皮香肉嫩又多汁！蒜香烤雞翅

iCook 愛料理

2025/01/14 | 1分鐘閱讀

蒜香烤雞翅

超簡單的料理，只需要幾種簡單的調味料就可以完成。烤出來的雞翅，皮香肉嫩又多汁，蒜香味道濃郁，非常美味。含有高蛋白質，而且低卡路里，非常適合健康飲食。

食材

單翅, 1公斤

蒜頭, 3瓣

百里香或義式香料, 適量

鹽, 1.5茶匙

黑胡椒粉, 1茶匙

紅椒粉, 2茶匙

優質橄欖油, 1湯匙

料理步驟步驟 1：雞翅洗淨瀝乾，加入切片的蒜頭、新鮮百里香或義式香料，鹽、黑胡椒粉、橄欖油和紅椒粉抓勻，密封冷藏八小時。步驟 2：烤箱預熱到200度，烤盤先鋪一層鋁箔紙，再放上烘焙紙，排上雞翅，面朝上，入烤箱烤15分鐘；步驟 3：取出翻面，讓雞翅內部朝上，再入烤箱烤10分鐘；步驟 4：最後一次翻面，雞翅正面朝上；步驟 5：放烤箱上層，烤五分鐘到雞皮上色；步驟 6：完成後取出裝盤即可；這樣烤出來的雞翅，除了單吃就很讚之外，也可以搭配喜歡的醬料ㄧ起食用。