東南亞美食崛起！7-ELEVEN看好東南亞商品成長，從鮮食開發到進口相關商品，滿足東南亞移工與新住民只要到鄰近門市，就能就近買到貼近家鄉味的多元商品。2024年起針對廠辦、工業區、交轉站等特定商圈設置「東南亞商品專區」，至今全台遍及北中南東及離島已有近400家門市，滿足國際食飲多元化需求，引進超過百種東南亞熱門商品，帶動單店相關商品平均成長1成。7-ELEVEN觀察，長銷冠軍以東南亞泡麵最受歡迎，位於廠辦商圈的門市業績最佳，進入冬季，特別強化泡麵、沖泡咖啡與零食等商品，人氣夯品像是「印尼營多炒麵」、「越南G7三合一即溶咖啡」、「菲律賓7D芒果乾」、「印尼garuda蒜味花生」等，即日起至2月3日「東南亞商品專區」任選2件7折起。7-ELEVEN經營鮮果玩出新高度，讓水果不只是水果！這次將東南亞菜系調味靈感運用到水果上，新品「就醬吃芭樂」1月26日起全台門市開賣，清脆爽口的芭樂切片搭上獨特泰式酸辣醬，酸、辣、鹹、香一口爆開，顛覆芭樂只能配甘梅粉的既定印象，當成開胃小菜或餐後解膩小點都很對味，藉由不斷推陳出新的當令水果切片與開發話題新品，養成消費者走進超商順手帶一盒水果的日常習慣。隨著多元文化與新住民人口增加，在台飲食文化朝多元共融發展，7-ELEVEN觀察發現南洋口味的鮮食已連三年雙位數成長，像是去年底全新推出「越式牛肉河粉(售價109元)」，越南直輸河粉，搭配川燙牛肉與高湯，另附檸檬汁增添道地風味，即日起至2月3日購買湯麵全品項，搭配CITY TEA奶茶、奶蓋系列飲品(含現萃茶/不可思議茶Bar)享單杯49元優惠。7-ELEVEN國際精品專櫃亦持續擴大東南亞系列選品，觀察近年東南亞進口零食憑藉「獨特重口味」與「旅遊回台必買伴手禮」成為門市長銷人氣王，帶動每年銷售成長1~3成，導入品項也持續增加，如泰國最熱銷的「Bento辣味魷魚」（香蒜/香辣口味）年銷售近70萬包；越南Tan Tan系列的「蒜辣花生/芥末青豆/蒜辣脆皮花生」等休閒零食年銷售逾13萬瓶，今年2月4日起將獨家引進馬來西亞經典童年零嘴「SuperRing東方芝士圈」，香濃起司粉鹹甜又涮嘴、搭配可愛圓圈造型更好玩，2月4日起至3月17日國際精品專櫃指定商品任選第2件5折。7-ELEVEN自2018年起ibon便利生活站即導入菲律賓、越南、泰國、印尼四國代收款項服務，每年都有百萬人次使用，其中移工境外匯款使用市占逾八成。 2024年ibon便利生活站提供「外語服務」選項，服務至今已吸引超過200萬人次使用 ，其中又以「移工匯款」、「列印服務」、「包裹寄取」與「叫車服務」等最受到外籍人士青睞。針對外籍旅居需求包裹寄送服務，ibon便利生活站提供包裹寄取服務，陸續導入多元語系操作介面，目前已有英文、日文、印尼文、越南文、泰文及菲律賓文；2025年交貨便服務的電子地圖則導入英文、印尼文、菲律賓文、越南文，日文、泰文；OPENPOINT APP也提供中文、英文、日文、韓文、印尼文、越南文、泰文等多語系友善操作介面，線上線下滿足外籍移工或旅客等多元消費需求。7-ELEVEN針對特定門市商圈需求，2024年起截至目前已在近千家門市設置專屬語言版本的活動海報以及關懷友善墊板等，目前已有英語、日語、韓語、印尼、越南、泰國與菲律賓等各國語言。受到本地與海外旅居人口喜愛的CITY系列現調飲品(CITY CAFE、CITY PRIMA精品咖啡、CITY TEA現萃茶及不可思議品牌系列)，為便利外籍人士點餐需求，已提供英文、印尼、越南、泰國與菲律賓等八國語系菜單，打造國際化的現調飲料體驗。

紅遍紐約、巴黎與新加坡的地中海街頭料理品牌「Miznon」，正式在臺灣開幕，並選在東豐街開設首店。由以色列米其林星級主廚 Eyal Shani 創立，「Miznon」以皮塔為載體，將街頭料理的自由精神與對食材的尊重帶進城市日常。從全球蔬菜料理風潮的起點「整顆火烤花椰菜」，到結合台灣食材的限定菜色，重現特拉維夫最自由、率性的飲食文化日常。風靡紐約、巴黎與倫敦的現代地中海料理品牌「Miznon」正式插旗臺灣。由以色列米其林星廚 Eyal Shani 創立，餐廳不僅是全球最知名的皮塔餅（Pita）品牌，更代表一種自由奔放的飲食生活態度。臺北首店由以色列籍主廚 Yuval Rajmiel 坐鎮，融合臺灣在地鮮度與地中海火烤工藝，帶來焦糖牛胸肉、炸紅玉雞等驚艷風味，期望透過「一口（BITE）」的爆發力，感受最道地的特拉維夫街頭日常。延伸閱讀：首間全天候餐廳！「臺虎臺南」進駐西門商圈：120坪空間串聯咖啡、啤酒的城市日常  把整座地中海街頭日常裝進皮塔餅在健康飲食當道的時代，地中海料理成為最具代表且知名的飲食方式，同時也代表對於食材生命力的極致追求。「Miznon」自2011年在以色列特拉維夫誕生以來，便打破了精緻餐飲的界線。創辦人兼主廚 Eyal Shani 曾說：「把街頭靈魂放進皮塔裡」，而這句話也成為品牌的精神所在。而所謂的靈魂，是火烤後的焦香、新鮮香草的清脆、以及頂級橄欖油交織出的原始動力。亞洲在新加坡之後，「Miznon」便擴張版圖，並把重心放在臺灣。在臺灣駐店主廚 Yuval Rajmiel 眼中，餐飲市場對多元風味的包容度極高，且在地食材的品質令人驚豔。臺北首店就選址於東豐街，期望將地中海那種「直覺、率性、不造作」的用餐氛圍，完整移植到臺北。Yuval Rajmiel來自以色列特拉維夫的主廚 Yuval Rajmiel，擁有橫跨以色列與歐洲的廚藝背景，曾在德國米其林一星 Astrein 與二星 Vendôme 的高強度環境中磨練技術，也累積過完整的街頭與餐廳廚房經驗。對他而言，料理不在於複雜，而在於是否忠實呈現食材本身。他習慣每天走進市場，用氣味與觸感選擇當天的蔬菜與香草，讓料理回到直覺與現場。這樣的節奏，使他能在 Miznon 同時掌握快速、直接的皮塔文化，以及夜晚以分享為核心的地中海餐桌。2025 年，Yuval 成為 Miznon 台灣首位主廚，也把這份來自街頭、又經過星級淬鍊的料理狀態，帶進台北的日常。  讓街頭節奏走進餐廳裡「Miznon」在不同城市會保留相同的空間基礎，但不複製場景。多倫多店鋪使用當地製作的長凳與牆面裝置，讓空間更接近社區日常；墨爾本則透過材質與光線的轉換，回應城市本身的節奏；倫敦 Soho 分店保留經典瓷磚與橄欖綠色調，將品牌嵌進老街區的肌理之中。臺北首店選擇以街頭感的壁畫作為外觀，外牆本身就成了街景的一部分。室內則以開放式廚房為中心，料理在空間中被完整地看見，火焰的溫度、廚師的動作與聲音，構成用餐過程的一部分。特別的是還以當日使用的蔬果作為裝飾，佈置在窗台、吧台抑或是餐桌上。室內牆面則保留下手工塗抹的痕跡，燈具與管線沒有刻意隱藏，桌椅與吧台以木質與金屬為主，使用感清楚，也不追求整齊。深綠色人字形瓷磚沿著牆面鋪展，成為空間裡最穩定的背景，讓視線自然回到桌上。 從尊重食材原始樣貌出發的菜色因為開放式廚房的設定，因此能親眼看見這裡完全沒有複雜的低溫烹調或過度塑形的盤飾。Chef Yuval 表示，料理的本質是「處理」與「提升」。他幾乎每日造訪臺灣在地市場，透過觸摸、嗅聞來理解季節的變化。對他而言，高品質並不等同於昂貴的松露或魚子醬，而是剛摘下、飽滿的番茄，又或者是帶有陽光氣息的一束束香草。對食材的尊重，也具體呈現在其招牌的「BITE」（一口）哲學中。咬下的溫熱、軟Q且充滿麵香的皮塔餅時，感受到的是食材間的化學反應。慢燉牛胸肉油脂化開的甜味，或者是鷹嘴豆泥如同奶油般絲滑的質地，這股味道的爆發力不需要繁瑣的解釋，只要吃一口，就能理解品牌所強調的「生命力」。Lamb kabab 羊肉烤串Miznon 堅持使用 100% Lumina 羊腹肉(belly)，其油脂分布最均衡、肉質最柔軟，也是地中海烤肉料理最經典的香氣來源。 烤製時，羊腹肉在炭火上微微起泡，油脂滴入木炭、瞬間迸出自然煙燻味，帶出深層的香氣。以更 street-style 的方式呈現：熱皮塔包入羊肉球、醃菜、番茄與辣醬，將炭烤羊肉的原始香氣濃縮在一口之中。 主廚Yuval 說：「吃過這一口，你才會了解什麼叫 BITE。」這道菜的風味直覺、粗獷卻精準，完全展現 Miznon 最純粹的地中海靈魂。Candy Brisket 焦糖牛胸肉Miznon 全球熱銷的人氣料理「焦糖牛胸肉」皮塔，是米其林星級主廚 Eyal Shani 的代表作品之一，將以色列街頭風味與現代料理技法完美融合，在紐約、巴黎、墨爾本等城市皆深受喜愛。其核心靈魂來自費時製作的「隔夜焦糖牛胸肉」，以低溫慢燉方式讓牛腩軟嫩至入口即化，並透過焦糖化工序呈現甜鹹交織、香氣濃郁的迷人風味。完成的牛胸肉盛入 Miznon 經典的溫熱皮塔餅中，搭配塔希尼醬、新鮮蔬菜與酸香配料，使整體層次更加立體平衡。

這道料理不僅展現地中海飲食文化的自由與奔放，也象徵 Miznon 對食材、街頭文化與料理創意的獨到詮釋。
Kaved Liver 紅玉雞肝Miznon 的 Kaved Liver 皮塔是一道深受全球食客喜愛的招牌料理。Kaved 在希伯來語中意為「肝臟」，這道作品以新鮮雞肝搭配青蔥在高溫煎台上快速煸炒，僅以鹽與黑胡椒調味，火候拿捏精準，使雞肝呈現近似鵝肝般柔滑、細緻的質地，同時保留微焦帶香的迷人風味。
 完成後的雞肝被盛入 Miznon 經典的溫熱皮塔餅中，搭配塔希尼醬、辣椒與新鮮番茄、洋蔥，形成濃郁、辛香、爽脆交織的多層次口感。這道皮塔常被視為 Miznon 最具驚喜性的菜色之一，甚至連平時不吃內臟的食客也經常被它征服，成為品牌最具代表性的風味體驗之一。
  「Miznon」臺北店的另一大特色，在於其隨時段切換的飲食節奏。主廚認為午餐應該是俐落、充滿能量且輕快的，因此午間菜單圍繞著八至九款精選皮塔餅展開，讓忙碌的都市人在簡短的休息時間內，能透過一份紮實且層次豐富的皮塔餅獲得慰藉。當夜幕低垂，東豐街的燈火亮起，「Miznon」則化身為溫暖的餐酒聚落。晚間時段強調的是「共享（Sharing）」，餐點轉變為更多元的分食料理與以色列精選酒款。這裡沒有正式西餐的拘謹，取而代之的是開放式廚房傳出的音樂、廚師與顧客間的自然互動，每一道菜都成為交流的媒介。這正是地中海飲食文化的真諦：圍繞著餐桌，分享生活片段，找回與人的連結。Hummus! 鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥(Hummus)是中東飲食文化中最具代表性的經典，看似簡單，卻是一道對廚師基本功要求極高的料理。

主廚說：「Hummus 必須非常 creamy，不可以有皮，也不能有熱氣蒸出的粗糙感。」Miznon 忠於傳統做法，將鷹嘴豆煮軟，加入tahina(芝麻醬)、大蒜、檸檬汁與冰水細緻攪打。而冰水是主要關鍵，可讓整體保持細滑乳化、顏色明亮。最後加入少量自製辛香醬、harissa(北非辣醬)、新鮮紅洋蔥，淋上高品質橄欖油，再添上以低溫煎至柔軟的整顆鷹嘴豆，堆疊出多層次口感。 簡單、直接、天然，是 Miznon 餐桌最不能少的靈魂起點，永遠讓人想再舀下一口。Jerusalem Mezze 耶路撒冷 Mezze 
耶路撒冷 Mezze 花園拼盤 是一道色彩繽紛、層次豐富的中東經典料理，融合新鮮、醃製與烹飪食材，展現地中海飲食文化的奔放與多元。拼盤中以明亮爽口的黃瓜番茄沙拉開場，搭配鹹香醃橄欖與柔軟細緻的雞蛋，並以濃郁滑順的塔希尼醬增添堅果香氣。

而外酥內軟的鷹嘴豆球(Falafel)則作為靈魂主角，帶來香料與口感交織的驚喜。整道料理以清爽、濃郁與酥脆三種風味軸線交錯，兼具視覺美感與營養平衡，是早午餐、午餐或分享開胃菜的理想選擇，也最能體現中東料理自由、直覺、熱情的魅力。Fatty Lamb kabab 肥羊烤肉串Miznon 堅持使用 100% Lumina 羊腹肉(belly)，其油脂分布最均衡、肉質最柔軟，也是地中海烤肉料理最經典的香氣來源。 烤製時，羊腹肉在炭火上微微起泡，油脂滴入木炭、瞬間迸出自然煙燻味，帶出深層的香氣。 晚間版 Fatty Lamb kabab 串烤羊肉上桌時仍帶著溫暖炭香，配上芝麻醬、番茄泡沫與自製辣醬，
風味立體、辛香明亮。羊肉的油脂被炭火「喚醒」，肉汁滑順而乾淨，是 Miznon 夜間料理中最具力量的一道。
Sac de coq
bag of chicken in French. Herbs and fried potatoes
袋裝法式雞肉、香草和炸馬鈴薯
道料理清爽且風味明亮，以雞胸、雞腿與雞翅三種部位組合，在高溫鐵板上煎出金黃焦香，煎好後與香草、蔥、蘿蔔等輕拌，鹹香而輕盈，乾淨俐落地展現雞肉原本的鮮甜與香草氣息。 Yuval 笑說：「你也可以加點辣。我非常喜歡辣，這很地中海。辣能把味道打開，真的很重要。」因此，Miznon 也特別準備了 四種辣味配料，讓這道料理可依個人口味提升風味：chili sauce(辣椒醬)、harissa(北非辣醬)、pickled pepper(醃辣椒)及pickled chili(醃小辣椒)。
  臺灣限定料理：炸紅玉雞、週五「哈拉麵包」為慶祝「Miznon」臺北店開幕，特別推出了「炸紅玉雞皮塔」，將臺灣引以為傲的優質雞肉結合地中海香料，呈現出僅在當地才能品嚐到的獨家美味。此外，店內也保留了以色列的文化及儀式感，例如每逢週五限量供應的「Challah」（哈拉麵包）。在猶太文化中，這款編織麵包象徵著祝福與團聚，撕開麵包的瞬間，代表著「家」的歸屬感。此外，菜單中如「Harmie」這類源自摩洛哥猶太家庭的紅醬烤魚，以及被暱稱為媽媽口味的「Tatami」甜點，都傳遞出食物是種文化語言的核心概念。Schnitzel! 炸紅玉雞腿Schnitzel 是全世界最具共通性的家常料理之一，無論是在以色列、阿根廷、東歐，或在亞洲家庭的餐桌上，都能找到它的身影。主廚說：「亞洲版本多半是豬排，例如日本的 Sando；奧地利有維也納炸肉排；而以色列有屬於自己的 Schnitzel。」而在台灣，這道料理變得更加獨特，Miznon 特別保留雞腿骨，打造僅限台灣門店的 「帶骨 Schnitzel」，既保留肉汁，也呈現更具存在感的外觀。 選用來自日月潭的放養雞，以黑茶、玉米與香草飼養，肉質天然、香氣乾淨、口感厚實，以薄粉裹衣油炸至酥脆金黃，巨大的尺寸完全覆蓋整個餐盤，只有一種形狀、一份份量，簡單且純粹。
     Miznon營業時間：午間11:00～15:00、晚間：17:00～00:00（每週一公休，如遇特別節日或活動將另行公佈營業時間與店休日）臺北市大安區樓東豐街53號1樓inline https://inline.app/booking/miznonFB ／IG延伸閱讀：高雄預約困難餐廳「鮨毅」，以七成熟食翻轉 Omakase 的刻板印象：鴨肝牛肝菌炊飯、靜岡白鰻打造屬於南方的季節餐桌SDGs永續目標｜關於 Fine Dining 的永續未來：從餐桌出發的革命與藍圖臺北自然酒吧「廟東食肆」開幕：從台味小食、選物、策展到一場優化日常的溫柔革命《星廚之戰》料理這邊吃得到：　「Will’s Teppanyaki」五週年菜單把棺材板、鼎邊銼等臺灣小吃轉化為當代鐵板料理專訪｜《星廚之戰》華麗評審陣容：「態芮」何順凱、「大三元」吳東璿，只有真實沒有劇本的料理競賽「COAST」聯手泰國六大米其林星廚推出「泰味新境」套餐，曼谷預約困難名店一站集結莫爾頓牛排館12月限定！全球四大珍稀和牛夢幻登場「茹絲葵 Ruth’s Chris」迎來六十週年：以紐奧良的香料與熱盤再現經典牛排傳奇新莊「赤虎燒肉」全新亮相，以昆布牛排、月見牛五花兩款日本流行吃法重新演繹吃肉的樂趣

印度瑪莎拉雞Chicken Masala一款不帶辣味的印度菜色，充滿異國風味又好下飯，在家都能簡單做到呢！食材洋蔥（中型）, 1 個蕃茄膏, 2 湯匙蒜末, 1 1/2 湯匙薑末, 1 1/2 湯匙奶油, 10 克印度綜合香料粉, 1 1/2茶匙煙燻甜紅椒粉, 2 茶匙蕃茄醬Tomato Sauce, 280 克清雞湯（已調味）, 100 毫升鹽, 1/4茶匙糖, 1/4茶匙芫茜, 1/4茶匙鮮奶油, 100 毫升雞肉及醃料去骨雞腿肉, 500 克原味無糖優格, 120 克鹽, 1 茶匙黑椒碎, 1/4 茶匙黃薑粉, 1 茶匙煙燻甜紅椒粉, 2 茶匙印度綜合香料粉, 2 茶匙 料理步驟步驟 1：大碗內放入醃料（優格﹑鹽﹑黑椒碎﹑黃薑粉﹑甜紅椒粉及Garam Masala）拌勻步驟 2：把已去皮切塊的雞肉放入醃料拌勻，醃料需要可蓋住雞肉，包好放入冰箱（Refrigerator）醃至少 2 小時，最好醃過夜（雞肉切成比一口大小大一點的塊狀，一大塊雞上腿肉切成 8 塊左右的大小）步驟 3：洋蔥切成約 2 cm方粒，蒜及薑去皮後剁成末備用步驟 4：中大火燒熱鍋，下少許油，油熱後下已醃好的雞肉，雞肉下鍋前要先搖去（shake off）多餘的醃料，雞肉兩面煎至金黃上色即可盛起備用，不用煮至熟透步驟 5：清潔好鍋子，中火燒熱鍋，下約 1 湯匙油，油熱後下洋蔥兜炒約 3 – 4 分鐘至洋蔥變成金黃色步驟 6：下蕃茄膏（Tomato Paste）炒勻約 1 分鐘，炒香及略略收乾蕃茄膏的水份步驟 7：下蒜末﹑薑末﹑奶油﹑Garam Masala及甜紅椒粉炒勻約 2 分鐘至有香味步驟 8：加入蕃茄醬（Tomato Sauce，不是Ketchup）﹑清雞湯﹑鹽同糖拌勻，煮滾後加入已煎過的雞肉及已撕成細段的芫茜拌勻步驟 9：調至慢火多煮 10 分鐘至汁料濃稠步驟 10：關火後慢慢倒入鮮奶油，邊倒邊攪拌至汁料順滑，上碟後加數條撕成細段的芫茜即成步驟 11：以免材料的中文譯法有誤會，請以以下之英文名稱作準：黃薑粉 = Turmeric Powder/煙燻甜紅椒粉 = Smoked Paprika Powder/印度綜合香料粉 = Garam Masala Powder/蕃茄膏 = Tomato Paste/蕃茄醬 = Tomato Sauce步驟 12：食譜中的蕃茄醬是Tomato Sauce，不是Ketchup,通常作罐頭售賣，質地跟意粉醬相似，沒調味//食譜中用的是家樂牌清雞湯，已有鹹味，如用沒調味的高湯請酌量增加鹽的份量 小撇步Garam Masala是一種南亞菜調味香料的名字，用多種香料混合而成，每個地方甚至是每個家庭的配方都不是完全一樣，印度的Garam Masala內多數有丁香﹑孜然﹑豆蔻﹑胡椒﹑肉桂等等．不用配方的Garam Masala煮出來的味道都會有分別。Garam Masala 有時會以原粒混合的乾香料出售，有時會是已磨好的混合粉狀，買的時候一定要看清楚喔！當然，如果家中有各種所雖的香料亦可以自行製作。 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：在家品嚐異國風料理～印度瑪莎拉雞台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

義式涼拌章魚看似許多油脂，卻是對人體相當有益的橄欖油，口感更是清脆舒爽，屬於較大人的口味唷～～食材章魚, 150g牛番茄, 1/2顆小黃瓜, 1/2根醬汁白酒醋, 1/2tbsp初榨橄欖油, 2tbsp檸檬汁, 1tbsp黑胡椒, 適量鹽, 1/2tsp蒜泥, 1/2tsp巴西里碎, 適量 料理步驟步驟 1：食材大集合。章魚以鹽巴搓揉全身洗淨去掉黏液，頭部劃開清除內臟及眼睛。步驟 2：煮熱水先燙章魚。章魚腳先入熱水來回幾次，再將整隻章魚丟入，別讓水滾以免章魚外熟內生，待章魚變紅色後撈起泡冷開水。步驟 3：小黃瓜以叉子先在表面上畫出一條一條的痕跡，之後切片備用。步驟 4：蕃茄洗淨去籽後切小丁，講究者可汆燙去皮再切丁。步驟 5：醬料混合均勻。步驟 6：放入切片的章魚、小黃瓜及番茄攪拌均勻，即可上桌。不喜蒜泥者可改用洋蔥丁替代。 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：清脆舒爽～義式涼拌章魚台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

在台北想吃道地的韓式料理，當然就要來異國料理一級戰區的永康街找找。其中「徐羅伐」已經經營將近十年，目前已經是遠近馳名的韓式料理餐廳，店員幾乎都是韓國人，一走進去就會覺得非常道地。這裡除了常見的泡菜鍋、石鍋拌飯，還有雪濃湯、馬鈴薯湯等，烤肉更是選擇豐富，還有傳統的菜包肉、血腸也通通都有，就連《黑白大廚》中出現的傳統美食「三合」也吃得到。延伸閱讀：【食間到】晴光商圈「十巷咖哩」總是在排隊！層次豐富咖哩醬免費續、炸物大塊實惠太誘人  「徐羅伐」特色1：道地韓食位在鄰近捷運東門站的「徐羅伐」，就在永康街的巷子內，走進巷子就可以發現顯眼的招牌，一邊是韓式餐廳，另一邊是生活用品店，專賣韓式食材、餐具等等，已經是台北人口「道地韓式料理」的名單之一。店內的用餐空間相當寬敞，豐盛的小菜、多樣化的選擇，無論是要一起吃烤肉、吃鍋還是喝燒酒都沒問題，非常適合朋友或家庭聚餐。延伸閱讀：【食間到】台北東區「牛肉麵．雞湯」吸引名廚朝聖，半夜3點還在排隊，老母雞熬足24小時才能上桌   「徐羅伐」特色2：豐富鍋物來到 「徐羅伐」，可以先來上一份熱騰騰的鍋物，有韓劇中常見的排骨馬鈴薯湯，燉煮到綿綿鬆軟的馬鈴薯，以及嫩而不柴的排骨肉，兩者相得益彰。還有雪白的牛骨湯，加點胡椒最對味，另外想吃辣的當然也不能錯過辣牛肉湯、泡菜鍋等，辣度還可以進行調整。另外像部隊鍋、人蔘雞湯、牛肉章魚鍋等部分鍋物，都有個人鍋跟大份的多人共享選擇，非常方便。延伸閱讀：【食間到】豐原車站「豐中炒麵蘿蔔糕」飄香50年！沒有招牌卻總是人潮爆滿，辣椒醬擠下去才對味   「徐羅伐」特色3：烤肉最過癮如果想來這裡吃韓式烤肉也是沒問題的！豬五花、松阪豬、牛小排、牛肋條等應有盡有，烤好後用剪刀剪成小塊，與泡菜一起捲進生菜裡吃，可說是最道地的享受。另外還有多種膾肉形式的料理可以吃，像是菜包肉就是蒸熟無調味的豬五花，與泡菜、蔥絲一起包入生菜，另外還可以加血腸，就是豬大腸裡頭塞入豬血跟粉絲，血味不會太重，有種獨特的彈牙口感。另外在料理實境秀《黑白大廚》中出現的「魟魚三合」這裡也能吃到，不過點之前店員都會警告其味道真的很獨特，沒有信心請勿嘗試。  【徐羅伐】地址：台北市大安區永康街14巷5號時間：11:30–14:30, 17:00–22:00source：Bella儂儂、徐羅伐   300元有找「無矽靈洗髮精」推薦10選！花王、566無添加低敏感，日本阿葵亞專為台灣髮質設計Omega x Swatch 聯名錶再出擊！「MoonSwatch」經典登月錶換粉紅新裝，設計特色、開賣日期一篇看加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

義式番茄牛肉簡單的材料也可以變化出異國料理！製作上不會太煩雜，有空可以試看看～風味上帶點微酸味、微甜味也是夏日下飯好料理。食材牛里肌肉, 400g去皮番茄罐頭, 一罐調味料義式香料, 1 小匙巴薩米克醋, 1 小匙黑胡椒粉, 1/2 小匙糖, 1.5-2 大匙鹽, 1 小匙水量約, 450 ml 料理步驟步驟 1：牛里肌肉切塊。平底鍋中放入一大匙橄欖油，開中火加熱，油微溫就可以把肉塊放入，把表面煎熟成上色。步驟 2：肉上色後，倒入蕃茄罐頭、水量步驟 3：約煮30 分鐘下調味料，再把醬汁收到剩約150ml的量，就差不多可以準備起鍋囉。步驟 4：最近番茄價錢不太可愛，所以運用蕃茄罐頭來做料理，也是很方便、美味的。步驟 5：使用里肌肉不需要燉煮太久（除非買的里肌肉部位筋比較多） 如果使用其他帶筋部位（像是牛腱）原則上約要滷一小時，筋才咬得動喔。通常要滷比較久的料理，我會運用電鍋幫忙，會可以輕鬆一點免去顧爐。 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：微酸微甜好下飯！義式番茄牛肉台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號