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花蓮米崙丼飯屋每週三天推出「現點現做」吃到飽!高級日料吃到撐千元有找 必點米其林炸豆腐奶
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鏡週刊
2025/03/18 | 3分鐘閱讀
位於花蓮市美崙已有70年歷史的日式老屋,過去曾為日治時期的「南日本漁業統制株式會社」,如今搖身一變日料餐廳「米崙丼飯屋」,提供丼飯、壽司、炸物等多款佳餚,官方更公告即日起將推出每週僅3天的吃到飽方案,刺身、手卷吃到撐,每人只要千元有找。

米崙丼飯屋自3月14日起推出「現點現做吃到飽」,餐點涵蓋八大類日式料理,包括壽司、刺身、手卷、丼飯、湯品、單品料理、揚物與甜品,多達37種經典品項通通無限供應,用餐時間限制為90分鐘。

米崙丼飯屋建物為過去日治時代的「南日本漁業統制株式會社」。(雲品國際提供)
米崙丼飯屋建物為過去日治時代的「南日本漁業統制株式會社」。(雲品國際提供)

師傅現點現做的「鮪魚握壽司」「鮭魚握壽司」「軟絲握壽司」「蔥花鮪魚軍艦」;菜單上的「鮪魚刺身」「鮭魚刺身」「當季精選刺身」與「蘆筍手卷」「炸蝦手卷」「魚卵手卷」;「蔥花燒牛丼」「絕品海鮮丼」「月見蔥花鮪魚丼」等多達37種經典品項,通通無限供應。

吃到飽餐點涵蓋8大類日式料理,包括壽司、刺身、手卷、丼飯、湯品、單品料理、揚物及甜品等。(雲品國際提供)
吃到飽餐點涵蓋8大類日式料理,包括壽司、刺身、手卷、丼飯、湯品、單品料理、揚物及甜品等。(雲品國際提供)

另外,大人小孩都愛的日式單品料理,則有和風沙拉、胡麻野菜、明太子馬鈴薯、明太子櫛瓜、高湯玉子燒與茶碗蒸;炸物炸蝦天婦羅、揚出豆腐、唐揚雞、炸豬排與炸魚柳等可供選擇,甜品還能吃到米其林三星中餐廳著名的招牌「炸豆腐奶」。

所有料理皆為現點現做,每次至多可點十道料理,確保每道料理皆能以最佳風味與溫度上桌。(雲品國際提供)
所有料理皆為現點現做,每次至多可點十道料理,確保每道料理皆能以最佳風味與溫度上桌。(雲品國際提供)

為提供高品質的日式料理,採現點、師傅現做方式供應。(雲品國際提供)
為提供高品質的日式料理,採現點、師傅現做方式供應。(雲品國際提供)

米崙丼飯屋座落於日治時期建造的「南日本漁業統制株式會社」,擁有超過70年歷史,為L型懸山頂的純正日式建築風格,結合英式雨淋板洋房設計,極具歷史文化價值,饕客在這不僅能品嘗到美味的日式料理,還能在老建築中感受和風氛圍與老屋魅力。

雲品國際與台灣水泥攜手活化歷史建築,建物於2024年轉型為全新餐飲品牌,並結合日式庭園與綠意景觀,打造日式餐飲新體驗。(雲品國際提供)
雲品國際與台灣水泥攜手活化歷史建築,建物於2024年轉型為全新餐飲品牌,並結合日式庭園與綠意景觀,打造日式餐飲新體驗。(雲品國際提供)

米崙丼飯屋
  • 地址:花蓮市中美路106號
  • 電話:03-831-0600
  • 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
  • 備註:吃到飽僅在每週五、六、日供應,每人849元+10%。最後進場時間午餐12:30、晚餐19:00,最後加點時間為用餐結束前20分鐘。
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