全台一位難求的預約制私廚餐廳,想吃到還要靠運氣!
MENU美食誌
2026/04/28 | 2分鐘閱讀

精緻美食總是令人嚮往,盤點六家有錢也不見得吃得到的私廚料理,現在立馬開訂!
屏東縣/瑪家鄉
屏東山林中的Mathariri山菜野寮,號稱是南臺灣最難訂位的餐廳之一,以鐵板為主燒烤為輔的餐酒館,提供創新原住民料理的嘗鮮體驗,還能飽覽一望無際的山景。
(MENU美食誌Boss提供)
台北市/大同區
米其林指南上受到推薦的HUGH dessert dining,是一家盤式甜點餐廳,以一套 6 道甜點的方式呈現,菜單會隨著季節更迭而更換內容,是甜點控必吃的私廚甜點!
(資料擷取自象山女子🐘提供)
台北市/大安區
台北一位難求Omakase,裝潢走日式簡約風,漁貨新鮮、食材搭配調味精準,新穎與創意完美結合,推薦鮟鱇魚肝最中、烤佐賀牛湯葉綠竹筍。
(MENU美食誌Christine Hsieh提供)
屏東縣/霧台鄉
位於屏東霧台的好茶村,每年設計出不同的主題意象,以部落裡的原木窯烤當成料理特色,搭配上西方的料理手法,重新詮釋台灣原住民的飲食文化。
(MENU美食誌丁丁提供)
台中市/西區
曾獲得米其林指南一星殊榮的俺達の肉屋,是間全冷藏日本和牛專賣店,菜單提供單點以及盛合套餐,推薦社長盛合、厚切夢幻牛舌、主廚推薦套餐和肋眼芯。
(MENU美食誌Christy提供)
台北市/中山區
位於台北雙城街老字號的義大利餐廳,選用優質食材,精湛的烹調技巧,創造出傳統又創新的義大利美食,推薦檸檬辣椒烘菌菇、煎干貝和手工義大利麵條。
(MENU美食誌VAS提供)
【MENU溫馨提醒:喝酒不開車。飲酒過量,有害健康】
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本文轉載自MENU美食誌,原文標題:全台一位難求的預約制私廚餐廳,想吃到還要靠運氣!
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