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CAFEAO 是家以藝術與設計為主題的咖啡及零售空間，由 Edison 與他的多年好友 Sky Gellatly 共同創立，名稱「CAFEAO」結合了「café」咖啡館與日文「ao」藍色，象徵著兩位創辦人對於平衡與休憩的重視，並在空間設計與理念中充分體現。「CAFEAO」希望能透過飲食、藝術與時尚，分享 Edison 和 Sky 在世界各地旅程中最重視的友情與創作。
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CAFEAO 以繽紛的藍色貫穿全店， Edison 認為藍色能帶給人穩定感，釋放焦慮與緊繃情緒，因此踏入店內就像仰望天空或凝視大海，帶領大家進入一個充滿藝術與設計的創意世界，內部選用柔和的木質地板，並搭配模擬自然光的天花面板，營造出和諧開闊與地平線的視覺感受。一踏進店內會先聞到日本知名香氛職人 Kuumba 為 CAFEAO 調製的專屬香氛，接著會看到知名紋身藝術家 Dr. Woo 與家具品牌 Modernica 攜手打造的 Case Study 側殼椅，並穿插著 Edison 收藏的藝術與書籍精選，商品的展示架則是選用 USM 模組化傢俱，每一角都能感受到兩位創辦人的好品味以及對細節的堅持。
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而 CAFEAO 的販售飲品也是大有來頭，使用的咖啡豆是來自台中精品咖啡品牌「Peacocks Coffee」，這次專門為 CAFEAO 特調「AOBlend」，風味包含濃郁細膩的莓果、可可與腰果，讓每款飲品都展現豐富層次，搭配精緻糕點絕對能給你一個最愜意的午茶時光，搶先推薦四款開幕限定的必喝特調。
Chill EDC Tea
由陳冠希親自發想，將放鬆的理念具象化，茉莉花茶的清香與檸檬柑橘的微酸完美結合，帶來如夏日微風般的清爽感，詮釋自在、不拘束的生活態度。
Sky 抹茶拿鐵
取名自 CAFEAO 藝術總監 Sky，靈感源自於晴空與雲層的視覺，並呼應店內標誌性的藍色漸層，濃郁抹茶與香滑牛奶交織出細膩平衡的口感，呈現如天空般純粹而清新的日系風格。
絲綢鴛鴦
將香港經典飲品「鴛鴦」全新詮釋，融合濃縮咖啡與錫蘭紅茶，特別添加自製紅玉紅茶糖漿與蜂蜜，再以牛奶與淡奶調和，喝起來甜而不膩、層次豐富且滑順。
凍檸啡
以港式茶水攤招牌凍檸茶與精品咖啡結合，咖啡選用孔雀咖啡精選烘焙的衣索比亞耶加雪菲水洗豆冷萃咖啡，茶飲部分選用帶有輕盈氣泡的有機零熱量的萊姆康普茶，再加入自製蜜漬檸檬增添蜜香與果香，讓整體更顯爽口均衡，絕對能重新定義你對西西里檸檬咖啡與凍檸茶的印象。
另外，為慶祝 CAFEAO 的誕生，特別邀請美國人氣潮流品牌 VANDYTHEPINK 為咖啡店設計一系列聯名服飾與咖啡主題周邊商品，勢必將造成潮流人士搶購。店內也將不定期推出藝術、時尚、家飾與美食的跨界聯名企劃。對於 Edison 首次創立的咖啡品牌，他也帶著滿滿的期許與信心：「無論你是時尚愛好者、藝術迷，還是單純想喝杯好咖啡， CAFEAO 將為你帶來全新感受，成為台北獨一無二的新地標。」
【CAFEAO 】
地址：台北市松山區民生東路五段 36 巷 4 弄 15 號
電話：02-2767-1266
source：CAFEAO
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