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#台北小吃
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台北「雙城街夜市」必吃美食推薦6間:黃記滷肉飯榮登必比登、鴻記「韭菜水餃」外國客都排隊搶吃
位於鼎鼎大名晴光市場外圍的「雙城街夜市」,小小規模和介於捷運民權西路站和中山國小站的位置,比起其他夜市觀光客比較少,聚集在這裡的都是在地人吃了幾十年的老字號美味,更獲得「台北隱藏版夜市」封號!從登上必比登的「黃記滷肉飯」,再到近幾年日韓遊客爆紅朝聖的「鴻記水餃牛肉麵」,以下整理出6間必吃美食,絕對能讓妳吃得飽足又滿足!延伸閱讀:九份景觀咖啡廳推薦這5間:「hima cafe」坐享一整片無敵海景,「CHLIV」世界拉花冠軍竹炭拿鐵值得朝聖   台北「雙城街夜市」必吃推薦01:黃記滷肉飯Source:Bella儂儂被譽為台北三大滷肉飯之一的「黃記」原本已經是雙城街商圈的三十年名店,自從登上2021亞洲50大最佳餐廳、2024米其林必比登推薦之後連外國客也來朝聖,但好在翻桌率快不需要等太久!均勻豬皮和肥滷肉色澤油亮,油膩感非常足夠,入口即化卻又不會過於膩口,就連不敢吃肥肉的人也非常OK,隨附的醬瓜是完美的解膩組合,特別推薦蹄膀滷汁入味且不油膩,肉質與膠質恰到好處。延伸閱讀:金門古厝咖啡廳推薦這5家:「百花」百年洋樓古蹟改造,隱身閩式古厝「愜意甜點」在地人推薦Source:Bella儂儂  【黃記滷肉飯】地址|台北市中山區中山北路二段183巷28號時間|11:30—20:20(週一三公休) 台北「雙城街夜市」必吃推薦02:鴻記水餃牛肉麵Source:臺北市政府全球資訊網愛韭菜的人不能錯過!同樣是雙城街夜市的排隊名店,「鴻記水餃牛肉麵」的招牌韭菜水餃連在地人都很愛,皮薄內餡紮實,口感Q彈帶勁不軟爛,晶瑩剔透的餃子皮能夠看到滿滿韭菜,鹹香調味一入口就能吃到濃濃韭菜香,配上店家的香油和蒜泥簡直是絕配!沒有令人害怕的豬味,讓外國觀光客接受度也非常高,常常能看到許多日韓旅客入座點上一盤水餃和玉米排骨湯,而店裡的鐵餐盤上就有醬料碟的設計非常貼心,不會吃個水餃滴得到處都是,最推薦坐在前台位置,可以看到老闆現包現煮的手從沒停過,就知道人氣有多高!延伸閱讀:苗栗「江技舊記」餛飩、炸肉圓飄香70年!傳統客家味道,水晶餃淋獨門醬料在地人必點 【鴻水餃牛肉麵】地址|台北市中山區雙城街10巷25-1號時間|18:00—23:30 台北「雙城街夜市」必吃推薦03:十巷咖哩Source:Bella儂儂位於雙城街夜市外圍的「十巷咖哩」,以層次豐富的咖哩醬和實惠超高CP值為賣點,咖哩醬調味濃郁滑順,以香濃奶香和辛口香料提出層次,嚐一口就能感覺到許多香氣交融在一起,主食的炸豬排和唐揚雞酥脆多汁又大塊,因為會沾咖哩醬的關係,本身沒有過度的調味,搭配蔬菜、溫泉蛋、高麗菜絲和切片水果等豐富配菜,吃起來相當清爽,不吃飯的人也可以把主食換成沙拉,超大份量只250元有找,食量夠大還能加飯加醬,吃完絕對讓人心滿意足! 【十巷咖哩】地址|台北市中山區雙城街10巷25-1號時間|11:30—21:30 台北「雙城街夜市」必吃推薦04:MY幾圈甜甜圈Source:buy_donuts @ig雙城街晴光商圈可說是台北甜甜圈的一級戰區,如果說「台灣人ㄟ甜甜圈」的台式脆皮口味是超人氣經典,那麼「MY幾圈甜甜圈」就是令人驚艷的隱藏版存在!不同於一般油炸糖粉甜甜圈,千層麵衣一圈圈裹上糖霜,經過烘烤後口感酥脆又香甜,甜滋滋口味吃起來有點像是可頌,如果第一次吃可以從偏歐式的原味、可可開始嘗試,紅豆、花生和芝麻則是傳統和創新的結合,甜點控會非常滿足,最特別的是「青苔椒鹽」撒上海苔和椒鹽,鹹香口味配上微甜糖粒,又鹹又甜值得嘗試! 【MY幾圈甜甜圈】地址|台北市中山區雙城街10巷11號時間|12:00—20:00(週四五休息) 台北「雙城街夜市」必吃推薦05:杏福冰館Source:杏福冰館 @FB吃完夜市最適合來一碗剉冰甜湯當作完美收尾,「杏福冰館」與十巷咖哩相隔不遠,店面空間乾淨明亮還有冷氣,主要販售傳統古早味甜品。招牌主打的杏仁豆腐與外面很不同,QQ綿密口感有點像是麻糬,傳統糖水的微甜不會搶過杏仁香氣,原味、紅豆、花生口味都有冷熱可以選擇。此外,芋頭系列、仙草奶凍的古早味也很多人大力推薦,黑糖剉冰還有黑糖粉粿、杏仁豆腐、小湯圓、芋頭等配料可以加,喜歡特色冰品也有芒果冰、草莓冰或是珍珠奶茶冰可以嘗鮮,一次可以吃到傳統跟新穎兩種口味,很適合帶外國朋友體驗! 【杏福冰館】地址|台北市中山區雙城街10巷25-1號時間|12:00—21:30(週日休息) 台北「雙城街夜市」必吃推薦06:阿宏烏骨雞Source:阿宏烏骨雞 @FB「阿宏烏骨雞」老闆曾在2008年以一碗麻油烏骨雞湯,贏得臺北市第一屆麻油雞節「麻油雞料理雙冠軍」寶座頭銜,熱賣20年的好口味至今依舊人潮滿滿,當日現殺的溫體雞肉先經過黑麻油翻炒,再以老薑、紅標米酒小火燉煮,保留烏骨雞肉的軟嫩和甜味,湯頭香氣豐富,口感清甜不油又甘醇,150元價格在冷冷天氣喝上一碗非常滿足,下水湯、海鮮炒麵也很推薦 【阿宏烏骨雞】地址|台北市中山區雙城街美食街26號攤時間|16:30—21:30(週一二休息)     300元有找「無矽靈洗髮精」推薦10選!花王、566無添加低敏感,日本阿葵亞專為台灣髮質設計Charles&Keith「粉色包包」7款推薦:夢幻愛心包熱賣必收,小花手提包「亮片刺繡」華麗滿分!加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2025/04/07
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【食間到】南機場水餃不只來來!「阿亮」正宗東北口味,Q彈餃子皮吃得到麵香,再來口辣醬很過癮
前陣子,實境秀《夜市王》再度點燃南機場夜市的話題熱度,讓這個本就人潮洶湧的巷弄,如今更是擠得水泄不通。南機場夜市有著深厚的歷史背景,這裡過去是眷村基地,孕育出獨樹一幟的麵食文化,許多風味可是其他夜市吃不到的!其中「水餃」更是最受歡迎的品項之一,而本集【食間到】就要帶大家來品嚐在地人也大推的人氣名店「阿亮水餃」。延伸閱讀:【食間到】林口體育大學隱藏版美食!學生最愛早餐「早早來吃」,獨門炒麵+肉燥淋醬必嚐經典 全台獨有的「眷村夜市」南機場台灣唯一獨有的「眷村夜市」非南機場夜市莫屬!日治時期,這片區域曾是飛機起降地,隨著時光流轉,機場消失,取而代之的是一棟棟國宅社區,成為國軍眷屬的聚居地。然而,時光帶走了跑道,卻留下了道地的眷村麵食文化。在南機場夜市,最具代表性的當屬「水餃」,而被譽為南機場三大水餃霸主的來來、阿亮、秀昌,更是饕客們心目中的夢幻名單,這三家各有千秋,每一口都是傳承多年的好味道。延伸閱讀:【食間到】台北必吃水餃之一「來來水餃」連皮都好吃!現桿、現包、現煮,大熱天沒冷氣吃也甘願! 阿亮水餃客人滿到騎樓過去,【食間到】已經帶大家品嚐過「來來」,而這一集則要轉戰隔壁的「阿亮」。這兩家可說是南機場夜市的水餃雙雄,人氣高到騎樓下總是擠滿等候的饕客,兩家都有個共同特色現包、現桿、現煮,確保每一顆水餃都是最新鮮的口感。如果你喜歡皮薄、爽口的水餃,那麼「來來」會是你的首選;但如果你偏愛帶嚼勁、帶麵香的口感,那麼「阿亮」絕對不容錯過!阿亮的水餃一口咬下帶點湯汁,雖說皮稍微厚實,但不會過於厚重,反而每一口都能細細咀嚼出麵粉的自然香氣,口感更顯紮實有層次,敢吃辣的推薦你一定要搭配店內獨有的辣油與辣醬。延伸閱讀:實境秀《夜市王》讓南機場更塞車!12家在地人私藏美食:「曉迪豬腳」永遠客滿、「無名豬血糕」一賣超過40年 阿亮水餃傳承東北老闆娘的好手藝除了水餃,阿亮的招牌可不只這一味!店內還供應捲餅、炒餅、炒年糕、小米粥等經典眷村小食,每一道都承載著濃厚的懷舊風味。說到水餃的最佳搭檔,「酸辣湯」當然不能缺席,但在這裡,你可不是在喝湯,而是在吃料滿滿的蛋花、木耳、筍絲、豆腐等配料堆得滿滿,喝上一碗不僅暖胃,更是飽足感十足。再來,不能錯過的還有滿滿兩大冰櫃的小菜,經典的黃瓜、小魚、豆絲當然有,但特別的是,這裡還能找到少見的酸豆、涼拌黃豆芽等特色涼菜,爽口開胃搭配主食更是絕配,這還得歸功於來自東北哈爾濱老闆娘的好手藝。 【阿亮水餃】地址: 台北市中正區中華路二段309巷15號電話: 02 2309 1162 IKEA防水藍牙喇叭值得買嗎?5大亮點解析:瑞典色彩女王設計操刀、戶外適用,五百元有找超親民價格!星宇航空2025年加速拓展新航線!日本神戶線開賣掀話題,北美繼洛杉磯後6月直飛「這裡」!加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2025/02/17
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台北8家饕客最愛滷肉飯推薦:東區美食「高雄一品」滿滿膠質、「黃記」沒排隊吃不到
台北有許多隱藏版的滷肉飯名店,各具特色,從巷弄小店到夜市攤位,都能找到令人難忘的風味。無論是「高雄一品」的膠質滿滿滷肉飯,還是「南機場夜市」曉迪的濃郁滷汁,都讓人一試成主顧。而在萬華的「豐原排骨酥麵」,除了湯頭清甜的排骨酥麵,滷肉飯也非常銷魂,以下8間台北滷肉飯請放到口袋名單內。延伸閱讀:台北十家「古早味麵攤」推薦:林青霞最愛「財神擔仔麵」、24小時不打烊的「南機場麵店」一碗只要20元!   台北滷肉飯推薦一:高雄一品鮮蝦扁食位在東區巷弄內的「高雄一品鮮蝦扁食」看似不起眼,但實則非常美味!除了飽滿到讓人驚艷的鮮蝦餛飩外,主食也很直得推薦。「滷肉飯」肥瘦比例以瘦肉為居多,整體口味不太油膩,但非常有膠質吃完會黏嘴的那種,而相較之下乾麵就略顯遜色。【高雄一品鮮蝦扁食】地址: 台北市大安區敦化南路一段236巷23號電話: 02 2711 4983 台北滷肉飯推薦二:行天宮無名麵店隱藏在行天宮附近巷弄的「無名麵店」,雖然以麵類、黑白切為主體,但滷肉飯也是令人難忘的存在。醬汁帶有微甜,滷肉肥的恰到好處,吃起來像是阿嬤的家常味,每顆米粒都能嚐到濃郁的醬汁香,常見的嘴邊肉、豬皮等各種肉類小菜都有,是這一帶上班族的口袋名單之一。【無名麵店】地址:台北市中山區松江路204巷42號延伸閱讀:【食間到】行天宮美食推薦!隱藏在松江路巷弄內的「無名麵店」,隱藏版滷肉飯很有阿嬤味! 台北滷肉飯推薦三:曉迪筒仔米糕「南機場夜市」是台北著名的小吃聚集地,而其中不可錯過的就是「曉迪筒仔米糕」,滷肉飯是老闆自豪推薦的招牌之一。看似肥美,但吃起來完全不油膩,熱騰騰的白飯吸滿滷汁,散發出濃郁的豬油香氣,入口即化的豬皮帶來軟嫩的口感,雖然幾乎沒有瘦肉,卻能品嚐到豐富的醬汁香氣,絕對值得列入口袋名單讓人一試成主顧。【曉迪筒仔米糕】地址: 台北市中正區中華路二段307巷電話: 0935 297 218延伸閱讀:【食間到】南機場美食「曉迪筒仔米糕」米飯控的口袋名單前三名!超肥豬腳滿滿膠質一點也不油膩 台北滷肉飯推薦四:豐原排骨麵如果你喜歡台中豐原的排骨酥麵,位在萬華的「豐原排骨酥麵」不會讓你失望,除了保持濃郁的排骨酥香氣,湯頭還多了清甜感,即使夏天喝完也不會覺得燥熱。除了排骨酥,滷肉飯也值得一試,肥肉入口即化,與米飯完美結合,醬汁偏甜隱約帶有梅子味,只可惜滷汁有點偏少。【豐原排骨麵】地址: 台北市萬華區廣州街180號電話: 02 2302 4200延伸閱讀:【食間到】萬華美食推薦「豐原排骨麵」!清爽湯頭配上入口即化排骨酥,不油膩滋味饕客最愛! 台北滷肉飯推薦五:金湘台灣小吃 談白說「金湘」是一家讓人會路過好幾次,但不會被他吸引的小店,但其實非常多饕客大力推薦。滷肉飯口味偏甜,甚至是儂編吃過最甜的,但不會太膩,滷肉入口即化與米飯完美結合,喜歡重口味的可以試試「雞滷飯」,滷肉和雞絲的搭配讓口感更豐富。【金湘台灣小吃】地址:台北市中正區新生南路一段14號電話:02 3393 2335延伸閱讀:【食間到】光華商場美食「金湘」,入口即化滷肉飯一碗絕對吃不飽,排骨酥也力推! 台北滷肉飯推薦六:黃記魯肉飯沒排隊吃不到的「黃記」,但好在翻桌率快不需要等太久。被譽為台北三大滷肉飯之一,果真名不虛傳,色澤油亮,搭配均勻的豬皮和肥滷肉,而滷肉偏小基本上吃醬汁居多,醬汁偏甜,附有經典醬瓜很經典。特別推薦蹄膀滷汁入味且不油膩,肉質與膠質恰到好處。【黃記魯肉飯】地址:台北市中山區中山北路二段183巷28號電話:02 2595 8396延伸閱讀:【食間到】晴光市場美食30年老店「黃記魯肉飯」,滿滿膠質蹄膀飯超入味,就算排隊也要吃到! 台北滷肉飯推薦七:賴岡山羊肉「賴岡山羊肉」最有名的是「藥燉羊肉湯」,湯底溫潤、藥膳味濃郁,搭配羊肉的鮮甜與薑絲的辛辣,光喝湯就非常滿足。除了羊肉湯,乾意麵與滷肉飯也是必點,滷肉飯屬於南部偏甜口味,肥肉多但不油膩,入口後滿是膠質。而乾意麵則在豆芽、韭菜上淋上蒜泥與滷汁,簡單就很美味。【賴岡山羊肉】地址: 新北市新店區中正路244號電話: 0922 579 320延伸閱讀:【食間到】新店美食推薦「賴岡山羊肉」!滷肉飯滿滿膠質 ,帶皮羊肉湯讚到google給4.5顆星! 台北滷肉飯推薦八:豬霸王豬腳飯如果你是豬腳愛好者,那可不能不知「豬霸王」,豬腳分為腿節與腿扣,肥瘦比例完美,皮質軟嫩不油膩,瘦肉吸飽鹹甜醬汁。除了豬腳,它們的「麻辣滷肉飯」也值得一試,以豬腳醬汁延伸,再加入花椒和辣椒,增添層次感,不吃辣的人也會喜歡,小菜則不能錯過「白菜滷」。【豬霸王豬腳飯】地址: 台北市中山區錦州街411號電話: 02 7733 7652延伸閱讀:【食間到】中山國中美食「豬霸王」!秘制豬腳傳承40年老師傅手藝,麻辣滷肉飯超涮嘴! 2024 台灣建築獎十大複選作品:全台首座森林療癒基地「石壁竹創森計畫」、南投新秘境「萬大電廠」… 一次看10款「入門精品包推薦」!Dior、LV這款老花包精典不過時,Gucci、Loewe、Balenciaga腋下包造型感最強!加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/10/23
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行天宮10間美食推薦:必比登最愛早餐「小品雅廚」、「軟食力」,隱藏巷內的無名麵店Google找不到
行天宮周邊隱藏著許多美味餐廳,從平價小吃到精緻料理,無論是上班族的午餐需求;還是夜晚的宵夜選擇。或許會發現一些不易被注意的店面,它們卻擁有著讓人回味無窮的菜餚。比如說這家「無名麵店」的家常味讓人彷彿回到阿嬤的廚房;「軟食力」的控肉蛋餅和豆乳雞,讓早晨充滿活力;而「廖家牛肉麵」則以其濃郁的湯頭贏得了食客的心。以下這10家美食將帶你一探行天宮附近的美味寶藏。延伸閱讀:【食間到】台北7間牛肉麵推薦:桃園老店「巧合珍」北上開分店、延三夜市美食「汕頭」隱身騎樓   行天宮美食推薦一:無名麵店這家「神秘麵店」的位置十分隱蔽,不容易被路過發現,甚至依靠地圖導航也很難找到。儘管位置隱密,到了中午時分,還是會有許多上班族前來用餐。店裡面只有老闆、老闆娘一起經營,動作較慢,但這裡的氛圍讓人感到溫馨。除了米粉、油麵、冬粉等主食,這裡的滷肉飯尤為推薦,口感像是阿嬤的家常菜,滷汁充足。肉類小菜乾淨衛生,蒜蓉醬是點睛之筆。最後可以來一碗加了油蔥、芹菜的餛飩湯,為美味的用餐畫下句點。【無名麵店】地址:台北市中山區松江路204巷42號延伸閱讀:【食間到】行天宮美食推薦!隱藏在松江路巷弄內的「無名麵店」,隱藏版滷肉飯很有阿嬤味! 行天宮美食推薦二:軟食力今年獲得《米其林》必比登推薦的「軟食力」位於行天宮後方,是當地上班族的早餐聖地。特別推薦「灶咖控肉蛋餅」將入味的控肉包進蛋餅中,肥瘦合一的口感讓人驚艷。若喜歡清爽的選擇「九層塔豆乳雞」也是不錯的選擇,使用豆乳醃製的雞腿肉,煎至不油膩。此外,「饅力堡」也是招牌之一,將黑糖饅頭搭配豬排、九層塔蛋、油條、起司等多層次配料,使用家常米與糯米煮成,Q彈有勁,口感十足。【軟食力】地址:台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號延伸閱讀:行天宮早午餐商機「軟食力」也來搶!口味、裝潢都很台味,排隊不間斷的排隊秘密是... 行天宮美食推薦三:小品雅廚同樣獲得必比登推薦的「小品雅廚」雖然坐捷運會離中山國小站比較近,但距離行天宮也僅10分鐘距離。專營晚餐與宵夜,是許多年輕人夜生活結束後的飽餐之地。店內僅提供約30道菜,但每道菜都令人回味無窮,像是家常的媽媽菜、功夫菜,連最簡單的「豆棗」在這裡都能吃出不一樣的風味。特別是白粥,米粒與湯的比例拿捏得當,既保留了米粒的口感又不會過於軟爛。推薦的菜色有醋溜土豆絲、宮保皮蛋、乾燒海帶結、乾扁四季豆、回鍋肉和炒菠菜。【小品雅廚】地址: 台北市中山區中原街130號延伸閱讀:【食間到】台北宵夜必吃美食「小品雅廚」!30道功夫菜:醋溜土豆絲、回鍋肉...讓人百吃不厭 行天宮美食推薦四:廖家牛肉麵「廖家牛肉麵」距離捷運行天宮站約10到15分鐘的路程,雖然位置稍微不便,但每到用餐時間,店內總是人潮滿滿。份量十足甚至像是牛肉火鍋般的豪華,小食量的女生建議兩人分食一碗。湯頭以牛大骨清燉,帶有濃郁的味道,並且加入老闆的私人秘方,略帶中藥味,使湯頭更加順口,幾乎每碗都有近10塊軟筋厚實的牛肉,吃得非常過癮。【廖家牛肉麵】地址:台北市中山區中原街39號延伸閱讀:【食間到】中原街「廖家牛肉麵」去的都是老饕!澎湃牛肉湯份量比火鍋還驚人,這裡沒有“離峰”時間! 行天宮美食推薦五:厝角「厝角」位於捷運行天宮站2號出口後方的小巷中,店面位處轉角處位置不大。這裡的菜色充滿媽媽的味道,每道菜都講究健康與美味。每週一到五的菜單都不一樣。例如:星期二的「吃豬」主菜是紅燒滷肉,搭配四樣配菜和紅黎米飯,內用可以加飯加湯,店家的配菜會特別注重蔬果搭配,營養均衡,讓外食族也能吃得健康,經常在中午1點前就賣光。【厝角】地址: 台北市中山區松江路235巷31號延伸閱讀:【食間到】行天宮美食推薦「厝角」小店!上班族最愛的健康媽媽菜,無菜單料理想吃什麼當天看老闆心情 行天宮美食推薦六:無名炒飯 這家位於松江市場內的「無名炒飯」白天是關門休息的,營業時間為晚餐時段。菜單非常簡單,只有炒飯、炒麵和炒青菜三類,可選擇肉絲、火腿或培根配料,「肉絲蛋炒飯」絕對是最推薦的選項!老闆娘大火快炒,讓每粒飯都被醬汁包裹,飯粒分明且帶有一點焦香,搭配豬肉絲炒出的豬油香氣,讓人吃得停不下來。除了炒飯,肉絲炒麵也相當不錯,使用偏硬的油麵,搭配大量青菜和肉絲,香氣十足。【無名炒飯】地址: 台北市中山區錦州街222號(松江市場)延伸閱讀:【食間到】行天宮美食!晚餐限定《松江市場》鍋氣香與醬油滋味的無名炒飯,只能嘆相見恨晚! 行天宮美食推薦七:赤牛哥汕頭火鍋位於巷弄內的「赤牛哥汕頭火鍋」,最特別的是獨門沙茶香氣,其招牌「扁魚沙茶湯」使用沙茶與扁魚熬煮,加入花生醬湯頭濃郁卻清爽;另一經典湯頭「冬菜清湯」帶有淡淡藥膳風味。沙茶醬自助取用,濃郁卻不死鹹,很多老饕都會盛滿沙茶、蔥、蒜、薑絲再加點醋與醬油,十分過癮。喜愛牛肉的人必點「金門酒糟溫體牛」,湯中燙5秒保留最佳嫩度。小羔羊也值得一試,沒有羊騷味,肉質鮮嫩。【赤牛哥汕頭火鍋】地址: 台北市中山區松江路313巷2號延伸閱讀:【食間到】行天宮隱身巷弄美食!《赤牛哥汕頭火鍋》用料實在秘傳沙茶再熱都要吃一鍋 行天宮美食推薦八:倆男食所《倆男食所》距離行天宮捷運站4號出口約2分鐘,店內木質桌椅與高腳藤編椅營造出悠閒氛圍,昏黃燈光與裸露磚瓦呈現一種侘寂美感,這裡前身是擁有50年歷史的紅酒倉庫,現今保留了老宅的靜謐感。咖哩飯特色在於印度香料與日式咖哩的融合,咖哩醬有著洋蔥、蘋果與番茄的香氣,搭配多汁香煎雞腿,焦脆雞皮與軟嫩肉質形成豐富層次感。店內還有手工牛肉漢堡排,肉質紮實且多汁,適合肉食愛好者。【倆男食所】地點:台北市中山區松江路204巷33號延伸閱讀:【食間到】行天宮站新增暖男料理食堂!《倆男食所》超嫩香煎雞腿、黑糖咖啡,老闆帥又會做菜! 行天宮美食推薦九:宜蘭傳統麵食「宜蘭傳統麵食」是隱藏在小巷中的老店,沒有明顯的招牌,只有內行人帶路才能找到。雖然外觀簡陋,夏天進去時熱氣逼人,但店內的小菜和麵食讓人一試成主顧。必點豬皮搭配蒜蓉醬,清爽不油膩;油豆腐金黃外皮包裹嫩滑的內裡,風味獨特。還有招牌「綜合切」,包含多種豬肉部位,滿足各種口感需求。「海鮮麵」則以清甜的海鮮湯底與豐富配料著稱,價格實惠卻美味滿分。【宜蘭傳統麵食】地址:台北市中山區民生東路二段115巷38號 行天宮美食推薦十:東輝韓食館「東輝韓食館」由韓國老闆開立,儘管菜色種類不多,但每道菜品都充滿正宗韓國風味。無論是石鍋拌飯、韓式烤肉,還是海鮮煎餅,所有經典韓式料理一應俱全,且都極具水準,儘管選擇不多,但每一道都做得精緻又道地,這也是它總能吸引大量顧客、經常爆滿的原因。特別推薦「馬鈴薯排骨湯」以軟嫩的排骨和綿密的馬鈴薯為主角,搭配熬煮出的鮮甜湯頭,既溫暖又滿足。【東輝韓食館】地址:台北市中山區松江路259巷29號 【約翰聊影劇】 Netflix 印度電影《誰偷了垃圾桶?》好口碑爆紅全球!五大心得解析,不走歌舞路線卻被封年度必看神片!桃園五大新建築地標!桃園機場「第三航廈」斥資千億打造、青埔「誠品書店」獨棟大樓 2028 年亮相加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/10/16
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萬華龍山寺在地人推薦10家美食:《黑白大廚》白種元大推「施家」冰花蚵仔煎、「兩喜號」魷魚焿一賣就是百年
萬華美食眾多,小吃老店更是深受《米其林》必比登親睞,而在地老饕口袋名單還有哪些秘密美食,《Bella儂儂》帶各位吃貨一一來踩點!《黑白大廚》白種元趨之若鶩的「施家蚵仔煎」獨門冰花脆皮,還沒開店熟客已排隊;無名「原汁排骨湯」遠處就能聞到濃郁菜頭香。   萬華龍山寺美食推薦一:陳記腸蚵專業麵線萬華人最愛麵線必需一定得有「陳記」!儘管這幾年漲價漲到逼近百元,但依舊讓人很難抗拒它的美味。店內只賣一款大腸蚵仔麵線,但你可以選擇全蚵、全腸或是什麼都不加的清麵線,超肥美的蚵仔產地新鮮直送各個肥美,裹上先許的太白粉增添口感,增上大量的蒜泥、黑醋非常夠味。【陳記腸蚵專業麵線】地址: 台北市萬華區和平西路三段166號延伸閱讀:【食間到】萬華美食「陳記麵線」每天都在排隊!超肥蚵仔產地直送,早上6點開門提早打烊是常態! 萬華龍山寺美食推薦二:阿嬌姨烤魷魚鄰近龍山寺的艋舺夜市也是美食臥虎藏龍,老店小吃多到不行而且很少踩雷!夜市中間成排的烤魷魚攤就是在地的一大特色,特別推薦「阿嬌姨」,在遠處就能聞到濃濃的木炭香氣,伴隨著陣陣魷魚的焦香,許多新客都是聞香而來。若你不喜歡久咬不爛的嚼勁感,你可以試試「小隻透抽」仍然能吃到透抽柔軟的肉質,細細品嚐鮮甜海味便能隨著炭火香在口中散發出來。【阿嬌姨烤魷魚】地址: 台北市萬華區廣州街184號延伸閱讀:【食間到】萬華美食「阿嬌姨烤魷魚」飄香30年!堅持傳統炭火燒烤,淡淡焦香征服老客味蕾 萬華龍山寺美食推薦三:原汁排骨湯連在地人都不知道,曾幾何時「排骨湯」已成為萬華小吃,許多外縣市的排骨湯也開始掛上“萬華”的字號。若真要說的話,位在梧州街巷內的這家無名「原汁排骨湯」百味程度一定會讓你難忘!極致濃郁的菜頭香,路過很難不被它給吸引,湯頭鮮甜無比彷彿就像數百根菜頭精華濃縮於此,再來一碗30元帶有蒜香的高麗菜飯,同時滿足美味與飽足。【梧州街 原汁排骨湯】地址: 台北市萬華區梧州街46巷2號延伸閱讀:【食間到】老萬華人的早餐首選!梧州街「無名排骨湯」甘甜菜頭香,老客從小喝到大,獨門高麗菜飯一碗只要30元! 萬華龍山寺美食推薦四:施記東石蚵仔煎最近《黑白大廚》紅到不行,你知道嗎在萬華也有一家讓神廚白種元趨之若鶩的美食!那就是位在廣州街夜市尾端的「施家蚵仔煎」,每次還沒開攤就會有一堆在地老饕等在老闆備料。使用東石鮮蚵顆顆飽滿且無腥味,外皮酥脆因此很多人稱它為「冰花蚵仔煎」,中間部分勾芡的恰到好處不會過濃稠,配上店家自製的甜辣醬鹹甜適中。【施記東石蚵仔煎】地址: 台北市萬華區廣州街224號延伸閱讀:【食間到】萬華廣州街美食「施家蚵仔煎」開業30年,堅持使用超肥東石鮮蚵,連韓國廚神白鍾元都推薦! 萬華龍山寺美食推薦五:兩喜號傳承三代的百年老店「兩喜號」是儂編心中的第一名,數十年來口味始終如一。憑藉著魷魚羹、炒米粉紅到被請進總統府、《CNN》等各大國際媒體爭相採訪,儘管如此第三代店主依舊遵循古法保留最古早的美味。「魷魚焿」是店內招牌,除了魚漿製成的魚羹外,還有多塊生魷魚搭配用料很實在,配上一盤復古味滿分的米粉炒就足以讓你難忘。【兩喜號】地址: 台北市萬華區西園路一段194號延伸閱讀:【美食經濟】萬華百年老店挺過疫情!專訪「兩喜號」四代老闆陳輿安「維持好口味,跟著時代進步很重要」 萬華龍山寺美食推薦六:頂級甜不辣萬華甜不辣超多家賽門、亞東各有擁護者,但儂編最愛還是在廣州街與梧州街的「頂級甜不辣」。基本班底菜頭、甜不辣、豬血糕、丸子、油豆腐等一樣都不少,最推「豬血糕」帶著一股稱不上來實際是什麼味道的特殊香氣,配上非常扎實的口感,一塊絕對嫌不夠。此外,店家特地挑選甜度較高每日新鮮配送梨山菜頭,也是湯頭鮮甜的秘密。【頂級甜不辣】地址: 台北市萬華區廣州街梧州街口延伸閱讀:【食間到】萬華美食推薦「頂級甜不辣」!隱身在廣州街內,口味數十年如一日美味,就連菜頭也要很講究! 萬華龍山寺美食推薦七:豐原排骨麵 店內清一色老饕食客的「豐原排骨麵」則是會讓人回味再三的美味,湯頭以菜頭清甜為基底,加入經過油炸後再蒸的排骨酥,吃起來不會太油膩,排骨沒有油膩的豬耗味只留下甜甜的醬香,肉質帶點軟筋以及軟骨口感十分特別。「滷肉飯」也是很經典,醬汁口味偏甜,隱隱約約好像還能吃到梅子的味道,只可惜滷味給的有點少。【豐原排骨麵】地址: 台北市萬華區廣州街180號延伸閱讀:【食間到】萬華美食推薦「豐原排骨麵」!清爽湯頭配上入口即化排骨酥,不油膩滋味饕客最愛! 萬華龍山寺美食推薦八:小南鄭記台南碗粿許多位在夜市內的美食已陸續搬出於和平西路三段,除了高人氣的龍都冰店外,這家「小南鄭記台南碗粿」也是在地人的口袋名單之一。店內只賣碗粿、虱目魚羹兩款,內行的點餐都會說「來一套」,碗粿濃郁的米香味是一大賣點,口感扎實、Q到無話可說,配上三層肉、蝦子、蛋黃、肉臊等,再淋上台南味十足的偏甜醬汁,再加上一大匙蒜泥才夠味。【小南鄭記台南碗粿】地址: 台北市萬華區和平西路三段174號之1號延伸閱讀:【食間到】萬華老店美食「鄭記碗粿」傳承三代,扎實口感吃得到紅蔥頭與米香,60年只賣兩樣菜! 萬華龍山寺美食推薦九:三六食粑最近因為鹼粽冰在社群爆紅的「三六食粑」,過去在萬華已是非常有名的80年老店,以做傳統粿類小食起家,逢年過節生意更是好到不行,後期轉型將傳統手藝結合甜品,同樣也很有人氣。古早味的紅豆湯、花生湯、桂圓粥等,可以在選擇喜歡的配料加入,必吃小湯圓、芋圓糯米香氣配上嚼勁十足的口感,吃得出真材實料與用心。【三六食粑】地址: 台北市萬華區三水街92號延伸閱讀:【食間到】萬華80年粿店賣甜湯!「三六食粑」綿密花生湯搭配古早味湯圓,連挑剔的日本人都愛! 萬華龍山寺美食推薦十:兩味韓式料理很少外地觀光客知道的「龍山商場」內隱藏超多秘密美食,其中這家「兩味韓式料理」看似普通,但卻讓人很驚喜!「泡菜豆腐湯鍋」湯底濃郁、配菜豐富,牛肉是經過煎熟搭配醬汁入味的,不是一般的水煮火鍋肉片,搭配上粗體白麵十分有嚼勁。【兩味韓式料理】地址: 台北市萬華區和平西路三段120號1樓電話: 0989 845 378延伸閱讀:【食間到】萬華人的秘密美食聚落「龍山商場」,隱藏版韓式「兩味」每日現做小菜俗又大碗! 台灣也買得到!IKEA 首次推出 Logo 限定系列:從 T 恤、帽子、袋子,再到保溫瓶,最低不到一百元【時尚一週大事】6大總整理:Celine創意總監換人、Bottega Veneta進攻高級香水市場,草間彌生展覽睽違9年登台加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/10/12
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【食間到】西門町傳統宵夜小吃5間盤點!「西門麵店」香滷豬腳必點,必比登「建宏牛肉麵」隱藏吃法公開
雖然熱鬧的西門町近年潮店一間間開,也有不少開到很晚餐廳,但Yui編每每看完電影,還是喜歡去開到深夜的傳統小吃,像是曾拿過米其林必比登的「建宏牛肉麵」、以及24小時營業的「西門麵店」,都是讓人一再光顧的好料。以下這幾家都是凌晨過後還吃得到,夜貓族請放心出門!延伸閱讀:【食間道】三重巷仔內隱藏版「無名涼麵」!濃郁古早味麻醬香,還有店家「手炒辣椒」值得一嚐    西門宵夜小吃1:西門麵店西門町熱鬧的紅樓附近,營業24小時的「西門麵店」是老台北人的深刻回憶,開業飄香60年,不管什麼時候想吃都在,絕對也是宵夜首選,晚上常常需要排隊才得到,一走近就能聞到濃濃的滷汁味。因為這裡的招牌就是傳說中的豬腳,沒吃到就白來了!總是滷得黑金發亮、皮彈肉嫩,而且鹹度適中。另外點滷肉飯最好加個蛋包,戳開金黃蛋液融入其中,再配上豆腐、大腸、菜卷、素雞等各種滷菜,非常澎湃。【西門麵店】地址:台北市萬華區內江街35號時間:24小時延伸閱讀:【食間到】萬華梧州街「雙葉海鮮魚麵」必推!手工魚麵最帶勁,特製福州魚丸、燕餃加辣更好吃   西門宵夜小吃2:建宏牛肉麵在西門另一家24小時營業的的必訪名店,就是曾榮獲米其林必比登的「建宏牛肉麵」啦!在洛陽街、西寧南路轉角一帶,有一條牛肉麵街,而「采宏」、「富宏」也都是其姊妹店,味道略有差異,但並不會差太多。這裡的品項非常單純,就是牛肉麵、牛雜麵,乾的、湯的、寬麵、細麵任選,比較推薦吃寬麵,還有辣牛油、酸菜可以無限加,建議是通通加下去,會讓湯同更濃郁刺激,也能吃到酸菜的爽脆。如果不想吃麵還可以點水餃,Yui編喜歡加一匙辣牛油下去拌,是很罪惡的體驗。【建宏牛肉麵】地址:台北市萬華區洛陽街45之6號時間:24小時延伸閱讀:【食間到】西門老字號美食「香滿樓」隱身大樓內,傳統港式飄香40年!脆皮乳豬、廣東炒麵...饕客很推薦   西門宵夜小吃3:阿財虱目魚肚 「阿財虱目魚肚」也是西門的宵夜限定美食,9點半一營業就迎來滿滿人潮,有著各式各樣的虱目魚料理,湯的、滷的、煎的都各具風味,不過最多人推薦的還是滷肉飯,肥瘦兼具、與飯的比例也搭配得很好,點一碗絕對吃不夠。另外這裡還有三杯蝦、三杯花枝等海鮮類熱炒,也非常推薦。【阿財虱目魚肚】地址:台北市萬華區內江街53號時間:21:30–04:30   西門宵夜小吃4:程味珍source:程味珍西門的「程味珍」也是一間遠近馳名的老店,尤其是滷味備受稱讚,雖然有人稱是「被意麵耽誤的滷味店」,但Yui編覺得麵其實也挺好吃的,尤其是意麵是台南口味,吃起來不會太鹹,又好入口。滷味可以先到櫃檯夾取,然後再放到香濃滷汁中加熱、撒上蔥花、淋上醬料,就香噴噴上桌了,豆皮、花干、蘿蔔、豬腳等都非常推薦。【程味珍】地址:台北市萬華區西寧南路65號時間:10:30–02:30   西門宵夜小吃5:阿添羊肉羹source:西門町阿添羊肉羹已經有40多年歷史的「阿添羊肉羹」,是個每晚9點後會出現在萬年大樓附近的小攤販,就賣羊肉羹、魷魚羹、魚酥羹、魚漿羹這幾樣,卻每晚都迎來大量的饕客守候。羹湯有著濃濃的沙茶,喝起來非常夠味,尤其是還有加入九層塔增添香氣,Yui編還是喜歡魷魚羹,對於爽脆的泡魷魚欲罷不能,還可以加麵、米粉、冬粉等主食增加飽足感。【阿添羊肉羹】地址:台北市萬華區峨眉街111-2號時間:21:00–04:00   source:Bella儂儂   【約翰聊影劇】DC 年度最強檔《小丑:雙重瘋狂》五大無雷心得解析,瓦昆再度發揮神演技,Lady Gaga 撐起歌舞大局!社交技巧「Small Talk」是什麼?6步驟公式化,照著做人人都能從I人變E人!加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/10/04
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台北十家「古早味麵攤」推薦:林青霞最愛「財神擔仔麵」、24小時不打烊的「南機場麵店」一碗只要20元!
台灣小吃文化豐富,最具人情味的傳統麵店讓人難抗拒。《Bella儂儂》精選十家「台北古早味麵店」推薦給你!華西街美食「昶鴻麵點」多次進榜必比登,神奇的菊花麵是什麼滋味?民生社區「財神台南擔仔麵」靠什麼征服林青霞,讓她每次回台灣都要去吃?延伸閱讀:南機場夜市必吃「古早味美食」盤點 Top 10:「無名麵店」24小時不打烊、「陳記豬血糕」獨門醬料飄香60年   台北古早味麵店推薦一:行天宮 無名麵店覺得這一類型的古早味麵店最有趣的地方是,連取名字都不太需要,大概就是味美不怕巷子深的道理,因此大家總稱這些小店為「無名麵店」。第一間無名麵店就在辦公大樓林立的行天宮附近松江路深巷內,中午時間一定爆滿座無虛席。油麵條搭配醬油膏與自製滷肉汁,像極了家裡外婆煮的那口味,口味偏甜不會過於死鹹,滷肉肥瘦比例均勻,繼家常又不失美味。【行天宮 無名麵店】地址:台北市中山區松江路204巷42號延伸閱讀:【食間到】行天宮美食推薦!隱藏在松江路巷弄內的「無名麵店」,隱藏版滷肉飯很有阿嬤味! 台北古早味麵店推薦二:南機場 無名麵店另一家同樣連名字都不取的無名麵店則是在南機場內,是在地人口袋名單之一,用餐時間店內清一色長輩級客人,便能知道它的厲害之處!在台北市不可能看到的一碗20元價格,是月底前包乾枯的救星,有粿仔條、油麵、意麵三款,最推薦「乾意麵」淋上滿滿的肉臊與蒜泥,配上幾根萬年班底豆芽菜非常古早味,再來盤黑白切已經太滿足,重點!24小時不打烊誰能不愛呢?【南機場 無名麵店】地址:台北市中正區中華路二段311巷28號電話:02 2305 0700延伸閱讀:【食間到】南機場美食推薦「無名麵店」24小時不打烊,乾麵一碗只要20元!不按規矩來會被老闆娘罵! 台北古早味麵店推薦三:大稻埕 老麵店位在大稻埕的「老麵店」在取名上也是非常“做自己”,之所以「老」那是因為這是一家一賣就超過70年的麵店,自今二代老闆仍在店內親自坐鎮煮麵,時不時還會熱情的把客人以上桌的乾麵拌勻,店內獨門的「四醬麵」讓台北祖師級老饕難以忘懷!以蔥油酥、芝麻醬、豆瓣醬以及一款祕製醬四組醬汁組合而成,第一口品嚐到豬油香氣,再來是芝麻的回甘香氣,喜歡吃辣的一定要加一匙特製辣油,麻而不辣更增添香氣。【老麵店】地址: 台北市大同區迪化街二段215-8號電話: 02 2598 1388延伸閱讀:【食間到】迪化街美食「老麵店」飄香70年 !90歲老闆親自坐鎮,招牌「四醬麵」、「肉骨湯」只要35元 台北古早味麵店推薦四:萬華 阿伯蛋包麵「阿伯蛋包麵」店名有趣的是命名為「阿伯」是因為第一代老闆大家都叫他阿伯,因此老一輩的都說:「去阿伯那吃麵」,60年來傳來傳去就變成店名了。會被稱為「蛋包麵」則是乾麵上會蓋上一顆半熟蛋因此得名,有別於其他傳統麵店,它們家則特色很明顯,調味只有甜鹹的醬油膏僅此而已,以油麵為基底,搭配上豆芽、榨菜、豆乾,簡單就很美味。地點就在台北最大果菜市場「環南市場」旁,因此半夜3點半就開始營業,可說是這一帶工作的人最幸福的療癒美味。【阿伯蛋包麵】地址:台北市萬華區雙園街88號電話: 02 2338 1439延伸閱讀:【食間到】萬華在地60年「阿伯蛋包麵」晚來吃不到!附贈內行人才知道的「道地吃法」! 台北古早味麵店推薦五:萬華 豐原排骨酥麵萬華饕客最愛的古早味麵店「豐原排骨麵」絕對榜上有名,店家先將炸好的排骨酥放入蒸籠內蒸,讓排骨酥本身的甘甜味帶出,上桌前會再淋上一匙由菜頭燉煮過的高湯,湯頭甘甜不油膩。不只湯麵表現滿分,滷肉飯也是隱藏黑馬,肥肉佔比較大但卻不會膩,醬汁口味偏甜帶點類似梅子的酸甜味,只可惜滷肉給的有點少。【豐原排骨麵】地址: 台北市萬華區廣州街180號電話: 02 2302 4200延伸閱讀:【食間到】萬華美食推薦「豐原排骨麵」!清爽湯頭配上入口即化排骨酥,不油膩滋味饕客最愛! 台北古早味麵店推薦六:萬華 昶鴻麵點《米其林》必比登常勝軍「昶鴻麵點」不只讓萬華老饕一吃就是一甲子,連蕭敬騰也對其瘋狂。店內招牌的「菊花麵」通常第一次聽到都會對此感到疑問,其實就是「嘴邊肉麵」,老闆會挑選帶有豐富軟筋的肉,口感上膠質非常豐富,湯底使用老薑下去熬湯,入口就能感受到醇厚氣息,別加入韭菜搭配燉煮,使湯頭有著滿滿的韭菜清甜味。【昶鴻麵點】地址:台北市萬華區華西街15 號電話: 02 2302 5938延伸閱讀:【食間到】2020必比登也被萬華美食「昶弘麵點」征服!這碗「菊花麵」讓老饕一吃就是50年 台北古早味麵店推薦七:萬華 溫州大餛飩萬華美食多到不行,在地人的美食聚落「中原市場」也藏有超多美味!這家「溫州大餛鈍」開了40多年的,以超大餛飩為主打,每天早上現包鮮甜滋味吃得出新鮮。「特製乾麵」使用寬版白麵條配上油蔥、肉臊等配料非常傳統,推薦一定要再來一顆「肉圓」內餡以瘦肉居多不會過油,還帶有一塊塊的筍子,淋上粉橘色的特製醬油再來一大匙蒜泥,一顆絕對不夠吃。【溫州大餛飩】地址:台北市萬華區西園路二段52巷14弄延伸閱讀:【食間到】中原市場「溫州大餛飩」飄香萬華40年,肉圓、秘密乾麵常客必點 ! 台北古早味麵店推薦八:萬華 阿明烏醋麵 「阿明烏醋乾麵」地點在連接三重、萬華的中興橋下非常難抵達,但卻是在地老饕不吃回懷念的口味,位子隱密到完全會會忽視它的存在,但一開就是60年以上。從清晨6點到下午1點,以招牌的「烏醋乾麵」為主打,白麵條搭配烏醋十分簡單,但讓人無法抗拒的其實是它一共有三種的辣椒,分別有重口味的辣椒醬、青辣椒為基底清爽的辣醬醬油,以及很夠味的辣油,無辣不歡的你請一定要嚐嚐。【萬華烏醋乾麵】地址: 台北市萬華區成都路187號電話: 02 2370 2020延伸閱讀:【食間到】萬華美食「阿明烏醋麵」!超隱密店家一賣就是50年,獨門乾麵簡單就很好吃! 台北古早味麵店推薦九:民生社區 財神台南擔仔麵什麼美味連永遠的東方不敗林青霞也被征服?位在民生社區的「財神台南擔仔麵」外觀低調又隱密。招牌的「擔仔麵」小小一碗很適合每道菜都想嚐鮮來一盤的食客,油麵條配上滿滿肉臊再放上豆芽、香菜點綴,湯頭帶有淡淡的豬骨香氣,配上肉臊反而更像是排骨酥麵。小菜也是重點美味,與一般小吃店不同,走一個精緻路線,當然價格上也很“精緻”百元起跳,像是一般只搭配醬油膏的鯊魚煙,它們則會加點黃芥末自製蔥醬等,是別家吃不到的口味。【財神台南擔仔麵】地址:台北市松山區新中街6巷1號電話: 02 2761 1887延伸閱讀:【食間到】民生社區美食「財神台南擔仔麵」林青霞回台必吃!秘制肉臊讓人回味再三,份量不多但很精緻! 台北古早味麵店推薦十:松山 東引小吃營業到半夜四點的「東引小吃」是台北年輕人宵夜場的最佳伴侶,連美食家舒治國也曾力推過。一碗「招牌麵」就能知道厲害之處,麻醬搭配上牛油的獨特吃法,一上桌濃郁的牛油味就足以吸引人,中和了微苦芝麻醬格外順口。再來一碗使用牛大骨滾上數小時的「牛肉湯加蛋花」,帶點蔬果的香甜味,尾韻的中藥香使湯頭不油膩。【東引小吃店】地址: 台北市松山區南京東路五段291巷20弄3號電話: 0987 234 406延伸閱讀:【食間到】南京三民宵夜推薦!「東引小吃」牛油拌麵飄香60年,美食家舒國治也愛這一味 50 歲髮型靈感學張榮男!《媽媽朋友的兒子》5 款不顯老造型推薦:一刀切直髮、流線感溫塑燙,細軟髮必試這款2024 台北中山商圈7間必訪「新開咖啡廳」!日本% Arabica、No Coffee先後搶進駐,mikibika 沒排隊吃不到!加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/09/25
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南機場夜市必吃「古早味美食」盤點 Top 10:「無名麵店」24小時不打烊、「陳記豬血糕」獨門醬料飄香60年
提到北部庶民美食,懂吃的饕客絕不會忘記位於台北市中正區的「南機場夜市」。和其他夜市相比,南機場佔地不大卻五臟俱全,無論是份量充足的正餐、充飢的小點或是唰嘴的甜點,在這裡通通找得到。夜市裡甚至隱藏著多家米其林必比登推薦的美好滋味,為此,儂編整理了「10間南機場夜市必嚐美食」,從鹹到甜一篇囊括,愛吃美食如你,趕緊收藏。     延伸閱讀:【食間到】台北「南機場夜市」在地人美食都吃這五家!饕客口袋名單「曉迪米糕」滷肉飯、24小時麵店一碗只要20元    南機場美食推薦01:無名麵店位於南機場夜市巷弄間的「無名麵店」,在 Google Map 上的地標名稱是「24小時黑白切」。這裡沒有醒目招牌,更沒有時髦裝潢,毫不起眼的街邊小吃,靠的是真功夫吸引懂吃的「老台北」上門。美味的食物不必貴,這裡的乾麵一碗才賣20元,油麵、意麵、粿條任選,拌著古早味的肉臊、蒜泥和豆芽一同入口,鹹香滋味齒頰留香。黑白切也是必嚐,嘴邊肉、豬心、豬腸、脆管......種類多樣且口味很好,一次吃不完,下次再光顧。    【無名麵店】地址:台北市中正區中華路二段311巷28號電話:02 2305 070延伸閱讀:【食間到】南機場美食推薦「無名麵店」24小時不打烊,乾麵一碗只要20元!不按規矩來會被老闆娘罵!    南機場美食推薦02:基隆黑輪綜合甜不辣南機場夜市美食多,飄散出的香味也多,而其中有一攤賣的是「台式關東煮」,店名很長,香氣也特別長。可別看這攤子不大,賣的品項可是一點不少,從蔬菜、各式丸類、甜不辣、招牌黑輪,到特殊的關東煮料這裡都有。其中最誘人的就是那冒著熱氣的高湯,甘口蔬菜搭配鮮甜柴魚味,最後再來把畫龍點睛的香菜。這麼一碗暖心熱湯,在夜晚時分的忙亂台北裡,顯得格外治癒。    【基隆黑輪綜合甜不辣】地址: 台北市中正區中華路二段309巷19號延伸閱讀:【食間到】南機場美食推薦「基隆黑輪綜合甜不辣」!獨門菜捲、炸餛飩,配上濃郁高湯好治癒人心!    南機場美食推薦03:來來水餃早期是飛機起降地的「南機場」,後期因興建了多處國宅,形成了一圈小眷村的生活型態。因此南機場夜市充斥著許多眷村美食,「來來水餃」就是其中典型的例子。這裡的餃子皮薄餡多,飽滿的大白菜肉餡爽口鮮甜。店內座位頗多,但不論何時光顧依然呈現滿員狀態。等不及了?在飢腸轆轆之際,只能說服自己:美食值得等待。    【來來水餃】地址:台北市中正區中華路二段309巷9號電話:02 2305 1561延伸閱讀:【食間到】台北必吃水餃之一「來來水餃」連皮都好吃!現桿、現包、現煮,大熱天沒冷氣吃也甘願!    南機場美食推薦04:陳記豬血糕民國57年創立的「陳記豬血糕」位在「來來水餃」巷口處,攤車不大,但遠遠便能聞到蒸騰著熱氣的糯米香。老式木蒸籠一掀開,一支支碩大的豬血糕排列其中,黑金的顏色透著一點琥珀亮澤,光用看的就Q勁十足。點單後,老闆豪氣地刷上自家製的獨門醬料,再滾上一圈香菜及厚厚花生粉,一口咬下,鹹香微辣又帶點蒜香的味道在舌尖綻開。誰能想到一支簡單不過的豬血糕能有如此豐富的滋味?也難怪老台北人一吃就是60年。    【陳記豬血糕】地址:台北中正區中華路二段308巷口延伸閱讀:【食間到】南機場美食推薦「陳記豬血糕」,獨門醬料飄香近60年!    南機場美食推薦05:山內雞肉被台北人譽為「無雷夜市」的南機場,有間響叮噹的名店「山內雞肉」。這間店靠著簡單的雞肉,吸引老饕排隊到腳痠也要來上一碗。「山內雞肉」在南機場夜市已有17年歷史,生意好到幾年前又開了二店。店內販售品項不多,淋著雞油醬汁、甜鹹交織的雞肉飯最令人醉心,搭配一碗免費提供的清雞湯及脆口桂竹筍,幸福不過如此。但這裡每到用餐時刻總門庭若市,招牌雞腿賣完更是常有的事,想吃的饕客可得早點來排。    【山內雞肉】地址:台北市中正區中華路二段307巷20-3號電話:02 2305 0100延伸閱讀:【食間到】南機場「山內雞肉飯」,靠美味"雞肉"讓必比登也排隊光顧!    南機場美食推薦06:阿男麻油雞Source: Instagram @therantingpanda米其林必比登推介得獎數最多的「南機場夜市」內,生意好到嚇嚇叫的「阿男麻油雞」,也是老饕愛店之一。熱呼呼的麻油雞一入口,溫潤滋味慢慢在齒頰流竄,濃郁麻油香久久不散,充斥整個口腔。這裡的雞肉單吃美味,搭配店家的特製沾醬滋味又不同,鹹香滋味觸動舌根每條神經,值得一嚐。此外,「阿男」的雞油麵線也特別好吃,雞油拌上醬油再豪邁撒上香氣撲鼻的蒜酥,一口入喉,令人驚艷。    【阿男麻油雞】地址:台北市中正區中華路二段311巷34號電話:0955 572 506延伸閱讀:台北「麻油雞」推薦這7家!阿男、阿圖、阿婧姑...麻油、米酒之外,現在還有加香菜的!    南機場美食推薦07:好佳蚵嗲老饕一致推薦的「好佳蚵嗲」,是正餐前最完美的充飢小點。招牌「蚵嗲」現點現包,每顆的餡料都塞得滿滿,鼓鼓胖胖的模樣,光用看的就令人口水直流。不敢吃蚵仔的人,也有「蝦仁嗲」可選,鮮甜海味從現炸的酥脆外皮中流瀉而出,一口接一口,沒三兩下就吃得精光。此外,這裡還販售少見的「香菜捲」,大把香菜中夾入幾根四季豆,再用青蔥綁起來裹粉炸,香濃滋味令人一吃上癮,喜愛香菜的饕客絕對愛上!    【好佳蚵嗲】地址:台北市中正區中華路二段315巷4弄電話:02 2301 7039延伸閱讀:【食間到】南機場美食「好佳蚵嗲」,不只蚵仔鮮美,蝦仁嗲、香菜捲識貨老饕每天來!    南機場美食推薦08:禾甲蒸豆腐在「美食天堂」南機場夜市裡,就算吃素也能找到一方小天地。這間「禾甲蒸豆腐食堂」主打素食料理,招牌的蒸臭豆腐滋味鮮甜、口感香嫩,連嗜肉成性的「肉食控」也愛這一味。有別於其他店家,這裡的蒸臭豆腐清爽卻夠味,口感紮實的豆腐吸飽湯汁,點綴上九層塔、香菇等配料後,散發陣陣清香,口口回甘的滋味連盤中湯汁都令人忍不住喝個精光。    【禾甲蒸豆腐食堂】地址:台北市中正區中華路二段313巷18號電話:02 2301 9448延伸閱讀:【食間到】南機場素食美食「禾甲」,5顆星推薦「超臭蒸臭豆腐」連肉食控也甘願排隊來一碗!    南機場美食推薦09:曉迪筒仔米糕位在南機場夜市口的「曉迪筒仔米糕」一直是這裡的人氣王,雖總是必比登遺珠,但不妨礙它的座無虛席。這裡的米糕,每粒米飯都是學問,顆顆彈牙的米粒越嚼越香,搭配蝦米、瘦肉、滷蛋,再淋上油光透亮的甜辣醬、撒上胡椒粉,簡單滋味就讓人很滿足。除了招牌的筒仔米糕外,還有香氣撲鼻的滷肉飯及膠質滿滿的滷豬腳,配上一碗清甜的排骨酥湯,再來盤古早味「白菜滷」,五星級大餐也不過如此。    【曉迪筒仔米糕】地址: 台北市中正區中華路二段307巷電話: 0935 297 218延伸閱讀:【食間到】南機場美食「曉迪筒仔米糕」米飯控的口袋名單前三名!超肥豬腳滿滿膠質一點也不油膩    南機場美食推薦10:八棟圓仔湯吃完鹹食,總得來點甜點。若問起台北老饕:「南機場夜市必嚐的甜品?」那這家飄香近半世紀的「八棟圓仔湯」絕對榜上有名。1977年開業至今,不只口感Q彈的「圓仔」美味,包滿餡料的芝麻湯圓、飄散桂花香氣的酒釀湯圓,以及香甜不膩的花生湯、紅豆湯都是必點。懂吃的老饕還會點個油條、泡餅配甜湯,吸飽湯汁後一口咬下,外酥內嫩的口感太銷魂,一吃就是數十載。    【八棟圓仔湯】地址:台北市中正區中華路二段307巷電話:02 2332 9617延伸閱讀:【食間到】南機場美食「八棟圓仔湯」湯圓第一名!米糕粥、酒釀湯圓40年不敗甜點    Source: Bella Editor    【追劇時間】《變形金剛:源起》動畫片強勢登場!「玩具機器人」躍上大銀幕,橫掃 50 億美元票房的 5 大成功關鍵陽明山全新開幕咖啡廳推薦 Top5!「小猿十番咖啡」大庭院超好拍,「1883 仁川文化觀光中心」還能穿韓服!加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/09/27
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【食間到】萬華美食「陳記麵線」每天都在排隊!超肥蚵仔產地直送,早上6點開門提早打烊是常態!
前陣子《米其林》必比登公布,「萬華」成為全台入圍數最密集的地方,除了必比登推介的美食外,周遭還有很多在地人的私藏口袋清單。這家臨近捷運龍山寺站的「陳記麵線」用料實在超肥鮮蚵,開業30多年是不少饕客心中第一名大腸蚵仔麵線!延伸閱讀:【食間到】市政府站「30巷咖哩飯」滿是人情味!超大盤「台式咖哩」從小吃到大,焢肉飯、肉羹湯也超值 萬華美食不只在華西街許多人來到萬華想品嚐美食,不外乎會前往華西街、廣州街一代,前幾年開始許多名店因為租約關係紛紛離開舊址,選擇搬家到和平西路三段上,像是鄭記碗粿、龍都冰店等,將人潮漸漸往外圍帶。在這條路上穩穩坐了30年的「陳記麵線」不只很受觀光客歡迎,在地人也一致推薦,更有人給它的評語是:「麵線非陳記不吃」的美譽。延伸閱讀:【食間到】萬華老店美食「鄭記碗粿」傳承三代,扎實口感吃得到紅蔥頭與米香,60年只賣兩樣菜! 晚來會撲空的陳記麵線每天早上6點半開始營業講求一個「最新鮮」的時段,表定雖說是晚上7點半打烊,但通常6點左右就會賣光,建議想吃的你要提早來!店內只賣「大腸蚵仔麵線」一個品項,你也可以選擇全大腸、全蚵仔或是清麵線,大碗90元、小碗75元,從10幾20年前Naomi編小時候一碗50元有找一路漲漲漲到現在,很多在地人哀嚎越吃越貴快逼近一個便當的價格,不過用料非常實在還是會讓人忍不住默默掏錢買單。延伸閱讀:【食間到】台北萬華美食老店Top5:百年「兩喜號」連美國CNN都推薦、「無名菜頭湯」甘甜香一試成主顧 陳記麵線的超巨鮮蚵由產地直送重口味的你請麻煩一定要加大醋、蒜頭多才夠味,由於最近香菜價格大飆漲,所以店家把原本的香菜換成是九層塔,但還是覺得有香菜才好吃啊!熱愛蚵仔的一定無法抗拒,他們家的鮮蚵本身各個都超巨大、超級肥,外皮有裹上一層太白粉增加口感,味道非常新鮮不會有腥味。大腸雖不是浮誇的入口即化路線,略帶嚼勁但不至於久咬不爛,能吃到醬汁魯的熟透的滋味,推薦給喜歡大腸的你。 【陳記腸蚵專業麵線】地址: 台北市萬華區和平西路三段166號電話: 02 2304 1979 2024年米其林星級榜單6大點評!美食家:「冰淇淋摘星」開啟新紀元、年輕主廚崛起,台南兩度抱蛋背後原因它?耗時二十年!台灣第二高樓「台北雙星大樓」2027 年登場:結合六鐵共構系統,四大亮點一次加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/08/31
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【食間到】萬華美食「阿嬌姨烤魷魚」飄香30年!堅持傳統炭火燒烤,淡淡焦香征服老客味蕾
台北萬華美食名店、名攤林立,光是在「艋舺夜市內」就有多家老店,連《米其林》必比登也是死忠粉絲,使得萬華成為入圍數最多的地方。本集【食間到】推薦的「阿嬌姨烤魷魚」位在艋舺夜市內,小小的炭火爐烘烤遠處就能聞到炭香味,是在地人也很愛的美食之一。延伸閱讀:【食間到】台北公館站「巴生仔」馬來西亞料理:椰漿飯、煉乳咖啡⋯ 正統南洋美食一次看 必比登美食最密集的地方在萬華 萬華小吃眾多,其中以龍山寺週邊最為豐富,從大家所熟識的華西街、廣州街、梧州街,延伸到在地人最愛的三水街、康定路上,滿滿美食一張百元鈔票就能吃飽。不想排隊吃必比登名店小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包,那很推薦你到「艋舺夜市」尋找美味,最有趣的是夜市前頭一整排的「烤魷魚」攤販,算是萬華在地特色,或許年輕一輩看不懂、也吃不懂,但其實這是老萬華人的回憶拼圖的一部分。延伸閱讀:【食間到】老萬華人的早餐首選!梧州街「無名排骨湯」甘甜菜頭香,老客從小喝到大,獨門高麗菜飯一碗只要30元! 萬華特有的烤魷魚街之所以會說是老萬華人的回憶殺,其實「烤魷魚街」這特殊的景象已經在這至少30、40年以上,原因就如大家所知「萬華茶室」脫不了關係,當時從茶室消費完的客人,略帶酒氣想再續攤總會買上一包魷魚解饞,就好比現在錢櫃外頭總會有烤香腸攤販的道理。早期數十家左右在賣各家自有特色,有主打醬汁、有的則以食材本身鮮味當賣點,還有的是以逗趣的叫賣聲當噱頭,各有擁護者。延伸閱讀:【食間到】萬華人的秘密美食聚落「龍山商場」,隱藏版韓式「兩味」每日現做小菜俗又大碗! 「阿嬌姨」是在地人最愛之一隨著時代的變遷,現在的年輕人已經不吃這類型的小點,目前只剩下零星幾家烤魷魚攤。過去同事就曾問Naomi編到底哪家最好吃,身為在地人的我一定會推薦「阿嬌姨」,當然現在阿嬌姨偶爾才會出來,幾乎都是她的女兒在擺攤依舊很親切,最受婆媽喜歡的便是老闆最愛半買半相送,明明買了一隻魷魚,總會意外收穫一把魷魚絲之類的,加上老闆接地氣的叫賣與推薦,使得它收穫很多忠實粉絲。  遠處就能聞到阿嬌姨的炭火香攤車上琳瑯滿目擺著不下數十種的魷魚,有常見的帶有棕色的長魷魚,或是超大片的蜜汁魷魚片,甚至連透抽、河豚乾都有,若你不知怎麼選,老闆也會非常熱情的推薦你「本日熱門款」。選好喜歡的告訴老闆,會再使用炭火烘烤,喜歡吃辣的一定要請老闆再烤時刷上一次辣醬,香辣味很是過癮。如果你跟Naomi編一樣不喜歡太有嚼勁的,推薦你6隻100元的「小隻透抽」,經過木炭烤過表皮帶有點苦苦的焦味,雖說已曬成乾但你仍然能吃到透抽柔軟的肉質,再細細品嚐淡淡的鮮甜海味便能隨著炭火香在口中散發出來。 【阿嬌姨烤魷魚】地址: 台北市萬華區廣州街184號電話: 0925 908 859 《異形:羅穆路斯》科幻驚悚鉅片十大點評:完美致敬45年經典前作,她「超殺表現」堪稱雪歌妮薇佛接班人Miu Miu「書呆子眼鏡」從去年紅到今年!4大亮點解析,為何張員瑛、Rose都搶著戴?加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/08/17
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【食間到】台北萬華美食老店Top5:百年「兩喜號」連美國CNN都推薦、「無名菜頭湯」甘甜香一試成主顧
想吃最在地的美食、小吃,來到萬華準沒錯,光是捷運龍山寺站一代上百家美食就足以讓你吃不完。而萬華最多的就是那一路從扁擔、小攤車賣到開店的老店美食,本集【食間到】以在地人的腳步帶你吃五家老饕最愛的老店!延伸閱讀:【食間到】萬華美食不只在華西街,廣州街5家在地人最愛小吃推薦!百年老店「兩喜號」生魷魚羹百吃不厭   萬華美食推薦 1.梧州街排骨湯什麼美味的熱湯,大熱天大汗淋灕也要來一碗?位在艋舺夜市附近的梧州街巷內,這家「無名排骨湯」會讓你一喝成主顧。小鳥胃的女生推薦可以來一碗菜頭湯配高麗菜飯,濃郁的菜頭甘甜味與豬大骨的香醇氣息結合,一口就會回甘。配上一碗30元的高麗菜飯,蒜頭的香氣當基底,當配上清炒高麗菜的甜味,100元就能吃很飽。【梧州街 原汁排骨湯】地址: 台北市萬華區梧州街46巷2號延伸閱讀:【食間到】老萬華人的早餐首選!梧州街「無名排骨湯」甘甜菜頭香,老客從小喝到大,獨門高麗菜飯一碗只要30元! 萬華美食推薦 2.三六食粑最近因為一碗鹼粽冰紅遍各大社群與美食版的「三六食粑」,可說是在地很有名的老店之一,從80年老粿店轉型加賣餅品、甜湯,真材實料每天新鮮現煮,綿密的花生湯是征服在地老饕胃的Top1,配上傳成一甲子的紅白小湯圓,保有滿滿嚼勁帶有糯米香。吃完消暑冰品,不妨再到旁邊的粿店買店古早味點心。【三六食粑】地址: 台北市萬華區三水街92號電話: 02 2306 3765延伸閱讀:【食間到】萬華80年粿店賣甜湯!「三六食粑」綿密花生湯搭配古早味湯圓,連挑剔的日本人都愛! 萬華美食推薦 3.小南鄭記台南碗粿菜單上只賣碗粿、虱目魚羹兩個品項,但卻紅了60年至今依舊是萬華老饕最愛的好口味。「小南鄭記台南碗粿」祖傳三代,隨著時間搬過幾次家換過幾次裝潢,從小攤車一路賣到店面,好味道依舊不變。帶有米香與紅蔥頭香氣的「碗粿」Q彈可口,配上南部口味的甜醬油與蒜泥很過癮,「虱目魚羹」湯底鮮甜喝得到虱目魚香氣。【小南鄭記台南碗粿】地址: 台北市萬華區和平西路三段174號之1號電話: 02 2306 0935延伸閱讀:【食間到】萬華老店美食「鄭記碗粿」傳承三代,扎實口感吃得到紅蔥頭與米香,60年只賣兩樣菜! 萬華美食推薦 4.兩喜號誰說滿是觀光客的店,在地人一定不喜歡?「兩喜號」就是收服在地客、觀光客的美味!傳承四代一賣就是百年,從扁擔一路賣到開分店,是萬華人就一定吃過。不只被搶到總統府,連美國電視台《CNN》、日媒都爭先採訪,古早味的炒米粉鋪上蒜頭、油蔥與豆芽,簡單既很能代表台灣的老味道,魷魚焿用料很實在新鮮生魷魚端上桌。【兩喜號】地址: 台北市萬華區西園路一段194號電話: 02 2336 1129延伸閱讀:【美食經濟】萬華百年老店挺過疫情!專訪「兩喜號」四代老闆陳輿安「維持好口味,跟著時代進步很重要」 萬華美食推薦 5.金好吃純正花枝羹同樣從小攤車賣到店面的還有這家在萬華火車站外的「金好吃純正花枝羹」,有趣的是店名“金好吃”也是搬到店面才有的,老萬華人通常都稱它火車站外的花枝羹,近幾年越賣越貴一碗破百,但懷念的味道依舊會讓人忍不住掏錢出來。超肥花枝肉一吃就知道新鮮,一點點蛋花勾芡的湯底再加上沙茶作調味,也是讓老萬華人無法抗拒的美味。【金好吃純正花枝羹】地址:台北市萬華區西園路一段203巷4之4號延伸閱讀:【食間到】萬華火車站美食「花枝羹」,超巨大花枝肉配上古早味沙茶湯底,一賣是50年! Source:Bella儂儂 男生最喜歡的女生身高排行榜 Top 8!155以下小隻女超受歡迎、「腿控」都愛170以上?第一名頒給「這身高」【追劇時間】Netflix《Sweet Home》第三季5大解析!宋江、李到晛「相愛相殺」最吸睛,結局「回歸主軸」感動收尾加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/07/26
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【食間到】西門町40年「永富魚丸店」沒排吃不到!Q彈爆汁魚丸超療癒,半熟蛋包滷肉麵加辣更好吃
位在西門町的「永福魚丸店」是遠近馳名的排隊美食之一,無論是在地人還是觀光客都頗受好評,是價格公道的高CP值小吃,不但有Q彈多汁的手工魚丸,各類麵食、小菜也都各具特色,以下就來介紹這家歷史悠久的人氣夯店!延伸閱讀:【食間到】南港車站「北大荒水餃」排隊名店!巨無霸水餃湯匙放不下,乾拌麵口味多元、超豪邁滷味拼盤小心吃不完!   「永福魚丸店」特色1:西門町排隊名店位在西門紅樓後方巷弄的「永福魚丸店」,開業已經40年,每到用餐時間絕對人潮爆滿,外帶內用絡繹不絕,還有不少人專門來買魚丸回去煮,非常搶手。雖然是老店,但內用空間一點都不老舊,燈光明亮、環境乾淨還有可以多位好友圍一圈的圓桌,也有較具隱私的雙人包廂型座位,非常貼心。來這裡吃飯上餐速度非常快,而且都會一次上齊,價格也相當親民,有時兩個人去吃點了一大堆才兩百多元。延伸閱讀:【食間到】市政府站「南北合小館」秦菜、粵菜雙重享受!「超刷嘴」嗆辣土豆絲、避風塘系列不吃可惜   「永福魚丸店」特色2:爆汁Q彈魚丸「永福魚丸店」最招牌的非魚丸湯莫屬,這裡的魚丸天天手工現作,又大顆又扎實,Q彈口感咬下去還有肉末和湯汁噴出,簡直是魚丸界的精品,配上加點芹菜的爽口清湯,保證在夏日也能喝光光,若不吃魚也有香菇貢丸可以選擇。除了魚丸湯,羹湯也是這裡的一大特色,喝起來微酸又不會太濃,配上豐富的肉羹、魷魚羹、脆脆魚酥、沙茶魷魚等配料,非常有飽足感。另外魚皮也是個特別的選項,滑嫩又不帶腥味的口感,是挺新鮮的體驗。延伸閱讀:【食間到】萬華人的秘密美食聚落「龍山商場」,隱藏版韓式「兩味」每日現做小菜俗又大碗!   「永福魚丸店」特色3:來碗蛋包滷肉麵說完湯,該來介紹一下這裡的水準之上的麵食了,尤其是招的滷肉麵,用寬的帶勁刀削麵淋上油香滷肉汁,再灑點蔥花,可以再加個戳下去會流出蛋黃的蛋包,最好加點辣醬,拌在一起吃可說是極品享受。此外麻醬麵Yui編也非常推,使用細麵拌著香氣四溢的濃郁麻醬,光聞味道就胃口大開。如果想配點小菜,魚皮、魷魚都可以配著吃,也可以來點豆皮壽司,更添飽足感。   【永福魚丸店】地址:台北市萬華區內江街47之1號電話: 02 2331 3654   source:Bella儂儂   2024 最美夜景城市排行榜出爐!日本三大城市上榜、台北闖進第 10 名,歐洲城市零入榜跌破眼鏡!MBTI不只看外向E&內向I!感知功能「實感S」和「直覺N」差很大:S人務實、N人愛幻想,據說牛頓百分百是N人?加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2024/07/05
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