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2018 年於網路工作室起家的甜點店「承繼」，主打各式精緻的法式甜品，不論是濃郁厚實的「-18°C 焦糖起司蛋糕」、歷時七天製作的「阿曼肉桂捲」、精緻滑順的「法式小塔」...都各有死忠擁護者，經過多年籌備後，品牌終於在 2023 年宣佈於捷運中山國中站開設首家實體店面，成為全台螞蟻人必朝聖的甜點天堂，接著品牌又在今年初於信義新光三越 A8 開設快閃店，同樣吸引超長排隊人龍，近日品牌終於宣佈首度插旗台北中山區。
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承繼這次將旅行、閱讀與美食結合，在台北誠品生活南西店 1F 開設為期六週的快閃店，讓大家一起沉浸在承繼獨有的生活美學中，以南法小鎮聖特羅佩（Saint-Tropez）的書報攤為主軸，將這個度假勝的的愜意與奢華帶來台北，以時尚簡約的黑白風格為主，門市擺放大量品牌精選的法國文學作品，讓大家可以隨意閱覽，一旁還特別打造了明信片專區，呈現出聖特羅佩各個視角與不同時期的美好，而快閃店也提供寄送服務，可以將這份美好傳遞給身邊的親友。
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每次承繼有新店面，都會打造限時限量的甜點給不論是老饕或第一次體驗的客人滿滿驚喜，這次當然也不例外，因應炎熱的夏天打造超消暑的冰淇淋帕菲、水果氣泡飲，還有一款完全不在菜單上的隱藏甜品，當然招牌「切片」-18°C 焦糖起司蛋糕也能在這買得到，有哪些必吃推薦就讓儂編帶大家一次看！
焦糖起司蛋糕帕菲（NT$200）
帕菲一詞源自法語中的 「完美」（Parfait），這款冰品甜點將多種美味元素層疊而成，每一層都藏有不同的驚喜，首推這款焦糖起司蛋糕帕菲，由牛奶冰淇淋、焦糖脆片、焦糖碎、奶油餅乾和招牌焦糖起司蛋糕組成，濃郁的焦糖香氣與多層次的口感交織在一起，絕對能征服所有甜點控的味蕾。
藍莓燕麥優格帕菲（NT$200）
以滑順又消暑的自製優格霜淇淋為基底，融合了自製莓果醬、新鮮藍莓、蜂蜜燕麥，每吃一口都能為你的口腔帶來不同的驚喜，為炎炎夏日增添一抹清爽的甜美。
-18°C 焦糖起司蛋糕（NT$180）
以往都是賣整條的焦糖起司蛋糕，在中山快閃店也提供了切片的選擇，以焦糖的濃郁與起司的綿密完美結合，並透過 -18°C 的低溫保存，保留了最佳的口感與風味，每一口都是極致的享受，年賣五萬條的神級蛋糕不需要等上數週，在快閃店就能獨享！
森林莓果氣泡飲、熱帶水果氣泡飲、仲夏蜜桃氣泡飲（NT$130）
炎熱的夏天就是要來一杯清涼解渴的氣泡飲！這次也挑選法國常見的水果組合，像是將黑醋栗、覆盆莓、櫻桃、藍莓完美結合的森林莓果風味，或是結合芒果和百香果的熱帶水果風味，以及酸甜水蜜桃風味，加入沁涼氣泡水，讓你仿佛置身於法國南部的陽光海岸，感受夏日的清涼與甜美。
聖特羅佩塔（NT$180）
最後絕對不能錯過超限量販售的聖特羅佩塔，靈感來自南法的聖特羅佩小鎮，以精心烘焙的布里歐麵包，夾入自製香草冰糕代替傳統卡士達餡，綿密細膩的口感與金黃酥皮巧妙結合，香草的天然香氣與酥脆的餅皮，帶來獨特的味覺享受。聖特羅佩塔只在 7/17 – 7/24、8/9 – 8/15 限時每日下午三點起，限量販售 120 顆，甜點控千萬不要錯過！
【承繼中山快閃店】
時間：2024/07/17 - 2024/08/31
地址:台北市中山區南京西路 14 號（台北誠品生活南西 1F）
source：承繼
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