零失誤新手簡單學！蒜蓉蒸雙鮮
iCook 愛料理
2024/08/22 | 1分鐘閱讀
蒜蓉蒸雙鮮 零失誤料理
簡單又快速的清蒸料理~依序鋪上食材只要10分鐘即可上桌,打開蒜香撲鼻而來~蝦Q彈魚軟嫩,擺起來氣派又稱頭
食材
料理步驟
步驟 1：食材準備:冬粉泡水30分剪成段狀備用蝦子撥殼留下頭尾.開背去除腸泥.鹽巴米酒抓醃備用魚片少許鹽巴抓醃備用醬汁備用
步驟 2：取一鑄鐵鍋鋪上冬粉(3把).加入150cc水水量需淹過冬粉
步驟 3：鋪上魚片
步驟 4：再擺上白蝦
步驟 5：淋上備用醬汁步驟 6：蓋上鍋蓋中火蒸7分鐘 關火悶3分鐘即完成
步驟 7：如圖
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