蛋黃酥中秋節的腳步漸近自己動手做將油皮與油酥的比例調好烏豆泥換成紅豆泥再包入鹹蛋黃烘烤後就是好吃又應景的蛋黃酥喔！食材鹹鴨蛋黃, 20顆紅豆泥, 600克米酒, 少許分組1水油皮中筋麵粉, 160克水, 70克無鹽奶油, 60克糖粉, 20克分組2油酥低筋麵粉, 140克無鹽奶油, 60克 料理步驟步驟 1：蛋黃表面噴上少許米酒放入烤箱180度左右烤8-10分鐘（噴上米酒再烤可以去除蛋黃的腥味）步驟 2：紅豆泥分為每個30克備用步驟 3：步驟二將步驟一包入揉圓備用步驟 4：將油皮與油酥的食材分別拌勻揉成團後靜置20分鐘油皮分割每個15克，酥皮分割每個10克油皮包入油酥揉圓擀平成長橢圓形利用掌心捲起此動作重覆2次後靜置15-20分鐘步驟 5：靜置好的餅皮直立放置用手掌壓下擀成外薄內厚的圓形餅皮（類似水餃皮的狀態）將步驟三包入揉圓步驟 6：收口朝下刷上蛋黃液再撒些黑芝麻（蛋黃液加些奶水拌勻再刷上）步驟 7：烤箱預熱後，上下火180度烤到5分鐘時我會拿出再刷一層蛋黃液增加色澤這個動作也可以省略直接烤25分鐘步驟 8：此份量比例可做20顆喔步驟 9：烤好後拿出待涼完成 小撇步此配方蛋黃酥餅皮較薄，若喜歡厚實感的口感可以增加油皮與油酥的份量紅豆泥可買市售或自己蒸煮 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：好吃又應景！蛋黃酥台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

在彰化鹿港，有一顆被譽為「此生必吃」的蛋黃酥，不僅是當地人的心頭好，也讓無數外地客趨之若鶩。這顆蛋黃酥來自近40年歷史的「新口味食品行」，由今年67歲的王朝儀創立，起初是間賣麵包、蛋糕和節慶糕點的烘焙坊，隨著超商與連鎖麵包店崛起，老店一度陷入困境，甚至讓他萌生收店的念頭。2013年，一篇部落客分享新口味蛋黃酥的文章意外爆紅，原本在外工作的兒子王裕誠看見契機，在2018年回到家鄉，向父親王朝儀學習製作蛋黃酥的技藝，並在一年後正式接手，與太太一同將這顆蛋黃酥推向更高峰。新口味食品行二代老闆王裕誠原本是消防員，後來回家學手藝，與太太一起把蛋黃酥推向高峰，翻轉老店命運。 第一代老闆王朝儀已將好手藝傳給兒子，中秋節檔期也能在廚房看到他的身影。新口味的蛋黃酥能圈粉無數，除了師承彰化知名烘焙坊的紮實手藝，關鍵在於對每個細節的堅持與講究。內餡採用特別訂製「減油減糖」的紅豆餡，讓豆香更為純淨，入口帶著淡淡奶香。為了讓少油的餅皮可以好吃，必須增加擀麵糰次數。2025年最潮中秋禮盒17選！當老字號遇上新浪潮　不只賣月餅更賣儀式感【情義老餅舖3】彰化黃昏市場隱藏版排隊點心！「林記糕餅舖」蛋黃酥超美味　明星主廚詹姆士也青睞

2025中秋蛋黃酥禮盒市場再度上演百家爭鳴，各大品牌紛紛以職人精神與創新巧思搶攻話題。從HOHOS攜手世界冠軍詹玠倫推出4,000盒金箔蛋黃酥，到東京巴黎金莎菠蘿蛋黃酥熱銷十萬顆。今年蛋黃酥不只是節慶必嚐，更是限量競逐大賽，誰能搶先入手，成了中秋最熱話題。延伸閱讀：忠孝復興咖啡廳推薦12間：日式京都風、這間甜點值得排隊   2025中秋蛋黃酥禮盒推薦1.Moon Baking StudioSource：Moon Baking StudioMoon Baking Studio今年再度以極簡卻細膩的手法，為中秋打造全新「Moon」主題典藏禮盒「月牌蛋黃酥」。六入蛋黃酥嚴選日本昭和日清麵粉與法國無水奶油，搭配紅土鹹蛋黃與低糖烏豆沙，層次分明、酥而不膩。隨盒附贈的「好吃到閃閃發亮」雷雕燈籠組，以可頌、可麗露與法棍為靈感，讓中秋多了一份趣味的手作與光影儀式。搭配弧形提袋設計，延伸「月」的意象，低調優雅卻不失功能，完美詮釋節慶裡的質感送禮哲學。（售價NTD980）延伸閱讀：台北超人氣麵包店 Moon Baking 獲美國IDA設計大獎！空間設計以豐富質地呼應麵包烘焙本質  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦2.CAFEAOSource：CAFEAO潮流咖啡CAFEAO與新竹人氣甜點Allumer Dessert首度聯手，推出中秋限定聯名禮盒，把咖啡的醇厚與甜點的療癒交織成獨一無二的團圓滋味。禮盒內有濃郁咖啡香的Espresso Pound Cake，濕潤蛋糕體藏入麻糬與巧克力菠蘿皮，風味層次飽滿；Allumer Puff蛋黃酥以布列塔尼餅皮、流心奶黃與鹹蛋黃菠蘿皮打造鹹甜交錯的新型態；再搭配AO配方濾掛咖啡，散發莓果與可可香。包裝延續CAFEAO藍調美學，盒蓋插畫描繪「咖啡 × 甜點 × 賞月」意象，讓中秋更添質感與收藏價值。（售價NTD1,280）延伸閱讀：陳冠希首間咖啡廳Cafeao落腳民生社區！藍色潮流洗版社群，港式經典鴛鴦奶茶、凍檸茶全面變身！  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦3.巢屋LibreadrySource：巢屋Libreadry台北人氣烘焙名店巢屋Libreadry，由「義式千層蛋塔排隊熱潮」幕後推手蔡瑞通2020年創立。今年中秋，品牌以精緻工藝再推話題禮盒：「經典蛋黃酥」嚴選台灣紅土鴨蛋黃，外皮薄酥、內餡飽滿，鹹甜交織；「經典綜合酥」則以蛋黃酥搭配芋頭酥，後者使用大甲芋頭，夾入Q彈麻糬與鹹蛋黃，口感豐富有層次。另一亮點鳳梨酥，選用法國頂級奶油與台灣土鳳梨、金鑽鳳梨，佐以日本鹽漬櫻花點綴，香氣細膩，10入禮盒兼具美感與誠意，成為今年送禮自用的優雅之選。（售價NTD990~620）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦4.inari IzakayaSource：inari Izakayainari 現代居酒屋今年中秋攜手插畫品牌小虎 day by ericoco，推出以「郵遞祝福」為主題的跨界蛋黃酥禮盒，將美味與故事融合為一體。插畫中的小虎與兔兔化身月光信差，為月老守護剛出爐的蛋黃酥，寓意將祝福準時送達。六入禮盒嚴選屏東紅土鹹鴨蛋，鹽漬熟成後金黃飽滿，搭配細緻烏豆沙與多層手桿酥皮，烘焙至酥香鬆軟，鹹甜交織、奶油香氣悠然。包裝設計延續故事情境，紅線綁盒、金色提袋與小卡細節，讓拆禮瞬間彷彿展讀一封中秋情書，既俏皮又溫暖。（售價NTD899）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦5.HOHOSSource：HOHOS炎亞綸自創品牌HOHOS今年中秋大動作，攜手2025 CBC世界麵包冠軍詹玠倫師傅，推出限量4,000盒的 「月之金燄-金箔蛋黃酥」×「芋芯流金-芋泥流心酥」 雙月組合。金箔蛋黃酥以台灣紅烏龍低溫研磨入餡，搭配紅土醃製鴨蛋黃舒肥慢熟，綿密鹹香與低糖紅豆餡完美平衡，外層以法國AOP奶油餅皮烘焙，再撒鹽之花與金箔點綴，鹹甜酥香、層次精準。芋泥流心酥則嚴選在地檳榔心芋，內餡藏入奶黃流心，外層撒白芝麻，口感軟糯多變，甜而不膩。（售價NTD1,280）     2025中秋蛋黃酥禮盒推薦6.舊振南Source：舊振南舊振南以百年漢餅工藝迎接今年中秋，推出全新 「映月禮盒」，將節慶情意化為細膩滋味。外盒以通過FSC認證的松木製成，展現永續理念與典雅品味，無論贈予親友或海外賓客都體面大方。內容設計分為「經典款」與「月餅款」，滿足不同需求。其中 經典款 收錄必嚐蛋黃酥，嚴選屏東鴨蛋，特別提升餡料比例，鹹甜交織更添驚喜；再搭配熱銷綠豆椪，歷經七道繁複工序手工桿製，綿密清香的綠豆沙與層層酥皮交織，讓人細細品味傳統餅藝的文化底蘊。（售價NTD1,380）      2025中秋蛋黃酥禮盒推薦7.貓茶町Source：貓茶町貓茶町賣翻天的 「鐵觀音茶金蛋黃酥」今年中秋再度回歸，不同於一般茶點心只添香氣，這款蛋黃酥從酥皮到烏豆沙內餡，融入鐵觀音茶葉茶球研磨而成的茶粉，茶韻深沉、帶有桂花乳香與微弱果酸香，尾韻悠長。食材同樣講究：法國VIRON與巴黎大磨坊T55麵粉、紐西蘭無水奶油，搭配大武山下紅土鴨蛋，並以60%君度橙皮酒醃漬五天提味。內餡選用紅雲豆與在地茶農鐵觀音，打造低甜度、不油膩的茶香蛋黃酥，呈現獨一無二的東方奢華滋味。（售價NTD850）               2025中秋蛋黃酥禮盒推薦8.查理布朗烘焙Source：查理布朗烘焙查理布朗烘焙今年中秋以「2025盈月獻禮，點亮微光」為題，端出多達16款限定禮盒，展現「拚很大」的氣勢。最矚目的「盈玥禮盒」，一次網羅7款台式與西式經典，誠意滿分。當中包括銷售突破20萬顆、以香酥綿Q四重口感著稱的「台灣Q餅」，採用屏東四重溪紅仁鴨蛋黃製作的「金沙蛋黃酥」，以及將茉莉花香融入麥芽餡、清爽不膩的「吞日太陽餅茉茶香」。更有以在地蓬萊米穀粉高速製成的新品「福米卷」，將創意與在地風味結合，完整詮釋台味、創新的中秋盛宴。（售價NTD814）       2025中秋蛋黃酥禮盒推薦9.亞尼克Source：亞尼克亞尼克今年中秋以「奶黃流心蛋黃酥禮盒」掀起話題，由董事長吳宗恩親自參與研發，首度將西式甜點精神融入中式糕點，打造夢幻跨界之作。兩款口味包含「奶黃流心蛋黃酥」與「香芋奶黃流心蛋黃酥」，以雙餡爆漿的驚艷口感呈現。酥皮選用日本麵粉、葉黃素蛋與頂級奶油，經二次烘焙封存香氣，外層金黃酥鬆。奶黃流心綿密濃潤，鹹蛋黃香氣飽滿；芋頭版本則以低甜度大甲芋泥結合奶黃流心，鹹甜層次更顯細膩。（售價NTD968）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦10.東京巴黎甜點Source：東京巴黎甜點東京巴黎甜點以招牌 「金莎菠蘿蛋黃酥」 再度征戰中秋，這款曾獲2022新北特色好禮、一年熱銷10萬顆的人氣之作，2024全面升級。嚴選屏東四重溪放養紅土鴨蛋，醃製30日後鹹香飽滿，再以台式釀造酒提香；搭配豆香濃郁的九號紅豆泥，以黃金比例完美平衡鹹甜。外層酥皮與菠蘿皮皆採用自製熟成奶油與精緻麵粉，經12道繁複工序、純手工捏製烘焙，香氣天然而層次細膩。尺寸較市售更大，每顆換上金裝，宛如奢華版金莎，口感圓潤順口、不膩不重。（售價NTD858）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦11.Home Mom BakerySource：Home Mom BakeryHome Mom Bakery 向來以細膩的餅皮工藝著稱，今年更因應顧客偏好調整配方，首次加入高灰份法國麵粉，讓餅皮在維持入口即化的同時，酥脆度更持久、麥香更濃。中秋限定 「和三盆蛋黃酥餅 S1」，以傳統紅豆與棗泥為基底，透過日本和三盆糖調和甜度，內裹醃漬 28 日的鹹鴨蛋黃，鹹香濃郁。細節更見巧思：奶油紅豆款於表面灑上鹽之花，凸顯豆香清雅；棗泥紅豆款則在底部加黑白芝麻，增添堅果層次。外觀相似，卻在口感與香氣上形成鮮明對比，展現職人對細節的堅持與創新。（售價NTD684）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦12.老楊方塊酥Source：老楊方塊酥老楊方塊酥深耕嘉義近半世紀，今年以副品牌「硯微墨」延續創新精神，推出中秋限定「蛋黃酥禮盒」。靈感取自阿里山旭日初升的金色晨光，嚴選台灣本土鹹蛋黃，搭配綿密奶油紅豆餡與多層次手作酥皮，口感濃郁卻不失細緻，寓意團圓圓滿。包裝設計以小笠原山日出、櫻花綻放與山羌身影構築經典阿里山景致，宛如一封風景明信片，承載著節慶祝福與人文意境，將職人手藝與地方文化完美融合，成為今年最具故事感的中秋禮盒。（售價NTD540）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦13.星巴克典藏Dream PlazaSource：星巴克星巴克典藏Dream Plaza今秋推出限定「典藏綜合蛋黃酥禮盒」，聯手法朋烘焙甜點坊，以職人手藝演繹經典中秋滋味。招牌「經典蛋黃酥」以黃金比例堆疊：40%千層酥皮、40%萬丹紅豆餡、20%紅土鹹蛋黃，選用丹麥 LURPAK 奶油、日本熊本麵粉與嘉義洲南海鹽，外皮酥鬆、內餡鹹甜交織，口感細緻而不膩。另一款限定「焙茶蛋黃酥」則融入細磨焙火茶葉，茶香溫潤綿長，搭配屏東鹹鴨蛋黃、九鬼芝麻與海鹽點綴，層次豐富，呈現經典與茶香的雙重魅力。（售價NTD1,380）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦14.Curista CoffeeSource：Curista CoffeeCurista Coffee今年中秋再度與世界麵包冠軍王鵬傑師傅合作，推出兩款限定禮盒，結合精品咖啡與頂尖烘焙，成為話題焦點。全新「柚見鳳檸濾掛中秋禮盒組」以榮獲2025高雄餅比登金賞獎的柚見鳳檸糕餅搭配濾掛咖啡，酸甜清爽、帶來輕盈風味；而「心蛋黃酥濾掛中秋禮盒組」則回歸經典，延續秒殺十萬顆的傳奇紀錄，使用在地小農紅豆與熟成鹹蛋黃，經獨家工法烘焙，鹹甜濃郁、層次分明，展現不凡中秋滋味。（售價NTD880）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦15.旺萊山Source：旺萊山旺萊山今年以「月野漫遊」系列迎戰中秋，推出兼具創意與美味的全新禮盒。新品蛋黃酥嚴選紅豆沙與飽滿鹹蛋黃，外酥內潤，鹹甜交織，展現經典細緻口感。最吸睛的莫過於以嘉義民間舊稱「打貓」為靈感設計的「旺萊貓」造型鳳梨酥，圓滾可愛的貓咪外型搭配黃金比例酸甜鳳梨餡，既療癒又具話題性。再加上經典招牌鳳梨酥加持，整盒既能滿足味蕾，也能成為社群拍照的中秋焦點。（售價NTD590）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦16.Lady KellySource：Lady KellyLady Kelly以獨特思維重新演繹經典，將蛋黃酥「拆解重組」，打造出創新的「烏豆蛋黃酥」。不同於傳統整顆包裹的做法，品牌先將鹹蛋黃壓碎、手工過篩，再揉製成細緻小球，讓蛋黃的濃郁更均勻融入烏豆沙之中，入口細滑、層次更顯分明。外層以歐洲進口無水奶油製成的千層酥皮，酥香不膩，搭配低糖配方，實現鹹甜平衡的輕盈風味。既保留傳統記憶，又帶來現代清爽感，為蛋黃酥注入耳目一新的食感體驗。（售價NTD750）   2025中秋蛋黃酥禮盒推薦17.協興蛋業Source：協興蛋業在中秋禮盒市場百家爭鳴之際，協興蛋業的蛋黃酥卻有著無可取代的地位。這家自1949年艋舺起家的老字號蛋行，是台北城現役最老的蛋行，三年前首次推出蛋黃酥便成為隱藏版傳奇，一年僅出一次，開賣就秒殺。靈魂鹹蛋黃遵循古法，以紅土鹽漬25~30天，油潤綿密，香氣濃郁；豆沙採用契作台灣紅豆，酥皮則以在地乳源製成的發酵奶油層層堆疊，成就飽滿而細緻的口感。第三代張智豪更以科班背景革新經營，引入獸醫管理農場、建立「雞蛋成份履歷」，讓協興成為米其林餐廳御用蛋品供應商。今年限量2000盒，堪稱一生必嚐的米其林等級蛋黃酥。（售價NTD680）  2025中秋蛋黃酥禮盒推薦18.珠寶盒法式點心坊Source：珠寶盒法式點心坊珠寶盒法式點心坊今年中秋再度以優雅細膩的美學，推出四大系列禮盒，從鐵盒餅乾、東方風味流心月餅，到法式點心禮盒與每日現烤的法式蛋黃酥與千層派，滿足多元送禮需求。其中最受矚目的 「法式蛋黃酥」，採用布爾喬亞法國粉與日本昭和月桂冠麵粉，打造輕盈薄脆的空氣感酥皮；內餡嚴選新鮮紅土鴨蛋，醃製30日後散發甘醇鹹香，搭配融入Isigny奶油的細膩紅豆餡，再以諾曼地無水奶油取代傳統豬油烘烤，讓台派經典注入法式靈魂，呈現獨一無二的中秋風味。（售價NTD650）       2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

一次網羅全台超強蛋黃酥，每口都是酥香蛋黃的極致享受。   陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY台北市/松山區號稱蛋黃酥界的演唱會門票，被譽為最難搶的蛋黃酥之一。嚴選紅土醃製鹹蛋黃，搭配減糖豆沙，和頂級奶油製作的酥皮，打造出細緻的獨特口感。（MENU美食誌Stacy C.提供）     Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊台北市/大安區被譽為蛋黃酥界香奈兒的法朋烘焙甜點坊，以40%酥皮、40%紅豆餡、20%蛋黃的黃金比例製成，選用優質鹹蛋黃與低糖紅豆餡打造出甜而不膩的好滋味。（MENU美食誌VAS提供）    不二製餅台中市/南屯區曾創下日銷萬盒的紀錄，嚴選紐西蘭進口奶油和產地直送的紅土鹹鴨蛋，香氣十足的酥脆外皮，和細緻的紅豆沙，搭配現代設計的精緻包裝，絕對是送禮的不二人選。（MENU美食誌Hani提供）    不二坊彰化縣/彰化市風靡全台的古早味人氣蛋黃酥不二坊，以販售傳統台式糕餅為主，鹹香濕潤的蛋黃，搭配上內餡綿密的紅豆泥，風味平衡且價錢實惠，被譽為彰化在地最強的蛋黃酥。（MENU美食誌兩隻豬的日常提供）      林記糕餅舖彰化縣/彰化市隱身大埔市場裡的蛋黃酥，是擁有 40 年經驗糕餅師傅的自創品牌，特別強調蛋黃酥酥香的口感，外皮酥脆扎實不掉屑，鹹甜交融、入口即化，令人印象深刻。（MENU美食誌到處當個假吃貨提供）     新口味食品行彰化縣/鹿港鎮鹿港在地人的隱藏蛋黃酥口袋名單，主打結合傳統製餅技術與高品質原料，酥皮輕盈酥脆不油膩，內餡細膩滑順綿密，另外也有販售無蛋蛋黃酥特製品項。（MENU美食誌Stacy C.提供）   【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！     延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

網搜小組／劉維榛報導今年要等到10月才過中秋節，但許多人已經迫不及待開始享用蛋黃酥了！小潘蛋糕坊、彰化不二坊紛紛宣布連休，而一名網友驚呼，最近在彰化吃到「雄二家」蛋黃酥，整顆不甜膩且外皮酥脆，簡直媲美不二坊，而且單顆50元有找。文章曝光後，網友也口水直流回應，「看起來蛋黃好濕潤，好讚哦！」一名網友在Threads表示，同樣在彰化有一家雄二家蛋黃酥店，味道完全可媲美不二坊，讓原PO給予高度評價，「不甜膩、外皮酥、蛋黃不乾，這就是我要的蛋黃酥」，最重要的是，一顆50元有找，在蛋黃酥界可說是相對親民的價格。文章引發網友討論，「這蛋黃很可以」、「看起來蛋黃好濕潤，好讚哦」、「上官網看已經不能訂了」、「雄二好好吃」、「覺得彰化窯幸福也不錯」。許多人回購的小潘蛋糕坊，店家公告中秋節前夕連休（時間為9月11日起至10月2日，中正與和平兩間門市，皆不對外販售，直到10月3日才會恢復營業；另外，不二坊也指出，9月14日至10月2日門市暫停販售10月3日至10月6日恢復門市販售。一名甜點精算師去（2024）年在IG熱心分享「80家蛋黃酥大評比」，歷經3個月評測，讓她快胖了10公斤，前三名分別是「艸式（回購率99.5%）」、「不二糕餅（回購率99.1%）」、「聯翔餅店（回購率99%）」。關於前三名為何給艸式、不二糕餅和聯翔餅店？甜點精算師表示，第一名「艸式甜點」在完美傳統的蛋黃酥裡，加了一些焦糖底的小巧思，表皮跟底都好酥脆好完美」；「不二糕餅」的酥皮、甜度跟質地都完美的紅豆泥，還有烤出完美香氣的蛋黃，讓她一想到就流口水；至於第三名「聯翔餅店」則是「CP值跟美味度，無可挑剔，淚推」。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。

[NOWnews今日新聞] 中秋將至，被網友譽為生乳捲天花板的「揮別憂鬱byebyeblues生乳捲」加入蛋黃酥戰局，推出璀璨銀河-流沙奶黃蛋黃酥、星河映月-菠蘿蛋黃酥，企圖以米其林等級的口感搶攻市場，即日起至10月3日預購享優惠。「揮別憂鬱byebyeblues」創辦人為義大利西西里唯一米其林女主廚派翠西亞‧班妮狄托 （Patrizia Benedetto），曾被Espresso飲食指南譽為「年度最佳甜品師」，多年前來台南開海外第一間甜點分店，近年品牌專攻生乳捲研發、生產，在全台百貨商場造成搶購熱潮。「生乳捲天花板」首度開賣蛋黃酥、雙口味搶客「揮別憂鬱byebyeblues」今年中秋節首度開賣蛋黃酥，共有璀璨銀河-流沙奶黃蛋黃酥、星河映月-菠蘿蛋黃酥2種口味。璀璨銀河-流沙奶黃蛋黃酥內餡使用COZY TEA御私藏在紐約奶茶節得到冠軍的布蕾，結合鹹蛋黃製作成奶黃餡，濃濃奶黃香搭配層層酥脆的外皮，6入售價680元、8入售價780元。另一款星河映月-菠蘿蛋黃酥，外層是金黃酥脆的菠蘿皮，內餡是綿細緻的烏豆沙加一整顆鹹鴨蛋黃，口感豐富，6入售價580元、8入售價680元。即日起至10月3日開跑預購優惠，滿20盒送1盒、滿30盒送2盒，以此類推，單筆購買15盒以上同一地址免運費，預購10盒以上且匯款結帳享同一地址免運，在全台揮別憂鬱byebyeblues生乳捲或COZY TEA御私藏門市皆可預購。▲「揮別憂鬱byebyeblues生乳捲」首度推出璀璨銀河-流沙奶黃蛋黃酥、星河映月-菠蘿蛋黃酥。（圖／品牌提供）東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」曾創下10萬顆銷售紀錄，今年中秋節之際，推出保水量、酥、鬆、香、綿美味2.0升級版，提供5入原價528元、9入原價888元兩款商品禮盒，每顆蛋黃酥皆以奢華典雅風格的鋁箔金色紙張包裝，購買9入組合禮盒另搭配紅色燙金印花緞帶蝴蝶結裝飾（5入可加價購緞帶）。除於品牌官網上架開賣，實體通路包括南京門市、大安門市、遠東SOGO台北忠孝館百貨櫃、IFG遠雄廣場百貨櫃同步展開。▲東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」9入款閃耀金黃禮盒888元。（圖／品牌提供）消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:台灣最強蛋黃酥崛起！不二坊、陳耀訓都輸它：水準超高、香又酥脆蛋黃酥沒買陳耀訓、不二坊了！眾瘋搶這間：CP值高、有錢也買不到不只彰化！全台「鐵窗月餅地圖」　法務部：蛋黃酥等22款口味一覽陳耀訓蛋黃酥跌落神壇？現在起門市也可買到　記者實證購買方式曝

「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」正式揭幕，為台北注入嶄新的咖啡美學與感官旅程體驗，在台北最具現代風貌與文化脈動的信義區DREAM PLAZA百貨六樓及戶外空間，以創新姿態回應城市脈動與生活美學，引領咖啡產業邁向嶄新篇章。為慶祝門市盛大開幕，並迎接闔家團圓的中秋佳節，「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」特別推出限量中秋禮盒「典藏綜合蛋黃酥禮盒」，融合傳統節慶意涵與現代品味設計，為您獻上一份最誠摯的心意。星巴克典藏DREAM PLAZA台北中秋限定「典藏綜合蛋黃酥禮盒」，由法朋烘焙甜點坊匠心手作，「經典蛋黃酥」以40%千層酥皮、40%特製紅豆餡、20%鹹蛋黃的黃金比例，食材嚴選丹麥LURPAK奶油，搭配日本熊本麵粉與嘉義洲南鹽場海鹽、製成的酥皮，層層酥香、入口即化，內餡選用屏東萬丹紅豆與鹹蛋黃，甜度適中，鹹甜交織，展現經典不敗的中秋風味。「焙茶蛋黃酥」為星巴克開發的限定口味，以焙茶的細膩茶香為主調，嚴選焙火茶葉細磨入餡，焙茶香氣溫潤內斂，層層遞進、餘韻悠長，酥皮依然延續法朋一貫的講究，酥鬆細緻、入口即化，嚴選屏東鹹鴨蛋黃，鹹香濃郁，與焙茶餡完美融合。表層灑上九鬼芝麻，添一抹堅果香；底部的嘉義洲南鹽場海鹽輕提風味，將整體口感巧妙平衡，經典與茶香的雙重組合，鹹甜交融、外酥內香，成就獨一無二的節慶滋味。於8月29日起至10月2日間，在每週指定開賣日(8月29日、9月5日、9月12日、9月19日、9月26日、9月27日、10月2日)於星巴克典藏 DREAM PLAZA台北限量販售，詳細銷售方式依官方公告為主，售完為止。⭐ 典藏綜合蛋黃酥禮盒銷售辦法說明：https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=4702更多「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」首發餅乾禮盒，包含「星巴克臻選綜合蝴蝶酥」、「典藏黑巧克力義式脆餅」、「典藏星選蛋捲禮盒」和「星巴克綜合果香餅乾」，為巧妙搭配典藏咖啡、TEAVANATM等飲品而生，替顧客帶來更全面的星巴克典藏體驗。禮盒包裝設計體現星巴克典藏門市美學，呈現低調輕奢質量，送禮、自用兩相宜。即日起於星巴克典藏DREAM PLAZA台北販售，門市同步推出多款限定商品，歡迎顧客至門市選購。「星巴克臻選綜合蝴蝶酥」口感層層蓬鬆、輕盈酥脆，包含原味與深焦糖兩種甜而不膩的風味組合，推薦搭配咖啡享用格外對味。精緻鐵盒設計以幾何符碼貫穿，以星巴克女神魚尾在波光粼粼間閃耀意象詮釋品牌經典之美，亦試圖傳遞蝴蝶酥餅體烘烤後的金黃色澤、綿延的香氣與滋味。「典藏黑巧克力義式脆餅(Biscotti)」巧妙融合法芙娜與比利時黑巧克力，風味既平衡又悠長，口感實而酥脆，添加杏仁粒增添香氣層次。「典藏星選蛋捲禮盒」嚴選了品牌熱銷好評的經典咖啡蛋捲、及蘊含特殊甜香龍眼蜜的蜂蜜蛋捲，皆是午茶聚會及精緻送禮的理想選擇。全新推出的「星巴克綜合果香餅乾」，內含檸檬香草、草莓蔓越莓、藍莓優格三種風味餅乾，適合搭配TEAVANATM茶品，一口餅乾一口茶，細細品味不同風味餅乾與茶飲組合下所迸發的層次香氣。包裝以兼具實用與美感的收納鐵盒亮相，設計運用海洋藍與柑橘黃的對比色系，打造既清新又活潑的視覺印象，盒面採手繪風格細膩描繪，自由悠游的女神施展繽紛水果魔力，洋溢夢幻氣息，詮釋果香四溢的美味想像。吃月餅必須搭配一壺好茶，星巴克嚴選茶瓦納吧檯(Teavana™ Bar)茶罐系列，以符合永續理念的在地茶葉，讓每一口都能感受到山林的清新氣息與土地的溫潤底蘊。茶葉方便自行沖泡，特別適合喜愛品茗的顧客，在日常或節慶時刻，帶來恰到好處的平衡與優雅。「茶瓦納花蓮蜜香紅茶」(中) 花蓮蜜香紅茶，茶韻溫潤細緻，淡雅蜜香交織熟果香，風味層次豐富，溫柔中帶著明亮活力；「茶瓦納日月潭紅玉紅茶」(左) 日月潭紅玉紅茶，茶湯澄澈如紅寶石，散發迷人的熟果香氣，伴隨清雅薄荷與溫暖香料的獨特氣息，口感甘醇，餘韻甜美悠長。；「茶瓦納杉林溪烏龍茶」(右) 來自高海拔杉林溪的青心烏龍，冷冽山韻揉合淡雅竹香與蘭花清香，輕發酵、輕焙火工藝，口感滑順細緻，韻味清雅。

[NOWnews今日新聞] 中秋節就是賞月、烤肉、吃月餅蛋黃酥，亞尼克突發奇想，以蛋黃酥為靈感，推出限定新品「蛋黃酥風味生乳捲、奶黃流心脆脆生乳捲」，能在生乳捲中吃到蛋黃酥美味，烤肉聚餐甜點端出這條肯定話題不斷，搶盡眾人目光。而全台最老蛋行「協興蛋業」，是米其林名店指定用蛋，「一年只賣一次」的蛋黃酥也在中秋前夕限量開賣。亞尼克以民眾最愛的蛋黃酥發想，在中秋節前夕推出兩款限定新品：「蛋黃酥風味生乳捲、奶黃流心脆脆生乳捲」。蛋黃酥生乳捲以北海道奶霜融合屏東「鹽紅土鴨蛋」特調而成的鹹蛋黃卡士達奶黃奶霜，還有紅豆粒餡，在生乳捲中能嚐到蛋黃鹹香。▲「蛋黃酥風味生乳捲」售價18公分525元、12公分獨享捲465元。（圖／亞尼克提供）另一款新品「奶黃流心脆脆生乳捲」則是網路限定販售，主打鹹甜爆餡的奶黃奶霜，同樣是將鹹蛋黃特調而成的金沙奶黃流心加入北海道奶霜中，打造濃郁鹹蛋黃卡士達風味，再以巧克力酥菠蘿增添咀嚼口感，層次感豐富。▲「奶黃流心脆脆生乳捲」網路限定，售價18公分525元。（圖／亞尼克提供）此外，亞尼克首度獻上「奶黃流心蛋黃酥禮盒」，內有奶黃流心、香芋2種口味。人氣生乳捲風味蛋捲則推出全新「鎏金禮盒」，包含全新金沙及原味、特黑共3種口味。偏好歐式風味則推薦「一口餅乾禮盒」，長青款伴手禮則有萬里限定「地瓜千層酥」、熱銷20年「黑糖麻糬10入禮盒」等。即日起至10月6日，生乳捲風味蛋捲鎏金禮盒3件7.9折，地瓜千層酥禮盒2盒優惠價588元。▲亞尼克推出兩款奶黃流心蛋黃酥禮盒，禮盒售價882元起。（圖／亞尼克提供）▲生乳捲風味蛋捲鎏金禮盒，售價520元。（圖／亞尼克提供）蛋黃酥控別錯過，「協興蛋業」身為台灣現今最老的蛋行，在3年前首次推出蛋黃酥就成為台北最難搶的隱藏版美味之一。鹹蛋黃是蛋黃酥的靈魂，講究鹹、香夠味，協興蛋業第三代接班人張智豪表示：「我們的鹹蛋黃是遵古法將加鹽紅土包覆鴨蛋，慢慢醃漬25天至30天，這樣蛋黃的鹹味才會更均勻細膩，利用時間的浸潤讓它滲出誘人的油脂，口感是綿密而鬆化。」此外，豆沙是選自台灣在地的契作紅豆、酥皮則是台灣在地乳源製成的19號發酵奶油，呈現滿滿在地滋味。張智豪指出，一期一會，一年只做這一次，今年限量2000盒，協興蛋業蛋黃酥6入售價680元，9月3日前訂購早鳥優惠價600元。▲協興蛋業蛋黃酥一年只做一次，9月3日前6入早鳥價600元。（圖／協興蛋業提供）消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:彰化不二坊蛋黃酥將搶訂！8/23開放電話預約　2場次、3大注意事項陳耀訓蛋黃酥7/29開賣！4大名店「世界冠軍、一生必吃」預購整理彰化「一生必吃」蛋黃酥開新店！前3天蛋黃酥免費：鹿港懷舊景點陳耀訓蛋黃酥今預購！15分鐘賣完　原價1千元「黃牛竟開2600元」

說起彰化蛋黃酥，除了大名鼎鼎的不二坊，還有間市場內的排隊名店「林記糕餅舖」，本鋪開在大埔黃昏市場內，憨厚的老師傅不懂偷工減料、每一個都用料扎實，靠著好口碑先在網路竄紅，之後3位女兒返鄉發揚家業，希望爸爸40年的好手藝讓更多人吃到。 下午市場攤位才剛剛營業立刻出現排隊人潮。 林記糕餅舖由林家5人於2016年共同創立，爸爸林明村（中）擁有40幾年烘焙資歷，靠著好口碑在網路上爆紅。蛋黃酥看似簡單，真要做起來，每個步驟皆考驗手藝，二女兒林紋璇憶起她的學徒血淚史，「一個烤盤60個，老師傅15分鐘就能全包完，我30分鐘包不到一盤；擀皮也是困難重重，餅皮需要擀兩次才會酥，太小力會厚、太大力會破，真的不簡單。」老師傅手心的溫度是好吃的關鍵，機器無法取代。 擀皮也考驗著製餅功力，餅皮太厚太薄都不行。【情義老餅舖1】在地人都吃過！宜蘭「薛榮興」飄香百年專售古早味 中秋配小月餅最對味【情義老餅舖2】嘉義「新台灣餅舖」傳承日式點心接棒飄香百年 伍仁廣式月餅老主顧最愛

一年一度的中秋節，不能錯過的就屬罪惡到不行的「月餅流水席」了。各大品牌推出經典款之外，還要大玩新創意來博眼球！儂編精選10家送禮自用兩相宜的月餅、蛋黃酥推薦給你，經典的「半島」奶黃月餅不愛蛋黃的也被征服，去年賣破十萬顆的「東京巴黎」金莎菠蘿蛋黃酥，今年必須得買到！延伸閱讀：2024中秋禮盒Top10推薦！ACME磅蛋糕精緻美味、Chochoco焦糖金沙達克瓦茲不死甜…商品推薦與價格一次   2024中秋月餅推薦1：TASTE by MMHGSource：TASTE by MMHGMUME母集團MMHG 湘樂餐飲旗下電商「TASTE by MMHG」去年華麗推出“最美中秋禮盒”，今年也不打算認輸！二度攜手冠軍咖啡師VWI by CHADWANG帶來「月映星夜 Starry Moon Night」中秋獻禮。利用星象盤作為外觀主體收入整片星空，交錯的經緯度以及如藏書般的磁吸式書盒，展現出低調大氣的質感。三款月餅口味皆由星級主廚林泉Richie監製，搭配VWI by CHADWANG團隊精選濾掛，是最奢華的贈禮首選。編輯推薦｜月映星夜 Starry Moon Night：廣式月餅（金沙奶黃流心*3、秘製XO醬*3、百香洛神紅心芭樂月餅*2 ）VWI咖啡濾泡包（金耀星河*2、月夜綻星*2），NT$2,080元。延伸閱讀：2023中秋節最美禮盒！米其林MUME主廚林泉攜手冠軍咖啡王策，老饕一致好評金沙奶黃流心月餅回歸 2024中秋月餅推薦2：inariSource：inari同樣為MMHG 湘樂餐飲集團力作，今年新開幕的日式餐酒館「inari」則選擇與三得利角瓶 KAKUBIN合作，將角瓶威士忌入餅打造雙經典的「蛋黃酥禮盒」。使用紅土醃漬鴨蛋黃以角瓶浸泡醃漬數時，再依循繁複工法烘烤出如寶石般的紅燦色澤，以奶油炒製的酒香烏豆沙緊密包裹，蛋黃的濃郁口感，揉入溫潤的麥芽香氣，口感綿密滑順。編輯推薦｜inari ✕ KAKUBIN蛋黃酥禮盒：蛋黃酥*6，NT$890元。 2024中秋月餅推薦3：Lady MSource：Lady M最喜歡在包裝上玩創意的「Lady M」今年以月光森林為點子，把外盒做成手提燈籠設計，外盒以華麗的黛綠色天鵝絨包裏，並以童趣插畫呈現星光閃爍的奇幻月夜，盒身暗藏趣味的投影裝置，開啟開關即可在牆上投影出玉兔身影。今年共推出2入和6入兩種選擇，2入禮盒的口味為：抹茶巧克力風味奶皇月餅；6入禮盒則包含：伯爵茶、黑芝麻和百香果風味各2入的奶皇月餅編輯推薦｜月光森林中秋禮盒：奶皇月餅（伯爵茶*2、黑芝麻*2、百香果*2），NT$1,580元。 2024中秋月餅推薦4：GodivaSource：Godiva巧克力迷請尖叫，「Godiva」把月餅變成一整顆超巨巧克力！於中秋佳節之際，將中國傳統玉兔典故汲取靈感結合西式甜品藝術，推出2024年中秋限定系列禮盒。四款巧克力月餅分別有：黑芝麻鳳梨牛奶巧克力月餅、抹茶柑橘白巧克力月餅、覆盆莓玫瑰風味白巧克力月餅、黑松露杏桃黑巧克力月餅，推薦「黑芝麻鳳梨牛奶」經典香濃的牛奶巧克力與醇厚黑芝麻融合，搭配酸甜清爽的鳳梨融入其中，與黑芝麻、牛奶巧克力達到和諧平衡。編輯推薦｜中秋節綜合巧克力禮盒12顆裝：巧克力月餅（黑松露杏桃、黑芝麻鳳梨牛奶）、杏仁香橙牛奶巧克力*2、片裝榛果牛奶巧克力*2、片裝薄脆餅乾碎黑巧克力*2、粉紅胡椒味黑巧克力*2、草莓塔巧克力 1 顆、開心果塔白巧克力 1顆，NT$2,280元。 2024中秋月餅推薦5：望月Source：望月來自香港的「望月」今年從傳統廣式到經典流心奶黄，一共帶來8款香港熱賣月餅，包含大家熟悉的：流心奶黃月餅、經典奶黃月餅、流心抹茶月餅、抹茶紅豆月餅；創意口味：杏仁茶月餅、榴槤奶黃月餅。「流心奶黃月餅」是望月最受歡迎的招牌，日產量高達萬顆以上，把自家研製的流心蛋黃，融入經典奶黃月餅，一口咬開香濃流心瞬間遍及味蕾，推薦食用前加熱數分鐘熱熱吃更好吃！編輯推薦｜四式月餅禮盒 ：流心奶黃月餅、經典奶黃月餅、流心抹茶月餅、抹茶紅豆月餅，NT$990元。 2024中秋月餅推薦6：半島精品Source：半島精品若有朋友不愛吃月餅，請麻煩讓他吃看看「半島」，綿密的餅皮配上絲滑不死甜的奶皇內餡，小而巧不貪心的大小，是月餅迷心中的Top1！除了經典的蓮蓉和奶黃月餅禮盒外，還推出了2024年嶄新的名茶月餅禮盒：迷你單叢茶月餅及迷你茉莉花茶奶黃月餅，優雅的茶香繚繞於舌尖，令人回味不已。「巧克力奶黃月餅」以來自法國的頂級巧克力製成，是半島一直以來備受年輕消費者推崇的新潮經典。編輯推薦｜主廚推薦奶黃月餅禮盒：迷你奶黃月餅*8，NT$1,888元。 2024中秋月餅推薦7：東京巴黎Source：東京巴黎這盒蛋黃酥是「鑲金」的！去年共賣出100,000顆，一推出即大受好評讓老饕也深深著迷的「東京巴黎」所推出的「金莎菠蘿蛋黃酥」，今年升級外裝再改版，除維持12道獨家烘焙工藝製程，取自以純古法紅土醃製、野放養殖超大鹹鴨蛋，及以飽滿綿密口感著稱九號紅豆等原料之外。今年烘烤細節再躍進讓酥香層級更頂規，且將蛋黃酥顆顆換金裝宛如渾圓飽滿的大金莎，送禮超有面子！編輯推薦｜金莎菠蘿蛋黃酥9入，NT$858元。 2024中秋月餅推薦8：貓茶町Source：貓茶町「貓茶町」的蛋黃酥雖說長得中規中矩，但每次一端出總會成為辦公室秒殺的“下午茶選手”！這款「鐵觀音茶金蛋黃酥」嚴選法國巴黎大磨坊T55麵粉與紐西蘭無水奶油製成，並將屏東大武山下醃製時間23天的紅土鴨蛋與60％君度橙皮酒醃漬長達五天，內餡則選用紅雲豆與貓空茶農產出鐵觀音茶融合製成獨門餡料烏豆沙餡，每顆蛋黃酥烏豆沙內餡及酥皮更都浸入了鐵觀音原片茶葉茶球研磨的茶粉，使得餅皮酥脆蛋黃濕潤卻不油膩。編輯推薦｜鐵觀音茶金松露禮盒 9入，NT$920元。 2024中秋月餅推薦9：舊振南Source：舊振南今年喜迎135週年的漢餅品牌「舊振南」，以「美好中秋」為節慶主題帶來人氣組合「花好月圓禮盒」，包含中秋必吃的經典綠豆椪、蛋黃酥及柚子酥，並特別搭配雨林認證耳掛咖啡。明星產品之一中秋限定「蛋黃酥」內餡嚴選在地飽滿鴨蛋製成的鹹蛋黃、紐西蘭天然無水奶油，搭配綿密手工烏豆沙餡，經由烘烤膨脹後層次分明、輕柔刷上蛋液，口感酥鬆、香氣紮實飽滿，錯過又要等一年啦～編輯推薦｜花好月圓禮盒：蛋黃酥*2、李白綠豆椪*2、柚子酥*4、濾掛式咖啡包*4，NT$880元。 2024中秋月餅推薦10：八珍Source：八珍傳統香港醬園「八珍」創立於1932年，最經典的金莎奶黃月餅、斑斕奶黃月餅、蛋黃白蓮蓉月餅、核桃棗蓉月餅和藍莓五仁月餅等，都是八珍最經典的口味。「金莎奶黃月餅」使用進口香濃法國牛油和鹹蛋，一口便能品嚐出濃郁的牛奶香味，尾韻帶出淡淡鹹香，鬆化的口感叫人一試難忘。編輯推薦｜迷你金莎奶黃月餅 6入，NT$1,280元。 2024年米其林星級榜單6大點評！美食家：「冰淇淋摘星」開啟新紀元、年輕主廚崛起，台南兩度抱蛋背後原因它？耗時二十年！台灣第三高樓「台北雙星大樓」2027 年登場：結合六鐵共構系統，四大亮點一次加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

瞄準中秋送禮商機，台中蛋黃酥名店「不二糕餅」首度在高雄夢時代推出中秋檔期快閃櫃，8/29-9/16南部獨家登場！販售地點位於夢時代B1F綠區，現場祭出人氣經典蛋黃酥禮盒，推薦價6入380元、12入760元；以及擁有雙重美味的茶蛋組禮盒，推薦價14入720元(內含蛋黃酥6入及茶鳳黃8入)，每人每次限購5盒(不限品項)，每日限量銷售，售完為止。瞄準中秋送禮商機，台中蛋黃酥名店「不二糕餅」首度在高雄夢時代推出中秋檔期快閃櫃!曾獲得台中市十大伴手禮首獎的「不二糕餅」，以獨門招牌「神級美味蛋黃酥」創造日銷萬盒、月銷量總盒數高度可蓋15座101大樓的驚人佳績，南部獨家快閃櫃將於8/29至9/16在夢時代限時登場。深受老饕喜愛的不二糕餅蛋黃酥，內餡嚴選甜而不膩的烏豆沙及油潤馥郁的鹹蛋黃，搭配手工桿製、酥鬆有層次的餅皮，每一口咬下，皆是濃郁鹹香的厚實口感；而茶鳳黃的酥香餅皮則帶有烏龍茶香，包裹著鳳梨冬瓜內餡及紅土鹹蛋黃，順口不膩、鹹甜清香，別有一番風味。茶鳳黃禮盒內含蛋黃酥6入及茶鳳黃8入，推薦價14入720元。人氣經典蛋黃酥禮盒，推薦價6入380元、12入760元。夢時代表示，「不二糕餅」為期19天的中秋快閃活動，每日開店前一小時(週一至週五10:00、週六至週日9:30)，將在1F東空橋旁的幸福廣場統一發放號碼牌，至營業時間再引導民眾至B1櫃位的等待動線，依序結帳、取貨。同時，也因快閃櫃的糕點皆為台中門店每日新鮮直送，數量有限，每人每日開放購買5盒，恕無提供宅配、電話預約及擇日取貨等服務，歡迎有興趣的民眾前來參觀選購！ 

中秋節即將到來，「微熱山丘」的水果千層酥品牌「Smille微笑蜜樂」激發創意，推出25公分長的蛋黃酥，吃起來還有麻豆文旦的柚子香。另外還與日本有130年歷史的醬料品牌「茅乃舍」聯名推出中秋禮盒，裡頭包含烤肉醬和水果月餅，一次備齊過節儀式感。不再侷限於傳統蛋黃酥的外皮或內餡做變化，Smille這次直接來個大改造，做成「柚子蛋黃蜜樂酥」。把招牌的25公分Ｕ型千層酥，填進鹹蛋黃餡，以及用麻豆文旦做成的柚子醬，再擠上紅豆泥，最後撒上鹹蛋黃末增加顏值。「柚子蛋黃蜜樂酥」咬起來酥脆香濃，內餡鹹甜交融卻不膩口。（200元／份）千層酥咬起來硬挺酥脆，一入口就是撲鼻柚香，鹹蛋黃餡與紅豆泥甜鹹交融，味道平衡，也少了一般蛋黃酥的油膩感。即日起在Smille台北松菸旗艦店、高雄駁二特區旗艦店，都能嘗到，限時賣到9月30日。「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」內含特製燒肉醬、烤香蒜味噌醬，與各3入的鳳梨奶黃月餅、紅玉蘋果月餅。（1,680元／盒）另外，微熱山丘與日本老字號醬料品牌茅乃舍，聯名推出的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」，內含2款醬料和2種水果月餅。 特製燒肉醬（圖右）鹹香中又有和風甜味，烤香蒜味噌醬（圖左）香氣濃郁、不死鹹，盒內有附料理食譜。特製燒肉醬是選用日本大豆與小麥製成醬油，再加入大蒜、芝麻、柿子醬和北海道昆布提升風味，適合烤肉時拿來刷肉或當沾醬。烤香蒜味噌醬則使用日本大蒜，磨烤後混合五穀味噌，濃厚香氣能為蔬菜類食材加分。特製燒肉醬適合烤肉時拿來刷肉或當沾醬，烤香蒜味噌醬能拉提清爽食材的風味。兩款月餅以招牌水果酥的內餡做改良。「鳳梨奶黃月餅」使用經典鳳梨醬，搭配鹹香奶黃餡，讓土鳳梨的酸度降低許多，更有風味層次。「紅玉蘋果月餅」則挑選日本青森紅玉蘋果入餡，還突發奇想結合台灣烤地瓜，沒想到甜味意外合拍，還能咬到蘋果丁，相比之下更有驚喜。「鳳梨奶黃月餅」鹹鹹甜甜很耐吃，「紅玉蘋果月餅」加進地瓜餡卻不違和，甜而不膩。中秋限定禮盒已經能在微熱山丘官方網站、體驗門市、To Go專櫃預購，8月16日正式開賣。買來送禮能展現選物品味，自用也能大展烤肉手藝。Smille微笑蜜樂（台北松菸店）地址：台北市信義區光復南路133號（松山文創園區東向製菸工廠A7 E102）電話：02-2765-3683營業時間：11：00～19：00  微熱山丘（台北民生公園店）地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號電話：02-2760-0508營業時間：10：00～18：00官網：https://www.sunnyhills.com.tw/index/zh-tw/  【市場裡的老餅舖3】高雄旗津「三和製餅舖」賣月餅也賣百年傳承美意 罕見「乒乓丸」「糖塔」這裡都有【試吃筆記】中秋別再送月餅！嘉義百年餅店「新台灣餅舖」的「神木羊羹」精巧不膩 黑金禮盒好有質感