台北人深夜想吃一碗熱粥、配幾道家常小菜時，總會想起小品雅廚。這家開業超過40年的清粥小菜老店不僅連續兩年獲得米其林必比登推介，更被無數饕客稱為台北最強宵夜。如今小品雅廚正式進駐信義區，在忠孝東路五段37號開設全新市府店，店內約30坪、40席座位，營業時間從晚間18:00到凌晨05:00，讓信義區的夜生活多了一處能安心坐下、好好吃飯的溫暖角落。這次新店延續老店的家常溫度，同時在空間設計上融入現代感，讓傳統清粥小菜在繁華市中心也能優雅呈現，小編最愛的是超級夠味的皮蛋，下面是這次市府店最值得期待的五大亮點，一起來看看吧！亮點1｜40年不變的家常味道小品雅廚從傍晚營業到清晨，越夜越熱鬧，已成為許多台北人的日常記憶。許多人更是從小吃到大，無論是上班族下班、夜貓族聚會還是專程前來的老饕，都能在這裡找到熟悉的安心感。這份40年不變的家常味道，正是它最難被取代的地方。亮點2｜經典菜色難被取代店內提供數十道台式家常小菜，每一道都經過時間與火候的考驗。被饕客點名台北最強的番茄炒蛋，酸甜比例剛好、口感滑順；乾煸四季豆帶著鍋氣與微辣香氣，總是第一盤被掃空；滷白菜入味溫潤，香菇肉燥淋上熱粥更是經典。這些看似平凡的菜色，卻在食材選擇與烹調細節上極為講究，吃起來剛剛好，讓人一口接一口停不下來。亮點3｜一碗熱粥療癒整晚小品雅廚主打清粥搭配小菜的組合，一碗熱氣蒸騰的清粥，配上幾道家常菜，就是最舒服的深夜美食。無論是香菇肉、滷白菜還是番茄炒蛋都能和粥完美融合，讓人在忙碌一天後，感受到最簡單卻最真實的滿足。亮點4｜復古而時髦的溫暖氛圍新店以簡約明亮為基調，融入溫暖燈光與開放式餐檯，保留自己選、自己配的傳統用餐節奏。品牌以「品」字為視覺核心，拆解成三個方框，靈活運用在空間與設計中；色彩則選用優雅的湖水綠與深紫色，營造出摩登復古的調性。吧台上方的圓球燈重現老店經典，讓人在現代街廓中仍能感受到熟悉的家常溫度。亮點5｜信義區深夜新去處市府店營業至凌晨05:00，是信義區少數能讓人安靜坐下、好好吃飯的宵夜選擇。無論是加班後想吃熱粥，還是朋友聚會想找舒服的地方續攤這裡都非常適合。新店開幕後台北的深夜美食地圖，又多了一個值得信賴的老朋友！如果你也喜歡在深夜吃一碗熱粥、配幾道簡單卻暖心的家常菜，不妨來市府店走走。這份老味道依舊是台北人最可靠的深夜依靠，你最想先點哪幾道菜呢？延伸閱讀：苗栗宵夜推薦10家！客家小城的必吃深夜食堂，溫暖在地滋味一次收錄新竹宵夜推薦10家！科技城入夜後的平實美味，在地人最愛名單全蒐羅台北宵夜推薦10家！深夜跟著人氣銷魂地圖這樣吃，用美味慰藉飢餓身心靈台中宵夜推薦10家，不吃會後悔的深夜限定美食一次看，夜貓族必收桃園宵夜推薦10家！跟隨在地人來趟深夜食堂巡禮，顛覆美食沙漠的印象本文轉載自Marie Claire美麗佳人，原文標題：台北最強宵夜！米其林必比登「小品雅廚」新店插旗信義區，營業時間＆5大亮點搶先看

 信義區深夜美食再添新據點！連續兩年入選《米其林指南》必比登推介的40年老店「小品雅廚」，正式插旗市府商圈，營業至凌晨成為夜貓族新據點。招牌清粥小菜到經典熱炒，2.0升級空間聘請Local remote設計，為台北宵夜市場帶來全新選擇。延伸閱讀：台北宵夜必吃美食「小品雅廚」！30道功夫菜：醋溜土豆絲、回鍋肉...讓人百吃不厭｜食間到 小品雅廚進信義： 米其林名店首度開分店 Source：Local remote在餐飲市場愈發兩極的此刻，高端精緻料理與速食文化各自擴張版圖，真正能讓人反覆回訪的，反而是最日常的那一口安心。連續兩年入選《米其林指南》必比登推介的「小品雅廚」，去年重新易主後，今年選在2026年首度推出分店正式進軍信義區，無疑踩在一個精準的時間點，當信義區的夜生活從精品、酒吧延伸至更細膩的餐飲需求，這家營業至凌晨的清粥小菜老店，補上了「深夜正餐」的空白。對於習慣晚歸、加班或社交後仍渴望一頓熱食的人來說，無疑是一個全新的選擇。延伸閱讀：台北清粥小菜「小品雅廚」傳頂讓！必比登名店下一步是？ 小品雅廚進信義： 40年老味道跨出中山Source：Local remote創立超過40年的小品雅廚，從中山區街邊日常走進城市核心，背後承載的是一整代台北人的飲食記憶。它的存在，幾乎等同於「深夜吃什麼」這道城市命題的標準答案。從學生時期的宵夜，到成為上班族後的療癒出口，這裡的熱粥與家常菜，早已滲入不同世代的生活軌跡。網路上累積的大量評論，反覆出現的關鍵字不是驚艷，而是熟悉與安心的味道，這種看似平淡的評價，其實正是餐飲市場最難複製的價值。當城市快速更替，小品雅廚反而以不變，穩住了一群人的味覺與情感座標。延伸閱讀：行天宮10間美食推薦：必比登最愛早餐「小品雅廚」、「軟食力」，隱藏巷內的無名麵店Google找不到 小品雅廚進信義： 最難取代的台味日常Source：Local remote小品雅廚的核心魅力，來自於對「家常菜」極致的執著。餐檯上數十道菜色，沒有華麗擺盤，也沒有刻意創新，但每一道都經過時間打磨。像是被老顧客視為標準答案的番茄炒蛋，酸與甜的比例精準到幾乎無可挑剔，當餐飲趨勢強調創意與話題，小品雅廚反其道而行，把不變做到極致，反而成為最鮮明的特色。把「煮飯、煮粥」這件事做得很到位，尤其白粥的米粒與湯感比例抓得剛好，入口不會糊成一片，還保留米粒口感；熱氣一上桌，白米香氣就先把人收服。 小品雅廚進信義： 編輯口袋必吃菜單Source：Bella儂儂配菜也不是醬瓜、腐乳這類安全牌，而是熱菜、桂竹筍、油豆腐，把家常味做得有記憶點。每次回訪，編輯幾乎都會固定點醋溜土豆絲、宮保皮蛋、乾燒海帶結、乾煸四季豆、回鍋肉和炒菠菜。回鍋肉把三層肉與豆乾切成薄片，讓辣豆瓣更容易吃進味道；醋溜土豆絲酸得俐落，甜椒與青椒補上清爽層次；乾煸四季豆則以肉末快炒出鹹香鑊氣，完全是白飯殺手。 小品雅廚進信義： 讓老派日常變時髦Source：Local remote這次信義市府店被視為小品雅廚的「2.0版本」，關鍵不在菜單，而在於空間與品牌語彙的轉譯。由曾操刀多家台灣本土品牌轉型的Local remote負責，30坪、40席的規模，搭配開放式餐檯與明亮動線，延續傳統「看菜點菜」的節奏，同時加入更俐落的現代設計。品牌以「品」字拆解出的三個「口」為核心視覺，轉化為空間中的幾何語彙，既呼應料理本質，也創造出可延展的識別系統。 小品雅廚進信義： 2.0空間升級Source：Local remote色彩上選用湖水綠與深紫的對比組合，讓整體氛圍在復古與摩登之間取得平衡。Local remote這次空間設計以「老派日常的現代轉譯」為核心語言，透過材質與色彩的對比，重新定義清粥小菜的用餐體驗。牆面刻意保留粗獷斑駁的肌理，呼應老店記憶，同時搭配湖水綠與深紫色桌面，注入當代視覺節奏。木質家具與暖色燈光營造出溫潤氛圍，細節中加入幾何符號與文字裝飾，使空間在復古與時髦之間取得平衡，既熟悉又帶有新鮮感。 小品雅廚進信義常見問與答Q1：小品雅廚信義店怎麼去最方便？深夜還有交通嗎？A：店址位於捷運市政府站周邊，從板南線2號出口步行約3–5分鐘即可抵達，是最便利的方式。營業至凌晨，若錯過捷運末班車，建議改搭計程車或使用叫車App；信義區夜間叫車需求高，建議提早預約或避開酒吧散場時段，以免等候時間拉長。 Q2：平均消費大概多少？用餐方式怎麼算錢？A：採清粥小菜自選制，依拿取菜色計價，人均約NT$150～300即可吃得飽，屬於高CP值宵夜選擇。通常不設低消、也不另收服務費，適合單人簡單吃或多人分食。建議先觀察份量再取菜，避免一次拿太多影響預算。 Q3：需要排隊嗎？什麼時間去比較不用等？A：以現場候位為主，無正式訂位系統。熱門時段集中在22:00～凌晨01:00，週末更容易排隊，可能需等待20分鐘以上。若想避開人潮，可選18:00開店初期或凌晨02:00後前往，用餐節奏會更輕鬆。 Q4：一個人用餐會不會尷尬？適合聊天聚餐嗎？A：空間設計以吧台與小桌為主，一人用餐相當自在，也適合快速吃完離開。若是三五好友聚餐，建議避開尖峰時段或分批入座，整體氛圍偏安靜溫和，比較不像熱鬧型餐廳，更適合輕鬆聊天與深夜放鬆。 Q5：有素食或飲食限制的選擇嗎？A：現場有部分蔬食菜色如炒青菜、滷白菜等，但多數料理仍含肉類或肉燥調味，純素或嚴格素食選擇有限。建議點餐前先詢問店員成分，或以白粥搭配清炒蔬菜為主，較能符合基本需求。2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。本文轉載自Bella儂儂，原文標題：米其林40年老店「小品雅廚」搶攻信義宵夜場！2.0升級版6大亮點：聘請Local remote操刀空間

1984 年創立於中山區中原街的小品雅廚，一直是許多台北人心中的深夜據點，不只 2024、2025 連續兩年獲得「米其林指南」必比登推介，更被無數饕客稱為「台北最強宵夜清粥小菜」的小品雅廚，而開業超過 40 年的小品雅廚近日也宣布正式插旗信義區！延伸閱讀：台北清粥小菜「小品雅廚」傳頂讓！必比登名店下一步是？ 小品雅廚被譽為「台北最強宵夜」開業超過 40 年至今，小品雅廚一直是許多台北人心中的深夜據點，每天從傍晚一路營業至清晨，越夜越熱鬧，不只是夜貓族的聚集地，更是上班族、家庭客，甚至專程前來的老饕共同的記憶，不只 2024、2025 連續兩年獲得「米其林指南」必比登推介，更被無數饕客稱為「台北最強宵夜清粥小菜」的小品雅廚，而原先的老闆年過七十決定退休，去年改由鮪肚國際接手經營，沒想到經過數月的籌備，不只將品牌重塑，更在近日宣佈將在台北信義區開設第一家分店！ 小品雅廚重新定調在品牌識別的轉譯上，小品雅廚以「品」字作為視覺建構的核心元素，將「品」字拆解為三個獨立的「口」，代表著品味、品質與品德的職人追求，Logo 更打造復古且時髦的新穎質感，色彩選用優雅的湖水綠與沈穩的深紫色作為主基調，衝突卻不突兀的配色，帶出一種摩登的復古調性，就像為繁華簇擁的當代都市中心，嵌入一抹充滿故事感的文化色階。 市府店裝潢大變身市府店預計在 5 月 1 日正式開幕，店內坪數約 30 坪，共有 40 席座位，營業時間則是晚間 18:00 至凌晨 05:00，市府店延續品牌一貫的溫潤氛圍，整體以簡約明亮為基調，以大量木質點綴品牌標誌性的深紫與湖水綠，並保留吧台上方那一顆顆標誌性的圓球燈，搭配溫暖燈光與開放式餐檯，讓各式家常菜色一目了然，也保留了傳統清粥小菜「自己選、自己配」的用餐節奏。 必吃推薦一次看儘管 Logo 與裝潢做了不少更動，但不變的還是那熟悉的好味道，小品雅廚提供清粥搭配數十道台式家常料理。第一次造訪的朋友，則推薦被許多老顧客視為「台北最強」的番茄炒蛋，酸甜比例恰到好處、口感滑順；帶著鍋氣與微辣香氣的「乾扁四季豆」，總是在不知不覺中最先被吃完；還有滷得入味、溫潤順口的「滷白菜」，以及一淋上就讓整碗粥完整的「香菇肉燥」。搭配一碗熱氣蒸騰、粒粒分明的清粥，和諧卻不搶戲的口感，讓你在每一次入口時，都能帶來剛剛好的安心與熟悉。 【小品雅廚本店】地址：台北市中山區中原街 130 號電話：02-2592 9924【小品雅廚市府店】地址：台北市信義區忠孝東路五段37號 source：小品雅廚、《Bella 儂儂》 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。本文轉載自Bella儂儂，原文標題： 「台北最強宵夜」小品雅廚5月插旗信義區！老饕必吃推薦一次看

隨著凱莉米洛、2025KKBOX 風雲榜、江蕙、陳奕迅等大牌與活動接連在高雄巨蛋舉辦，越來越多人前往高雄旅遊，順帶也推動了周邊住宿與餐飲，讓人迫切想知道，高雄宵夜吃什麼？別擔心，我們這回整理了高雄巨蛋周邊宵夜推薦，且從台式、港式、日式等料理應有盡有，令大家在看完演唱會之後不只能吃飽，還能在餘韻中大飽口福！延伸閱讀：是咖啡廳也是民宿！高雄「銀座聚場」獲設計獎，隱身鹽埕巷弄中                      高雄巨蛋周邊宵夜推薦 1：榮興港式宵夜source：IG@yang_foodie_晚上六點開始營業的「榮興港式宵夜」，菜單品項眾多，從飯飯麵麵到蒸籠小點皆有，例如公仔麵、蒜蓉蒸絲瓜、麻辣鴨血豆腐煲、粥品、豬扒飯、法蘭西多士等等，能同時滿足想要解饞或是大吃一頓的客人。如果第一次來，因為選擇眾多而不知道點什麼的話，可以參考店內人氣餐點，包含臘味蘿蔔糕、魚片粥、餐肉蛋豬扒飯、XO醬海鮮炒公仔麵、雞蛋仔，都是很多人必點的品項喔。source：IG@yang_foodie_地址：高雄市左營區自由二路 450 號           高雄巨蛋周邊宵夜推薦 2：阿樺碳烤source：IG@nicole_eat「阿樺碳烤」位在華夏路上，鐵皮屋下搭配矮桌與矮凳，可說是台味十足！菜單有黑輪、米血、豆乾、四季豆、秋刀魚、雞屁股、雞腿排、鹹豬肉串、牛肉串、雞肉串、雞翅膀、小卷等等，價格便宜，而且醬料塗抹得很均勻，不會過鹹，也不會烤得太乾或者太硬。另外，如果喜歡吃辣的話，建議可以選擇小辣，是個很適合喝酒聊天的宵夜好地方！source：IG@nicole_eatsource：IG@nicole_eat地址：高雄市左營區華夏路 426 號延伸閱讀：精選高雄捷運周邊 7 家小吃：私藏肉臊乾拌麵、「一口」壽司...這間主打季節限定浮誇剉冰！                高雄巨蛋周邊宵夜推薦 3：華寧麻辣鍋source：IG@_manmandila以新鮮海鮮、肉品及手工自製丸類、餃類而聞名，「華寧麻辣鍋」提供健康養生鍋、鴛鴦麻辣火鍋、東北酸菜白菜鍋、酸菜魚鍋、麻奶鍋、壽喜燒鍋、港式沙茶鍋及素食鍋湯底，其中最讚的是，鴛鴦鍋內用鴨血豆腐無限量供應，嫩口、入味又好吃！至於讓很多人讚不絕口的湯頭，則是採用大骨、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔等熬煮而成，味道相當鮮美甘甜。source：IG@_manmandilasource：IG@_manmandila地址：高雄市左營區自由二路 395 號          高雄巨蛋周邊宵夜推薦 4：早到晚到-左營巨蛋店source：IG@0oo_yuii_oo0晚上也想吃早餐嗎？「早到晚到-左營巨蛋店」提供漢堡、蛋餅、吐司、總匯三明治、法式吐司、奶香厚片、格子鬆等，也有小炸物、公仔麵、餅鍋燒麵和黑胡椒豬柳飯、泰式打拋豬肉飯、厚切豬排咖哩飯等主食類，人氣餐點包括肉蛋起司瀑布三明治、霸王雞排吐司、德式香腸蛋餅、芋泥肉鬆蛋餅、阿嬤養的漢堡豬，不僅選擇多樣化而且CP值很高！source：IG@0oo_yuii_oo0地址：高雄市左營區新勝街 81-1 號            高雄巨蛋周邊宵夜推薦 5：柶築晚酌の店source：IG@kmu_delicacy一吃就愛上！高雄超人氣質感居酒屋「柶築晚酌の店」，菜單有刺身、握壽司、串燒、燒烤、揚物、刺身丼、卷壽司等日式料理，整體調味適中，不會太淡也不會過鹹，亦吃得出食材品質，因此被很多客人稱作無雷居酒屋！而酒類則有日式調酒、燒酌水果利口酒、日本清酒等等，很適合與好友在燈光美氣氛佳的環境中，輕鬆地邊喝邊吃。source：IG@foodever___source：IG@foodever___地址：高雄市左營區重清路 31 號延伸閱讀：盤點 6 家高雄必吃的「吃到飽」火鍋餐廳！天氣微涼，火鍋的季節來臨，看看哪家是你的 pick？               高雄巨蛋周邊宵夜推薦 6：老江紅茶牛奶瑞豐店source：IG@syuan_foodie到高雄必吃的「老江紅茶牛奶瑞豐店」，其招牌紅茶牛奶加入了高牧牛奶，充滿了奶香與茶香交織的香氣。至於火腿煎蛋吐司，則是幾乎每個客人都會點的選擇，此外還有燒肉煎蛋吐司、原味蛋餅、蘿蔔糕等也是店家的人氣品項，或者直接選超值人氣套餐，可挑薯泥蛋沙拉土司、阿公糖霜吐司、燒肉起司蛋餅等，並搭配飲品享用。地址：高雄市鼓山區裕誠路 1192 號                       原文出處：ReadyGo主圖來源：IG@0oo_yuii_oo0、IG@_manmandila更多內容：高雄美食｜高雄捷運紅線美食攻略，5家在地人推薦必吃小吃！高雄夜市｜瑞豐夜市5家必吃美食推薦！超療癒玉米杯杯、高CP值鹽酥雞            2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

來到美麗的台東，白天遊山玩水，夜晚當然也不能錯過台東宵夜的美味！無論你是夜貓子還是美食饕客，以下精選的台東宵夜Top7，絕對讓你一飽口福，感受最道地、最誠懇的美食推薦。 延伸閱讀：精選台東 6 間優質包棟住宿：南洋度假風、工業現代風... 還有「這間」擁有超大落地窗和開放式廚房，住起來舒適又方便！ 在地人私藏的台東宵夜 Top 1：鐵花村烤大爺 位於鐵花村旁的烤大爺，是許多在地人和遊客的宵夜首選！這裡提供各式美味的串烤、小火鍋和台式小炒，菜單豐富多樣，從烤串、炸物、鍋物、海鮮到甜點，應有盡有。 必點美食： ● 剝皮辣椒雞湯：湯頭溫潤中帶點微辣，雞肉鮮嫩，令人一喝就上癮。 ● 椒鹽豬五花：肉質鮮美，外皮香脆，搭配椒鹽調味，絕對是下酒的最佳夥伴。 ● 牛肉捲剝皮辣椒：辣味與肉汁的完美融合，重口味愛好者的最愛。 ● 脆皮豆包：外酥內軟，胡椒鹽的調味恰到好處，香氣四溢。 地址：台東縣台東市鐵花路342號 在地人私藏的台東宵夜 Top 2：神仙滷味 在台東的夜晚，想吃一頓飽足又暖心的宵夜，神仙滷味絕對是不容錯過的選擇！位於正氣路上的這家小店，擁有豐富多樣的滷味食材，份量十足，價格實惠。 必點美食： ● 麻辣湯底：花椒的麻與辣椒的香，帶著淡淡的藥膳香氣，湯頭濃郁，令人一口接一口。 ● 煙燻豆皮、鴨血、豬嘴頰肉：食材新鮮，滷汁入味，吸滿湯汁，風味絕佳。 ● 老油條：搭配麻辣湯底，吸飽湯汁，口感香脆又有嚼勁。 貼心提醒，生意非常火熱，建議一人先去占位，另一人去挑選食材。服務人員親切溫馨，即使忙碌也笑容不減，難怪成為許多顧客每次來台東都必訪的台東宵夜名店。 地址：台東縣台東市正氣路154號 在地人私藏的台東宵夜 Top 3：小小鹽酥雞 說到宵夜，怎能錯過在地人力推的小小鹽酥雞！位於寶桑路上的這家鹹酥雞攤，是許多台東人心目中的宵夜首選。 必點美食： ● 鹹酥雞：外酥內嫩，炸得恰到好處，雞肉鮮嫩多汁。 ● 炸肥腸：外皮酥脆，內裡肥嫩多汁，口感豐富，讓人驚艷。 ● 節瓜：不裹粉的炸法，保留了節瓜的鮮甜和脆度，搭配特製莎莎醬，風味獨特。 店家豪邁地加入蒜頭、洋蔥、九層塔等配料，讓每一口都充滿香氣。老闆和老闆娘親切熱情，還會推薦台東在地美食，讓你感受到滿滿的人情味。 地址：台東縣台東市寶桑路127號 延伸閱讀：不愧是有「米香王國」之稱的台東池上！ 5 間必踩療癒甜點店：超酷炸春捲，全純米蛋糕還有懷舊客家小點 在地人私藏的台東宵夜 Top 4：阿鋐炸雞 阿鋐炸雞是台東本地最具人氣的炸雞店之一，以獨特的台式風味和親民的價格，成為宵夜的絕佳選擇。 必點美食： ● 炸雞餐：雞腿、雞翅、雞塊、薯條加飲料的豪華組合，超值又美味。 ● 炸雞腿：薄皮炸法，外皮酥脆不油膩，雞肉鮮嫩多汁，帶有淡淡的中藥香氣。 ● 薯條、洋蔥圈：酥脆可口，口感絕佳，搭配炸雞一起享用，滿足感十足。 店內的紅茶口感清爽，不過甜，搭配炸物剛剛好。服務親切，出餐快速，許多人選擇外帶，拿回民宿慢慢享用。 地址：台東縣台東市正氣路163號 在地人私藏的台東宵夜 Top 5：藍蜻蜓速食專賣店 藍蜻蜓速食專賣店是台東的招牌炸雞店，擁有超過三十年的歷史，深受在地人和遊客的喜愛。 必點美食： ● 炸雞：薄皮酥脆，雞肉多汁鮮嫩，鹹香不膩，是經典的台式炸雞風味。 ● 台式漢堡：古早味的漢堡，口感扎實，香氣十足。 ● 套餐：推薦「藍蜻蜓全餐」，雞腿、雞翅、雞塊、薯條加飲料，一次滿足！ 地址：台東縣台東市大同路214號 在地人私藏的台東宵夜 Top 6：蘇天助素食麵 位於寶桑路的蘇天助素食麵，已經經營了近60年，傳承到第四代，是台東人的記憶味道。 必點美食： ● 米糕：口感濕潤不乾澀，搭配香甜的素肉燥和Q彈的蘿蔔片，令人回味無窮。 ● 乾麵：麵條Q彈，搭配特製的素肉燥，香氣四溢。 ● 筍湯：酸香開胃，湯頭清爽，是夏日的清涼選擇。 店內的楊桃冰也是一絕，冰涼的果汁搭配熱騰騰的米糕或乾麵，絕妙的滋味讓人難以忘懷。 地址：台東縣台東市寶桑路195號 延伸閱讀：台東海景住宿推薦 Top 10！坐擁海景第一排就這麼輕鬆，椰林海灘渡假氛圍爆棚！ 在地人私藏的台東宵夜 Top 7：春牛豆漿大王 春牛豆漿大王是台東夜貓子的深夜福地，主打台式早餐系宵夜，從蛋餅、燒餅油條到豆漿紅茶，樣樣經典。 必點美食： ● 蛋餅：麵皮煎得薄酥不膩口，蛋香濃郁，令人食指大動。 ● 燒餅油條：燒餅厚實，搭配酥脆的油條，簡單卻經典的滋味。 ● 蘿蔔糕：外酥內軟，搭配特製醬料，口感豐富。 豆漿推薦嘗試不加糖的清漿，濃郁的豆香，口感純粹。店內座位不多，但人氣爆滿，建議早點前往，避免熱門品項完售。 地址：台東縣台東市傳廣路229號 原文出處：Ready Go 圖片來源：Ready Go 更多內容： 台東親子一日遊｜來鹿野不只有熱氣球可以玩！超療癒行程3大景點推薦！ 台東景點｜鸞山森林博物館居然有「會走路的樹」？週末來趟沉浸式布農部落文化體驗！ 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

有時候半夜突然肚子餓，又不想吃一成不變的麥當勞或永和豆漿，這時看到老麵攤或清粥小菜真的會立刻續命，而在中壢有一家名為大時鐘天香麵的小餐車，只賣兩種麵跟些許炸物，甚至一天只營業 3 小時，卻一賣就超過 30 年，可以說只要在地人一定都吃過，John 編終於也趁著去中壢找朋友好好品嚐了一番。    大時鐘天香麵每天只賣 3 小時大時鐘天香麵在 1988 年創立，創辦人因為吃素所以打造了全素食的麵食，不論湯頭、口味都自己研發，可以說外面絕對吃不到，現在則由第二代夫妻接手，繼續延續老闆的好味道。大時鐘天香麵就位在中壢中正路和大同路交叉路口、全美鐘錶銀樓的門口，取名大時鐘則是因為對面大時鐘曾經是中壢最繁華的老地標，即使現在沒落了，但是一到了每晚十點半，當店家發財車的燈亮起，還是聚集了不少排隊人潮，從沒變過的好味道也讓不少在地人一吃就是 30 年。    大時鐘天香麵獨門招牌麵超有飽足感大時鐘天香麵一共販售天香麵、什錦麵兩種麵以及各式炸物，天香麵以白麵條淋上獨門紅燒湯頭，再加入素香菇、素排骨、豆芽菜、蔥與香菜，麵體吸附微辣的湯汁再搭配配料吃真的好滿足，也許一開始看到一碗一百元會覺得稍貴，但店家的麵跟料真的給很多，一碗吃下來超有飽足感。如果怕辣的朋友則推薦可點什錦麵，以白麵體加入清湯，配料還加入了高麗菜、玉米，整體更喝得出蔬菜的鮮甜。如果太熱不想喝湯，兩款麵都可請店家做成乾麵的版本。    大時鐘天香麵炸物令人驚艷接著重頭戲來了，John 編本來想說吃完大時鐘天香麵的麵已經很滿足，沒想到店家的炸物更是驚為天人！店家每日會將有的炸物像是臭豆腐、甜不辣、鹹酥雞、雞排、魚排、雞卷、菜卷、豆皮......展示出來，讓大家現場點，但通常到十二點，很多炸物就會陸續完售，所以想吃還必須靠運氣。這次點了朋友推薦的臭豆腐與甜不辣，臭豆腐夠臭，加上泡菜與特製辣醬非常唰嘴，甜不辣裹的皮偏薄，酥脆程度卻炸得恰到好處，簡簡單單搭配胡椒鹽就很好吃，即使吃完一碗天香麵已經飽到不行，一吃到炸物還是愛到全部吃光光，下次絕對要大點其他炸物！    中壢大時鐘天香麵 - Google Map / 4.2★地址：桃園市中壢區大同路194號   source：《Bella 儂儂》    2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

為打破台東夜晚「好山、好水、好無聊」的刻板印象，營業至凌晨兩點的「肆零陸串燒酒場」，去年6月在台東市區全新開張，這是一間集合串燒、鍋物、炸物、熱炒、燒烤的深夜食堂，夜晚也能大快朵頤。台東店家都很早關門，半夜想覓食前往肆零陸串燒酒場就對了！翻開菜單，烤串、熱炒、炸物，宵夜想吃的菜品幾乎都在上面，且價格也平易近人，點多點少就依當時飢腸轆轆的程度來決定。店名肆零陸就是門牌號碼，提供鍋物、串燒、炸物、熱炒、燒烤等菜式，品項超級多元。 老闆蕭明龍希望為台東人增添點「夜生活」，打造一間夜間能聚會小酌的深夜食堂。台東的深夜食堂吃得到來自在地的山珍，像是以台東關山剝皮辣椒醃製的「剝皮辣椒牛五花」，再來一份使用台東溫體豬，加入胡椒、花椒和五香等中藥材醃製的「鹽烤五花肉」，烤至外皮焦脆、肉質彈牙不油膩。「鹽烤五花肉」使用台東溫體豬，再以胡椒、花椒、五香等香料醃製後火烤。（200元／份）

恆春的夜晚，除了迷人的海景，還有屬於在地人的深夜食堂。位在恆南路上的「夜宵森食屋」，以創意台式宵夜和懷舊滋味，牢牢抓住當地食客及旅人的心。由南漂朋友推薦的「夜宵森食屋」，被我歸類為品嘗創意宵夜與兼顧台式懷舊滋味的好去處。還記得小時候颱風天，媽媽煮的一碗茄汁鯖魚麵嗎？由店長推薦的「茄汁鯖魚麵」，還有一個別稱「颱風麵」，也是許多人兒時記憶裡颱風天的儀式感，森食屋的升級版颱風麵，除了加入茄汁鯖魚罐頭、蔬菜跟荷包蛋，還放入屏東製作的Q彈紅龍果麵條，讓這道熟悉的家常菜增添新意。夜宵森食屋是充滿溫馨氛圍的小店。 夜宵森食屋發想自「颱風麵」的「茄汁鯖魚麵」，除魚罐頭、蔬菜與雞蛋等標配，還選用屏東製作的紅龍果麵。（150元／碗）除了「颱風麵」，店內的「梅酒蛤蠣」也相當值得一試。店家使用自釀梅酒，搭配新鮮蛤蠣，烹煮出濃郁的海味與酒香的完美結合。而「小農市集時蔬」更是隨著季節更迭，提供當季最鮮美的在地食材。 「梅酒蛤蠣」（前，200元／份）以自釀梅酒嗆炒，吃得到濃郁海味與酒香；「小農市集時蔬」（後，50元／份）可品嘗到在地季節蔬菜。【恆春宵夜場3】排隊美食「福記肉羹蒸餃」專賣兩款小吃 餃皮Q彈、肉餡飽滿多汁【恆春宵夜場2】把台南道地小吃帶進春城！半夜兩點還能大啖肥美鮮蚵肉燥飯與香煎虱目魚肚

恆春夜色迷人，除了海風徐徐，更有一股誘人的美食香氣在空氣中飄散。在這裡，宵夜不僅能解嘴饞，也是體驗在地風情的最佳方式。從燒烤、肉燥飯、魚湯、滷鴨翅到梅酒蛤蠣，恆春宵夜場充滿驚喜；不過這裡還有一間超高人氣的「福記肉羹蒸餃」，雖然店面看起來不起眼，但憑著一顆顆皮薄餡多的手工蒸餃和一碗熱呼呼的肉羹湯，在恆春人的宵夜場佔有一席之地。福記的菜單非常簡單，只有肉羹和蒸餃兩大選擇。看似簡單，卻是老闆對食材和口味的堅持。蒸餃的皮薄Q彈，內餡飽滿多汁，一口咬下，豬肉和青蔥的鮮甜滋味在口中爆開，配上店家特製的醬料，更是讓人欲罷不能。每一顆蒸餃都是當日現包，新鮮度看得見，也吃得到。「福記肉羹蒸餃」是恆春鎮上的超人氣宵夜小吃。 福記包著豬肉和青蔥的「蒸餃」，皮Q餡飽滿，十分多汁。（80元／籠）而肉羹湯頭更是這家店的靈魂。清澈的湯頭中，加入了大塊肉羹、高麗菜碎片、脆口的筍絲和金針菇，喝起來酸甜適中，非常開胃。肉羹的口感紮實，每一口都吃得到肉塊的鮮甜。「肉羹」放入高麗菜、筍絲與金針菇點綴，喝起來微甜酸香。（60元／碗）【恆春宵夜場1】嚴選台灣食材「弘記碳烤」炭火香氣勾人 大推帶骨雞腿與烤玉米【恆春宵夜場2】把台南道地小吃帶進春城！半夜兩點還能大啖肥美鮮蚵肉燥飯與香煎虱目魚肚