京都排隊咖啡Coffee Base即將登台！攜手11日本必喝名店進駐台北
2026台北麵包祭不只賣麵包，更把日本11家話題咖啡名店一次搬進台北！從京都Weekenders Coffee、Coffee Base Kyoto，到東京預約制名店Lonich,，一站喝遍日本咖啡地圖，4月18日至19日圓山花博登場，咖啡迷絕對不能錯過！
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Source：ETHICUS
本次《2026台北麵包祭》直接把日本咖啡文化搬來台北，一次集結11家來自不同城市的風格咖啡店，從東京、京都到福岡與靜岡，每一間都有明確個性，喝的不只是咖啡，更像是在短時間內快速橫跨日本各地的風味地圖，將於4月18日至19日在圓山花博的環形與花海廣場登場。
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Source：Iron Coffee
像是東京預約制名店「Lonich,」，主打極致體驗感；「X Coffee Ginza」用全黑空間打造高度辨識的城市風格；而在豪德寺周邊人氣極高的「Iron Coffee」，則帶著更貼近日常的生活氣息。也不能忽略由拉花冠軍李維軒創立的「Liwei Tokyo」，把技術與表現力拉到另一個層次。京都與地方系品牌更是這次亮點，「Weekenders Coffee」與「Coffee Base Kyoto」代表著京都細膩且穩定的咖啡美學；靜岡「Ethicus」走極簡與純粹路線；福岡「Coffee County」則鎖定淺焙風味，把果酸與層次感做到非常乾淨。
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Source：Coffee Base Kyoto
提到京都近年最有話題性的咖啡品牌，Coffee Base Kyoto幾乎已成為排隊名單的常客。這個誕生於京都的精品咖啡品牌，以Beyond a cup of coffee為核心理念，不只是賣一杯咖啡，而是打造一種帶有文化感與風格態度的日常體驗。其魅力在於對「風味」與「場域」的雙重講究，從自家烘焙到沖煮細節，強調單一產地豆的層次與香氣，甚至能客製烘焙深淺，讓每一杯咖啡都帶有高度辨識度。同時，各分店更結合京都特有的歷史語境：有的隱身神社、用名水手沖，有的進駐藝術旅店，甚至以極致黑色美學顛覆咖啡視覺。
Source：Weekenders Coffee
如果說京都咖啡有一條隱形的標準線，那麼Weekenders Coffee幾乎就是那條線本身。藏身停車場深處的低調小店，沒有華麗門面，卻在日本精品咖啡圈被視為不可繞過的存在，甚至被認為是「京都自家烘焙的代表之一」。品牌起源於2005年的咖啡館，歷經轉型後專注於自家烘焙，並於2016年進駐富小路町家空間，將咖啡純粹化到近乎極致。這裡強調單一產地與淺焙風味，將果酸、花香與層次細節推到前景。更迷人的，是它對「京都氣質」的詮釋，隱身、克制、極簡。沒有座位、甚至多半需要站著喝，卻讓人願意為了一杯咖啡專程繞路。
Source：Lonich,
如果說東京咖啡已經進入「體驗經濟」的下一階段，那麼「Lonich,」無疑是站在最前線的存在。這間誕生於東京藏前的預約制名店，將咖啡從日常飲品徹底升級為「全感官體驗」，以Design your Coffee Experience為核心，重新定義人們與咖啡的距離。真正讓人著迷的，是它近乎餐廳級的「咖啡Omakase」。從季節性風味到頂級Geisha豆，搭配甜點與創作飲品，由專屬咖啡師一對一引導，透過溫度、香氣與口感層層堆疊。結合日本與亞洲食材，打破咖啡與料理的邊界，讓每一杯都成為精心設計的作品。
-2026 台北麵包祭
日期｜4月18～4月19日時間｜上午10:00至18:00
地點｜圓山花博－環形及花海廣場
A：活動地點在圓山花博公園的環形與花海廣場，建議搭乘台北捷運淡水信義線至圓山站，步行約5–10分鐘即可抵達，動線最直覺。若開車前往，假日停車位較緊張，建議提早抵達或改停周邊停車場再步行入場，能有效節省排隊與找車位時間。
A：麵包祭現場購票250元，但餐飲需另行消費。以日本精品咖啡品牌來看，單杯價格預估落在NT$120–250之間，部分限定手沖或特殊豆款可能更高。建議預先設定預算，避免現場被多家名店吸引而超支。
A：像Coffee Base Kyoto、Weekenders Coffee這類指標品牌，預期會出現長時間排隊，尤其下午時段人潮最密集。建議開場即入場（上午時段）或接近閉場前再訪，排隊時間相對較短，也更有機會喝到限定品項。
A：可以，但建議鎖定2–4家重點品牌分批品飲，避免味覺疲乏。可先從淺焙系（如Coffee County）開始，再到京都系（Weekenders、Coffee Base），最後體驗風格系或創意咖啡（如Lonich,），路線更有層次也不易混味。
A：活動以咖啡與麵包為主，多數攤位仍提供甜點、無咖啡因飲品或輕食選項，但純素或特殊飲食（如無麩質）選擇可能有限。建議先鎖定品牌菜單或現場詢問，對於不喝咖啡者，也能透過甜點與烘焙品參與整體體驗。
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