美食誌xi.ccc提供）     Meltingfinger 舔舔手馬卡龍專賣店台北市/大安區主打減糖、手工製作新鮮內餡的馬卡龍，並使用正統韓國手作熟成工法，造型和口味多變，推薦紅絲絨、海鹽焦糖、愛麗絲、葡萄柚優格和蘋果菠蘿。（MENU美食誌庭庭提供）        拾參馬卡龍台南市/中西區馬卡龍共有16種口味，主打以茶款、水果推出多種層次口感，不定期會有隱藏版風味，推薦法式焦糖、費洛蒙之心、萊姆檸檬、森林莓果和紅絲絨 乳酪起司。（MENU美食誌吃貨Chi Chi提供）    TWG Tea台北市/信義區來自新加坡的國際頂級奢華茶品牌，提供精緻餐點、早午餐、下午茶及茶香馬卡龍，推薦1837黑茶佐黑醋栗、伯爵富貴茗茶佐巧克力、拿破崙探險茶佐黑糖。（MENU美食誌兩隻豬的日常提供）  【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章本文轉載自MENU美食誌，原文標題：有著少女的酥胸之稱的馬卡龍，一直都是精緻甜點中的翹楚，一起來品味法式的浪漫吧！

紅遍全球的馬卡龍名店 Pierre Hermé 自去年登台後，各家門市都吸引了大批排隊人龍，短時間已累積大批愛好者，而不讓 Pierre Hermé 專美於前，1862 年創立於法國巴黎的百年馬卡龍品牌 Ladurée，也於近日傳出將於今年重返台灣！兩大頂級馬卡龍品牌勢必將再次掀起法式甜點熱潮。    Ladurée 的品牌起源與故事1862 年在法國小有名氣的作家兼思想家路易·歐內斯特·拉杜雷（Louis-Ernest Ladurée）在巴黎的皇家大道上創立一家麵包店，不幸在 1871 年被燒毀，後來他在同一個地點開設一家糕點店，以青瓷色調繪製，天花板還畫有穿著糕點廚師服的小天使，成了品牌 logo 的雛形，到了 1930 年，他的孫子皮埃爾·德凡康奈斯（Pierre Desfontaines），發明了將兩片酥軟的杏仁蛋白餅中間夾著奶油餡，成為現代大家熟悉的馬卡龍，同時間德凡康奈斯還在糕點店開了一間茶室，因為在那個時代，婦女們不被允許進入咖啡館，而這間茶是讓婦女們能自在的享受聊天時光，因此讓 Ladurée 開始聲名大噪。    Ladurée 成全球代表性甜點店到了 1993 年，旗下擁有連鎖麵包店 PAUL 的 Groupe Holder 集團正式接管 Ladurée，試圖將 Ladurée 打造成連鎖品牌，很快的，這家有著精緻典雅裝潢，販售著外酥內脆、色彩繽紛口味又多變的馬卡龍專賣店立刻紅遍全球，截至目前，Ladurée 已成為全球最具代表性的甜點品牌，在全球已有超過 120 家分店，2012 年更與日本大型化妝品公司 ALBION 合作推出彩妝品牌 Les Merveilleuses Ladurée，並在亞洲不少百貨專櫃販售，不過在 2023 年 3 月也宣布結束營運。    Ladurée 時隔九年重返台灣市場Ladurée 也曾於 2013 年 9 月在台北微風廣場開設了台灣首店，當時吸引了大批甜點愛好者朝聖，開幕初期店內總是大排長龍，之後也陸續在新光三越信義 A9 和台中開設分店，不過由於店內產品皆由法國空運來台，因為營運成本高昂，加上當時精緻甜點的風氣在台灣尚未普及，市場表現未達預期，最後於 2016 年全面撤出台灣...經過了 9 年的等待，Ladurée 將於 2025 年 重返台灣市場，根據網友分享，全台首店將設於台北信義區，目前已開始在 104 人力銀行招募人員，預計將再次掀起法式甜點熱潮。    Pierre Hermé 準備迎擊許多人會將 Ladurée 與 另一家頂級馬卡龍品牌 Pierre Hermé 做比較，Pierre Hermé 為法國當代最知名的甜點大師，他曾任職於 Fauchon 與 Ladurée，並在 1998 年集結過往經驗，創立個人同名品牌，比起經典的 Ladurée 的馬卡龍，Pierre Hermé 的口感較重層次，口味也較創新，不論是包裝精緻、口味因循傳統的 Ladurée，或是口味新潮、層次豐富的 Pierre Hermé，都有各自的擁護者，實際的心得就等 Ladurée 開幕後大家自行比較囉！    2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

去年年底，法國甜點傳奇Pierre Hermé馬卡龍快閃台北一個月，掀起全台甜點迷搶排隊熱潮，最高紀錄更是要排上3小時以上才拿買到，緊隨其後今年一月Pierre Hermé正式店舖進駐台北信義新天地。不只馬卡龍！台灣首間Pierre Hermé咖啡店將於於5月登陸台北晶華酒店。延伸閱讀：【美食經濟】專訪法國甜點傳奇Pierre Hermé：「我的馬卡龍就代表我，好奇心是最好的靈感來源」 法國甜點傳奇 被譽為法國甜點之神的Pierre Hermé更多次獲選為法國最具代表性甜點師，其旗下同名甜點品牌被《富比士》列為法國人最愛的企業，是全球觀光客飛到巴黎必吃甜點店之一。Pierre Hermé甜點店最出名的便是那數十甚至僅百款的馬卡龍，除此之外店內的可頌、巧克力、蛋糕等甜點都有非常高的人氣。延伸閱讀：不只快閃店！法國神級馬卡龍Pierre Hermé將在台北信義開實體店，7大理由帶你認識巴黎傳奇甜點 台灣首間Pierre Hermé咖啡店去年年底Pierre Hermé以快閃店形式於台北信義登場，隔年一月帶來馬卡龍專門店。本週，宣布台灣首間「Pierre Hermé咖啡店」將於今年五月進駐台北晶華酒店，雖說詳細販售品項尚未公布，但可以確定不只賣馬卡龍，將完美地重現了巴黎咖啡店的浪漫氛圍。進入咖啡店，首先映入眼簾的是以巴黎街頭鵝卵石為概念的光滑進口水磨石地磚，搭配上法式風情的單椅，以及牆面和展示櫃上的手工拼貼磚，散發著藝術家的精湛工藝，使整體氛圍增添了一份歷史的溫度。延伸閱讀：法國甜點傳奇Pierre Hermé台灣首店開幕！六大開幕前亮點、價錢搶先看，經典「玫瑰荔枝覆盆子」必買 甜點配好茶看準台灣人熱愛巴黎甜點那既優雅又美味的高級感，Pierre Hermé將結合傳統與現代藝術，來到店內你可以品嚐到Pierre Hermé一系列的甜點、醇厚的咖啡與在地茶飲，從甜點的創新設計到與空間裝潢的和諧結合，讓甜點迷非常期待這位甜點大師，將帶給台灣粉絲什麼樣不同的驚喜！ 只有台灣吃得到Ispahan心型馬卡龍蛋糕，NT$2,980元。開幕前，Pierre Hermé特別與晶華酒店合作推出的「Ispahan心型馬卡龍蛋糕」，因應母親節推出愛心造型，經典的Ispahan玫瑰覆盆子荔枝口味，是Pierre Hermé 品嚐東歐保加利亞特色小吃後得到的靈感，杏仁蛋白餅是覆盆子和玫瑰花的結合，絲滑綿密的夾心則是由玫瑰、覆盆子、荔枝和奶油交織而成，荔枝的蜜香加上覆盆子酸香令味蕾驚艷，入口後尾韻所透出的玫瑰花香則讓人回味再三。 Source：台北晶華酒店 細軟髮、扁塌怎麼救？髮型師指導「蓬鬆造型」4技巧：瀏海持久、創造小臉靠這招《排球少年》空降票房冠軍！6大金句燃起熱血拼勁：「如果認為自己沒有才能，那大概一輩子都不會有了」加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

【旅奇傳媒/編輯部報導】2024中台灣元宵燈會將於2/16~2/25一連10天，在台中市中央公園正式開展，主燈「台中龍賀！」長達76公尺，舉身高達12公尺，融合創新元素與趣味性，為觀眾帶來前所未有的觀賞體驗，活動期間每晚18:00-21:00，每整點上映3分鐘主燈秀；另也推出可愛爆表的「馬卡龍」燈區，將中央公園敦化路二段橋下打造粉紅色天堂，遊客可前往欣賞。▲馬卡龍燈區由插畫家米拉操刀，設計萌翻天的可愛「萌卡龍」燈組。 圖：台中市政府觀光旅遊局／提供台中市政府觀光旅遊局（簡稱觀旅局）表示，今年「台中龍賀！」主燈由國際知名藝術家江元皓設計，中央公園整個水域將成為大型舞台，巨大的神龍巧妙融入景觀，蜿蜒伏臥在乾溼滯洪池的邊界，並由音樂家林佳儀、吳俊誼量身打造原創音樂，搭配水上載具拉開主燈秀光影交織的夢幻篇章，搭配表演團隊「狂夢藝術」立方體舞者登場，精湛的表演將發光立方體轉化為璀璨的「龍珠」，跟著燈光音樂上下轉動，像是跟龍燈嬉戲般在空中進行拋接動作，讓台中的水上主燈成為今年全台燈會最引人注目的亮點。▲馬卡龍燈區路面上及空中散落著糖果及馬卡龍提點。 圖：台中市政府觀光旅遊局／提供觀旅局說明，今年除了氣勢磅礡的巨龍主燈，另推出可愛爆表的「馬卡龍」燈區，由插畫家米拉操刀，延續去年中台灣元宵燈會「好冰友找朋友」燈區暖心創作，再設計萌翻天的可愛「萌卡龍」燈組，以愛心形狀的龍角、祥雲般的龍眉和元寶造型的龍鼻，呆萌可愛成為燈區亮點！占地面積約1公頃的絢麗馬卡龍世界，滿滿的繽紛色彩加上各式各樣的甜點，每個裝置都可愛又甜到心坎裡，令人彷彿置身於童話世界。▲敦化路橋下變身成粉紅世界，原本的羅馬柱也變成幻彩糖果柱。 圖：台中市政府觀光旅遊局／提供遊客可到台中度過繽紛甜蜜之旅，到台中賞燈之餘，順遊周邊商圈、享美食和旅遊，深刻感受台中夜間觀光的魅力。燈會最新消息及台中更多旅遊資訊可於「台中觀光旅遊網」查詢。

來自義大利的甜點「馬卡龍」有著精緻小巧的外觀，即便是引進台灣已有一段時間，也絲毫不減台灣人對這個來自歐洲、有「少女的酥胸」之稱甜點的喜愛！妞編輯精選了台灣6間繽紛可愛、看了就會讓人分泌多巴胺的「馬卡龍工作室」推薦 ，不用出門排隊也能在家享受歐式下午茶！  台「多巴胺系馬卡龍」工作室推薦1.艾迪王工作室®      source:@_eddy_wang_出自「艾迪王工作室」之手的馬卡龍各個都是藝術品！不論是草莓夾心、包裹著砂糖橘的蜂蜜乳酪、或是鬱金香造型的藍莓優格口味等時髦又可愛的馬卡龍都可以在這裡找到，主理人Eddy Wang很擅長透過和品牌異業合作推出限定禮盒，每款包裝和內容都是限時又限量，怎能不手刀搶購呢？（笑）-店家資訊>>艾迪王工作室®點我至店家官方Instagram點我至店家官方網站  台「多巴胺系馬卡龍」工作室推薦2.Made U - Dessert    source:@yu__dessert個人工作室「Made U」有著一顆浪漫的少女心，主推各種份量感十足的草莓系列馬卡龍，身為草莓愛好者的妞妞們一定要關注！今年推出了和「熊本熊草莓聯名」禮盒組，由韓式減糖馬卡龍搭配上北海道十勝草莓優格餡料打造完美比例，設計成魔法寶典的外盒更是讓收到的人看了心情都會瞬間愉悅起來！ -店家資訊>>Made U - Dessert 點我至店家官方Instagram點我至店家官方賣場  台「多巴胺系馬卡龍」工作室推薦3.貳室·馬卡龍·macarons    source:@the.second_room韓系小清新馬卡龍工作室「貳室·馬卡龍·macarons」，以每個月不定期開單品項為主，採用新鮮大湖草莓製成的馬卡龍組合是店家的人氣招牌，也有大人感淡雅配色的「莓優格聖代」、「草莓貴妃烏龍」和「草莓抹茶生巧」等創意口味，豐富多變的造型選擇是喜歡追求新鮮感的妞妞們必追蹤的店家！-店家資訊>>貳室·馬卡龍·macarons 點我至店家官方Instagram點我至店家官方網站  台「多巴胺系馬卡龍」工作室推薦4.ZZY DESSERT    source:@zzyxdessert位於宜蘭的ZZY DESSERT以販售達克瓦茲和馬卡龍為主，超澎湃的用料和繽紛可愛的配色超級欠吃！初次購買的妞妞可以參考「人氣六入組盒」，可以一次品嚐到抹茶生巧克力、抹茶牛奶、抹茶麻薯、抹茶日本柚、抹茶OREO和抹茶覆盆子口味的超奢華配置，適合每一個口味都想嘗試的妞妞當作每日的下午茶。-店家資訊>>ZZY DESSERT 點我至店家官方Instagram點我至店家官方賣場  台「多巴胺系馬卡龍」工作室推薦5.叁歲半甜點工作室    source:@threehcake一顆一顆吃不過癮嗎？來塊馬卡龍蛋糕吧！「叁歲半甜點工作室」以超精緻的馬卡龍蛋糕擄獲螞蟻人的心，這款夢幻的「莓果荔枝草莓船」外殼由原味馬卡龍組成，內餡包含減糖荔枝馬茲卡彭奶餡、達克瓦茲蛋糕、草莓甘納許、莓果荔枝果醬、新鮮草莓17-18顆和少許食用花草，吃起來帶有層次感又能維持清爽。-店家資訊>>叁歲半甜點工作室 點我至店家官方Instagram  台「多巴胺系馬卡龍」工作室推薦6.m’modify • macaron • 馬卡龍    source:@mmodify.bake過年禮盒要送什麼？這款「大吉大利手摽濃泰奶大福馬卡龍」吸睛又祝福滿滿！內餡使用手標泰式紅茶煮製成超濃郁泰奶奶霜，搭配Q彈麻糬吃起來酥脆中又帶有彈牙的嚼勁，獨特的外型和口感都是一種療癒的體驗！m’modify • macaron • 馬卡龍的配色偏向韓系的奶油色風格，送禮或自用都是不會出錯的選擇！-店家資訊>>m’modify • macaron • 馬卡龍 點我至店家官方Instagram  美味又超高顏值的馬卡龍令人難以抗拒，妞妞們也喜愛這個來自義大利的人氣甜點嗎？  愛玩妞，妳的最佳旅伴。【延伸閱讀】台北6間夢幻「花草系蛋糕」：cckee美感爆棚、青菓「清爽低負擔」戚風超美味！解鎖7間台北高評價「千層蛋糕」！折田菓舖「台版HARBS」必訪、時飴口味超豐富！