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2024台北7間「蔬食餐廳」推薦!miacucina神作「千層茄子」熱賣萬份必吃
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妞新聞
2024/03/06 | 6分鐘閱讀
隨著現代人飲食生活習慣的改變,蔬食也有越來越多選擇,蔬食餐廳不僅可以品嚐到更多原型食物,也可以補充日常所需的維他命和膳食纖維等,妞編輯精選台北最受歡迎的7間「蔬食餐廳」推薦,時髦又美味的裝潢很值得妞妞們造訪!

2024台北「蔬食餐廳」推薦1.

miacucina

source:@miacucina_tw

妞編輯已看過身邊好多人推坑這間「miacucina」,主打將蔬食透過創意料理的方式送上餐桌,就連葷食者吃過也會愛上!如熱賣萬份的「千層茄子」將細膩的茄片醃製過後,搭配主廚特調的紅醬、帕拉森起士和羅勒葉層層堆疊,美味程度不輸給肉食!

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miacucina

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2024台北「蔬食餐廳」推薦2.

上善豆家

source:@delisoys

上善豆家主要以「豆腐」作為料理的主角,豆腐是很好的蛋白質來源,不論是在減脂或是飲食控制的妞妞們都可以放心攝取!即便是蔬食餐廳,在餐點的配色上也不馬虎,如這道「川味麻辣涼粉」以彈牙的粉絲為基底,搭配上善豆家獨家調配的川味麻辣醬汁清爽涮嘴,夏天吃一碗也好滿足!

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上善豆家 台北店

地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號

電話:02-2731-6991

營業時間:11:30-14:30(週六日至15:00)、17:30-21:00

2024台北「蔬食餐廳」推薦3.

小小樹食

source:@littletreefood

妞編輯近期吃過最好吃的飯類料理就在小小樹食!打破一般人對於蔬食料理清淡無味的印象,在餐點中出現的少見生菜,如俄羅斯羽衣甘藍、京水菜、寶貝波菜結合燉飯與義大利麵的西式口味,打造出大人小孩都喜歡的健康料理,另外他們家的戚風蛋糕也很有人氣,兩人以上用餐的話別忘記點一份來嚐嚐!

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小小樹食

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2024台北「蔬食餐廳」推薦4.

穗科手打烏龍麵

source:@hoshina_udon

Q彈的「烏龍麵」光聽名字就很難讓人拒絕!烏龍麵可清淡、可濃郁的高可塑性,是不少人外食的選擇,「穗科手打烏龍麵」以日式口味為主,「溫蔬胡麻拌麵」能夠一次品嚐到五款蔬菜,搭配胡麻醬溫和順口,填飽肚子之餘又不會太有負擔,另外喜歡重口味的妞妞也可以選擇「濃番茄烏龍麵」以新鮮蕃茄熬煮搭配昆布高湯和辣油,絕對是番茄控的最愛!

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穗科手打烏龍麵 復北店

地址:台北市松山區復興北路323號

電話:02-2717-1518

營業時間:11:30-14:00、17:30-20:00

2024台北「蔬食餐廳」推薦5.

BaganHood

source:@baganhood

「BaganHood」是一間以蔬食料理為主題的餐酒館,整體菜單風格偏向美式口味,這道看起來很像炸雞的餐點其實是店家的招牌「花椒檸檬腰果花椰菜」,可以同時滿足味蕾與口感的搭配讓人欲罷不能,週末晚起的妞妞可以來份「純植牛肉咖喱」配上可頌的搭配,用大份量的新鮮生菜,開啟活力的一天!

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BaganHood

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

電話:02-3762-2557

營業時間:11:30-16:00、17:00-22:00

2024台北「蔬食餐廳」推薦6.

Plants

source:@plantseatery

Plants是台北第一間植物性、無麩質且使用全食物的餐廳,適合胃口比較小的妞妞,來這裡品嚐用料精緻的餐點!如「蛋沙拉香椿吐司」使用特製鷹嘴豆旦、腰果美乃滋、西洋芹、黃芥末、青蔥和酪梨製成的沙拉,味道豐富又有飽足感。下午茶想吃點甜食也有人氣「巴西莓果缽」可以選擇,搭配自製催芽穀片健康又低負擔!

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Plants

地址:台北市大安區復興南路一段253巷10號

電話:02-2784-5677

營業時間:11:30-20:30(週五六日到21:30)、週一公休

2024台北「蔬食餐廳」推薦7.

Vegan Amore蔬慕

source:@veganamore2020

「蔬慕」作為一間蔬食餐酒館,將「蔬食料理」結合中西合併的創意菜單,變成一件很時尚的事!入店必點的「波隆那橘醬鳥巢麵 」以精選鳥巢麵為基底,配上濃郁的波隆那橘醬,每一口都可以吃到濃郁番茄和起司的香氣,比較特別的是它使用100% 全植物成分、以植物蛋白為基底的未來肉,搭配Q彈的麵體一起享用超級滿足!

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Vegan Amore蔬慕

地址:台北市大同區承德路一段1號3F(京站3F)

電話:02-2555-6090

營業時間:11:00-21:00

妞妞們也喜歡吃「原型食物嗎」?以上7間高評價的蔬食餐廳讓大家外食也能減少罪惡感!

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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