咖啡控注意！來自新加坡的Alchemist不以華麗包裝取勝，而是用安靜的節奏讓一杯好咖啡自然走進日常，從新加坡一路擴張到東京和台北，快來跟著我們一起看看6大必訪亮點吧。繼大稻埕迪化街之後，Alchemist大安與敦化門市將相繼登場，3間店各自融入所在街區的氣質，卻擁有相同靜謐的靈魂。在這裡咖啡不再是提神的工具，而是生活裡最溫柔可靠的陪伴。亮點1｜打造一條安靜卻穩定的咖啡路徑創立於2016年的Alchemist最初只是新加坡街頭的一間外帶咖啡店，卻一步步走向國際市場。品牌的核心是讓咖啡回到生活本身，而不是成為被過度包裝的主角。創辦人Will Leow所強調的是簡約與節制帶來的穩定感，這種哲學也貫穿整個品牌發展。進軍台灣後，先在迪化街開出首店「迪化Dihua」，再延伸出「大安Daan」與「敦化Dunhua」，3個據點串起城市裡不同節奏的日常。亮點2｜3款招牌配方讓咖啡風味變得更迷人Alchemist將複雜的咖啡世界整理成3種清楚的風味方向，讓人不用費力理解就能找到適合自己的那一口味。Dark Matter 走的是濃郁厚實路線，帶有可可與堅果調性，結構飽滿卻不顯沉重。Equilibrium強調酸甜平衡與口感滑順，是最適合日常反覆飲用的選擇。Lumos則偏向明亮清爽，花果香氣清晰，入口輕盈帶點穿透力，也是小編最喜歡的風味。整體烘焙多落在中焙區間，透過不同產地與處理方式維持乾淨且穩定的風味表現。亮點3｜單一產區3種風味座標這一季的單品咖啡以3個明確方向作為主軸，來自尼加拉瓜的El Cipres是日常平衡的代表，橙橘調性明亮，尾韻帶有黑糖般的溫潤甜感，乾淨俐落又不單調。宏都拉斯的La Cueva展現成熟產區的穩定實力，紅色水果風味鮮明，尾段延伸出可可與焦糖的層次。泰國清萊的Doi Pangkhon代表亞洲精品小農的崛起，楊桃與金桔的果香輕盈明亮，口感滑順，乾淨度高。亮點4｜大安旗艦店進駐日治時期建築大安旗艦店落腳於「光在錦町」園區，這裡原本是1930年代的日式官舍群，也是台北少數保存完整的歷史建築聚落。空間設計刻意收斂，保留黑瓦、雨淋板、架高地板與紙門等原始結構，讓歷史痕跡自然存在。木質、淺色牆面與通透格柵，搭配日光流動，整體氛圍安靜而柔和。店內也融入永續概念，例如以咖啡渣再製的家具，讓材料本身延續另一段生命。亮點5｜3間門市回應城市不同生活場景迪化街門市帶有較強的場域個性，色調層次豐富，也更有歷史街區的氛圍。大安旗艦店偏向沉靜，適合停留與感受空間細節。敦化門市則更輕盈明亮，以簡約設計回應通勤節奏，成為上班族可以快速停留以及品嚐美味咖啡的一站。亮點6｜當咖啡渣變成護膚品除了可以喝的咖啡之外，Alchemist將每日產生的大量咖啡渣轉化為另一種生活用品。透過再製技術開發出Bar Soap、Scrub與Hand & Body Wash等護膚系列。咖啡渣本身的細緻顆粒，能溫和去除老廢角質，同時維持肌膚柔軟，氣味則取材自咖啡風味筆記，轉化為日常可使用的清新香氣，有興趣的咖啡控不妨到親自試用看看喔。Alchemist門店資訊 :Alchemist 大安店地址: 台北市大安區杭州南路二段61巷43號營業時間: 09:00-18:00Alchemist 迪化店地址：台北市大同區南京西路233巷1號1F營業時間: 09:00-18:00Alchemist 敦化店 (即將開幕)地址: 台北市大安區安和路一段21巷29號營業時間: 09:00-18:00 延伸閱讀：2026春季甜點推薦！「杏桃鬆餅屋」焙茶季5大亮點，主打低咖啡因、4公分厚鬆餅必吃拉亞漢堡Ｘ馬來貘聯名登場！4大亮點懶人包一次看，「芝麻厚切里肌芝加哥堡」必吃「大苑子」鳳梨季登場！屏東金鑽鳳梨3款新品必喝，4大亮點一次看本文轉載自Marie Claire美麗佳人，原文標題：新加坡精品咖啡「Alchemist」進軍台灣！6大亮點一次看，靜謐節奏征服咖啡控

在競爭激烈的餐飲版圖中，「跨場景」成為了新一代空間的關鍵字，全新品牌More/Less 不再單純定義自己為咖啡店或酒吧，而是一個讓人從午後停留到夜晚的Wine Café。空間裡瀰漫著輕鬆復古時髦感，沒有一般咖啡店的過分精緻和拘謹，比一般酒吧多了一點私人品味。主理人對 「吃」的概念本來跳脫框架非常混搭，因而這裡的生活提案更鬆弛、也更自由。 延伸閱讀：東區新咖啡店Aufglet登台，可朗芙始祖邊佑錫也愛，早午餐只有台北才有！ 從白天到夜晚的生活場域位於台北東區巷弄內的More/Less，是一間打破時間界線的Wine Café。延續A Glass or Two與MORE的品牌脈絡，More/Less將「喝一點、吃一點、待一下」轉化為生活日常。白天是能專注工作的咖啡空間，傍晚成為輕鬆的小酌據點，入夜後則自然過渡為餐酒聚會場所，場景流動，不僅回應都市生活節奏，也重新定義「一間店」的營運邏輯。  為什麼這間Wine Café特別？關鍵在「不設限」More/Less最迷人的地方，在於它沒有一個單一的形式，從空間規劃到菜單設計看得出來自己獨一無二的彈性，外區以溫潤木質調營造歐式優雅氛圍，內部則轉為水泥、紅磚與藝術畫作交織的混搭風格。這種反差或許正好可以詮釋More/Less的品牌精神——「沒有標準答案」。無論是來喝咖啡、吃點東西、小酌或只是短暫停留，當然你也可以點一整桌餐酒，讓你可以自主選擇多重的生活狀態。  主理人「多或少」的生活哲學More/Less的核心概念來自「More or Less」——多一點或少一點，「都可以」，沒有一定要怎樣，這種面對生活的姿態，很能呼應城市現代人的節奏：因為選擇夠多，因而不用趕著各種「局」，用不著急的生活態度，充滿彈性與餘裕，成為More/Less最想要提供的價值關和世界觀。 延伸閱讀：忠孝復興咖啡廳推薦12間：日式京都風、這間甜點值得排隊 別處少見：咖啡、餐點、葡萄酒、Mocktail的平衡關係  在多數餐酒館中，咖啡、餐點甚至甜點往往都只是附屬品，但在More/Less卻同樣重視，也根據當代餐飲趨勢中專注研發無酒精品項。咖啡選用 noon 配方豆與小農鮮乳，風味乾淨溫潤、層次分明。品項涵蓋美式、冷萃、拿鐵等經典義式咖啡，同時延伸出咖啡基底的創意調飲。此外，也推出包含 Espresso、胭脂咖啡與 Affogato 的「咖啡三件組」，讓風味體驗更完整。More/Less 將無酒精飲品視為完整的風味體系，而非替代方案。以水果、茶感、草本與香料為基底，打造具有層次與結構的Mocktails。例如以東方美人茶結合芭樂、蒔蘿與蘋果氣泡的「東方美人」，或以西瓜冰磚融合荔枝與佛手柑香氣的「紅」，皆清爽而細膩，滿足不飲酒、低酒精族群。  必點清單：從輕食到晚餐的完整味覺提案在餐點設計上，More/Less提供從全日輕食到晚間料理的完整選擇。經典如風乾番茄蘑菇鹹派、焦化洋蔥炸豬排三明治，適合午後搭配咖啡；晚間則推薦油封章魚、西班牙蒜蝦與黑巧克力紅酒燉牛肉飯，兼具風味深度與飽足感。此外，起司冷肉盤、法式生牛肉塔塔與雙色雞肝醬等冷盤，則是搭配葡萄酒的絕佳選擇。從輕盈到濃郁，支撐了「從日到夜」的多元飲食節奏。 延伸閱讀：台北大安區6間老屋咖啡店推薦：日式老宅Alchemist爆紅、韓系必選「這間」  More/Less地址｜台北市信義區基隆路二段191號  Souce：More/Less  更多關於More/Less 你會想知道  Q1：More/Less怎麼去？交通方便嗎？A：More/Less位於台北市大安區光復南路巷弄，鄰近捷運國父紀念館站，步行約5–7分鐘即可抵達。東區交通便利，建議搭乘捷運前往；若開車，可利用周邊收費停車場，但尖峰時段較難停車。 Q2：More/Less需要訂位嗎？會不會很難排？A：由於為近期熱門新開店，晚間時段與週末人潮較多，建議提前透過官方Instagram或電話詢問訂位。平日下午通常較容易入座，適合想要悠閒喝咖啡或工作的客人。 Q3：平均消費大概多少？有低消或服務費嗎？A：More/Less屬於中價位餐酒空間，咖啡約NT$150–200，葡萄酒單杯約NT$300起，餐點約NT$250–600不等。實際低消與服務費建議依店內公告為準，整體消費落在東區合理範圍。 Q4：不喝酒的人適合去嗎？A：非常適合。More/Less特別強調無酒精飲品（Mocktails），並非替代選項，而是經過設計的完整飲品體系，從果昔到茶感調飲皆具層次，即使不喝酒也能有完整體驗。 Q5：適合什麼樣的用餐或聚會情境？A：More/Less適合多種情境：白天可作為工作咖啡廳，傍晚適合約會或輕鬆小酌，晚間則能進行完整餐酒聚會。空間氛圍不喧鬧，亦適合單人前往，是東區少見的「全時段適用」場所。  2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。本文轉載自Bella儂儂，原文標題：台北美食新地標 More/Less！東區最美Wine Café 登場，白天晚上不一樣

世界拉花冠軍山口淳一創立的「here kyoto」，海外首店6月開幕，選址於臺南開山路老屋街區。主打自家烘焙咖啡與原創可麗露，空間設計由東京「Puddle」團隊操刀，延續「here」簡約純粹的精神，串起臺南舊城與當代生活的細膩連結。初夏的午後來到臺南，車子緩緩停在一座華麗廟宇前。抬頭一看，牌樓上赫然寫著六合境「清水寺」，讓人一時錯認時空。轉身望向對街，一處低調的空間映入眼簾。有著老屋的輪廓卻經過細緻修整，彷彿刻意收斂，為的是融入街景，還得稍微定睛才能在階梯旁的小巧招牌上讀出「here kyoto」的字樣。「臺南」與「京都」，兩座城市的意象竟在此刻奇妙重疊，有些出乎意料，或是說意外地合理。延伸閱讀：京都必訪名店「here kyoto」進軍台南！必點菜單＋開幕地點公開  從京都到台南來自日本京都的「here kyoto」，是由世界拉花冠軍、前「%Arabica」全球首席咖啡師山口淳一（Junichi Yamaguchi）於 2019 年創立的知名咖啡品牌，隸屬「little by little 株式會社」。品牌以「咖啡與可麗露專門店」以及「Taste only here」的精神為定位，目前在京都烏丸浴池、西洞院、清水寺皆設有分店，憑藉高品質咖啡與細緻風味圈粉無數，成為咖啡迷心中的京都必訪名店之一。2023年，「here kyoto」首次於官方社群宣布將跨出日本，選擇臺灣作為品牌海外展店首站，消息一出便引起廣大關注。歷經兩年籌備，終於在 2025年6月1日於台南正式開幕，選址於臺南市中西區開山路「六合境清水寺」旁的巷弄內，以安靜的姿態融入臺南舊城的生活紋理。臺灣合作夥伴為 Hossy Pan（潘星佑），他曾於8年前在京都與山口淳一、烘豆師上嶋先生共事，深刻體會一間優秀咖啡店如何以空間、味覺與節奏創造令人難忘的日常記憶。這次攜手展店，希望將京都那份極簡純粹、專注當下的職人精神與生活態度，植入臺南這座同樣擁有豐厚文化底蘊的城市中，透過所理解的咖啡文化串起這座城市、人與生活節奏的全新連結。 簡單但真實，就是一杯好咖啡「我不希望只是模仿，而是要讓懂得那種真實風味的人來喝、來吃的時候，也會點頭說『這個是對的味道』。」—山口淳一若要問「here kyoto」何以能在短短時間內就成為京都必訪名店，其重要關鍵原因都與創辦人山口淳一的故事密不可分。有趣的是，身為世界拉花冠軍的他，起初並不喜歡咖啡。「年輕時喝咖啡，只覺得很苦、很難喝，直到二十幾歲接觸到 Latte Art 才開始對咖啡產生興趣。那時候是因為拉花好玩才進入這個產業，不過只專注於技術，根本不在意味道。」然而，當他發現「如果只在意外型，味道不行的話，其實不會讓人真的想再喝第二次」，於是才開始認真思考咖啡風味的本質。而後他在2014年加入「%Arabica」，這個經歷成為他職涯的轉捩點：「在那個時期讓我開始在咖啡風味上追求『甜感』，我所謂的甜並不是加糖的甜，而是豆子本身乾淨、明亮的那種甜味。我發現自己不喜歡混合豆，也不太能接受太酸或太苦的風味，而是偏好平衡又有層次感的天然甜味。」於是，山口先生逐步建立起了「here kyoto」核心的咖啡哲學，他認為「簡單但真實」才是一杯好咖啡。而這得從源頭選豆、處理、烘焙到沖煮，每一環都能全程掌握與理解，才能呈現出乾淨、細膩且帶有記憶點的味道。咖啡之外，品牌的另個主角「可麗露」，其靈感是來自巴黎旅行時的體驗：「我們在巴黎吃到非常驚艷的可麗露，那是我第一次覺得『原來這東西可以這麼好吃』。當下就希望能把這樣的風味帶回京都，再從京都延伸到臺南。我不希望只是模仿，而是要讓懂得那種真實風味的人來喝、來吃的時候，也會點頭說『這個是對的味道』。」因此，品牌至今仍堅持只做單一品項的可麗露，並花了六年才穩定推出，務求讓「here kyoto」的咖啡與可麗露成為顧客腦海中清晰、難忘的味覺記憶，來自日本的職人精神也內化到了品牌中。 「here kyoto」商品推薦—目前「here kyoto」臺南店的菜單設計刻意保持簡潔，僅提供數款經典咖啡與品牌招牌可麗露，是出於品牌「專注做好一件事」的理念。未來不排除有機會慢慢增加品項。精選單品美式咖啡精選依季節更換的衣索比亞或瓜地馬拉單品豆，呈現香氣、風味馥郁的品飲體驗。 NT160元可麗露＋拿鐵招牌商品「可麗露」，表皮酥脆、內餡Q彈柔軟。推薦搭配拿鐵享用，讓焦糖香氣與奶香交織於口中。 NT110元、170元阿芙佳朵拿鐵冰拿鐵上搭配香草冰淇淋，是炎炎夏日的絕佳品項。 NT230元那麼又是什麼原因讓他選擇「臺南」作為「here kyoto」海外首店？山口先生分享：「我來到這裡時，有種『回到京都』的感覺。這座城市中心不大，但歷史與自然交融得很好，往山裡走有關子嶺，往海邊走是安平，節奏很慢但又充滿生命力。加上這裡的職人文化也讓我非常感動，像附近振發茶行從清朝傳到現在，鄰居還是知名的祿記水晶餃，他們也已經傳承第五、第六代了。這樣的城市，相當適合細水長流地經營一件事。」 空間裡的時間感「我希望空間也能帶來這樣的感動，不需要如好萊塢電影那般誇張，而是輕輕觸動人心。」—加藤匡毅「here kyoto」的空間也很京都。這棟三層老屋，前身為一般民宅，歷經細膩改造後，刻意保留原有的建築語彙，讓空間與周遭街區自然融合，成為街景中低調卻耐人尋味的一隅。對 「here kyoto」來說，臺南並不是要複製京都的場域，而是延續「here」的精神—在當下此地，呈現一份屬於空間與人的連結。此次空間設計，依然邀請長期合作的建築師加藤匡毅（Masaki Kato） 操刀。加藤先生為日本一級建築師，曾任職於「隈研吾建築都市設計事務所」及家飾專賣品牌「IDÉE」，2012年創立建築設計事務所「Puddle」，至今已於全球超過15個國家與地區從事建築與室內空間設計，知名作品包括「%Arabica」京都嵐山店、「Dandelion Chocolate」東京藏前店、「Agnès b」日本總公司等等，設計作品還延伸至產品設計與聲音環境領域，並有著作《咖啡的空間學》、《咖啡的設計學》。Puddle Inc,成立於 2012 年，總部位於東京。致力於發掘既有空間中的美感與價值，尊重職人技藝，並以獨特視角創造嶄新的體驗。官網過去曾參與「%Arabica」京都嵐山店的他，對於「here kyoto」的理念有深厚理解，他提到：「我們希望保留這個地方的風格，不想改變整體空間的結構。這一區的鄰里氛圍有其歷史性，設計上特別注重不要破壞原有街道的平衡感。」秉持京都東山區設計嚴格工法的高規範作為依據，加藤先生在此次改造中刻意模糊內外空間的邊界。他認為現代建築時常強調視覺震撼感，但他追求的，是讓人在空間中產生細微、從心而來的「感動」：「我希望每個人都有可以體驗的場所。就像看一本書或一部電影之後，內心產生些許變化。我希望空間也能帶來這樣的感動，不需要如好萊塢電影那般誇張戲劇化，而是輕輕、細微地觸動人心。」因此走近巷弄，最先映入眼簾的，是一座寬3.5公尺、高3公尺的鋼製框架，如同一道現代感十足的門扉。穿越飛石鋪設的地面，步入其中，腳下與吧台皆鋪上了從日本運來的小瓦片，迎接每一位來訪者。吧台檯面則由台北錫器工藝師特別打造，搭配柔和曲線的櫃體，彷彿一艘靜靜漂浮的小舟，在瓦片與錫金屬的質感交織下，無聲述說著台灣與日本文化相融的意境。整體空間中還有許多值得細品的巧思，像是一樓的斜角窗，打破方正視覺，讓街景與室內流動交融；二樓大片玻璃窗正對巷弄裡一株老榕樹與寺廟，隨光影變化呈現出不同層次的時光感；三樓則設計為靜謐的茶室，靈感來自日式茶屋。細節還不僅如此，加藤先生除了是建築師，也是聲音設計品牌「Puddle Sound」的創辦人，臺南店特別邀請了長年合作夥伴小松先生，為空間打造專屬聲音場域。「希望人們在這裡不只用眼睛看，更用耳朵聽、用身體感知。」他特別選擇了真空管音響系統，並將聲音裝置巧妙隱藏於空間中，使其成為空間氛圍的一部分，而非刻意突出的存在。「有時候我們進入一間店，會被過於搶眼的喇叭分散了注意力。但我想要的，是讓聲音自然流淌，透過觸摸、觀看、氣味成為身體記憶的一部分，讓人在品味咖啡時，不自覺沉浸於整體空間之中。」空間中許多素材亦融入台灣在地元素，他保留下能代表臺灣風格的磨石子地板，植入南投竹職人製作的手把（甚至裝飾在咖啡機上），抑或是木製家具：「無論在哪個城市設計，我都會盡可能採用當地的素材與工藝職人的技巧，讓空間能自然地與土地連結。」巧妙地將空間帶入臺南的節奏。   View this post on Instagram    A post shared by Marie Claire Taiwan 美麗佳人 (@marieclairetw)  「here」，是從這裡開始「我們想把這裡變成一個與世界交流的地方，就從一杯咖啡開始。」—Hossy對這精品咖啡文化這十年來的變化，Hossy 再清楚不過：「咖啡或者是經濟，很多都是十年一轉、十二年一轉的成長過程。」他觀察到，十年前 Instagram 帶起一波「影像化」的精品咖啡熱潮，「Blue Bottle」進入亞洲後，更影響了一代咖啡師的養成。「像山口先生這一代人，就是跟著現場的人一起成長，與咖啡師、烘豆師在一起工作，從那邊慢慢練上來。」如今，當全球咖啡市場趨於成熟，風格又回歸到「簡單、好喝」、貼近城市節奏的風味與空間，反倒成為新一波文化趨勢。離去前我想起最後一個向山口先生的提問：「海外拓點時最大的考量因素是什麼？」他的回答相當耐人尋味，並不是我們以為的「城市熱度」抑或是「商業潛力」，而是與城市之間的連結：「這家店之所以會開在臺南，是因為我與 Hossy、建築師加藤先生，以及其他夥伴之間的連結。而這些連結，是過去在『%Arabica』一起工作所累積下來的，隨著理念與經驗自然匯聚於此。」就這麼簡單，因為連結，於是水到渠成。「here」，有從這裡開始的意思。不是複製京都的風景，而是帶著職人精神，與臺南這座城市的文化節奏對話、共生。正如 Hossy 所說：「我們想把這裡變成一個與世界交流的地方，就從一杯咖啡開始。」開幕企劃《We are here》為完整記錄下台日工匠共同打造「here kyoto」空間的過程，將在二樓空間展出素材、手稿、設計圖與影像記錄。 展出日期： 2025年6月1日（日）～8月31日（日），將依營業日開放       「here Kyoto」台南 開山‧清水台灣台南市中西區開山路3巷21號06-2219111營業時間｜ 週四～週二，07:30～17:30，每週三公休Instagram @here.tainancoffeehere.stores.jp延伸閱讀：「MUME」十週年推出全新經典菜單，用料理回望、書寫「來自臺灣的味道」臺北米其林一星「NOBUO」春夏新菜單：白蘆筍帶出酸香、犢牛的飲食記憶，層層寫出清爽純粹丹麥設計「OEO Studio」首次來台，推出新作&Tradition《Ita》系列展現引人入勝的極簡主義彰化法式甜點秘境！「VNV」結合法國M.O.F.甜點、巧克力工藝，打造日常中的風格空間與味覺藝術捷運中山站「Caffeine Club 咖啡因俱樂部」，串連三大品牌打造超越品飲的五感體驗丹麥極簡咖啡「La Cabra」登臺！攜手 Fritz Hansen 於 iliya 舉辦快閃店，重現北歐設計與生活風味

從泡泡馬特推出的拉布布（Labubu）、Jellycat 的動物玩偶，再到 Noodoll 的馬鈴薯娃娃，療癒經濟席捲全球。不僅如此，位於泰國曼谷的一家小咖啡店 Benkoff，近日，也在社群平台上爆紅，原因在於，他們推出的「臘腸狗吊飾」，以盲盒的形式，在店裡販售，靈感源於店內的毛小孩，吸引許多海內外的旅人慕名而來，魅力絲毫不輸拉布布，同時也能啜飲咖啡香。  Benkoff 超迷你綠色咖啡店Source: @benkoff.cafe instagram坐落於曼谷宛他那區（Watthana）的街道上，Benkoff 咖啡店的外觀，是一座綠色的量體建築，雖然面積不大，卻緩緩地形塑獨特的建築語彙。大面積的玻璃，透過可愛的臘腸狗插畫設計，療癒之餘，也多了一份親近感。不論是坐在室內的窗邊旁，還是在戶外的座椅上休憩，都能感受到平克的寧靜與放鬆，成為曼谷的另一幅美麗街景。Source: @benkoff.cafe instagram 延伸閱讀：曼谷小眾香氛 copenn. 海外首間店登台，時間、地址一次看  Benkoff 招牌毛小孩臘腸狗Source: @benkoff.cafe instagramBenkoff 咖啡店最大的亮點之一，莫過於店內的兩隻「臘腸犬」，分別叫 Booby 和 Billy。店家還貼心地在社群平台上，公布「當月」兩位毛小孩的「上班」日期，讓喜歡牠們的朋友不會撲空。Booby 和 Billy 已經成為這家咖啡店的「活招牌」，讓所有喜歡喝咖啡的朋友，不僅能在這裡享受片刻午後時光，也能被牠們的可愛模樣療癒一番。Source: @benkoff.cafe instagram  Benkoff 打造 8 款療癒盲盒Source: @benkoff.cafe instagram由於 Booby 和 Billy 實在太多人喜歡了（在社群平台上擁有逾 7 千位粉絲），也讓店家靈機一動，決定推出 8 款「臘腸狗吊飾」盲盒設計，包括：「打掃」狗狗、「晾衣服」狗狗，以及負責「吃的」狗狗等，巧妙地將我們的日常融入於臘腸狗的吊飾中。另外，還有一個「隱藏版」狗狗，只有幸運的人才會抽到。Source: @benkoff.cafe instagramSource: @benkoff.cafe instagram 延伸閱讀：童心經濟發威！為什麼越來越多大人渴望「玩具」？  Benkoff 提供多樣咖啡選擇Source: @benkoff.cafe instagram除了可愛的臘腸狗，店內的咖啡亦相當出色，從經典的義式濃縮、美式咖啡，到拿鐵之外，Benkoff 也提供多樣的咖啡口味選擇，包括：結合鳳梨口味的美式咖啡，也有名為 Teddy 的特調咖啡（濃縮＋牛奶＋肉桂＋有機薑＋蜂蜜），更有結合美式咖啡與氣泡水的口味，特別適合炎熱的夏天。跳脫既定的菜單限制，為客人帶來豐富的咖啡體驗。Source: @benkoff.cafe instagram  Benkoff 周邊商品同步開賣Source: @benkoff.cafe instagramBenkoff 推出「臘腸狗吊飾」盲盒後，也讓這間店從曼谷瞬間紅到了海外，吸引許多外國人慕名而來。值得一提的是，店家也有販售其他可愛的周邊，包括：磁鐵、馬克杯、貼紙等，讓所有遠道而來的旅人，都能帶著療癒小物離開，將旅行曼谷的回憶牢牢鎖住。下次有機會造訪泰國，不妨也來看看這兩隻店內的「吉祥物」吧。Source: @benkoff.cafe instagram 延伸閱讀：曼谷全新飯店「Dusit Thani」5 大入住亮點  BENKOFF地址｜195 NT TOWER Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國更多資訊    2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

台北的咖啡文化正不斷升溫，許多新開的咖啡店更是帶來不同的驚喜。從融合藝術與設計的潮流咖啡店Cafe Ao，到極具日系禪風的綠河二店，每一間都以獨特的風格吸引著咖啡迷。無論是快節奏的CAFE ACME mini，還是提供精品咖啡和安靜氛圍的Shiu Xiang，這些新開的咖啡店正吸引著追求獨特風味與氛圍的都市人，以下這8間台北新開咖啡店值得你到訪。延伸閱讀：台中西屯8間質感咖啡店推薦：Sundate綠意庭院很愜意，Soori Eggs酥皮蛋餅值得一嚐   台北新開咖啡店1.Local LocalSource：Bella儂儂Local Local中山像是一腳踏進台北版的紐約布魯克林，自由、不拘、極具靈魂。紅磚長桌、電線桿裝置、幾何畫作，每一處細節都在說故事。白天是城市漫遊的中繼站，夜晚搖身變成深夜派對據點，DJ Set、調酒、邪惡三明治樣樣來。咖啡靈感來自甜點、酸種三明治充滿驚喜，每一口都像在嘴裡開場派對。 地址：台北市中山區長安西路19巷2弄29號延伸閱讀：新店人氣咖啡Local Local二店進駐中山！5大亮點：營業到深夜12點，半開放空間仿造紐約街頭 台北新開咖啡店2.RecSource：Rec來自福岡的咖啡冠軍 Rec Coffee，自2021年插旗台灣後，選擇在台中落腳，如今已低調開出兩間風格分店。最近，他們終於登陸台北，就選在Sogo復興館開設限時35天的快閃店，除了招牌咖啡飲品外，還備有各式咖啡豆、精緻禮盒、甜點與手工餅乾。特別推薦台北限定的「台北配方 Taipei Blend」靈感取自這座城市的繁華節奏與獨有氣質，入口是綻放的華麗花香，尾韻則藏著白桃的甜美清新，像極了在喧鬧都市中偷得的一段優雅時光，輕柔地為日常揭開序幕。 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號 台北新開咖啡店3.Greenriver Roastery ArchiveSource：Bella儂儂新店起家的「綠河」，以老宅改建的日系禪風空間、高水準自烘咖啡與甜點擄獲人心，從2021年開業至今人潮不曾停歇。如今插旗南港，二店「Greenriver Roastery Archive」藏身靜巷，依舊保有木質建築與極簡美學，開窗時有秒飛京都的錯覺。濃縮層次的咖啡、每日手作的巴斯克蛋糕與季節限定甜點。 地址：台北市南港區中南街121號 台北新開咖啡店4.Bemo SalonSource：Bemo SalonBemo Café從2019年的線上單品咖啡品牌，走過六年終於實體化，於台北百年歷史建築「一號糧倉」落腳，打造嶄新空間BEMO Salon。揉合新古典主義與沙龍文化，以自然木質、丹麥傢俱與歐式古件重現17世紀美學。與甜點主廚賴思瑩合作，以東方茶儀重塑西式咖啡，讓一杯咖啡不只是品飲，而是一場文化沉浸式體驗。 地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄4號延伸閱讀：籌備6年！台北松山老屋咖啡店BEMO Salon開幕：進駐百年日式建築「一號糧倉」，5大設計亮點一次看 台北新開咖啡店5.CafeaoSource：Cafeao陳冠希首度主理的咖啡廳Cafeao，選在台北民生社區開幕，將藝術、設計與時尚結合，成為潮流與咖啡迷的必訪之地。店內以繽紛藍色為主題，營造出穩定與放鬆的氛圍，並搭配柔和木質地板與自然光面板，與台中Peacocks Coffee合作特調的AOBlend，以濃郁莓果、可可與腰果風味呈現豐富層次。 地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄15號電話：02 2767 1266延伸閱讀：陳冠希首間咖啡廳Cafeao落腳民生社區！藍色潮流洗版社群，港式經典鴛鴦奶茶、凍檸茶全面變身！ 台北新開咖啡店6.Pastaio Noodle CafeSource：Pastaio Noodle Cafe自2020年開業以來，Pastaio以手工義大利麵與亞洲風味的創意料理征服台北，並在東區與新北開設多家分店。近期他們將目光投向下午茶市場，推出副品牌「pastaio noodle café」，進駐小巨蛋商圈，裝潢延續時髦簡約風，藍綠色調與白大理石桌面營造出充滿活力的氛圍。招牌甜點「極厚法式布蕾吐司」以純正麵包與香濃蛋奶液製成，口感濃郁、外焦內嫩，是必點美味。 地址：台北市松山區敦化北路 199 巷 2 弄 19 號電話：02-2718-0385延伸閱讀：Pastaio進軍小巨蛋商圈！全新副牌「Pastaio Noodle Café」開幕，手工義大利麵必吃推薦一次看 台北新開咖啡店7.Shiu XiangSource：Shiu Xiang位於台北伊通公園旁的「Shiu Xiang 秀香」，由亞洲50大咖啡館Fika Fika主理人陳志煌創立的全新品牌。與Fika Fika的明亮開放風格不同，Shiu Xiang呈現出深色木質與金屬結合的成熟穩重設計，彷彿隱匿於城市角落，卻又散發著神秘與優雅。摒棄了快速出杯的商業模式，選擇以精品咖啡的方式待客。店內僅設有20個座位，並採預約制，讓客人能在寧靜的環境中品嚐每一杯精心烘焙的咖啡。 地址： 台北市中山區伊通街38號電話： 02 2507 0638延伸閱讀：亞洲50大咖啡Fika Fika全新品牌「SHIU XIANG」進駐松江南京！集合台灣窗花元素，聘請日本設計師操刀 台北新開咖啡店8.Cafe Acme miniSource：Cafe Acme miniAcme於2023年推出的新品牌「Cafe Acme mini」，以外帶為主打，成功捕捉繁忙上班族的需求。新店址選在松江南京商圈，營造出與以往不同的溫潤氛圍，店內以黃光、鐵紅色與木皮打造出現代簡約又溫暖的感覺，咖啡吧台成為視覺焦點。雖不提供早午餐，但精選健康輕食及甜點，如檸檬奶霜海綿蛋糕和開心果巴斯克蛋糕，皆成為顧客必點之選。 地址：台北市中山區松江路169號電話：02 6604 1104延伸閱讀：台北人氣早午餐ACME開咖啡店，進駐松江南京！鐵紅色烤漆帶入溫潤氛圍，限量「健康餐盒」打進上班族的心 2025梅雨季必備「雨靴」推薦Top8：Aigle、Hunter很經典，Rockfish厚底款詢問度高2025春夏5款「好整理短髮」懶人必收！層次鮑伯修飾臉型，這款捲髮自然捲也能駕馭加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

美食圈話題不斷，適逢清明連假有哪些好吃、好玩？這週7大美食大事讓你驚喜連連！從台北最會玩聯名的咖啡店CAFE!N，到貳樓跨界賣雞排的驚人戰績，再到陳冠希潮流咖啡館CAFEAO掀起打卡風潮，每一則都讓人食指大動。母親節蛋糕提前開搶、手搖飲加入玉米的創新挑戰，甚至連炸全雞都變成限量預訂款！這場美食狂潮，你準備好追上了嗎？延伸閱讀：【美食一週大事】8大重點統整：漢南洞排隊甜點「可頌塔」登台、全台最好吃的布丁排名出爐  美食一週大事1. CAFE!N最懂推聯名的咖啡店Source：CAFE!N台北咖啡店滿街跑，如何創造出差異便成為品牌的最大課題。CAFE!N很懂的時下年輕人愛什麼，每次推出聯名系列總能成功吸引目光！本月與不二家經典角色Peko合作，使用大量螢光色、撞色、亮色與炫光效果，將回憶中牛奶糖糖果紙上的小花朵提取出來，完全會讓人為了這波聯名結帳購物車。除了聯名，順勢推出新品「草莓煉乳拿鐵」，濃醇奶香與果酸層層交融，完美再現草莓牛奶糖的迷人滋味，輕甜莓果香氣與堅果調碰撞出更有層次的風味。 （售價NTD 140）   美食一週大事2. 台北晶華榮登「飯店王」Source：台北晶華酒店台北晶華酒店不只是住宿勝地，更是美食戰場，根據交通部觀光署公布了2024年全台觀光飯店營收資料，台北晶華年營收33.6億元穩坐「飯店王」寶座，其中營收竟有64%來自餐飲。品牌旗下ROBIN'S 牛排館、栢麗廳 Buffet、晶華軒等名店天天爆滿，許多台北人壓根不住晶華，卻願意專程來這裡報到。不僅如此，在聯名行銷上更是玩得爐火純青，從Knotted甜甜圈再到最近爆紅的「可頌塔」，每次都能掀起話題，讓人甘願為一塊甜點排隊瘋搶。延伸閱讀：【旅遊經濟】2024全台最賺錢的飯店排行Top10！台北晶華大賺33.6億元餐飲佔64%，君悅擁有最多客房排第2   美食一週大事3. 早午餐大王「貳樓」跨行賣雞排Source：貳虎台北人氣早午餐「貳樓」去年8月跨行賣雞排，推出全新品牌「貳虎」，憑藉「虎標燕麥去骨雞排」紅透半邊天，不到一年就締造狂賣5萬片的佳績，將台式雞排融入西式元素，將整顆燕麥研磨混入麵衣，打造酥脆且富有質感的口感，同時選用去骨雞胸肉排，成就香氣四溢又無骨多汁。本週席開二店，地點就選在信義商圈一帶，再搭配一杯「虎爽爆檸」選用屏東在地檸檬，特別挑選果香濃郁多汁、帶有獨特柚香的品種，爆打後酸度強勁，瞬間沖散炸物的油感。 地址：台北市信義區永吉路30巷117號電話：0966 513 335延伸閱讀：貳樓全新餐飲品牌「貳虎OFFTEA」進駐南京商圈！「燕麥去骨雞排」賣破千組，這款獨家「手搖」必點   美食一週大事4. Lady M搶先開賣母親節蛋糕Source：Lady M今年母親節Lady M超前部署，搶先推出母親節限定蛋糕「6吋 花漾蘋果優格千層蛋糕」，嚴選雪坊希臘優格與手工熬製的玫瑰蘋果果醬，優格的醇厚滑順與果醬的芳香甜潤交織，層層融入手煎餅皮之中。主廚以希臘優格取代部份鮮奶油，減糖少油的設計更具健康意識，搭配法式手工「玫瑰蘋果果醬」，以食用級玫瑰花瓣與無毒蘋果製成，天然花香與清脆蘋果果片在口中層層綻放，帶來細緻優雅的味覺享受。 （售價NTD 1,900）   美食一週大事5. 陳冠希首間咖啡廳Cafeao在民生社區Source：Cafeao陳冠希首間咖啡廳Cafeao坐落於台北民生社區，空間被藍色貫穿以藝術、時尚、設計為靈魂，從店內飄散的專屬香氛到設計椅，每寸細節都寫滿品味。咖啡選用台中Peacocks Coffee特調AOBlend，搭配四款限定特飲，從抹茶牛奶的純粹，到融合精品咖啡與凍檸茶的顛覆之作，顛覆味蕾想像。更攜手美國潮牌VANDYTHEPINK推出聯名周邊，將時尚與咖啡完美融合。 地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄15號電話：02-2767-1266延伸閱讀：陳冠希首間咖啡廳Cafeao落腳民生社區！藍色潮流洗版社群，港式經典鴛鴦奶茶、凍檸茶全面變身！   美食一週大事6. 手搖加玉米好喝嗎？Source：八曜和茶、Bella儂儂你吃過玉米冰，那喝過加了玉米的手搖嗎？手搖霸主「八曜和茶」攜手綠巨人玉米推出「八曜綠巨人白奶茶」延續無咖啡因理念，嚴選10種自然穀物調製穀麥茶底，搭配低敏燕麥奶與獨家奶精粉，打造出健康又清爽的香氣。過去珍珠的豐富咀嚼感，變成綠巨人玉米的飽滿顆粒，奶香之中帶點玉米的鮮甜滋味，喝起來如何？那就得讓你試試了！（售價NTD 99）延伸閱讀：【美食經濟】專訪八曜和茶創辦人黃慶林，解析品牌成功之道：「溝通與協作是最大考驗」   美食一週大事7. 想吃「這桶炸雞」得先提前一天預訂！Source：豪香劇場炸雞隱身台北中山的「豪香劇場炸雞」以獨特美式復古劇院裝潢，搭配酒紅色布幔、溫暖鵝黃色燈光，成為引領飢腸轆轆老饕的明燈。挑戰大食怪的「劇院炸全雞」每日限量供應，需要至少提前一天預約，大份量適合“建議”多人共享，雙層設計巧妙區隔醬料與炸物，7款獨門醬料搭配整隻炸全雞、4個美式鬆餅、1份黃巨人玉米，深受炸物愛好者推崇。嚴選當日溫體雞腿以獨門中式香料醃製入味，高溫鎖住滿滿肉汁精華，現炸雞腿色澤金黃，一口咬下滿滿肉汁在口中四溢，鹹中帶香超級誘人，宵夜時間能來一口已經太滿足。（售價NTD 888） 300元有找「無矽靈洗髮精」推薦10選！花王、566無添加低敏感，日本阿葵亞專為台灣髮質設計Omega x Swatch 聯名錶再出擊！「MoonSwatch」經典登月錶換粉紅新裝，設計特色、開賣日期一篇看加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

在苗栗卓蘭、三義有各式各樣的露營地，吸引嚮往大自然的旅人。我在體驗過野奢營區後，很期待一杯風味絕佳的咖啡，做為旅程的句點。近期當地有2間在社群平台爆紅的咖啡店，這次決定一次網羅，果真皆為口碑好店，各有特色。隱身在苗栗52鄉道上的「Picasso野人咖啡」，或許是台灣最自由隨興的咖啡店，僅憑一頂帳篷與野營工具，就能展示最純粹的風味與生活態度，尤以手工咖啡搭配品嘗老闆的人生故事，更讓我「一喝鍾情」。「Picasso野人咖啡」的招牌也很「野趣」。Picasso利用一頂印地安帳，就開起非常有自己風格的咖啡店。老闆Picasso是野營狂熱者，戶外活動資歷超過30年，至今仍然經常深入台灣各地祕境。露營人最愛喝咖啡，他一開始只是煮咖啡給好友喝，但因為自烘的咖啡豆風味特別好，自然而然開起野營咖啡店，露友們就是他的第一批客人。我還沒讚嘆完Picasso獨自搭建的「野味」擺設，他已經開始劈柴、削木屑，以火石打火，為煮咖啡做準備，順便教我野外求生技能。老闆Picasso會為客人示範野外生火技能，從劈柴、削木屑當火種開始。【苗栗露營客1】輕鬆入住奢華野營「山野森活」 走進北歐美好時光【苗栗露營客2】農場到餐桌零距離！「山野森活」營地晚餐精緻美味、宵夜雞湯酒水喝到飽 體驗砍柴超紓壓

不同於過去我們對咖啡店的認知，越來越多國外指標性咖啡店來到台灣，從人氣精品咖啡品牌 % Arabica，再到澳洲指標性咖啡品牌 LEIBLE COFFEE，有很多咖啡店值得你細細品嚐。以下是我們整理的 8 家在台灣的國外人氣咖啡店，如果你熱愛「跑咖」，一定要把這份清單收藏起來，不用出國也能喝到了！   國外人氣咖啡店：% Arabica自 2013 年創立以來，% Arabica 成為全世界發展最快的精品咖啡品牌，秉持著日本職人的精神、堅持良好的咖啡品質，在店面的「選址」上，皆格外地別具巧思。從京都東山，還是嵐山，再到台北象山都是一處迷人的地點。近日，第二家店選址於「中山區」，承襲於品牌極簡與全白的設計風格，在兩層樓的咖啡空間裡，拉長美好的午後時光，成為台灣全新的咖啡店地標。延伸閱讀：首爾人氣咖啡「Ouvert Seoul」進駐大巨蛋商圈！超巨大可頌、鮮奶油卡布奇諾...台北就能吃到 Source: Bella 【% 阿拉比卡 台北中山店】地址｜台北市中山區中山北路二段 50 巷 45 號  國外人氣咖啡店：LEIBLE COFFEE作爲澳洲雪梨指標性五大精品咖啡品牌，LEIBLE COFFEE 自 2020 年創立以來，憑著高品質的咖啡及餐點，年收破一億大關。品牌花了四年的時間，在雪梨開設四家分店及一家咖啡烘培場。如今，選擇來台開設分店，更是全球首間海外店，於台北士林區的文林路上，緩緩地出現一幢純白的建築物，將經典的澳式咖啡豆空運來台，喜歡喝咖啡的朋友，一定要嘗試吧。延伸閱讀：獨家專訪｜澳洲雪梨五大精品咖啡店 LEIBLE COFFEE 來台！創辦人 Yama：年收一億的非典型策略 【LEIBLE COFFEE TAIPEI】地址｜台北市士林區文林路 294 號  國外人氣咖啡店：Cộng Càphê作為越南指標性的咖啡品牌，Cộng CàPhê 越共咖啡在今年進軍台灣後，獲得許多人的支持和喜愛。受到越南經典料理 Phở 的啟發、研發以及改良，越共咖啡創造出獨具特色的 Phở 咖啡系列。Phở 咖啡巧妙融合肉桂與八角的香氣，同時保留咖啡原本的風味，台灣首店位於台北市中正區開封街上，步行至台北車站僅需幾分鐘。如果你無法抽出時間前往越南，就來這裡好好地放鬆吧。延伸閱讀：越南人氣咖啡「Cộng Cà Phê」登台！本月開幕首站在北車商圈，「椰子咖啡」經典必喝 Source: Cộng Càphê 【Cộng Càphê 台北總店】地址｜台北市中正區開封街一段 16 號  國外人氣咖啡店：OUVERT SEOUL「巨大可頌」韓國人氣咖啡店 OUVERT SEOUL，自 2020 年創立以來，深受當地人喜愛，至今在韓國開設 5 間店、2 間複合型快閃店，一共 7 家，並於今年 7 月進駐台北 UR LIVING 光復店，成為海外首間店。打破咖啡店的框架，在創造美好的空間氛圍之餘，也加入實用性，除了巨大可頌，也帶領大家，回歸到「咖啡店」的本質，致力於形塑更美好的咖啡體驗。延伸閱讀：【美食經濟】年收四千萬的「巨大可頌」咖啡店！專訪 OUVERT SEOUL 創辦人：「我不想做一間網紅店！」 Source: OUVERT SEOUL 【OUVERT SEOUL TAIPEI 光復店】地址｜台北市大安區光復南路 308 巷 18 號 1 F  國外人氣咖啡店：TEN THOUSAND被譽為「紐約必喝七大精品咖啡」的 Ten Thousand Coffee，自 2022 年登台以來，憑著「咖啡」與「可頌」的人氣組合，在競爭的咖啡市場中，脫穎而出。於澳洲發跡、在紐約爆紅，憑著「咖啡」與「可頌」的人氣組合，在競爭的咖啡市場中，脫穎而出。今年，Ten Thousand Coffee 台中城市概念店，於今年六月開幕後，引起市場高度關注。這家店不僅是全台最大、更是全亞洲最大。延伸閱讀：【美食經濟】紐約必喝七大精品咖啡！專訪 Ten Thousand Coffee 全球營運總監 Kim：一天賣一千杯的秘密 Source: TEN THOUSAND 【Ten Thousand Coffee 台中城市概念店】地址｜台中市北屯區松竹路三段 299 號 1 樓  國外人氣咖啡店：Bacha Coffee創立於 1910 年，來自摩洛哥的傳奇咖啡品牌「夿萐咖啡 Bacha Coffee」，至今已擁有百年歷史的摩洛哥咖啡品牌，於今年初正式進駐台北信義新光百貨 A8 館。Bacha Coffee 提供超過 200 種精選咖啡，包括：單品咖啡、精緻風味咖啡，以及調配咖啡等，店內設計充滿濃厚的異國風情，開幕至今，每天吸引許多人排隊。走進 Bacha Coffee，彷彿瞬間回到過往的黃金時代。延伸閱讀：摩洛哥咖啡「Bacha Coffee」進軍台北信義！5大亮點帶你看它紅什麼？必吃餐點有哪些？ Source: Bacha Coffee 【夿萐咖啡 Bacha Coffee】地址｜台北信義新天地新光三越百貨公司 A8 館 (台北市信義區松壽路12號 )   國外人氣咖啡店：FabCafe來自日本的咖啡品牌，FabCafe 是一家獨特的咖啡店與製作工坊，讓客人能夠在輕鬆愉快的環境中享受咖啡，同時也能夠在這裡創造出獨一無二的作品。 我們的咖啡由專業師傅以手沖與義式濃縮咖啡機製作，選用當季新鮮咖啡豆，讓客人品嘗到最純粹的咖啡風味，座落於萬華區中華路巷弄裡，邀請你好好地坐下，啜飲一杯咖啡香。延伸閱讀：榮獲 2024 金點設計獎！5 間必訪指標性咖啡店：(beanroom) 、愛貓成癮、emoLab 桑心實驗室沙漠造景超吸睛 Source: FabCafe【FabCafe Taipei】地址｜台北市萬華區中華路一段 76 巷 12 號  國外人氣咖啡店：ONIBUS COFFEE來自日本東京超人氣的咖啡品牌《ONIBUS COFFEE》，在去年進駐大直「NOKE 忠泰樂生活」後，二號店選址「忠泰美術館」。以咖啡店作為載體，透過「藝術品」的策展形式，將「咖啡」與「藝廊」作為結合。在小小的靈感場域裡，不僅能啜飲一杯咖啡香，也近距離欣賞藝術品。透過每季邀請不同藝術家駐足，增添空間的豐富性。ONIBUS COFFEE 弱化藝術的遙不可及，結合品牌經典的淺焙莊園精品咖啡，形塑飽滿的咖啡時光，拉長幸福的時光。Source: ONIBUS COFFEE【ONIBUS POP-UP ART STORE】地址｜台北市市民大道三段 178 號 1F（忠泰美術館後方）    嘉義蘭井街美食推薦Top5！日式老屋「堀川茶事」甜點迷難抗拒、SAGAS拉麵湯頭別家喝不到全台最美香氛保養店 Top8！Maison Margiela、Loewe 香氛品牌內行人搶逛，Le Labo 大稻埕形象店美到捨不得離開！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

創立於 1981 年，金點設計獎（Golden Pin Design Award）多年來，致力於重視產品設計與研發，以設計力增加品牌的附加價值。不久前，2024 金點設計獎複審結果出爐，在眾多作品中，也有指標性的台灣咖啡店獲得金點標章。如果你也喜歡「跑咖」，不妨跟著這份清單，找時間坐下來，靜靜地啜飲咖啡香吧。   1. emoLab 桑心實驗室南投縣的 emoLab 桑心實驗室，是一家很酷的咖啡店。整體店面色調以溫潤的大地色為主，找來「森本空間設計」操刀，揉入沙漠叢林風的氛圍。弱化明亮的室內氛圍，打造獨立的在地品牌。這裡不只有店家自製的吐司盤、自家漢堡，以及農場沙拉，還有特調的咖啡。不論是早午餐，還有下午茶，都可以在這裡輕鬆地度過一天。延伸閱讀：【美食經濟】年收四千萬的「巨大可頌」咖啡店！專訪 OUVERT SEOUL 創辦人：「我不想做一間網紅店！」 Source: emoLab 桑心實驗室／森本空間設計  【emoLab 桑心實驗室】地址｜南投縣埔里鎮桃米路 37-1 號  2. COFFEE LAW 山物所作為台灣指標性咖啡品牌，COFFEE LAW 於年初進駐「0km 山物所」，不同於過去店面的框架形式，藉由金屬反射牆支撐日式屋瓦，將日式庭園巧妙映射於建築中。攜手「Theout Studio 無制設計」設計，極具詩意的立面金屬板孔洞，源於沖泡咖啡濾網呼吸浸泡的過程，緩緩地揉入光線，打造更具詩意的建築語彙。啜飲一杯咖啡香，靜靜地感受片刻的美好時光。延伸閱讀：台北全新地標「0km 山物所」：在百年歷史古宅裡，感受 PUEBCO、Coffee Law 等質感品牌 Source: COFFEE LAW／Theout Studio 【COFFEE LAW 山物所】地址｜台北市大安區金山南路二段 203 巷 15 號  3. 愛貓成癮喜歡貓又喜歡咖啡的朋友，可能已經知道這一間咖啡店「愛貓成癮 • CAT HOTEL & CAFE」。由「RADIUS 伴境空間設計」操刀，打造一座貓旅結合咖啡的複合型空間。期待主人帶貓住宿的過程，如同入住飯店一般既親切又舒服。咖啡廳作為閒適的場所，能提供貓的照顧者休憩片刻，同時也讓喜愛貓的人能在這裡愉悅地與貓共處，也重新定義「咖啡店」的形式，獲得 2024 金點設計獎標章。延伸閱讀：獨家專訪｜澳洲雪梨五大精品咖啡店 LEIBLE COFFEE 來台！創辦人 Yama：年收一億的非典型策略 Source: CAT HOTEL & CAFE／RADIUS 【愛貓成癮】地址｜台北市信義區莊敬路 342 號 2 樓  4. Oasis Coffee Roasting Lab作為綠洲咖啡廳第三間店，今年初開幕的 Oasis Coffee Roasting Lab（綠洲烘焙研究室），主打以「烘豆」為主的咖啡烘豆工坊。找來「OUJ 清翠行設計」操刀，透過開放式的店面，緊鄰著街邊的樹木，打造一座靜謐的咖啡空間。潔白的室內氛圍，揉入溫暖的木質調空間設計，獲得獲得 2024 金點設計獎標章的肯定。Oasis Coffee Roasting Lab 重新定義咖啡店，其空間開放出來，成為另一種城市街廓的縮影。 延伸閱讀：【美食經濟】全球 TOP 50 最佳咖啡館！專訪澳洲人氣咖啡 ST. ALi 執行長 Lachlan Ward：來台開店計畫曝光 Source: Oasis Coffee Roasting Lab／OUJ 【Oasis Coffee Roasting Lab】地址｜台北市士林區中山北路七段14巷15號一樓  5. (beanroom)位於台北東區的巷弄內的嶄新咖啡場域 (beanroom)，於今年七月開幕不久，就獲得 2024 金點設計獎標章。空間定調上，(beanroom) 找來獲獎無數的設計團隊「水相設計」操刀。在近二十坪的空間裡，嘗試弱化「商業性」的痕跡，為咖啡店形塑更多的可能性。大面的玻璃櫥窗設計，成為最鮮明的品牌 logo，透過一格格多彩咖啡盒排列，形塑有機立面。透過前庭院的綠意榕樹，及柔軟的沙發配置，調漫時間。延伸閱讀：台北東區全新咖啡店 (beanroom) 開幕！找來「水相設計」操刀、隱藏版體驗活動，四大亮點一次看 Source: (beanroom)／Waterfrom Design 【(beanroom) 】地址｜台北市大安區忠孝東路四段 181 巷 40 弄 20 號 1 樓     台劇《聽海湧》完結封神！8大亮點解析：「多語交錯演出」竟有日劇風格、施名帥「外交官」原型揭曉結局意外反轉是醫院，也是美術館！高雄最美醫院「高禾醫院」夜晚更迷人：耗時七年打造，四大亮點一次看加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

來自紐約的香氛品牌LE LABO，憑藉質感簡約的瓶身設計，以及強調美學及本質的香水工藝盛名遠播。品牌旗下極具代表性的「城市系列」，專為各個城市打造的限定香，更是圈走無數香民的心！2024年，LE LABO 正式宣佈將在日本古都「京都」開設首家咖啡併設分店「LE LABO KYOTO MACHIYA」，並選在櫻花紛飛的浪漫季節開幕。   LE LABO京都咖啡店亮點1.百年傳統老屋改建LE LABO將建造於明治12年（1879年）的已歇業的老舊釀酒廠進行了翻修，建立全新的「LE LABO KYOTO MACHIYA」。不同於LE LABO在世界各地的分店氛圍，會選擇在百年老屋裡開設店舖，不僅是為了向京都歷史、傳統美學表達敬意，也是體現LE LABO的品牌核心價值。   LE LABO京都咖啡店亮點2.香氛實驗室＆客製化標籤「LE LABO KYOTO MACHIYA」保留了老屋內原有的建築構造，並將其重新活用，營造出日式專屬的唯美風情。店舖一樓的「香氛實驗室」擺放著所有產品，除了手工調配的個人香氣之外，也可以在一旁的水槽試用沐浴、身體商品。此外，店內的「客製化標籤」服務還增設了包含平假名、片假名，以及漢字的「日文」選項。  LE LABO京都咖啡店亮點3.外帶咖啡＆全速糕點全新店鋪內的最大亮點，非「LE LABO CAFE」莫屬！這不光LE LABO在全球開設的第3家店，也是日本首家併設分店。在穿越寧靜的日式花園後，即可發現隱藏在店裡的小小咖啡區域，主要提供外帶咖啡、紅茶，以及純素糕點。  LE LABO京都咖啡店亮點4.二樓展示空間脫掉鞋子走上二樓，映入眼簾的兩間榻榻米房間，是為讓大家體現LE LABO的價值觀。「調香間」擺滿數百種精油，以及調香師的精細筆記，讓人能夠親身體驗調香師的工作空間，而「工匠間」則是個向日本傳統工藝致敬的開放式空間。   -店舖資訊>>LE LABO KYOTO MACHIYA ル ラボ 京都町家地址：京都府京都市中京区木屋町通四条上る2丁目下樵木町206番地 開幕時間：2024年3月20日營業時間：10:00～19:00電話：075-708-5182   source：LE LABO   愛玩妞，妳的最佳旅伴。 【延伸閱讀】一年只賣一個月！LE LABO城市限定系列最受歡迎5香味推薦，還有限定車票必收藏2022最新16個「美妝新據點」！潘海利根、Le Labo拓展全新專櫃香民開逛