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#燒肉
妞新聞
王品燒肉《蠟筆小新》9大聯名可愛登場!牛舌火山光波超豪華、小白麻油海苔抓抓飯太欠吃
深受大人小孩喜愛的《蠟筆小新》即將攻陷王品!今秋,王品旗下的三大燒肉品牌「原燒日式燒肉」、「肉次方燒肉放題」與「金咕韓式原塊烤肉」,重磅宣布將和日本國民動畫《蠟筆小新》合作。專為聯名推出的9道期間限定餐點,不僅融合了超萌的動畫元素,更能撇見小新、小白,還有動感超人的身影。小新控們可千萬不能錯過啊~  王品燒肉《蠟筆小新》聯名1.牛舌火山光波原燒所推出的「牛舌火山光波」將精選牛舌推疊成火山造型,搭配骰子牛及澳洲和牛雪花。當特調咖哩沾醬與萌寵小白起司片加熱相融時,還能感受牛舌與咖哩迸發出的鹹香奶香味!只要選購任一套餐,加價399元就能享用。   王品燒肉《蠟筆小新》聯名2.野原家漢堡排在原燒消費指定套餐,並加價89元即可換購「野原家漢堡排」。紮實多汁的牛肉漢堡排,淋上濃郁香甜的特調蜜醬,再疊上一片滑順的小白起司,每一口都大大滿足!   王品燒肉《蠟筆小新》聯名3.小新屁屁芒果飲搖啊搖啊「小新屁屁芒果飲」也是原燒必喝,消費任一套餐就可用59元換購。選用芒果泥製成的冰沙,搭配漂浮在表面的屁屁奶酪,不只好喝還超好拍!   王品燒肉《蠟筆小新》聯名4.小白想吃麻油海苔抓抓飯金咕的「小白想吃麻油海苔抓抓飯」不僅把小白當作主角,只要將鮭魚卵、鹹香海苔酥、蔥花、各式拌料和麻油充分抓捏攪拌,還能親手捏成飯糰,體驗鮭魚卵在口中爆開的驚喜口感。凡消費任一套餐,就能用69元換購嚐鮮!   王品燒肉《蠟筆小新》聯名5.小新澳洲和牛火山限時加購價219元的「小新澳洲和牛火山」也是金咕打造的特色聯名餐點。嚴選 M4 等級以上的澳洲和牛,除了豪邁吸睛的火山造型之外,如大理石紋理般的均勻油花、鮮嫩肉質,也非常適合用於燒烤。   王品燒肉《蠟筆小新》聯名6.小新屁屁草莓布丁金咕這次也為螞蟻人們準備了俏皮的「小新屁屁草莓布丁」。還原小新露出屁股的經典畫面,真的是可愛指數破表!   王品燒肉《蠟筆小新》聯名7.小新屁屁香噴噴咖哩飯來到燒肉吃到飽的肉次方,更可以無限爽吃醬汁濃郁的「小新屁屁香噴噴咖哩飯」。把米飯製作成小新屁股的造型,實在惡趣味十足!   王品燒肉《蠟筆小新》聯名8.小新屁屁雞蛋布丁Q彈香濃的「小新屁屁雞蛋布丁」也是肉次方精心打造的聯名甜點。只需加購39元就能享受,CP值超高!   王品燒肉《蠟筆小新》聯名9.\動感光波/蜂蜜洋釀肋眼牛排只要來到肉次方用餐,選購進擊の肉(含)以上價位套餐,就能無限享用「\動感光波/蜂蜜洋釀肋眼牛排」。現切肋眼牛排搭配蜂蜜與檸檬調配的醬汁,真的好欠吃!  王品燒肉《蠟筆小新》聯名將從10月1日正式開跑!於10月1日至11月30日,至各品牌門店消費任一聯名品項,即可獲限量不挑款的聯名徽章及品牌贈菜券;10月13日至12月7日止,憑券到三大品牌消費,還可分別兌換特選牛板腱、伊比利豬梅花和鮮Q台灣小卷。   source:王品集團  【延伸閱讀】用屁屁洗臉?!蠟筆小新「動感屁屁潔顏皂」限量開賣,布丁般滑嫩Q彈手感超可愛UNIQLO《蠟筆小新》「廣志除腳臭襪」只要100元!美冴OL套裝、小葵寶寶襪台灣都有 
2025/10/03
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鏡週刊
麥克哥雪茄、人情義理牛排登場!胡同攜手電影《角頭》打造台北最有義氣的燒肉酒場
深耕台灣燒肉市場超過20年的胡同燒肉,今夏與經典國片《角頭》跨界合作,在台北市熱鬧的市民大道宵夜街上,打造全台首間融合街頭義氣與燒肉香氣的主題餐廳「角頭燒肉酒場」。走進店裡,開胃小菜不是常見的韓式泡菜與生高麗菜,而是以酸梅點綴的台式泡菜與鹹香脆瓜。明星菜餚「麥克哥雪茄」,以潤餅皮加入可可粉製成酥脆外皮,包著鮮甜松葉蟹與爆漿鮭魚卵,一口咬下海味滿盈。研發主廚余俊賢回憶,這道菜最初包的是豬肉餡,但飾演麥克哥的演員試吃後,認為應符合角色留洋、喜歡高級的特質,才有了現在的海鮮版本。最吸睛的「人情義理牛排」,上桌前會先烙印電影中的匾額字樣,讓粉絲不拍照打卡都難。(500元/份) 烤到半熟的「鹽蔥薄切牛舌」,又嫩又脆。(220元/份) 充滿脂香的「月見伊比利豬梅花」,沾上濃稠蛋液,讓肉質更軟嫩順口。(220元/份)燒肉選項同樣精彩,最吸睛的美國Prime翼板牛排,烙印著「人情義理」匾額字樣,視覺效果滿分;「花生辣醬去骨雞腿」以沙茶混花生醬的調味,演繹濃厚台式風味;「醬烤水果玉米」則把夜市的熟悉滋味搬上桌,甜中帶有烤醬焦香,讓人回味。2025年最潮中秋禮盒17選!當老字號遇上新浪潮 不只賣月餅更賣儀式感熟悉的烏魚子、魷魚螺肉蒜都變了!欣葉.鐘菜攜手簡天才 用12道料理寫下台菜未來式
2025/09/26
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MENU美食誌
中秋節吃膩了油煙味很重的燒肉嗎?炭火料理讓你直接提升一個檔次!
想要享用充滿煙燻香氣的精緻美食,和貼心的專人服務嗎?每一間都厲害到可以當口袋名單。    禧太炭火燒肉店台北市/大安區店內有著濃厚的日式燒肉氛圍,使用備長炭炭火炙烤,菜單提供多種和牛燒肉單品和雙人套餐,食材新鮮、擺盤不馬虎,推薦雙人尊榮套餐,cp值非常高!(MENU美食誌Zivtor提供)      鳥本yakitori炭火燒鳥台北市/大安區以每日新鮮全雞現拆的雞料理為主打,使用的雞肉都相當頂級,採用直火炭烤,推薦鳥本玉子燒、沙丁魚煎餅、玉米天婦羅、炭烤魟魚翅和月見泡菜。(MENU美食誌馬許小姐提供)       Wildwood Live Fire Cuisine台北市/信義區以炭火燒烤料理為主打,保留直火炭烤逼出肉類與海鮮鮮甜的經典作法,再融入創意巧思,推薦美國頂級乾式熟成28日帶骨乳牛肋眼牛排和燉煙燻豬頰肉。(MENU美食誌咪提供)    吾居台北市/松山區主打顛覆傳統的炭火料理體驗,提供包場服務,也有客製化料理,菜單也會不定期異動,推薦歐巴秘傳韓式牛肉湯冬粉、蟹蟹老闆、馬告香烤黑鮪魚下巴、炭烤近江和牛肉。(MENU美食誌JasmineLin提供)       三樵炭火燒肉台北市/大安區主打來自鹿兒島的和牛肉品,提供沙拉、小菜、各式肉品、湯、時蔬、甜點飲品,還有日式桌邊代烤服務,推薦橫綱燒肉雙人套餐、鹽蔥香牛舌、兒島和牛盛合宴。(MENU美食誌An An Yu提供)    和蒔炭火割烹台北市/中山區運用台灣在地食材結合日本料理的精緻手法,搭配上原住民特有的食材與調味鹽一同製作,推薦地膚子海膽手捲、稻草炙燒白鯧魚、炭烤日本A4和牛和和牛牛舌釜飯。(MENU美食誌PCC提供)  【MENU溫馨提醒:喝酒不開車。飲酒過量,有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供,想接收即時美食消息,歡迎搜尋MENU美食誌app!      延伸閱讀:大家都在吃!快跟上美食潮流成為最懂吃的人!加入MENU Line@好友,隨時查詢各式美食清單!查看原始文章
2025/09/23
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鏡週刊
好食/多謝日料獨食專屬款待
日本料理界迎來新勢力進駐!標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」,以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」,雙雙於近期開幕,立刻引起饕客們的關注,兩間店皆主打板前座位,無論一人獨享或與朋友聚餐,都能自在品味日料的專屬款待。鳥力TORICHIKARA:七成吃燒鳥 三成啖割烹歷經數月試營運暖身,「鳥力TORICHIKARA」正式於今年三月開幕。料理長劉力瑋(Tom Liu)雖非餐飲科系出身,憑藉著對料理的熱忱,曾在壽司名店與人氣燒鳥店打磨歷練,現在與太太許芳瑜攜手打造這間講究極致細節的日料餐廳。2024年底試營運,2025年3月正式開幕的「鳥力TORICHIKARA」,是全台首家燒鳥結合割烹的日料餐廳。 鳥力料理長劉力瑋(Tom Liu)取自己名字中的「力」作為店名,用心款待每一位饕客。 板前式吧台僅14席座位,採無菜單形式。【冬日壽喜燒(上)】「しゃぶ信玄」關東、關西風味通涮 獨家荷包蛋形泡泡醬汁是美味祕訣飛驒牛美味襲台!勾引主廚各顯神通 法式澄清湯、獨門壽喜燒、特殊部位燒肉限定套餐即日起登場
2025/05/17
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Bella儂儂
韓國「金豬食堂」進軍台北中山,首爾必吃燒肉連GD、BTS都愛!
被譽為首爾燒肉天花的傳奇名店「金豬食堂 Gold Pig」終於來台!連GD、BTS、IU都愛的米其林必比登名店,將於5/13插旗台北中山區,打造全球首家海外分店,更聘請韓籍主廚親自坐鎮,重現韓國原汁原味的極致燒肉。延伸閱讀:台中「燒肉風間」變身藝術級燒肉店!請來設計大師操刀,7米高石牆超震撼,日本三大和牛「近江牛」限量供應 韓國必比登燒肉「金豬食堂」登台Source:金豬食堂說到韓國燒肉,美味的選擇數不勝數,但若要選出一家連首爾人自己都甘願排隊、口碑與實力雙收的代表,那非「金豬食堂 Gold Pig」莫屬。這家霸榜首爾米其林必比登推薦長達7年的燒肉專門店,不僅是外國饕客朝聖的名單首選,更在2025年榮登國際「50 Best Discovery」榜單,實力早已超越地域界線,成為全球燒肉控心中的聖地。而現在,台灣的燒肉愛好者終於不必搭機飛韓國了。金豬食堂全球第一家海外分店,正式選址於台北市中山區,原「麵屋一燈」的黃金角間,即將在5/13開幕。延伸閱讀:台北東區「青杉」隱藏巷內!內行人推薦「三種牛舌盛合」媲美”仙台利久”,炭燒焦香完美綑綁肉汁 「金豬食堂」連GD、BTS都愛Source:金豬食堂(gold_pig1982@IG)一走進餐廳,除了炭火香氣四溢,說不定下一秒與你擦肩而過的,就是你心目中的韓流偶像。GD、BTS、IU、朴寶劍、aespa、SEVENTEEN……這份名單幾乎就是一場豪華演唱會的全明星陣容。連國際足球金童貝克漢都曾現身其中,為這塊烤盤上的金黃豬肉掀起一陣國際熱度。而就在尚未正式營運的前夜,金豬食堂台北店已悄悄點燃話題風暴。4/26深夜,有眼尖粉絲直擊Super Junior的利特與銀赫現身店內低調用餐,一時之間社群瞬間大爆炸,全台追星族與饕客紛紛湧入關注,一夕之間讓這間尚未開張的餐廳,提前登上話題熱搜榜。延伸閱讀:台中時髦超市「四行倉庫」進駐台北信義!開賣超豪華便當:A5和牛、馬糞海膽...全入菜! 「金豬食堂」韓國主廚親自坐鎮Source:金豬食堂台灣首店雖尚未公開完整菜單,但從品牌悄悄釋出的消息來看,為了讓台灣饕客體驗到與首爾本店無縫接軌的燒肉風味,品牌特別重磅邀請兩位來自韓國本店主廚安煐彬、金根浩坐鎮,把控每一道工序、每一塊炭火與肉質的黃金平衡,確保從視覺到味覺都能如同身在首爾般的極致體驗。有趣的是,在韓國本店一向奉行「不接受預約、全靠現場排隊」的職人精神,即便如此,每日仍吸引來自世界各地的食客不惜等候兩小時以上,只為搶上一爐燒肉席。這次台北店首度打破原則,罕見導入預約機制,並首波與特定信用卡品牌合作推出限量搶訂禮遇。 【金豬食堂台北店】地址:台北市中山區南京東路一段29號 2025南韓最美女演員Top10!宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜,Jisoo竟跌出榜外?植物性才安心?春夏溫和「美白精華」7款:品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2025/05/01
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妞新聞
一個人也能大口吃肉肉!老牌西餐廳波麗路祭豪邁「超厚牛排三明治」,築間烤肉品牌「雙拼燒肉套餐」200元起爽嗑
一個人也能大口吃肉肉!各位肉控的妞妞們注意了,常常想大吃肉卻揪不到人嗎?妞編輯整理了三家選擇提供給大家,包含台北最老牌西餐廳「波麗路」推出全新「超厚牛排三明治」、「朴庶韓國烤肉」則有個人雙拼燒肉套餐,看完就收藏起來吃一波吧~   波麗路「超厚牛排三明治」現點現做台北最老牌西餐廳「波麗路」祭出超狂「超厚牛排三明治」,現點現做的三明治,吐司外酥內軟;選用菲力製作,牛排採片狀堆疊超豪邁,搭配獨家熬製的芒果牛排醬,鹹香中帶點微甜,一口咬下肉汁瞬間在口中綻放超級滿足!-商品資訊>>超厚牛排三明治:580元   朴庶韓國烤肉「個人雙拼燒肉套餐」200元起爽嗑築間餐飲集團旗下、主打個人韓國烤肉的「朴庶韓國烤肉」,於多間分店相繼推出新菜單,主打「個人雙拼冷藏肉燒肉套餐」,共推出6款人氣綜合套餐與10款雙拼套餐,最低只要200元起!  10款雙拼套餐主打冷藏肉品雙享受,包含牛五花、雞腿肉、板腱牛、牛舌等人氣部位,可自由搭配組合只要200元起;6款人氣綜合套餐則包含全牛、全雞、全豬套餐,以及朴庶海陸牛肉套餐、朴庶海陸豬肉套餐,與超人氣「朴庶人氣套餐」只要400元起就能爽嗑,附餐可免費升級「韓國傳統搖搖飯」份量十足,道地滋味彷彿秒飛韓國!   bark.Q黑皮德州煙燻燒烤煙燻烤肉首門市進駐際棒球場由YouTuber「Ting's Bistro克里斯丁」創立的「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」,主打德州煙燻烤肉。肉品皆經長時間煙燻,呈現經典「煙燻環(Smoke Ring)」,首波推出「煙燻手撕豬」、「招牌豬肋排」、「旗艦牛前胸肉」、「煙燻牛頰肉」四款肉類商品,以及一款「bark.Q 經典烤肉醬」,並與《鹽與胡椒餐館》、《PUN》、《Pan Slut》等餐廳進行聯名活動;此次更攜手台北宵夜專門店《趖》,共同研發「泰北坡肉」。  「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」現在除在線上通路提供宅配服務外,今年四月份確定首間實體門市將進駐「臺中洲際棒球場」,並特別選在中華職棒首場賽事當日盛大開幕!  source:妞編輯Taja、朴庶韓國烤肉、bark.Q黑皮德州煙燻燒烤/妞新聞*實際活動和售價以官方公告為主愛玩妞,妳的最佳旅伴。  【延伸閱讀】百年古蹟藏身巷弄變餐廳!「輝室」餐酒辦桌料理延續傳統,重新詮釋台灣辦桌、酒家菜文化肯德基「比利時鬆餅咔啦雞腿堡」限量回歸!厚實鬆餅+咔啦雞一咬超滿足,「蜂蜜風味蒜醬脆雞」鹹甜超涮嘴 
2025/04/19
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Marie Claire美麗佳人
台中「燒肉風間」2025全新菜單,打造奢華和牛饗宴,10+必吃料理一次看
「燒肉風間」迎來10週年,這次不僅帶來全新升級的空間與菜單,更以精緻的Feast套餐為饕客們打造一場極致的和牛燒肉饗宴,從開胃菜到甜點,每一道料理都充滿驚喜,快跟我們一起來看看有哪些誘人料理吧。燒肉風間為了迎來10週年,特地大手筆翻新公益本店空間,並同步升級菜單推出精選套餐,讓燒肉不只是大口吃肉,更是一場細膩講究的餐桌體驗。新菜單中的「Feast雙人套餐」是饕客們的必點之選,除了份量滿點的燒肉大餐,還有桌邊料理、層層遞進的和牛品嚐體驗。燒肉風間|風間沙拉開胃的第一道是經典的風間沙拉,生菜清爽脆口,可以選擇搭配濃郁的凱薩醬、香氣四溢的和風胡麻醬,或是帶有果香酸勁的柚子醋。這道沙拉不只是單純的前菜,還是為後續的濃郁燒肉鋪陳出清爽的基調。燒肉風間|和牛韃靼×魚子×櫻花蝦餅第一道正式料理是視覺與味覺兼具的和牛韃靼,選用日本A5和牛肩胛部位手切成條,拌入秘製燒肉醬,柔軟且帶有適度嚼勁。上桌後在桌邊拌入溫潤生蛋黃與魚子醬,讓整體口感更添滑順豐富,搭配的櫻花蝦餅則酥脆鹹香,與嫩口的和牛形成完美對比,一口咬下,海陸雙重美味在口中爆發,瞬間提升整場燒肉的期待感。燒肉風間|磯雪昆布雲丹本丸燒肉風間的米食選項多樣,可以加價選擇日本和牛或伊比利霜降雲丹舒肥蛋拌飯(+199元/人)、暖心鍋巴飯(+229元/人)、或磯雪昆布雲丹本丸(+399元/人)。若想體驗極致奢華,強烈推薦磯雪昆布雲丹本丸,這道料理從燒烤飯糰開始,炙燒後包覆北海道磯雪昆布,再點綴馬糞海膽,帶來豐富的層次感。微焦的酥脆外皮、柔軟Q彈的米飯、鹹香濃郁的昆布與海膽,在口中交織成一曲海味與米香的協奏曲,吃過一次便難以忘懷。燒肉風間|7道必吃燒肉Feast套餐的燒肉環節設計得極為講究,從油脂適中的部位開始,再逐漸進入油脂豐厚、入口即化的極品部位,讓味蕾在不同肉質的變化中感受層次提升。初戀和牛舌 or 神幻切和牛舌這道料理取澳洲9+和牛舌的舌根部位,這部分肉質最為細嫩且油脂豐富,經過燒烤後香氣四溢。加價升級「幻切和牛舌」,更是視覺與口感的雙重享受。牛舌以蓑衣花刀技法處理,燒烤時能讓熱度均勻滲透,形成外酥內嫩的獨特口感,搭配柚子胡椒或蒜片品嚐,更能襯托出肉質的鮮甜。日本和牛夢幻這部位以細緻油花著稱,燒烤後表面微焦,內裡仍舊軟嫩多汁,輕輕一咬,油脂便在舌尖融化,並帶出淡淡的奶油香氣,純粹且極致的美味。日本和牛逸品被譽為「老饕牛排」的肋眼上蓋,脂肪分布均勻,燒烤時香氣四溢,入口柔嫩且帶有彈性,越嚼越能感受到油脂的豐富層次。3/31前期間限定升級為近江A5和牛,更能品味其極致的細膩油花與濃郁肉香。豐收果物桂丁雞燒肉套餐中的轉場之作,選用米其林指定的桂丁雞,取其稀少的雞肩部位,以鳳梨、蘋果、柳橙等水果醃漬,使肉質帶有淡淡果香。燒烤後外皮微焦,內裡仍然鮮嫩多汁,搭配烤鳳梨與蘋果一起入口,酸甜平衡,替之後濃郁的燒肉鋪陳緩衝。金磚和牛肋間肉×漬蘿蔔這款燒肉將油脂豐美的肋肩部位搭配醃漬大根,利用柚子胡椒與蝦夷蔥點綴,使其口感更清爽,油脂與酸甜醃菜的組合,讓人意猶未盡。和牛牛排和牛油脂適中的板腱部位厚切排狀,高溫炙烤兩面封鎖肉汁,經適度靜置再切開,享受柔嫩中略帶嚼勁的口感與濃鮮肉香。以肉之名-日本和牛神聖×雲丹×月見選用日本A5和牛肋眼心部位燒烤至五分熟,加入馬糞海膽與生蛋黃,讓鮮甜與濃郁感推向巔峰。和牛的細膩油脂與海膽的濃郁鮮香交織,這一口,將整場燒肉饗宴推至最高點。燒肉風間|和牛澄清湯燒肉之後,一碗暖胃的湯品最能讓味覺回歸平衡。以95度的熱湯沖淋薄切和牛肉芯,熱氣蒸騰,帶出和牛的微妙香氣,再融合馬告的柑橘風味,使整碗湯品清爽卻充滿層次。燒肉風間|海鮮如果你是海鮮愛好者,就絕對不能錯過生食等級的日本巨型紋甲烏賊燒,烤後柔軟Q彈的口感超級誘人,搭配芥末籽微微辛香更顯鮮甜爽口,穿插於和牛燒肉間享用,讓味蕾獲得舒緩。燒肉風間|熟食自製和牛漢堡排搭配起司與焦化洋蔥,層層堆疊打造出豐富的口感和味道,炙燒後莫札瑞拉起司有如火山熔岩般半融覆蓋,再淋上自製鹹甜醬汁,簡直是肉控的人間天堂。燒肉風間|今日手作甜點最後以輕盈的甜點畫下句點,可選擇自製閃電泡芙,或加價升級蘋果千層、焦糖布丁等手工甜品,每一款都由廚藝團隊細心製作,為這場饗宴增添溫柔收尾。燒肉風間|飲品除了經典的奶油啤酒外,新版菜單更增添兩款獨特調酒,「芭樂薰衣草」揉合柚子酒與燒酎,花果香氣平衡燒肉的油脂感;「葡萄軟糖」則結合鰻魚酒、純米大吟釀,讓人一喝就聯想到童年的甜美記憶。燒肉風間的Feast套餐,從前菜、燒肉、米食、湯品到甜點,每一道料理都經過精心設計,讓人沉浸在和牛與燒肉藝術的世界中。如果你想要一場充滿儀式感的燒肉盛宴,這次的十週年全新菜單,絕對值得一試。 美麗佳人提醒您:喝酒不開車,飲酒過量有礙健康延伸閱讀:燒肉控午間福音!「青杉燒肉」推午餐限定套餐,極上牛舌、和牛拼盤一次滿足三重10間吃到飽推薦!CP值爆表火鍋、燒肉、牛排,在地人私藏名單大公開日本必吃敘敘苑燒肉攻略!熱門菜單介紹、手把手官網訂位教學
2025/03/27
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妞新聞
2025台中燒肉推薦!「燒肉風間」公益本店十週年換新裝、全新菜單升級和牛,專人桌邊代烤大口吃肉超過癮
台中必吃美食怎能少了燒肉!在燒肉一級戰區的公益路上,全台首創關西流燒肉的「燒肉風間」,自開業以來就成為燒肉控收藏的愛店,公益本店迎來十週年,特別改裝煥新,菜單也全新優化精簡,不僅肉品質量升級,牛肉全面升級為和牛,還增加了專人桌邊燒烤服務,在低調奢華的用餐環境,悠哉地大口吃肉真的超過癮。妞編輯特別幫大家整理這次改裝及新菜單亮點,趕快訂位吃一波。   台中燒肉推薦必吃首創關西流燒肉「燒肉風間」source:燒肉風間台中燒肉要吃哪家?被老饕點評為台中必吃三大燒肉之一的「燒肉風間」,公益本店創立於2014年,是全台首創的關西流燒肉品牌,遵循『NO MEAT NO LIFE嗜肉如命』家訓,跳脫傳統日式或韓式燒肉的窠臼,在用餐空間和餐點風格都融合了西方特色。迎來開業10週年,特別找來「本事空間製作所」操刀,將原本木質調美式老酒館風格改造為現代摩登的燒肉劇場。   source:燒肉風間source:燒肉風間推開燒肉風間厚實的炭黑大門,還以為走進了美術館,挑高七米空間的紅色旋轉樓梯超吸睛,也成為現在店內打卡熱點。室內使用石材鐵件與石磨粗曠材質,城牆堆疊小單元重複塑造空間感,聚光效果的燈光設計、灰黑色調與強烈肌理感的石材質地,沒有複雜的點綴,而是運用幾何、光影與材質來塑造神秘沉穩、低調奢華的用餐氛圍。   全新菜單優化精簡牛肉全升級和牛(Fusion套餐)source:燒肉風間(Pork套餐)source:燒肉風間除了用餐空間的舒適體驗感,這次也將菜單全新優化精簡,打造了四款套餐,在點餐時不怕陷入選擇障礙。肉品的部分,將品質與精修程度雙雙提升,牛肉則全面升級為和牛,每一組套餐都匯集肉品、海鮮,及小菜、蔬菜沙拉、熟食、湯品、米食、飲品、甜點,還有貼心的專人桌邊燒烤服務,不必擔心手殘烤失敗,整餐吃下來真的超飽足。其中Fusion套餐,每人平均1500元即可品享日本A5和牛燒肉的脂香肉嫩,不吃牛的人,也有提供Pork套餐選擇,不管怎麼吃都很過癮。  四款套餐售價(需加收原價一成服務費)Pork+ 2480元(雙人)、3380元(三人)Fusion 2980元(雙人)、4180元(三人)Master 3480元(雙人)、4980元(三人)Feast 5080元(雙人)、7080元(三人)  燒肉風間主推Feast套餐Feast套餐source:燒肉風間喜愛吃和牛的妞妞們,妞編輯大推直接點主打的Feast套餐,最能體驗多元與滿滿儀式感的和牛燒肉盛宴。特選肉感濃厚與油脂豐富的肉品穿插搭配,運用不同切法、厚薄、調味與配料,桌邊還有燒烤服務,能呈現肉品的最佳熟度,加上套餐裡的沙拉、熟食、米食等,吃得飽足又不膩口。  Feast套餐精選和牛韃靼|魚子|櫻花蝦餅source:燒肉風間source:妞新聞copi拍攝Feast套餐從開胃菜就讓人超驚豔!生和牛創意吃法,特別選用日本 A5 和牛油脂適中、柔軟中帶嚼勁的肩胛部位,先以手切條狀調和秘製燒肉醬,在桌邊拌入飽滿溫潤生蛋黃及魚子,盛裝於燒肉風間自製的櫻花蝦餅,一起入口後,感受鹹鮮脆口蝦餅與柔嫩和牛形成口感鮮明對比。  Feast套餐精選米食(暖心鍋巴飯)source:燒肉風間(磯雪昆布雲丹本丸)source:燒肉風間套餐米食的部分,可選擇越光米、日本和牛,或加價(199元/人)品嚐伊比利霜降雲丹舒肥蛋拌飯、暖心鍋巴飯(+229元/人)、磯雪昆布雲丹本丸(+399元/人)。其中「磯雪昆布雲丹本丸」於桌邊燒烤飯糰後以北海道磯雪昆布包覆,再綴以馬糞海膽,微焦酥脆口感與綿密鮮甜海膽合奏奢華美味組曲。   Feast套餐精選日本和牛夢幻source:妞新聞copi拍攝日本A5和牛牛小排燒烤至微微焦香,柔嫩肉質無須用力咀嚼,豐富細膩油脂於口中化開,幽微奶油與醇厚肉脂香氣縈繞。   Feast套餐精選澳洲初戀和牛舌 or 神|幻切和牛舌(+199元升級)source:燒肉風間source:妞新聞copi拍攝進入重頭戲和牛燒肉!第一道澳洲初戀和牛舌,取澳洲9+和牛舌中最軟嫩的30%舌根部位厚切精修,油脂豐富厚實軟彈,燒烤後醇香多汁,是品享燒肉最經典起手式。妞編輯更推加價升級(+199元)幻切和牛舌,也是內行老饕必點的第一道,蓑衣花刀光視覺就超華麗,炙火燒烤後剪適口大小,沾佐蒜片、柚子胡椒或海鹽,能品嚐厚切牛舌的豐富油脂與柔彈口感。   Feast套餐精選豐收果物桂丁雞source:妞新聞copi拍攝source:妞新聞copi拍攝Feast套餐精選的雞肉也大有來頭!特別選用國宴及眾多米其林餐廳指定愛用的桂丁雞,分切的稀少部位雞肩肉,肉質細嫩多汁帶有適度油脂。將雞肉置於融合鳳梨、蘋果、柳橙、洋蔥、日本醬油調製的水果醬中浸漬,燒烤後肉質帶有點焦糖甜鮮,搭配烤鳳梨、蘋果一起入口,不僅能享受蔬果濃縮的甘美滋味,還可以平衡上半場和牛燒肉的油膩感。  Feast套餐精選和牛牛排source:妞新聞copi拍攝source:妞新聞copi拍攝特別選用和牛油脂適中的「板腱部位」厚切排狀,由專人桌邊代烤,高溫炙烤兩面封鎖肉汁,經適度靜置再切開,口感吃起來柔嫩中略帶嚼勁,還伴隨著濃鮮肉香。光是原味就很好吃,也可以搭配佐蒜片或海鹽,品嚐不同層次的風味。   Feast套餐精選以肉之名 - 日本和牛神聖|雲丹|月見source:妞新聞copi拍攝source:燒肉風間店員激推再飽都不能錯過的一道!取日本A5和牛肋眼心部位薄切,肥瘦均勻油脂細緻綿密,燒肉醬賦味後於烤網快速炙烤約五分熟,佐馬糞海膽與生蛋黃一起享用,柔嫩化口與鮮甜滋味在嘴裡蹦開。  Feast套餐精選和牛澄清湯source:燒肉風間燒肉店也能喝到現沖的新鮮牛肉湯!以95度澄清湯桌邊沖淋生和牛肉芯芯薄片(大腿內側中心),肉質吃起來纖細柔嫩,加上熱湯融入和牛油脂香氣,還瀰漫馬告清新柑橘香氣,緩緩入喉溫暖脾胃,湯控喝完會想要續碗。  Feast套餐精選海鮮source:燒肉風間不愧是優化精簡過的菜單,從肉品到海鮮都讓人讚嘆。海鮮特別選用生食等級的日本巨型紋甲烏賊,燒烤後柔軟Q彈,光是原味不沾佐料,吃起來就超鮮甜,還可以搭配芥末籽微微辛香更顯鮮甜爽口,穿插於和牛燒肉間享用,讓味蕾獲得舒緩。   Feast套餐精選熟食-和牛漢堡排|焦糖洋蔥source:妞新聞copi拍攝美式漢堡店超受歡迎的和牛漢堡排,來到燒肉風間也能吃得到!自製的和牛漢堡排,搭配起司與焦化洋蔥堆疊,炙燒後莫札瑞拉起司有如火山熔岩般半融覆蓋,佐自製鹹甜醬汁,肉汁飽滿的漢堡排與焦香洋蔥及濃郁起司交融療癒幸福滋味。   Feast套餐精選甜品source:妞新聞copi拍攝吃完鹹食,最後當然要以甜食完美收尾。在甜品的部分,提供今日甜品閃電泡芙,也可以補差額升級蘋果千層佐香草冰淇淋,或是瀰漫威士忌酒香的大人風味自家產焦糖布丁等自製手工甜點,妞編輯私推必點大人味布丁,不光視覺就超好拍,口感綿密的焦糖布丁,搭配威士忌酒香又多了更豐富的層次,吃完一個還想再+1。   3/31前只要點主打的Feast套餐,和牛肋眼上蓋及肋眼部位皆升級為日本三大和牛之一的近江A5和牛,快揪親朋好友一起去享受和牛饗宴吧!   公益店地址:台中市南屯區公益路二段171-1號電話:04-2328-1855營業時間:週一~週五11:30 - 16:00,17:30 - 00:00週二17:30 - 00:00週六&週日11:30 - 00:00  
2025/03/19
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鏡週刊
【試吃筆記】「ABV韓式餐酒館」把韓國美食街搬進店裡! 燒肉、炸雞、爆漿甜甜圈一次滿足
全台最大的精釀啤酒餐飲集團 「ABV Bar & Kitchen」,再次推出全新品牌「ABV韓式餐酒館」,可以說是把整條韓國美食街搬進店裡,能同時吃到專賣店式的燒肉、人蔘一隻雞、部隊鍋,以及街邊小吃韓式炸雞、炸香腸年糕等超過30種韓國料理。韓式烤肉是店家主打的菜色,因為是韓國聚餐文化的象徵。在這裡與朋友聚餐,可以盡情聊天、吃肉、喝酒,因為都有桌邊燒烤的服務。有別於一般韓國燒肉配燒酒,這裡還有超過300種的精釀啤酒,讓你隨意混搭。「ABV Bar & Kitchen」推出全新品牌「ABV韓式餐酒館」。 用餐空間寬敞,適合2到8人聚餐。 有別於一般韓式料理配燒酒,這裡可以混搭超過300種精釀啤酒。 餐廳主打韓式燒肉,會有桌邊燒烤服務,不必自己動手。跟啤酒最搭的料理,當然還有「經典洋釀炸雞」,甜辣酥香的滋味,與比利時愛爾啤酒的果香很速配。能增加飽足感的「海鮮煎餅」,用料不手軟,煎得酥脆可口,選小麥啤酒能柔和地襯托海鮮的鮮美。「經典洋釀炸雞」裹著甜甜辣辣的韓式醬料,香酥涮嘴。(359元/份) 「海鮮煎餅」薄脆料多,沾醬吃更夠味。(280元/份)酒不小心喝多了,還可以點個「美軍部隊鍋」解酒,裡頭有香腸、泡麵、年糕、豆腐和起司,湯汁辣香濃郁,喝了全身暖呼呼。飯後再來個「爆漿甜甜圈」,兩個胃都顧到了。「美軍部隊鍋」湯汁濃郁辛口,有泡麵、年糕增加飽足感。(580元/份) 「爆漿甜甜圈」軟Q香甜,分量剛好不膩。(220元/份)如果料理太多,讓你有選擇障礙,店家還有精挑細選的2到6人分享套餐,縮小防守範圍,更能精準點到喜歡的菜色,一個人平均700元左右的消費,也更好掌控預算,讓小資族吃得安心滿足。ABV韓式餐酒館地址:新北市板橋區文化路一段217號電話:02-2272-6089營業時間:17:00~凌晨01:30,週六、日12:00~凌晨01:30。 ★《鏡週刊》關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。【試吃筆記】永和巷弄隱藏版!「永和佳香豆漿」胡椒蔥餅超水準 媲美排隊名店【試吃筆記】韓味爆棚!「圃樂韓式小吃坊」飯捲料比飯多 飲控不委屈
2025/03/09
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Bella儂儂
台北東區「青杉」隱藏巷內!內行人推薦「三種牛舌盛合」媲美”仙台利久”,炭燒焦香完美綑綁肉汁
你也是「利久牛舌」 的忠實愛好者嗎?雖然這間來經典牛舌名店還沒登陸台灣,但或許你已經能找到相似款了!隱身於台北東區的頂級和牛燒肉 「青杉」,近期推出三款親民價位的和牛牛舌套餐,其中,4盎司的厚實牛舌讓人直呼過癮,經過備長炭炭火燒烤,外層微焦,淡雅炭香完美鎖住肉汁,入口時油脂在舌尖化開,再來一口拌上生蛋黃的日本米,讓味蕾瞬間陷入幸福!延伸閱讀:台北7家經典牛排推薦:美國老店「茹絲葵」歷久不衰,「Robin’s」饕客口碑相傳   台北東區美食「青杉」:媲美利久牛舌的美味這家隱身於東區靜巷的「青杉燒肉」,以高級和牛燒肉聞名,短短兩年內便成為台北和牛饕客的愛店。近日,它們進一步推出更親民的午間限定菜單「青杉の贅沢牛舌專売」,嚴選來自日本與澳洲的最高等級牛舌,經過備長炭直火燒烤,每一口都飽含濃郁肉香,口感細膩多汁,令人回味無窮,帶來媲美利久牛舌的美味套餐。延伸閱讀:捷運雙連站美食「牛下來」隱藏在巷內!總鋪師獨門老滷汁「滷肉飯」,帶筋本土牛很過癮 台北東區美食「青杉」:炭燒焦香完美綑綁肉汁三款親民卻不失講究的和牛套餐,分別為 「三種牛舌盛合」、「超值特選牛舌中段」、「蔥鹽薄切牛舌」,價格落在380~580元之間。皆經過熟成櫃低溫熟成,再由燒肉職人於炭火上直火燒烤。透過備長炭穩定高溫的特性,使牛舌表面呈現迷人的焦香,同時完美鎖住內部肉汁。為了追求細節上的極致,特別選用北海道優質 「咲丸米」,以其粒粒分明的口感與濃郁米香著稱,更貼心的是米飯可免費續碗,還能搭配新鮮生蛋黃,增添滑順濃郁的口感。延伸閱讀:台北7家餛飩店推薦!「高雄一品」東區巷內香辣有勁,「美景」傳承三代花椒辣油值得回味 台北東區美食「青杉」:品嚐牛舌的最高層次如果是 首次嘗試牛舌料理,或是想一次品味多種部位的層次風味,那麼 「三種牛舌盛合」 絕對是你的最佳選擇!這道套餐不僅包含最經典的牛舌中段,還能一次品嚐薄切、厚切共三種不同口感。而 「超值特選牛舌中段」 則是肉食愛好者的首選,內含約4盎司的牛舌肉,帶有恰到好處的嚼勁,細細咀嚼之間,牛舌的濃郁肉香隨之釋放,搭配香氣十足的白飯,讓整體風味更加突出。 台北東區美食「青杉」:逼近千元的奢華享受如果想體驗更奢華的牛舌饗宴,「極上等贅沢牛舌套餐」 絕對是不容錯過的頂級之選!這款790元的套餐嚴選牛舌最精華的舌根部位,不僅肉質最為厚實,亦是最稀有、最具層次感的部位。經由職人精準熟成與細膩切割,搭配備長炭高溫直火燒烤,讓牛舌表面產生迷人的梅納反應,烤出誘人的金黃色澤。外層微脆、內部柔嫩多汁,當豐富的脂香在口中綻放,層層肉汁與炭火香氣交織,讓每一口都成為夢幻的饗宴。 【青杉燒肉】地點:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄8號電話: 0984-189-958 Source:青杉燒肉 丹麥人的快樂源自「hygge哲學」 !4大方法學會放慢生活:試著躺平一整天,建立「這個觀念」很重要!澳洲不只有Aesop!6個在地小眾香氛品牌推薦:Odesse設計感超群,Lumira成分天然不失高級感加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2025/02/22
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MENU美食誌
桃園聚餐餐廳首選,學生聚餐、家族慶生就從這裡挑,絕對不踩雷!
聚餐最適合的麻辣鍋、壽喜燒、燒肉、文青餐茶館,通通收入在這。   小蒙牛頂級麻辣養生鍋桃園市/中壢區源自於大陸的蒙古藥膳火鍋,以植物搭配豬大骨,精心熬煮而成,提供六種鍋底、九大類菜單和十多種醬料可選擇,推薦頂級松阪豬、霸王蝦和滷三寶。(MENU美食誌小蒙牛頂級麻辣養生鍋提供)     魯山人和風壽喜燒鍋物桃園市/桃園區菜單有四種價位及單點,壽喜燒湯汁基底選用無基因改造醬油調和,自助吧有蔬菜、火鍋料、飲品皆為無限自取,推薦嚴選松阪豬、頂級牛肩小排和牛蹄蟹。(MENU美食誌A ya😋提供)      源鮮智慧農場桃園市/蘆竹區秉持永續生態的理念,以最無害的方式維持農場生態,餐廳供應正餐及輕食,也有商品區可購買,推薦瑰鹽舒肥雞、羽衣鮮果和水牛瑪格麗特起司佐芝麻葉。(MENU美食誌Ruru花食間提供)   胖肚肚燒肉桃園市/中壢區主打日式燒肉,多種價位可選擇,提供小菜、飲品、冰淇淋無限續添,食材準備也相當用心,推薦澳洲和牛、安格斯沙朗、生蠔、豬肉雞肉拼盤和牛舌。(資料擷取自胖肚肚燒肉官網提供)     新百王餐廳桃園市/中壢區中壢在地的客家海鮮料理老店,以新鮮的食材,呈現出既有傳統風味又富有創意的料理,推薦招牌客家米醬鵝、龍蝦和風蔬菜雙拼、日式豆腐和香芒金絲蝦。(MENU美食誌Lynn Huang提供)    B&G德國農莊烘焙餐茶館桃園市/桃園區裝潢為古典歐式風格,結合東西飲食文化,以花卉草本入菜,主餐、輕食、甜點、飲品應有盡有,推薦德式經典風味烤德國豬腳和草莓千層派。(MENU美食誌伊伊提供)  【MENU溫馨提醒:喝酒不開車。飲酒過量,有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供,想接收即時美食消息,歡迎搜尋MENU美食誌app!      延伸閱讀:大家都在吃!快跟上美食潮流成為最懂吃的人!加入MENU Line@好友,隨時查詢各式美食清單!查看原始文章
2025/01/26
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Marie Claire美麗佳人
日本必吃敘敘苑燒肉攻略!熱門菜單介紹、手把手官網訂位教學
日本超人氣美食「叙叙苑燒肉Jojoen」,憑藉著頂級肉品、賓至如歸服務與高雅用餐氛圍,擄獲全球饕客的心,如果這也是你造訪日本的必吃清單,快將完整攻略收藏好!提到日本必吃美食,當然不能錯過赫赫有名,共擁有近百家分店的「叙叙苑燒肉 Jojoen」,穩定一貫的嚴選肉品與食材,打造擄獲無數饕客的頂級美味。雖然晚餐的高級套餐價格有些讓人望之卻步,但別擔心,還有CP值超高的「午間套餐」可以選擇,其中能享受到高空美景的東京晴空塔店更是搶手。以下超熱門菜單介紹和詳細訂位教學,通通幫你整理好,下次去日本吃起來!2024東京自由行 | 13個東京景點、行程規劃、交通美食一次看!敘敘苑介紹:日本最強高級燒肉品牌日本高級燒肉店敘敘苑(Jojoen),以肉燒烤時的聲音命名,自1976年創立以來,便秉持著「提供品質一流的菜餚、至高規格的服務」,是日本燒肉界的佼佼者,近60間分店更以東京為中心,向外擴展到北海道、名古屋、大阪、沖繩等地。敘敘苑主打鮮嫩和牛及Q彈牛舌,也有各式豐富部位肉品可以選擇,極致美味成為日本燒肉的代名詞。敘敘苑必點菜單!午間套餐、經典牛舌一定要吃到敘敘苑的菜單琳瑯滿目,每道料理都經過精心設計,要讓客人嘗到最頂級的美味組合,如果你也有選擇障礙,請參考以下經典餐點和必點料理介紹。午間套餐:身為高級燒肉的敘敘苑,除了價格昂貴的晚餐宴席,也推出CP值超高的午間套餐,成為許多人朝聖敘敘苑的首選。午間套餐依分店與套餐內容而異,價格約落在3000至7000日圓不等,雖然較平價卻一點也不馬虎。套餐提供和牛、豬肉和蝦子等烤物組合,配菜則有泡菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等餐點,非常豐富且齊全。1號燒肉午餐:和牛組合肉、蝦,3500日圓。2號綜合午餐:牛脊肉、牛五花肉、鮮蝦,4500日圓。3號味彩午餐:上等牛脊肉、牛五花肉、鮮蝦,5800日圓。4號吟味午餐:精選和牛脊肉、上等牛五花、鹽醬牛舌,7000日圓。和牛:說到敘敘苑,就不能不提油花分布均勻的和牛,牛脊肉、牛五花、橫膈膜等部位各有擁護者。在烤網上簡單翻烤後,就能品嘗齒頰留香的頂級鮮甜,還能沾上特製醬料、辣醬料或檸檬醬料,入口即化讓所有愛燒肉的人都瘋狂。牛舌:除了和牛吸引饕客前往,敘敘苑的牛舌也是必吃品項,雖然是切成薄片,卻帶有一定厚度,充滿Q彈嚼勁,可以搭配清爽檸檬醬汁,入口能感受到兩者的完美搭配。喜歡蔥的各位,也請一定要點佐蔥鹽醬牛舌。韓式湯品:敘敘苑是由在日韓國人朴泰道創立,饕客們大口享受燒肉外,也能品嘗到道地韓式料理。愛喝湯的各位,絕對不能錯過辣中帶微甜的韓式辣牛肉湯,牛肉給得不手軟,湯頭濃厚偏重口味,非常過癮。牛骨湯則以牛骨長時間熬煮成淡乳白色,濃郁卻滑順清淡,需要暖胃的大家一定要點。吃燒肉還能觀賞晴空塔!必訪東京叙叙苑晴空塔店晴空塔是東京必逛景點之一,敘敘苑是東京必吃美食之一,那當然要在敘敘苑晴空塔店一次滿足兩個願望!一邊品嘗和牛帶來的幸福滋味,一邊遠望30層樓的高空遼闊美景,想體驗高級享受的大家請手刀訂位。延伸閱讀:2025東京晴空塔最強攻略!門票資訊、路線規劃、觀景台必吃必買全指南分店名稱:叙叙苑東京Skytreetown Solamachi店地址:東京都墨田區押上1-1-2 30樓交通方式:搭乘東京地鐵半藏門線至押上站,出站即可抵達營業時間:10:30~21:30。午餐營業時間:周一至周五10:30~16:00,周六、周日及節假日10:30~15:00注意事項:因為晴空塔店非常受歡迎,建議想用餐的大家一定要提前預約,也特別提醒現在用餐會收取10%的服務費。敘敘苑官網敘敘苑預約訂位:詳細圖解攻略敘敘苑訂位方式其實不難,官網有中文介面簡單好懂,需要特別注意的是搶手店家最好提前3個月預訂,以下就用晴空塔店向大家說明預約步驟。敘敘苑訂位第一步:打開官網,右上方選擇中文並點選店鋪查詢。敘敘苑訂位第二步:晴空塔店會在「上野 / 墨田」的分類,找到後直接點選下方的預約鍵。敘敘苑訂位第三步:注意事項記得點選顯示全文,閱讀後再勾選同意。敘敘苑訂位第四步:選擇日期、用餐時段和人數,網路預訂最少2人,最多4人,5人以上請以電話方式預訂。敘敘苑訂位第五步:接著要輸入姓名、電話和電子郵件,輸入完要記得按「選擇」並打勾「agree」。請特別注意,台灣手機電話要加國碼886,去掉0直接輸入9…,如:886912345678。 敘敘苑訂位第六步:最後勾選「接受隱私政策」並點選「確認訂單內容」,就可以送出訂單,完成預約了。敘敘苑無論是高CP值午間套餐,或奢華的晚間燒肉饗宴,都提供頂級料理與無可挑剔的極致服務,簡單的預約方式也讓每位顧客都能輕鬆享受一場難忘的美味體驗。如果你也心動,等不及品嘗美味燒肉料理,請記得將敘敘苑列入下次遊日的行程中!延伸閱讀:2025日本連假避坑全攻略!國定假日行事曆、躲開人潮秘訣一次看2025東京晴空塔最強攻略!門票資訊、路線規劃、觀景台必吃必買全指南
2025/01/24
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