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說起快樂食物、紓壓食物，我們直覺會聯想到「巧克力」，但可能多數人不曉得，巧克力成為紓壓食物的關鍵優勢為何？營養師指出，可可中蘊含「類黃酮」能助於增加大腦血流量，而「可可鹼」則有助於調節情緒，進而帶來好心情。選擇上，建議挑選85%以上的巧克力，含糖量較少，攝取也更加安心。另外，也很推薦於睡前喝一杯熱可可，暖胃同時也能提升睡眠品質。

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除了巧克力所具備的「可可鹼」是調節好心情的關鍵營養素，生活中常見的「維生素B群」也與紓壓息息相關！舉例來說，維生素B群有助於健腦；維生素B1能穩定情緒、減少焦慮；維生素B6幫助放鬆、提升快樂賀爾蒙，更有助於對抗憂鬱，相應紓壓食物包含：全穀雜糧、毛豆、雞蛋、香蕉、雞胸肉。

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吃對食物更能讓紓壓效果事半功倍，而許多人都習慣在睡前喝一杯熱牛奶，以促進睡眠品質，這個民間偏方事實上並非毫無根據！牛奶、起司、乳酪中蘊含的「鈣質」能幫助緩解壓力、放鬆肌肉，其中「色胺酸」營養素，更能為人體製造快樂賀爾蒙，梳理思緒同時也有效排解焦慮。

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老一輩總說「以形補形」。因核桃外型恰似人腦，因此衍伸此民間療法。但這項民俗偏方，也並非空有其說。核桃由於富含「鎂元素」因此有助於穩定情緒、提升睡眠品質，是營養師眼中的神經安定劑，因此說它利於養腦、調養精神也不為過。

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再來看到第五項紓壓食物，便是常見的「魚類」！魚類富含「Omega-3脂肪酸」，能有助於減少憂鬱、延緩腦退化，因此魚油便有著抗憂鬱及焦慮的高營養價值。另外，魚類、雞蛋中的「蛋白質」也助於人體轉換血清素，以達到穩定情緒、放鬆心情效果，是日常飲食的好選擇。

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壓力大、情緒繁雜、低潮，也會間接影響睡眠品質，相對的，當睡眠品質不佳，也容易有著不穩定的情緒狀態。因此，要維持好心情、紓解壓力，也可從改善睡眠做起！營養師最後補充，「燕麥」富含的「水溶性膳食纖維」有著穩定神經、穩定血糖、調節心情的作用，是日常正餐、午後代餐的好選擇。

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