Shake Shack 起源於紐約市一個小小的熱狗攤，當時是為了幫助改善麥迪遜廣場公園的社區計畫，由著名餐飲集團 Union Square Hospitality Group 的創辦人 Danny Meyer 於 2001 年在麥迪遜廣場販售熱狗，之後在 2004 年進化成為食品餐車，並且開始販售漢堡、薯條、奶昔、卡士達、啤酒、紅葡萄酒，品牌在當時打破傳統速食的廉價形象，用 100% 的無抗生素牛肉、自然養殖雞肉、全天然冰淇淋...等高品質食材打造餐點，加上明亮的餐飲空間以及親切的服務而受到各國粉絲喜愛，更有不少人譽為是「紐約最強漢堡」，截至目前在全球已有超過 350 家分店，光是 2024 年 Q4 的營收就達到 3.287 億美元（約台幣 99.75 億）。
其實 Shake Shack 早在 2017 年就曾傳出將來台設店，可惜後來沒有下文，一直到今年 3 月 14 日，網友發現 Shake Shack 的母公司「美商 SSE 智財有限責任公司」在台灣申請了「SHAKE SHACK & Burger logo」的商標，服務類別為「餐廳服務」，消息一出也立刻吸引大批網友討論，並開始猜測首間門市有可能進駐台北的微風南山、南港 LaLaport，以及高雄的漢神百貨、洲際百貨等地。
值得一提的是，Shake Shack 隨著進駐不同城市或國家，除了會與當地藝術家合作，還會不時推出限定產品，像是日本之前就先後推出山葵牛肉漢堡、山葵香鬆薯條、京都抹茶奶昔...等限定品項，吸引各地吃貨搶朝聖，這次進駐台灣會推出哪些限定品項也讓人期待不已，而在台灣首間門市開店前，先為大家整理品牌必吃的經典品項，如果有進一步消息可鎖定《Bella 儂儂》。
使用 100% 不含抗生素和激素的全天然安格斯牛肉，搭配秘製的 ShackSauce、新鮮生菜、番茄和起司，最後完成看似簡單卻一吃難忘的經典漢堡，每一口都能吃到多汁牛肉與招牌醬汁碰撞出的銷魂美味。
以經典起司牛肉漢堡加入美國全天然蘋果木燻煙培根、櫻桃辣椒粒及秘製 ShackSauce，吃起來層次多變、口感豐富，並帶有迷人的煙燻風味。
素食者最愛的首選餐點，以香脆雙層波特貝洛蘑菇結合美國明斯特起司和切達起司， 再加入生菜、番茄及自家秘製 ShackSauce，超罪惡流心組合就連肉食者也能輕易征服。
炸到外酥內嫩的波浪薯條，不論要吃原味、加番茄醬、特製起司醬或蘋果木燻煙培根都超刷嘴。
招牌奶昔是 Shake Shack名稱的由來之一，以各式口味的特色奶昔結合濃郁冷凍卡士達冰淇淋，吃起來濃郁卻清爽不膩口，打破你對奶昔的印象。
source：Shake Shack
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