咖啡不只提神！還能抗氧化 營養師曝「10大細節」讓價值UPUP
鏡週刊
2024/04/25 | 1分鐘閱讀
咖啡好處多多！除了工作時必須來一杯提神醒腦外，育群中醫診所院長林名育曾在臉書提到，咖啡還能強化記憶力、提升運動表現、利尿消水腫、幫助消化甚至放鬆情緒等功效。但喝咖啡還是需注意些小細節，營養師劉怡里近日也在臉書發文列出10大重點來提醒民眾。
劉怡里臉書PO出貼文表示自己常常被問到「喝咖啡需要注意什麼？」於是特別做了一張圖列出自己整理的10大喝咖啡小知識。
營養師劉怡里在臉書PO出自己整理的10大喝咖啡注意事項。（翻攝自劉怡里臉書）
劉怡里也透露，咖啡營養價值中最廣為人知的，就是「綠原酸」，它是一種抗氧化劑，根據研究推測，對於抗氧化、抗發炎、促進代謝、減少腰圍及體脂肪等，都有很大的助益。劉怡里特別指出「清爽帶酸度的淺烘培」可以保留住更多的綠原酸。
劉怡里分享，「咖啡苦口，但是細細品嘗裡面的千百種風味，卻讓人意猶未盡」，不管大家喝咖啡的目的是為了提神，還是為了消水腫保持身材，或只是想單純感受喝咖啡當下的美好，都能因為更了解咖啡的小細節而帶來更大的附加效果唷！
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