易胖體質女醫師親授「終極減肥祕訣」　狂甩30公斤不復胖

成功甩肉30公斤的家醫科醫師陳君琳分享瘦身祕訣，建議先吃肉，再吃菜，最後再吃飯。此外，她也提醒除非胃的吸收能力很好，否則餐前盡量別喝水或湯，以免稀釋消化液，反而導致慢性消化不良。

據《三立新聞網》報導，家醫科陳君琳醫師從小就是易胖體質，曾失控胖到88公斤，為了減肥，她嘗試過各種方法，卻總是復胖。後來，她開始學習正確的飲食觀念，並將其融入日常生活中，才逐漸讓體重降下來，最終減到了58公斤，不僅擺脫慢性病，也沒有再復胖。

陳君琳醫師大方分享了她的減重祕訣。她提到一般建議的健康餐盤比例是蔬菜、肉類和飯各占2：1：1，但為了達到更好的減重效果，她將比例調整為3：2：1。其中，肉類包含奶、蛋、魚肉、豆類和海鮮等，蔬菜則包括葉菜和菇類，而飯類則包含根莖類和水果。

減肥取得初步成功後，陳君琳會進一步調整飲食策略，轉向「極低碳」和「優質脂肪」的飲食方式，盡可能避免攝取澱粉類食物，如米飯、麵條、饅頭和麵包。她解釋表示：「由於蔬菜也含有碳水化合物，食用蔬菜也會攝取到澱粉。因此，若要達到更有效的減重成果，就必須盡可能減少碳水化合物的攝取。」

針對許多減重專家提倡的餐前飲水或喝湯，陳君琳有不同的看法。她認為，餐前飲水或喝湯可能會稀釋胃液中的胃酸，進而影響消化功能，長期下來可能對健康產生負面影響。此外，市售湯品通常含有過多的添加物，特別是勾芡的濃湯，很容易讓人不知不覺就吃到很多澱粉跟熱量，這樣反而更難減肥。