豔陽高照、體感溫度狂飆40度，許多人每天靠冷氣、冰飲和手搖杯續命。但你有沒有發現？明明是大熱天，但身邊越來越多人感冒，甚至好的超慢。很多人以為只有冬天容易生病，其實真正偷偷拖垮免疫力和復原力的，可能正是夏天最習慣的消暑方式。長時間待在冷氣房、猛灌冰飲、熬夜吹冷氣睡覺，這些看似平常的小習慣，都可能讓身體一步步失去防護力和復原能力。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》整理出「夏天讓免疫力下降的十大生活習慣」聲量排名，帶你看看哪些日常的生活習慣，可能正在默默偷走身體防禦力。No.1 喝冰飲、吃生冷食物示意圖／Shutterstock奪下聲量冠軍的，是夏天最難抗拒的「冰涼系食物」！天氣一熱，手搖飲、冰咖啡、冰品、生魚片、沙拉輪番上陣，成了不少人的消暑日常。很多人中午熱到發昏，第一件事不是好好吃飯，而是先來一杯冰飲、配點清爽生冷食物，想讓身體快速降溫。★ 冰涼食物吃多了會怎樣？有網友分享「有些人吃冰的容易腸胃不適」，三重風澤中醫診所院長邱鈺棠醫師表示，冰品與生冷食物吃太多，容易讓體內濕氣增加，進一步影響腸胃運作。短時間大量攝取，可能出現胃脹、腹瀉、噁心等不適。若長期把冰飲、冰品當日常，消化與營養吸收也可能跟著變差，讓人更容易疲倦、頭暈、身體沉重。若本身容易手腳冰冷、循環較差，或經中醫師評估有受寒體質，也可透過三伏貼、艾灸等方式進行調理。邱鈺棠醫師表示，三伏貼屬於夏季常見的溫陽散寒療法，有助於改善虛寒體質，但仍需依個人體質調整，若溫補過度，反而可能出現口乾、嘴破、睡眠品質變差等上火反應。No.2 久待高溫潮濕環境台灣夏天又濕又熱的環境，不只讓人黏到崩潰，也容易讓身體出現一種甩不開的沉重感，網友分享，「天熱會讓體力快速流失」。從中醫角度來看，這類身體反應可能與濕邪有關。青埔領航中醫診所院長林俐瑩醫師表示，中醫認為濕邪具有黏滯、重濁的特性，就像梅雨季蓋到沒曬乾的棉被，容易讓人感到身體沉重、頭昏腦脹。★ 怎麼判斷濕氣重？這種沉重感不一定只是單純疲倦。林俐瑩醫師分享，若常常睡很久還是累、食慾變差、大便黏馬桶、喉嚨卡痰、鼻水黏或反覆過敏，都可能是身體受到濕氣影響的訊號。舌頭若看起來胖胖的、邊緣有齒痕，也可作為觀察線索。想減少濕熱環境帶來的不適，林俐瑩醫師建議，室內濕度可維持在50%至60%左右，降低悶熱感對身體的影響。同時，也可依個人體質由中醫師評估適合的調養方式，例如不愛喝水、容易疲倦的人，可透過祛濕補氣的中藥茶飲輔助調理；也能視情況搭配針灸、艾灸、拔罐、刮痧等療法，幫助放鬆肌肉、促進循環。平時則可按壓足三里、三陰交、合谷等穴位，作為日常保養的一部分。No.3 水份、電解質補充不足示意圖／Freepik夏天流汗像開水龍頭，很多人習慣拿手搖飲、冰咖啡當水喝，但這類飲料糖分高，不一定真的解渴，還會加重代謝負擔。水分與電解質是維持身體正常運作的重要基礎，若補充不足，循環、代謝與免疫系統穩定度都可能受到影響。★ 水喝夠了嗎？想知道身體有沒有「鬧水荒」，最簡單的方式就是觀察尿液顏色。衛福部提醒，透明或淡黃色多半代表水分充足；明顯黃色可能是太久沒補水或正在流汗；接近烏龍茶色就是缺水警訊，應盡快補水。若已呈濃茶色，可能代表嚴重缺水，建議尋求醫療協助。No.4 長時間曝曬陽光下示意圖／Shutterstock夏天正是戶外活動最熱鬧的季節，音樂祭、市集、球賽、親子出遊輪番登場，一待就是好幾個小時；很多人等到頭昏、口乾、全身沒力，才發現自己已經曬過頭，防禦屏障也可能因而被破壞。衛福部國民健康署提醒，長時間在豔陽下活動又大量流汗，若沒有適時補水與休息，就可能造成脫水或熱傷害。想玩得盡興，防曬、透氣衣物、遮陽帽不是配件，而是戶外行程的基本裝備；水也記得要少量多次補充，身體才不會一路乾到拉警報。★ 曬過頭有哪些警訊？如果開始覺得頭暈、頭痛、噁心、心跳變快，或皮膚變得乾熱發紅，就別再硬撐「再一下就好」，一個不小心就會熱到暈倒在路邊。先離開太陽、到陰涼處休息，補充水分並幫身體降溫；若出現抽筋、意識不清等狀況，就要盡快就醫。No.5 頻繁出入冷熱溫差環境一會兒在35度的街上走到滿身汗，一會兒又躲進超商、捷運或辦公室吹冷氣，夏天最常見的「冰火切換」每天都在上演。剛進室內那一刻確實很舒服，如果再順手來杯冰飲，體內外溫差一下被拉大，身體就得在高溫、冷氣、冰飲之間快速切換，增加血管調節負擔，網友提醒「夏天進出冷氣房也要小心心血管問題」。★ 進冷氣房前先緩緩通勤族、外勤族最容易有感，明明只是進出幾趟室內外，卻開始頭痛、鼻塞、肩頸緊繃，甚至覺得特別疲倦。想讓身體少一點負擔，進冷氣房前可以先擦乾汗、喝幾口水，必要時戴口罩保暖口鼻，也要避免冷風直吹頭部或肩頸。別讓冰飲跟冷氣一起上場，把身體變成冷熱夾擊的現場。No.6 長時間待在冷氣房示意圖／Shutterstock上班族整天待在密閉冷氣房，不僅空氣不流通、病毒傳播機會增加，低溫與乾冷環境也容易刺激呼吸道，讓鼻塞、喉嚨乾癢、咳嗽更有感。三重風澤中醫診所院長邱鈺棠醫師表示，從中醫角度來看，長時間待在低溫冷氣環境，容易影響陽氣運行；而陽氣就像人體的保暖與防禦系統，若冷氣太強，血管收縮、氣血循環變差，手腳冰冷、關節冷痛、頭痛或肌肉痠痛也可能跟著出現。★ 冷氣房怎麼待比較舒服？邱鈺棠醫師建議，冷氣溫度可調整在26度以上，並避免風口直吹身體、頭部或臉部；睡覺開冷氣時，也可蓋薄被子，減少著涼不適。若本身長期待冷氣房、容易怕冷、疲倦或手腳冰冷，也可由專業中醫師評估是否適合三伏貼調理。邱鈺棠醫師說明，三伏貼是在一年中陽氣較旺盛的時節，透過溫熱性藥材敷貼在特定穴位上，主要作用是散寒與溫陽，幫助改善受寒、陽氣不足造成的循環不佳與精神疲勞。不過，每個人體質不同，仍建議由中醫師評估後再進行。No.7 睡在悶熱環境中示意圖／Shutterstock夏天電費一飆，很多人晚上睡覺會先忍一下，想著能不開冷氣就不開。但台灣夏天又悶又濕，房間像小型蒸籠，翻來翻去睡不熟，反而影響睡眠品質，網友表示，「被熱醒起床氣會很重」。睡眠本來就是身體修復的重要時間，若整晚都在悶熱環境中掙扎，身體很難真正休息。長期睡不好，不只影響精神、食慾與專注力，也可能讓免疫系統穩定度跟著下降。★ 不想整晚開冷氣怎麼辦？想省電不一定只能硬撐，可以先讓室內通風，搭配電風扇、除濕機降低悶熱感，也可改用涼感床墊、涼被或透氣寢具，減少睡覺時的悶黏感。若真的太熱，也能設定冷氣定時或睡眠模式，不過也有人無奈表示，「現在天氣太熱，定時關閉早上會直接熱醒」。No.8 流汗後立刻吹冷氣夏天最舒服的瞬間，莫過於滿身汗走進冷氣房，或運動完直接衝去冷氣口。當下雖然暢快，但代價可能是隔天接踵而來的偏頭痛、肩頸僵硬或喉嚨乾癢。青埔領航中醫診所院長林俐瑩醫師表示，大量流汗時，人體為了散熱，毛孔會張開、血液循環加快，體表防禦力也會暫時下降。這時若突然進入強冷氣環境，就像原本打開的門窗一下子灌進冷風，容易讓身體受到刺激，進而引發疲倦感或各種不適。★ 流汗後別急著吹風林俐瑩醫師提醒，流汗後不是不能吹冷氣，而是要避免「瞬間過冷」。流汗後可先把汗擦乾，讓身體稍微緩和再進冷氣房；也避免冷風直吹後頸、腰腹與關節，運動後不要立刻猛吹冷氣或邊吹冷氣邊大量喝冰飲，才不會讓身體一下子被冷熱拉扯。No.9 冷氣開太冷冷氣開太冷，是很多辦公室的夏日日常。有人覺得溫度剛好，有人卻冷到披外套、抱熱茶，有網友表示「公司冷氣常常冷到我穿外套、用暖暖包」。對本來就怕冷、容易鼻過敏，或座位剛好在風口附近的人來說，待久了更容易鼻塞、打噴嚏、肩頸發緊，甚至覺得頭昏疲倦。★ 冷氣幾度比較剛好？衛福部建議，室內冷氣可設定在26至27度，避免冷氣開得過低。若是睡覺時開冷氣，台電也提醒，人在睡眠中新陳代謝會下降，加上入夜後環境溫度降低，同樣的冷氣溫度到了半夜可能會覺得更冷。這時可善用冷氣的舒眠或睡眠功能，讓溫度隨時間逐漸調升2至3度，不只比較不容易半夜冷醒，也能兼顧省電。No.10 食慾差就隨便吃示意圖／Magnific網友常說「天氣太熱真的會沒胃口」、「冬天吃東西很享受，夏天太熱胃口比較差」，這種感覺不少人都懂。氣溫一高，原本期待的午餐也變得可有可無，最後常是一碗豆花，或一杯飲料就打發。偶爾這樣吃沒問題，但如果長期吃得太單調，蛋白質、蔬菜與熱量都不足，身體就像少了燃料，容易疲倦、精神變差，免疫系統也少了穩定運作的本錢。★ 太熱沒胃口怎麼辦？夏天吃不下，不一定要硬逼自己吃大餐，可以先從「讓食物變好入口」開始。烹調時加入檸檬、番茄、鳳梨、醋等酸味食材，或用蔥、薑、蒜、香菜、九層塔等辛香料提味，透過酸香與香氣刺激食慾，讓清爽餐點也更容易吃得下，網友分享「不知為何越南河粉滿對夏天的，天氣熱也不會沒胃口吃」、「先吃顆酸梅刺激食慾」、「泰式酸辣料理讚」。分析說明本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2025年5月6日至2026年5月5日。《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫〗《網路溫度計DailyView》本文轉載自網路溫度計DailyView，原文標題：夏天感冒更難好？十大NG習慣讓免疫力下降　狂喝冰飲、冷氣狂吹都上榜

隨著季節變換，流感病毒也開始蠢蠢欲動，流感疫苗接種季節正式來臨。許多人誤以為接種疫苗後就能高枕無憂，但事實上，疫苗只是輔助工具，能幫助身體記憶病毒，保護力通常不超過一年。因此，專家建議每年接種一次，以維持穩定的防護力。然而，最重要的還是依賴自身的免疫力。▲ 專家建議每年接種一次流感疫苗，以維持穩定的防護力。（圖／資料圖庫） 要讓疫苗發揮最大效果，身體在接種前應保持最佳免疫狀態。這時候，補充足夠的蛋白質、維生素和礦物質，能讓防護力更穩定。 接種疫苗前的營養補充：蛋白質：如蛋、雞胸肉、豆腐、牛奶等，是免疫細胞的重要原料，有助於維持免疫健康與組織修復。鋅：如牡蠣、腰果、南瓜籽等，能促進免疫細胞生成，提升代謝與修復力。維生素A：如地瓜、豬肝、胡蘿蔔等，能保護呼吸道與腸胃黏膜，降低病毒入侵風險。 此外，接種前一天的生活習慣也很重要：多喝水：促進代謝。早點睡：讓身體充分休息。保持心情放鬆：降低壓力荷爾蒙。 接種疫苗後，免疫系統會進入訓練模式，此時需要補充抗氧化與抗發炎的營養素，幫助免疫細胞穩定，提升修復力。 接種疫苗後的營養補充：維生素C：如芭樂、奇異果、花椰菜等，幫助抗發炎，促進免疫細胞分化。維生素D：如雞蛋、乾香菇、黑木耳等，維持體內發炎平衡，強化細胞防禦。維生素E：如堅果、酪梨、葵花籽等，清除自由基，增強抵抗力與修復速度。Omega-3：如鮭魚、深海魚、亞麻籽等，減緩身體氧化壓力，抑制病毒複製。 然而，有些食物會加劇發炎或影響免疫表現，為了讓疫苗效果穩定，這些食物應盡量避免：高油高鹽食物：如炸物、洋芋片、加工食品等，容易使體內發炎反應上升。高糖食物：如甜點、含糖飲料，會抑制免疫細胞反應，使體內慢性發炎。酒類：降低免疫力，減弱抗體生成效果，病毒更易入侵體內。營養師提醒，疫苗能幫助記憶病毒，但真正保護你的，是每天的營養與生活習慣。從飲食、作息到壓力管理，都是免疫防線的重要一環。接種疫苗只是起點，養好身體，才是最強的防護盾。▲ 流感疫苗接種前後這樣吃，營養師傳授補充攻略。（圖／高敏敏營養師&白袍聯盟）

【NOW健康 編輯部／整理報導】說到免疫力，大家的第1個反應大多都是要增強，免疫力越強越不容易生病，其實不然。雖然免疫力確實是保護我們人體的機制，但當它過度反應，反而會傷害自己，形成2大類問題：過敏反應與自體免疫疾病。所以當我們出現打噴嚏、起紅疹或關節疼痛時，別急著當成小毛病處理，這可能是免疫系統在發出警訊。過敏：免疫系統太敏感的緣故 嚴重情況可能致命過敏是體內的1種發炎反應，當我們接觸到病菌、花粉、粉塵等外來物質時，免疫系統可能對這些原本無害的物質產生過度反應，錯誤地將它們視為有害的入侵者，引發免疫系統釋放大量發炎物質，進而出現各種過敏症狀。常見的症狀包括：紅疹、搔癢、紅腫、皮膚發熱、氣喘甚至呼吸困難。反應可能在幾分鐘內發生，也可能延後數小時，甚至1天才出現。嚴重的過敏反應（如：過敏性休克）可能危及生命，需立即注射腎上腺素（Epinephrine）或類固醇止發炎。常見的過敏相關疾病有以下幾種：▸濕疹、蕁麻疹。▸異位性皮膚炎。▸過敏性鼻炎、氣喘。▸過敏性結膜炎（眼睛過敏）。自體免疫疾病：免疫系統過於強大且敵我不分 攻擊自己的細胞而當人體的免疫力過於強大到分不清敵我，結果攻擊自己的正常細胞，就會引發所謂的自體免疫疾病。以下是幾種常見類型：▸類風濕性關節炎：免疫系統分泌過多抗體，引起慢性發炎，初期常出現手部小關節僵硬與疼痛，逐漸波及全身關節，導致關節變形、腫脹甚至功能喪失，是一種全身性疾病。▸紅斑性狼瘡：常見於生育年齡女性，與遺傳基因有關。患者對紫外線特別敏感，症狀包括紅疹、口腔潰瘍、關節炎、蛋白尿，嚴重時可能侵犯心臟、腦部等重要器官，導致感染或淋巴瘤等併發症。▸僵直性脊椎炎：和遺傳基因HLA-B27有關，當感染或受傷後，免疫系統可能誤攻脊椎周圍組織。典型表現為清晨背痛、脊椎僵硬，活動後症狀減輕，嚴重時可能影響髖關節、胸骨甚至眼睛與心肺功能。▸休格林氏症（乾燥症）：以眼睛乾澀、口乾舌燥為主要特徵，也可能導致肺部纖維化，症狀與紅斑性狼瘡類似，好發於女性，因此常被誤診。自體免疫疾病多以類固醇、免疫抑制劑、非類固醇消炎藥（NSAIDs）治療，目的是減少免疫系統攻擊自身組織的行為，減緩病程與併發症發生。最後，要提醒的是，免疫力強不等同於健康指標，當身體出現異常紅腫、疼痛或慢性不適，務必及早就醫，及早診斷才能避免錯誤的「超強免疫」傷害自己。（文章授權／常春月刊）文字編輯：吳思奕# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸攝護腺癌荷爾蒙治療失效別放棄 精準治療新觀念助延命▸肥胖、負重恐傷脊椎引發「神經根疼痛」 醫揭治療趨勢NOW健康：FB │ IG │ Threads │ YT │ 官方LINE │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast❤溫馨提醒：歡迎轉傳「原始文章連結」分享，未經授權，請勿複製圖文轉貼本文。

目前台灣栽培的食用菇種類包括香菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、木耳、洋菇之外，還有珊瑚菇、柳松菇、猴頭菇等。菇類富含營養、熱量較低，中醫觀點認為多食菇類可「益氣延年、輕身不老」，由此即可見菇類對人體的益處。市面上菇菇種類眾多，有人說菇類不用洗是真的嗎？一文整理說明。延伸閱讀：吃素比較健康？每天吃菇類、深色蔬菜很重要，碰這5大地雷飲食反而讓你瘦不了！ 常見菇類有幾種？圖片來源：翻攝自 臺北農產菇菇屬於真菌類或稱蕈類，是透過孢子來繁殖。台灣菇類產業從1950年代自美國引進洋菇菌種後開始蓬勃發展，根據台灣農業故事館資料指出，台灣常見食用菇包含：洋菇、草菇、美白菇、鴻喜菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭菇、柳松菇、舞菇、巴西蘑菇、珊瑚菇等十五種菇類，其中以香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、秀珍菇產值最高。● 香菇：香菇富含蛋白質、膳食纖維和低熱量。其中含有的多醣體具有抗癌效果，能促進細胞健康。此外，香菇含有維生素B群（如B2、B5）和礦物質（如鉀、鈣、鐵），對促進新陳代謝、保持骨骼健康有幫助，以及香菇富含維生素D、多醣體、膳食纖維、硒有助於降低膽固醇，有益心血管健康。● 杏鮑菇：杏鮑菇富含多醣體、高纖，並含有多種必須胺基酸、核酸，且低鈉、高鉀並富含多種礦物質，適量食用有助維持穩定血壓，是抗癌、維持健康的營養食材。● 金針菇：金針菇富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群（如B1、B2）、維生素D以及多種礦物質（如鉀、鈣、鐵），是一種低熱量、高營養的食用菇類，有助於促進腸道健康、改善消化並且能增強免疫力。此外，金針菇的抗氧化成分，有助於抗衰老和減少自由基對細胞的傷害。● 木耳：黑木耳的最主要的營養成分，在於豐富的水溶性纖維，可吸收水分，延緩食物消化吸收增加飽足感之外，也可減緩血糖上升作用，且能被腸道細菌發酵利用，有助於維護腸道健康。黑木耳營養成分包括：蛋白質、碳水化合物、花青素、多醣體、鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵等多種礦物質。● 秀珍菇：秀珍菇同樣也是一種營養豐富的食用菌，富含蛋白質、膳食纖維及多種維生素（如B群、維生素D）和礦物質（如鈣、鐵、鉀），具有抗氧化、抗炎和增強免疫的作用，有助於減少疾病風險。秀珍菇的多醣體成分能改善腸道健康，促進腸胃蠕動，對消化系統有益。● 洋菇：洋菇別名蘑菇、西洋蘑菇、松茸，富含鐵質與多種氨基酸，有著較高含量的蛋白質與較低的脂肪，因此有號稱「蔬菜牛排」的美名。常見於濃湯、燉飯、義大利麵等等料理。 菇類營養好處菇菇營養成分豐富，尤其是蛋白質且富含纖維，並含有礦物質硒以及其他人體必需維生素。以中醫觀點來看，中醫師余雅雯表示，自古以來，許多食用菇被納為保健藥材，如靈芝、香菇、金針菇、茯苓、黑木耳、白木耳等，而中醫對每一種食用菇都有很高的評價，如黑木耳能強效補血、白木耳可潤肺，對肺熱、肺燥引起的症狀有奇效、香菇可益胃和血、化痰理氣等。另外，家醫科李思賢於「思思醫師，陪你健康的好朋友」粉專撰文說明，菇類含有的多醣體（β-葡聚糖）、多胺（Polyamine）、維生素D2都是其特殊營養價值的來源，而菇類的營養好處包括以下8種：1. 增強免疫力：菇類富含多醣體（β-葡聚糖），能激活巨噬細胞、樹突狀細胞和自然殺手細胞，從而增強免疫反應。2. 促進免疫球蛋白A（IgA）分泌：IgA是我們第一道防線，保護我們免受毒素、病毒和細菌的侵害。3. 抗發炎：多醣體和其他活性成分能調節炎症反應，減少組織損傷。4. 改善低密度脂蛋白（LDL）：有助於降低壞膽固醇水平，保護心血管健康。5. 穩定血糖：水溶性纖維如β-葡聚糖能減緩食物消化和吸收，有助於血糖控制。6. 減少腦中的β-澱粉斑塊：有助於預防失智症。7. 抗腫瘤：多醣體和其他成分具有抗腫瘤的潛力。8. 改善腸內菌叢：豐富的膳食纖維有助於腸道健康。延伸閱讀：消水腫怎麼吃？營養師分享15種「消水腫食物」，金針菇、苜蓿芽有效還富含「鉀」，注意這些「高鈉食品」是大忌！ 菇類要洗嗎？菇類的鮮味成分來源，包括鳥苷酸、胺基酸及天門冬胺酸等，具有預防慢性病和恢復疲勞的效果。至於，菇類要不要洗？是許多民眾料理時常有的疑問。有「無毒教母」之稱的譚敦慈為林口長庚醫院臨床毒物科護理師，在接受良醫健康網專訪時提到，由於台灣菇類栽培方法，原則上菇類不太會有農藥殘留。若真的有疑慮、一定要洗的話，譚敦慈建議可以準備一個水盆將菇類放進水中快速漂洗一下即可。圖片來源：翻攝自「鮮享農YA - 農糧署」粉專另外，農糧署於「鮮享農YA - 農糧署」粉專針對「菇類要洗嗎」也做出回應。農糧署表示，目前臺灣栽培的食用生鮮菇類，如：金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇等，多採無菌生長的太空包或瓶栽方式栽種，且生長過程不需使用化學藥劑，只要清除木屑、切除根部，不用特別清洗，便可直接加熱料理。至於，種植在半開放式環境中的菇類，如：香菇、木耳等，則建議在料理前，用「清水快速簡單沖洗」沖去表面灰塵，同時應以「避免浸泡」為原則。農糧署表示，台灣栽培的多數菇類多採無菌生長的太空包或瓶栽方式栽種，料理前可以不用特別清洗。 6 種菇類挑選及保存菇類富含膳食纖維、維生素B群及礦物質，營養價值相當高。農業部表示，不同的菇菇有不同的保存技巧，購買時的挑選方法也大有學問。以下依農業部說明整理香菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、秀珍菇、洋菇的保存與挑選方式： 菇類禁忌菇類雖然是非常健康的食材，但也有一些禁忌和注意事項，特別是不要隨便採食野生菇，並確保其來源安全和烹調過程充分。另外，在有特殊健康狀況或懷疑過敏的情況下，最好諮詢醫生的建議再食用。以下整理菇類禁忌：1. 過敏體質：余雅雯中醫師指出，菇蕈類雖然營養高，但屬於「發物」，對於本身有過敏體質的人，例如蕁麻疹患者，不建議在發作時吃。2. 腸胃不適：菇類含有膳食纖維，過量食用可能會對胃腸造成負擔，特別是對於有胃腸敏感的人群，可能會引發腹脹、腹瀉等問題。另外，部分人過量食用菇菇可能會引起消化不良，特別是對老年人或消化系統較弱的人。3. 與藥物相互作用：某些菇類（如靈芝、冬蟲夏草等）有免疫調節的作用，對某些藥物的效果可能會有影響。若正在服用免疫抑制劑或其他藥物，應諮詢醫生是否可以食用這些菇類。4. 避免隨意採食野生菇類：野生菇類中可能含有有毒成分，誤食有毒菇類可能會引發中毒，嚴重時甚至危及生命。5. 腎臟病患者、限鉀飲食：菇類的鉀含量不低，腎臟病患者與限鉀飲食者，應特別注意攝取量。延伸閱讀：你也天氣變化大容易感冒？中醫師推3道超簡易「香菇養身」雞湯，提升免疫力還能抑制腫瘤！ 誤食有毒菇類的中毒症狀台灣不乏民眾自行採食野菇引起食品中毒之案例。食藥署表示，蕈類不容易從外觀或形狀來判定是否有毒，其中以「綠褶菇」及「布雷白環蘑」為最常造成民眾誤食的有毒菇蕈種類。前者誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀；後者則在誤食後3～7小時會有嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃炎型中毒症狀。食藥署進一步說明，通常一種毒菇可能含有多種毒素，因此中毒反應常混合發生，且有毒菇類所含的毒素對人體的影響會因個人體質、食用方法及用量而有所不同。依據中毒的症狀及反應時間分類，大致上可區分為四大類：● 毒素造成腸胃不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等，食後30分至3小時即有徵象● 毒素造成細胞損壞，對肝、腎的傷害，食後約10小時開始反應● 毒素侵襲自律神經產生醉酒、臉紅、盜汗等反應● 毒素侵襲中樞神經產生昏眩幻象，約30分鐘至3小時開始反應。 原文出處：良醫健康網主圖來源：canva更多內容：「減肥聖品」杏鮑菇不僅熱量低，還能抗癌...教你一道「簡單料理」，煮出如干貝的厚實口感櫛瓜可以生吃嗎？櫛瓜營養好處、2禁忌及4種料理方式推薦一次看 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

【NOW健康 翁靖祐／台北報導】不管是打噴嚏、流鼻水或是咳嗽、喉嚨不舒服，甚至是發燒、頭痛、全身痠痛都會影響生活品質。感冒即上呼吸道感染，可能引發感冒的病毒包括鼻病毒、冠狀病毒、副流行性感冒病毒、呼吸道融合病毒、流行性感冒病毒、腸病毒等，因此一年四季都可能有感冒流行，秋冬季節發生的機率更大。有些人會由於體質原因或是對西藥感冒藥的副作用有不適應而選擇使用中藥，到底從中醫觀點如何看待感冒呢？是否有一些預防或減輕感冒症狀的有效辦法？中醫解讀感冒成因 正氣不足易受邪氣侵襲中醫師吳宛容解釋，傳統中醫認為「正氣內存，邪不可干」，正氣意旨免疫力、抵抗力，邪則代表疾病。一旦受到外來環境變化，抵抗力變差，「邪氣（疾病）就容易趁虛而入，變成感冒」。感冒又稱傷風、冒寒、小傷寒，是因為風邪侵襲人體而引起的疾病。症狀以鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咳嗽、咽痛、頭痛、惡寒、發熱、全身不適等為主，是最常見的外感病之一。吳宛容指出，根據感冒的型態不同，可以分為「六淫」，分別為「風、寒、暑、濕、燥、火」。「風」為變化快，善行而數變，病勢變化多端且多為陣發性，而「吹風」就是誘發的因子。如果病情較重，在一個時期內廣泛流行，且症候多相類似，則稱為「時行感冒」。歷代中醫古籍對感冒都有相當完整的闡述，並且明確指出預防感冒的重點在於平時體質的調理，體質穩定的人在感冒流行時比較不會被感染。根據感冒的性質以及治療方向，主要分為「風寒感冒」以及「風熱感冒」2大類。1.風寒感冒：這類病人容易出現怕冷、頭痛、身痛、鼻塞、流清涕、痰液稀白、喜熱飲等症狀。主要的治療方劑為荊防敗毒散加減。2.風熱感冒：這類病人容易出現發燒、口渴、流黃稠涕、痰黃黏、咽喉紅腫疼痛等症狀。主要的治療方劑為銀翹散或是桑菊飲加減。中醫治感冒靠調理 搭配茶飲助提升抵抗力吳宛容說明，從中醫的觀點來看，病人處在氣虛的狀態下，護衛身體的正氣不足（也就是免疫功能低下），因此門戶洞開，外邪或病毒容易侵入而致病。此時若再服用西藥，可能會導致更加虛弱乏力，病情也更不容易控制。因此，中醫對於這樣的病患，除了一般的感冒處理方法外，會酌用「玉屏風散」來培補正氣，增加抵抗力，改善容易流汗及畏風的現象，漸漸就會脫離經常感冒的窘境了。以中醫治療感冒要好得快，與飲食、睡眠、起居作息都息息相關。為了幫助體內免疫恢復好調節的功能，除了最基本的睡眠充足外，平時也要減少吃烤、炸、辣、高糖、高脂肪、高熱量的食物，避免病毒感染造成的發炎反應加重。感冒預防關鍵在免疫力 中醫推2款茶飲提升免疫1.牛蒡子菊花茶適合喉嚨痛明顯，鼻涕黃黏、口乾明顯、舌苔黃膩▸材料：牛蒡子兩錢、菊花兩錢、連翹兩錢、桔梗兩錢、甘草一錢▸做法：材料洗淨，將牛蒡子、菊花、連翹、桔梗、甘草加入1000c.c.水，大火煮滾後轉小火煮15分鐘，放涼後即可飲用。2.杏仁枇杷薑茶適合喉嚨痛較不明顯、咳嗽有痰、痰白黏稠、舌苔薄白▸材料：苦杏仁三錢、厚朴三錢、防風兩錢、荊芥兩錢、生薑5片▸做法：材料洗淨，將所有藥材加入800c.c.水，大火煮滾轉小火煮15分鐘，放涼後及可飲用。# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸春天好發皮膚病！皮膚爆癢 濕疹、汗皰疹、乾癬最常見▸常見近視雷射手術比一比 眼科醫師分析特色及適合族群NOW健康：FB │ IG │ Threads │ YT │ 官方LINE │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast❤溫馨提醒：歡迎轉傳「原始文章連結」分享，未經授權，請勿複製圖文轉貼本文。

 秋天到了，氣溫變化頻繁，診間也隨之擠滿了感冒的病人。無論是一般感冒、流感，還是更嚴重的肺炎和COVID-19，這個季節都是各類呼吸道疾病的高發期。 對此，胡皓淳醫師在其臉書專頁《生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山》分享了4個提升免疫力的方法： 1. 注意保暖秋天早晚溫差大，及時增添衣物很重要。尤其早晚溫度變化大，氣溫較低時，記得穿上保暖衣物以防受涼。睡覺時多加一層薄被也能幫助保持溫暖。 2. 充足的睡眠充足的睡眠對免疫系統至關重要。成年人每晚應確保7-9小時的睡眠，睡眠不足會削弱免疫力，讓身體更易感冒。 3. 保持空氣流通經常開窗通風，讓新鮮空氣進入室內，減少病菌積聚。同時，可以使用加濕器保持室內適當濕度，幫助減少呼吸道乾燥，降低感染風險。 4. 良好生活習慣多喝水有助於保持黏膜濕潤，這是防禦感冒的重要措施。均衡飲食和適量運動雖然是老生常談，但依然非常重要。 多喝水是防禦感冒的重要措施。（示意圖 / 每日健康） 透過上述措施，我們可以有效地保護自己，抵禦各種疾病的威脅。 為什麼老是肚子餓？這8個鮮為人知的原因可能就是罪魁禍首！超美白5種「玫瑰面膜」自製法！遮瑕、美白、保溼一次到位！CP值高到升天！

正值旅遊旺季，連帶也引發各項病毒的傳染巔峰！近日日本爆出A族鏈球菌（食人菌、噬肉菌）於境內大肆蔓延，讓全球旅客人心惶惶，而好發於小學以下孩童的食人菌不僅透過飛沫傳染，拓展範圍極廣，更是上呼吸道的致命殺手！日常除了做好勤洗手、出入公眾場合戴口罩的好習慣之外，飲食營養攝取方面也相當重要！到底提升防禦力營養補充該怎麼吃？人氣營養師解答七大飲食觀念必須學起來！延伸閱讀 : 草莓也是超級食物！營養師破解4大飲食觀念：孕婦調理要多吃、過敏體質過量要小心 1/維他命C要選對！soure : Anna Shvets@pexels說起提升免疫力、保護力，多數人第一時間會聯想到維他命C！但要補足身體所需的維他命C到底該吃什麼？營養師分享。由於維生素C是水溶性的維生素，容易流失，因此每日的攝取量絕不能少！建議每天吃兩份（攝取量約100mg）新鮮水果，如：一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果皆是好選擇。 2/莓果是健康好朋友soure : Suzy Hazelwood@pexels不只女性保養肌膚、私密處需要莓果類的幫助，要提升健康保護力、抵禦病毒，妳也需要莓果的協助！營養師點出，像是藍莓、紅莓等都含有豐富多酚類，不光有著抗氧化、清除自由基的效果，更可有效調節免疫系統，是對抗壞菌、抵禦病毒侵擾的好食材！延伸閱讀 : 精神不濟、代謝差除了B群還能吃甚麼？營養師解答「維他命B飲食」四觀念：核桃、雜糧是營養冠軍 3/⁡多穀、豆類不可省soure : Polina Tankilevitch@pexels要補充能量，維他命B群是關鍵要素！但要有效攝取到維他命B1、B2、B3，便得吃得有智慧！營養師解析，不同得維他命B群對於身體的幫助皆不同，攝取時必須缺一不可。食材選擇上像是：穀類、豆製品、燕麥皆是常見的隱藏版營養聖品！ 4/堅果增強保護力soure : Karolina Grabowska@pexels每日補充適量堅果，不光能適度補充好油，更可強化能提升免疫力的維他命E能量補給！營養師也補充，維他命E除了透過直接吃堅果之外，也很推薦日常烹飪時搭配含有維他命E的植物油，最重要的是要採新鮮、原型食材為烹調首選，才是健康上上策。 5/陽光能量別漏掉soure : A M@pexels若你不愛曬太陽可得當心了！要有效提升免疫力、抵禦外在病毒侵擾，維他命D的補充相當重要！當體內維他命D濃度提高感染機率便會降低，營養師建議，不光要適度日曬，也可以每日適量補充蕈菇類、雞蛋、乳製品，皆可有助於活化體內免疫能量！延伸閱讀 : 除了益生菌還能吃甚麼？營養師解答「好菌食物」3大飲食觀念：蔬果吃這個最有效、騙人食物要小心 6/蔬菜選擇要精準soure : Rauf Allahverdiyev@pexels要均衡飲食，蔬菜的補充固然重要，但妳真的有吃對嗎？營養師提醒，蔬菜營養素中β-胡蘿蔔素以及維生素A才是提升免疫力的主力戰友！在挑選上可以瞄準紅蘿蔔、紅黃甜椒、番茄，亦或者深綠色蔬菜。同時也建議每日要吃2~3碗各色蔬菜，營養價值才會足夠喔！ 7/鋅攝取量是關鍵soure : Towfiqu barbhuiya@pexels愛吃海鮮、愛吃肉的儂粉，營養素的留意可別輕忽！海鮮、堅果、蛋類中蘊含的鋅，有助於縮短感冒病程及減少感冒症狀，相反的，當體內鋅攝取不足，則會影響免疫力的穩定。食材選擇上，營養師補充：牡蠣、蝦子等海鮮，或者堅果、蛋、南瓜都是好提案。      BIGBANG驚喜合體大聲見面會！精選10大必聽歌曲，「這首」只有資深VIP才知道！【約翰聊影劇】熱播劇《金字塔遊戲》大結局微雷心得解析！反派下場超過癮、最後畫面預告第二季？加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

【NOW健康 連慧婷／台北報導】24節氣中的第23個節氣「小寒」，於今（6）日到來，「小寒」是反映溫度變化的節氣，意指天氣雖然寒冷，但還不到最冷的時節，故名「小寒」。中醫認為，寒為陰邪，易傷人體陽氣，主收引凝滯，且冬日萬物斂藏，養生就應順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟，因此，小寒節氣應早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣，而到了小寒節氣，也有許多人會面臨皮膚搔癢的問題，究竟中醫會如何治療？又能透過哪些方法養生呢？冬季皮膚搔癢又脫屑？ 中醫治療方法這裡看頤鳴堂中醫診所周宗翰中醫師表示，皮膚搔癢是冬季困擾很多人的疾病，它常因寒冷誘發，多發生於秋末、冬季氣溫氣急劇變化時，特別是從寒冷的室外驟入溫暖的室內或在夜間脫衣睡覺時，便開始搔癢。老年人皮膚萎縮、汗少，又缺乏皮脂滋潤，容易導致皮膚血液循環障礙、營養匱乏，易受周圍環境冷熱變化刺激，更易發生冬季皮膚搔癢。冬季皮膚乾癢在西醫診斷為「缺脂性濕疹」，常見於四肢或是身體軀幹，不只搔癢難耐，也會乾燥脫屑。周宗翰中醫治療冬季皮膚搔癢辨證大多屬於「血虛風燥」，常見皮膚搔癢、發無定處，一下這裡癢，一下那裡癢，尤其以夜間最為嚴重，常使人難以入眠，影響隔天作息。中醫在治療上會給予滋陰潤燥、祛風止癢的中藥，例如生地、麥冬、玉竹等滋陰潤燥的中藥。此外，洗澡時應選用溫和的最好是偏弱酸性的沐浴乳，洗澡時水溫不宜太高，洗澡後趁皮膚還未全乾時立刻塗上滋潤的乳液，尤其是四肢等特別乾燥的部位。另外，飲食上也要注意，雖然冬季寒冷，但麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐等燥熱食物會加重皮膚乾癢，建議民眾反而應該多吃白木耳、山藥、水梨、百合等滋陰潤肌膚的食物。小寒養生有撇步！ 可貼三九貼為你強化免疫力周宗翰中醫師解釋，小寒養生強調「溫養」與「轉化」，透過暖脾胃及深度睡眠來溫養儲藏腎氣，儲藏的腎精腎氣則能在春天氣機升發之時，轉化為身體有用的能量形成免疫力，部分則供應身體氣血循環及穩定內分泌系統及神經系統。中醫利用三九伏天的灸貼療法，又稱為「三九貼」，敷貼於背俞穴強化臟腑氣機循環，來建立免疫力的提升，可以有效改善鼻過敏、皮膚過敏、腸胃疾患及婦科疾病，不僅如此，中老年人陽氣升發不足導致的倦怠、夜尿與漏尿等，也可透過灸貼於俞穴改善，並強化調理。更多NOW健康報導▸全台捐贈資訊盤點！除了二手衣 玩具、輔具皆可再利用▸【專題】面對男女頭號癌症殺手別怕！就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast